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10月29日晚間,“醬油第一股”加加食品發(fā)布了今年前三季度成績單。其中,第三季度營收實現的轉折性增長值得關注。與此同時,增收不增利背后,是其廣告投放費用及財務費用的增加。對于加加食品而言,營銷革新正初見成效。傳統電商與興趣電商同步發(fā)力,“零添加”系列產品和“減鹽零添加”系列產品正成為線上主打產品。距離海天醬油受到“雙標”質疑的風波已經過去一年,包括加加食品在內,“零添加”“減鹽”,已是醬油大廠們重要的賣點,但也并非提振業(yè)績的萬能良方。
加加食品日前發(fā)布了2023年三季報。今年前三季度,公司實現營收12.18億元,同比下滑4.28%;歸母凈利潤虧損2537.76萬元。
在第三季度,加加食品的高投入,與營收實現的轉折性增長值得關注。數字顯示,加加食品第三季度營收3.64億元,同比增長10.5%;歸母凈利潤虧損2927.19萬元。對于業(yè)績下滑,加加食品在三季報中明確表示,主要系廣告投放費用增加以及財務費用增加所致。
加加食品于今年8月30日發(fā)布的半年度報告顯示,期內實現營業(yè)總收入8.5億元,營業(yè)利潤181.27萬元,利潤總額345.93萬元,歸屬于上市公司股東的凈利潤389.43萬元。
投入費用增長下的營銷革新,正初見成效。加加食品表示,在渠道方面,公司將充分發(fā)揮新零售的渠道屬性和媒體屬性,線上線下同步發(fā)力,加大推廣力度;在產品規(guī)格和標準上,會有不同的區(qū)隔和品類的優(yōu)化,并且做了新的外觀設計。
與產品轉型升級相呼應的,是加加食品多元化發(fā)展的渠道端。在精耕傳統渠道的同時,加加食品還設立了KA、福利物資、餐飲、電商、新零售五個銷售渠道,建立了“流通渠道下沉、多渠道發(fā)展、線上線下融合”的立體式營銷格局。
目前,線上方面,加加食品采取傳統電商與興趣電商同步發(fā)力,覆蓋多種類型電商平臺,包括淘寶、天貓、京東、拼多多等主流貨架電商,抖音、快手、小紅書等內容電商,微信公眾號、視頻號、微店等私域電商。主要銷售“零添加”系列產品和“減鹽零添加”系列產品。上半年,公司線上銷售收入1622.31萬元,毛利率同比增長58.71%。
公開資料顯示,加加食品于2012年上市,通過持續(xù)研發(fā)與創(chuàng)新,已打造了包括零添加系列、減鹽生抽、面條鮮、原釀造、糯米白醋、南沙蠔油、加加料酒在內的產品矩陣。
從產品端來看,“減鹽”和“零添加”打法已成為加加食品的主調。
公開資料顯示,3月29日,加加食品在長沙舉行2023年度經銷商大會,正式發(fā)布“從零開始,共贏未來”的全新營銷戰(zhàn)略。據悉,在該戰(zhàn)略指引下,加加食品以“減鹽”和“零添加”系列為主打,帶動其他調味品向健康、高端產品轉型升級。
其中,為響應第五個“9·15”中國減鹽周,加加食品在線上平臺推出減鹽0添加生抽、減鹽0添加老抽、減鹽0添加陳醋、減鹽0添加料酒、減鹽0添加蠔油等系列產品。
對于主打系列產品的后續(xù)發(fā)展,加加食品亦有布局。加加食品表示,接下來,公司將持續(xù)將產品重心向高毛利產品傾斜,同時持續(xù)推動精細化管理,堅持降本增效,結合優(yōu)化產品結構、加強對業(yè)務人員的管理和激勵等措施,不斷提升公司整體運營能力,提高市場占有率及綜合盈利能力。
今年9月,加加食品發(fā)布了投資者關系活動記錄表。當被問及“公司對減鹽及零添加系列產品的未來有怎樣的規(guī)劃”時,加加食品方面回應稱,減鹽及零添加系列產品是順應時代健康生活發(fā)展趨勢的,公司對減鹽系列產品及零添加系列產品等戰(zhàn)略性大單品推廣,主要從四幾個方面做了規(guī)劃。
從產品定位上,加加食品方面表示將繼續(xù)堅持減鹽及零添加等系列戰(zhàn)略性大單品的中高端定位;渠道方面,將充分發(fā)揮新零售的渠道屬性和媒體屬性,線上線下同步發(fā)力,加大減鹽及零添加系列產品的推廣力度;從產品規(guī)格、標準等方面會有不同的區(qū)割和品類的優(yōu)化,并且做了新的外觀設計;同時將繼續(xù)加強對減鹽及零添加系列產品營銷端的激勵和考核。
展望下半年,加加食品稱,公司在持續(xù)推廣高毛利產品,加強減鹽、零添加等中高端系列產品的銷售,積極探索新市場、新模式,深耕餐飲渠道,發(fā)力新零售業(yè)務,加強線上線下同步的多元化布局。
距離海天醬油受到“雙標”質疑的風波已經過去一年,包括加加食品在內,“零添加”“減鹽”,已是醬油大廠們重要的賣點之一。
今年上半年,千禾味業(yè)實現營收15.31億元,同比增長50.89%,實現歸母凈利潤2.57億元,同比增長115.94%。10月9日,千禾味業(yè)舉辦2023年半年度業(yè)績說明會。會上,千禾味業(yè)管理層談到,今年,公司繼續(xù)強化基礎研究,持續(xù)提升產品品質,加強產品和渠道布局,提升市場競爭能力,整體業(yè)績較去年同期穩(wěn)步增長,有機系列產品、零添加系列產品都有不同程度的增長。
對于產品結構,說明會上披露,千禾味業(yè)零添加醬油的銷售收入占醬油銷售收入的50%以上,未來或將進一步提升。
“添加劑雙標”風波后,海天味業(yè)曾不斷強調自己對“0添加系列”“有機系列”等高端產品加碼。去年11月21日,海天味業(yè)在其官微表示,2014年,海天味業(yè)便已推出“0添加系列產品”,2021年“0添加系列產品”售出了近4萬噸。去年11月28日,海天味業(yè)又發(fā)文稱,有機系列產品增至12款,并宣稱有機系列不添加防腐劑等化學合成添加劑。
然而,海天味業(yè)今年上半年營收、凈利潤自上市以來首次雙雙下滑。在業(yè)內人士看來,競爭者的分食,以及海天第二增長曲線難尋,成為其痛點所在。中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬指出,“海天味業(yè)沒有把太多的精力、資源配置放在中高端醬油的推廣上,很難改變大眾化的定位。”
在業(yè)內人士看來,隨著低鹽、零添加等成為越來越多消費者關心的概念,調味品消費分級趨勢同樣愈發(fā)明顯。除了雖存在爭議,但已成為消費主流的零添加醬油外,市場上還存在減鹽醬油、寶寶醬油、刺身醬油等諸多細分品類,也都將成為醬油大廠們爭奪的焦點。
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