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李顯紅:產(chǎn)品足夠好就能獲得商業(yè)成功?
2023-02-02 10:37:11

很多生意失敗,我們?nèi)?fù)盤時,都會覺得是產(chǎn)品不夠好,結(jié)果是產(chǎn)品背了黑鍋。

 

反過來,是不是我們只需要把產(chǎn)品做到最后好,就能獲得商業(yè)成功呢?

 

答案是:不能。

 

蜜雪冰城的奶茶好喝嗎?

 

我覺得很一般,只能說不難喝。相比喜茶來說,口感差了不少。

 

蜜雪冰城定價在6-10元,因為定價足夠的低,所以覆蓋的人群更廣。其次,低價格不是優(yōu)勢,低成本帶來的低價格才是競爭優(yōu)勢。

 

星巴克的優(yōu)勢,也不在于好喝,隨便一個懂咖啡的人,做出來的咖啡都比星巴克好喝。但這些人就不明白,為啥星巴克那么成功?星巴克的競爭優(yōu)勢是:同樣的價格,同行做不出同樣的口感,而且能做到全球一個口感。

 

幾萬家門店,分布在地球的每個角落里,而且要保證所有店口感一樣,這件事極其困難。

 

咖啡豆的口感,會因為產(chǎn)地、緯度、日照、雨水…等各種因素,導(dǎo)致每顆咖啡豆口感都不一致,要想保證口感一致,就得保證每一顆咖啡豆品質(zhì)一樣,也就說,星巴克的采購團隊,要從所有的咖啡都里面,篩選出他們需要的咖啡豆。這個工程,不是每個品牌都能做到的。

 

當(dāng)然,這依然僅僅是星巴克的成功因素之一,而不是它成功的全部。

 

也就是說,當(dāng)你追求品質(zhì)高、口感好時,你就做不到價格足夠的低,星巴克選擇了相對“好喝價格相對便宜”的競爭戰(zhàn)略。

 

假設(shè)你可以做出比星巴克更好喝的咖啡,但是每一杯的成本要50元,你定價是70元,你的咖啡很好喝沒錯,請問會有人買?極少或者沒有。

 

過去這幾年,瑞幸咖啡崛起,口感不輸給星巴克,但是它價格更低,定價10-20元,而星巴克是20-35之間。這就是供應(yīng)鏈的優(yōu)勢,渠道的優(yōu)勢。

 

大多數(shù)消費者,是沒有品牌忠誠度的,誰家便宜,就買誰家,他們是如此的理性。

 

追求極致好產(chǎn)品沒問題,但是要滿足“低成本帶來的低價格”才有競爭優(yōu)勢。如果一味追求高質(zhì)量,但是價格太高,就沒有消費者買單了。

 

有人又反駁了,是不是價格做到最低,就能獲得成功呢?

 

答案是:不會。還是剛才的例子,你的咖啡做到足夠好喝,每個消費者都愿意喝,你的成本是50元,你售賣也是50元,這個價格最低了吧,你都不賺錢了,消費者還覺得貴,所以肯定沒生意。

 

我常說,一門生意要成立,就需要足夠的利潤空間。沒有利潤,生意就沒法成立。

 

做生意這件事,誰也沒法繞開“成本”。

 

德魯克說:企業(yè)是創(chuàng)造客戶,而不是創(chuàng)造利潤。他的意思是,利潤固然重要,但是企業(yè)能夠持續(xù)存在,是它創(chuàng)造了新的客戶。

 

不管是創(chuàng)造利潤還是創(chuàng)造客戶,科斯說,只有一個途徑,就是“創(chuàng)新”。唯有創(chuàng)新,還能夠讓一個企業(yè)持續(xù)經(jīng)營成功。

 

企業(yè)的經(jīng)營,本質(zhì)上是通過不斷的創(chuàng)新,獲得競爭優(yōu)勢的。

 

星巴克和瑞幸咖啡,也是通過供應(yīng)鏈、渠道、品牌、價格、產(chǎn)品等創(chuàng)新,獲得了競爭優(yōu)勢。

 

其實,想要更好地理解經(jīng)營這件事,你可以從營銷4P這個框架思考,產(chǎn)品、價格、渠道、推廣。

 

所有的商業(yè)問題,你都能找到答案。

 

依然拿喜茶和蜜雪冰城舉例,雖然都是奶茶品牌,但是它們的經(jīng)營邏輯完全不同。

 

你可以這么簡單理解,喜茶是做高端消費者的,蜜雪冰城是做低端消費者的。一個定價10元以下,一個定價20元左右。相差10元的差價,消費者體量相差幾個億人群。

 

喜茶定價20-30元,這是由喜茶的產(chǎn)品決定的,價格決定了人群,人群決定了選址(渠道),渠道決定了他的推廣方式。所以,喜茶的選址和蜜雪冰城完全不同。因為定價高,它只能選擇繁華商圈,如果選擇在村里,買得起的消費者就很少了。蜜雪冰城不同,因為它足夠便宜,它可以開店在村里。

 

營銷4p里面,是1P決定另外3P。當(dāng)然商業(yè)創(chuàng)新時,你也可以從產(chǎn)品、價格、渠道、推廣這四個方面去下功夫,不過你不可能4個P都做到最好。

 

所以,會出現(xiàn)1P驅(qū)動3P的現(xiàn)象。也就是說,你只需要把其中的1P做到極致,你也能做個幾個億的規(guī)模,如果你能做好2個P,做到幾十億也就沒問題了。

 

科斯提出來的五個創(chuàng)新方法,也沒有誰同時做到。因為誰也無法跨越成本這條紅線。

 

和打仗一樣,企業(yè)的經(jīng)營都是“集中兵力打優(yōu)勢殲滅戰(zhàn)”,而打仗的最高級智慧是“知勝后戰(zhàn)”。

 

講到這里,我依然告訴你,沒有一個完美無缺的企業(yè),都是滿目瘡痍。也沒有一套通吃的方法,能讓一個企業(yè)成功。企業(yè)的成功,都是復(fù)雜的,都是眾多因素決定的。

 

瑞幸咖啡,也翻過車,那是因為財務(wù)造假,這是組織管理的漏洞。產(chǎn)品很好,組織腐敗,也沒法成功。產(chǎn)品很好,價格太高,沒有市場,也沒法成功。

 

所以,要想回答這些問題,就要回到“經(jīng)營邏輯”里面。

 

蜜雪冰城,就篤定了中國十幾個億的消費者,而且就篤定了極致性價比,而且就只做10元左右的生意,因為用戶基數(shù)足夠龐大,而且它很清楚,選擇了奶茶這個賽道,如果當(dāng)年它做的是果茶,就不會有今天的蜜雪冰城…這些,就是我說的“商業(yè)邏輯”。

 

所以,當(dāng)我的客戶來找我咨詢時,我依然是通過商業(yè)邏輯去判斷客戶的生意,到底哪里出了問題,應(yīng)該怎么去改善。當(dāng)然,這種商業(yè)邏輯能力,來自長期的實戰(zhàn)和商業(yè)訓(xùn)練。我見過的很多老板,連最底層的商業(yè)常識都不具備。他們過去的成功,很多依賴于渠道的成功。

 

總結(jié),產(chǎn)品是一切的基石,好產(chǎn)品才能獲得市場。但是,商業(yè)的成功,絕不是單一“產(chǎn)品”的成功,所以不能掉進“最好產(chǎn)品”的陷阱。企業(yè)經(jīng)營的成功,是獲得了競爭優(yōu)勢,就如餐飲一樣,你可以做到產(chǎn)品足夠便宜但是不難吃,產(chǎn)品相對便宜但是足夠好吃。

 

當(dāng)然,你也可以通過模式的創(chuàng)新,學(xué)習(xí)南城香做24小時社區(qū)餐廳,每天給客戶做5頓飯。這背后是強大的供應(yīng)鏈能力、組織管理能力等。

 

關(guān)于產(chǎn)品問題,就討論到這里。

李顯紅
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李顯紅
李顯紅
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李顯紅,西方紅戰(zhàn)略營銷創(chuàng)始人,知名戰(zhàn)略營銷專家,8年專注本土市場營銷,洞察本土消費者。
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