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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
什么火賣什么,靠野路子2年干了10個億
2023-10-25 16:49:53

來源|深氪新消費

一個叫果子熟了的品牌因模仿火了。

 

世界上沒人記得第二名。

除非你拿著大喇叭喊。

比如百事大戰(zhàn)可樂。雖然兩大巨頭到今天也沒分出個勝負,但百事走到今天可全憑那一張嘴。

但動嘴的事也不是誰都在行,所以模仿替補上位,成了公認的好方法。

就在最近,一個叫果子熟了的品牌因模仿火了。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,果子熟了是僅次于元氣森林的新式飲料氣泡水品牌,兩年實現(xiàn)了10個億。

食品行業(yè)抄來抄去也沒什么稀奇的,畢竟需求都差不多。

但我好奇的是,都今天了,這招居然還能用。

01

先介紹一下這家公司。

2019年成立,成立第二年就推出了氣泡水為主打的“氣彈”系列;

2021年,推出熟奶茶、電解質(zhì)飲料產(chǎn)品;

今年,無糖茶熱度增長,公司又上線了無糖茶飲料。

簡而言之,什么火賣什么。

這沒什么毛病,畢竟不想站在風口上的豬都不是好豬。

何況,踩中風口和在風口中活下去,誰也不比誰容易。這幾年光風口處掉下來的品牌,比路過壓死的螞蟻都多。

所以,活下來,可能是運氣;但能賺到錢的,多少是有些本事在身上的。

你去觀察果子熟了分布的渠道會發(fā)現(xiàn),它的產(chǎn)品幾乎不設(shè)在大超市、大賣場,而是分布在便利店。

往往聽起來沒什么特別的,背后都大有名堂。

超市作為大業(yè)態(tài),利于品牌規(guī)模和業(yè)務(wù)成長我們都知道,但它進入門檻高,競爭也夠激烈,新品牌想要在里面沖出來,難于上青天,光前面的巨頭都夠你打到喘斷氣了。

要不說果子熟了很聰明呢,它不走大賣場,專注在便利店上,雖然品牌發(fā)展比不上前者,但勝在盈利高,且反應(yīng)更迅速。

不過,便利店的競爭也不比大超市好到哪里去,畢竟貨架就那么大,能容下的產(chǎn)品也就那么多。

所以在產(chǎn)品渠道投放上,果子熟了主打的就是一個該省省,該花花。

超市大賣場不合適,就少投或不投;便利店是主戰(zhàn)場,就玩了命地往里砸。

到最后你會發(fā)現(xiàn),在同一個便利店貨架柜上,只要有果子熟了的產(chǎn)品,那就到處都是果子熟了的產(chǎn)品。講究的就是一個大牌面。

牌面是品牌底氣,占有的牌面越多,產(chǎn)品的銷售機會與可能性就更大,這是我們都知道的。但試想一下,如果你想去買一瓶可口可樂,你會在意它的牌面有多大、位置在上邊還是下邊嗎?

顯然不會。大品牌知名度高,站哪哪就是C位,對產(chǎn)品陳列規(guī)模、位置,包括旁邊是誰基本不會太在意。反倒是知名度不高的品牌,攢著勁地爭牌面,生怕慢了一點少了一點。

這種大牌面就像是,你剛打開冰柜門,它就恨不得給你跳個舞,然后像個電梯廣告一樣給你循環(huán)洗腦播放讓你選。

萬幸,還好世界上還沒有打開門就說話打廣告的冰柜,否則按那貨架里的競爭,估計剛開門就得被吵暈了過去。

不過,大排面都買下了,既然要做,那就得貫徹到底咯。

所以你會發(fā)現(xiàn),在果子熟了產(chǎn)品的旁邊還不是叫不出名字的小品牌,基本都是品類中的明星產(chǎn)品,比如氣泡水中的元氣森林,即飲茶飲料中的東方樹葉。

總結(jié)起來就是,站在大佬旁邊,總能趁上點知名度,分點肉。

這算盤子打得,太平洋都快聽到了。

02

站對渠道和品類,就已經(jīng)勝利一半了。

但如果你認為果子熟了只會渠道和品類,那就大錯特錯了。就像拿到一副牌,牌面固然重要,但怎么打也很重要。

果子熟了采取的策略是,先跟隨,再出手。

表面上看,這家公司是完全被動的,圍著品類出發(fā),做品類紅利的追隨者;但往深了看,你會發(fā)現(xiàn)它的重心其實不在品類,而是在人。

過去我們講渠道為王、產(chǎn)品為王,但到今天你會發(fā)現(xiàn),終于輪到人為王了。

產(chǎn)品容易被模仿,銷售渠道能夠直接復(fù)制,只有人才是品牌手里那兩張“王炸”。

在這點上,果子熟了深諳其理。

不信你去官網(wǎng)上看,果子熟了給自己的定義是“生而有力,做年輕人喜歡的飲料”。

為了讓人更清楚,下面還專門貼心地做了解釋:

果子熟了,希望用一瓶飲料,讓你感受到年輕該有的快樂。

不制造焦慮,只販賣快樂,讓飲料成為情緒的調(diào)節(jié)劑,是果子熟了成立的初衷。

從年輕飲料出發(fā),做潮流生活風向標,成為深受年輕人喜愛的國潮食品廠牌。

我讀了這段話,發(fā)現(xiàn)很有意思:

品牌主打的就是年輕人。但年輕人的界定沒說。

這很微妙,畢竟我可能會覺得自己至死是少年。

要我看,光是年輕人這個定位就夠它吃一陣子了。

好一招虛張聲勢,聲東擊西。

不過也不能怪人家,畢竟人群定位這張牌,單打也能行,但和渠道、品類結(jié)合著打會更有意思,贏的勝算更大。

簡單舉個例,年輕人都愛喝可樂,但你會發(fā)現(xiàn),果子熟了的產(chǎn)品矩陣里是沒有可樂的。

一個號稱要成為年輕人最愛的飲料公司,怎么能沒有可樂呢?

從人群這個方向來說,這是不符的。

但從產(chǎn)品銷售上來講,這是得當且非常正確的。

因為年輕人愛喝可樂,但不代表愛喝別的可樂。

所以,只考慮人群,會有失偏頗。

當然,如前所說,人還是很有用的,不然消費者哪里來,成交閉環(huán)如何形成?

但問題是,今天說要和年輕人站在一起的品牌可太太太太多了,要說服年輕人購買,可不比和巨頭競爭簡單到哪里去。

首先,你要先懂年輕人。比如先考你一下,yyds、zqsg、xswl、djll……各大語言符號你都弄明白了嗎?

當然,這只是玩笑話,畢竟咱聽不懂的時候還可以虛心求教一下嘛,年輕人還是很很很很有耐心的。

但前提是,你得跟他們混熟。

所以你會發(fā)現(xiàn),果子熟了的營銷策略就是,向年輕人靠攏。

這種靠攏首先就是場景上接近。比如高校運動、電競賽事,但凡是年輕人的活動,都能看到果子熟了的身影。

可以說,哪里有年輕人,果子熟了就往哪里鉆,偶爾有空的時候還會去各大平臺抽個獎互動一下,刷刷存在感。

總之就是,盡可能出現(xiàn)在年輕人會出現(xiàn)的一切地方。

從2年銷售10個億的成績來看,這方法確實很奏效。

03

奏效,但不長遠。這是本質(zhì)問題。

為什么這么說呢?

你去研究一下果子熟了的產(chǎn)品線會發(fā)現(xiàn),它的產(chǎn)品是多,但也大差不多。

比如像茶憨憨、多多檸檬茶、果汁茶和烏龍茶,這些產(chǎn)品本來分屬于即飲茶一個體系,結(jié)果卻被硬生生分了家,要自己出去掙錢。

如此一來,會出現(xiàn)兩個問題:

第一,生產(chǎn)成本會更高。

第二,但銷售未必上得去,反而可能互相“殘殺”。

有數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),在果汁茶系列推出后,果子熟了的王牌產(chǎn)品多多檸檬茶系列就出現(xiàn)明顯縮減。

本來想瓜分其他品牌的市場份額的,結(jié)果一不小心分走了自己的。這或許就叫搬起石頭砸了自己的腳吧。

當然,如果說肥水不流外人田,最后都是自家的,那當我沒說。

其次,果子熟了還有個致命問題,那就是品牌價值不強。

別的品牌都恨不得把公司logo貼消費者臉上了,果子熟了還在縮小縮小再縮小。

到最后你會發(fā)現(xiàn),果子熟了的產(chǎn)品設(shè)計都挺花里胡哨怪好看的,喝起來也挺好喝的,但就是記不住品牌,是真的記不?。。。?/p>

風格差異大到,如果你不告訴我,我可能都不知道兩款產(chǎn)品是一家。

這樣一來,更不用談品牌心智了。

所以果子熟了現(xiàn)在有兩個方向:一個是繼續(xù)加快鋪設(shè)渠道,另一個就是品牌建設(shè)。

不過,有個很有意思的點是,外界現(xiàn)在給果子熟了的身份是“僅次于元氣森林的新式飲料氣泡水品牌”,但當下它賣得最好的卻是即飲茶系列,早期的氣彈系列氣泡水已經(jīng)下架不生產(chǎn)了。

嗯,咱就是說,有一點荒謬且好笑。

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