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“視頻化表達(dá)，應(yīng)該是下一個(gè)十年的內(nèi)容領(lǐng)域的一個(gè)主題。"
這是微信十周年上張小龍說的話，時(shí)代正由圖文時(shí)代向短視頻時(shí)代發(fā)展，對(duì)于這一變化，微信官方給予了剛剛誕生一年的視頻號(hào)的“C位”級(jí)別的重視。
背靠12億微信流量，視頻號(hào)備受看好，在這波新紅利下，餐飲行業(yè)也在行動(dòng)。
餐飲的發(fā)展曾吃過幾波媒體發(fā)展帶來的紅利，論壇時(shí)代、微博時(shí)代、小紅書時(shí)代等，或多或少都成就了一批餐飲品牌。
現(xiàn)在的視頻號(hào)也吸引不少餐飲品牌入駐，如肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克，生產(chǎn)的視頻內(nèi)容質(zhì)量?jī)?yōu)秀，閱讀量、點(diǎn)贊數(shù)粉絲數(shù)都比較可觀。
其中，麥當(dāng)勞的總點(diǎn)贊數(shù)已達(dá)到了12w，肯德基帶話題作品比例最高，達(dá)到了86.89%。
我們的本土品牌近幾年也越發(fā)注重互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷，老鄉(xiāng)雞、西貝莜面村、德莊火鍋、真功夫等紛紛投入視頻號(hào)的陣營(yíng)當(dāng)中。
老鄉(xiāng)雞去年邀請(qǐng)?jiān)涝迄i成為代言人火爆微博，在名人效應(yīng)下，老鄉(xiāng)雞的作品總點(diǎn)贊數(shù)超過了6000；西貝篇篇都帶話題積極引流；真功夫雖然作品數(shù)量只有五篇，但是外掛鏈接的公眾號(hào)文章已經(jīng)達(dá)到了5w+閱讀量。
有一句話“模仿是學(xué)習(xí)的開始”。餐飲想要入局短視頻，不妨看看那些頭部餐飲大咖們是如何運(yùn)營(yíng)的。
正能量無論在哪里都是一個(gè)非常好的熱門話題，尤其在視頻號(hào)。
蹭熱點(diǎn)可以說是把雙刃劍，恰到好處的蹭熱點(diǎn)可以帶來閱讀量和關(guān)注。
今年二月份是冬奧會(huì)倒計(jì)時(shí)一周年，肯德基的視頻號(hào)發(fā)了兩條冬奧會(huì)相關(guān)的視頻，內(nèi)容契合敖躍輝的精神，鼓舞人心，點(diǎn)贊數(shù)均超過3000。
德莊火鍋在3月7日這天在抖音發(fā)布了一條暖心短視頻，也獲得了一千多個(gè)贊，遠(yuǎn)高于其他短視頻的熱度。
比起用賣慘、搞笑或獵奇來博眼球，借助熱點(diǎn)傳遞正面情緒價(jià)值的內(nèi)容，更能為品牌增加美譽(yù)度。
“唯有真情動(dòng)人心”，情感是能夠跨越時(shí)間和空間傳播給用戶的，餐飲品牌與人們的吃食息息相關(guān)，除了情感價(jià)值，另外一個(gè)傳播要素就是品牌價(jià)值觀。 在麥當(dāng)勞的視頻號(hào)上面，點(diǎn)贊數(shù)排名第二的就是一段這樣的視頻：以兒童的視角來講述的一個(gè)患者家庭的生存問題。
視頻結(jié)尾是麥當(dāng)勞的旁白，“過去一年，全國超200萬人異地就醫(yī)，麥當(dāng)勞叔叔之家為異地就醫(yī)的患兒家庭在醫(yī)院旁邊提供免費(fèi)的家與關(guān)愛服務(wù)。”
通過這個(gè)短視頻，麥當(dāng)勞傳遞的是自己的品牌人文關(guān)懷，價(jià)值理念，故事簡(jiǎn)單卻動(dòng)人心。
短視頻平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)人員表示，平臺(tái)分發(fā)的時(shí)候都會(huì)注重這三個(gè)傳播要素：故事、情感和價(jià)值觀。因此，短視頻的內(nèi)容一定要能夠帶來價(jià)值，不管是情緒價(jià)值還是使用價(jià)值，讓用戶覺得有價(jià)值和貼近感，他才會(huì)主動(dòng)點(diǎn)贊、傳播你的內(nèi)容。
對(duì)于內(nèi)容創(chuàng)作者來說，視頻號(hào)是處于探索期，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。
很多商家品牌視頻號(hào)火不起來的問題都大同小異，定位不清晰，內(nèi)容平平，拍攝粗糙，流量打不開…… 餐企入局視頻號(hào)，怎樣抓住第一波流量紅利？這里我有幾點(diǎn)建議：
我們做一件事情一定要有目的的去做，不然就是浪費(fèi)時(shí)間。所以剛開始大家得弄明白自己為什么去做，想實(shí)現(xiàn)什么目的——宣傳新品、打造企業(yè)形象、活動(dòng)促銷？
如果今天出來賣這個(gè)，明天推銷那個(gè)，后天做廣告，這種太大跨度的切換，就很容易給以后的變現(xiàn)造成負(fù)面影響，這個(gè)和我們很多微商頻繁發(fā)廣告是一樣的。如果你只是發(fā)一些對(duì)你個(gè)人品牌有幫助的事情，不急于變現(xiàn)也就不會(huì)打亂你的定位了。
就是一定要明確運(yùn)營(yíng)目的，你做視頻號(hào)到底是為了什么？適合誰，考核指標(biāo)側(cè)重哪些點(diǎn)，關(guān)注變現(xiàn)閉環(huán)。然后，再去思考，要給用戶提供什么內(nèi)容。
除此之外，餐飲企業(yè)的視頻號(hào)要在漲粉之后實(shí)現(xiàn)有效轉(zhuǎn)化，一定要結(jié)合品牌性，產(chǎn)品屬性來定制內(nèi)容。
最后就是私域轉(zhuǎn)化，通過視頻號(hào)可以做很多的引流，視頻號(hào)推廣，有很多做了很搞笑的內(nèi)容就都粉絲量很大，他是直接賣貨呢，還是留存到微信上了去了。
以抖音上的81.4w粉的徐記海鮮為例，該賬號(hào)主打員工和老板的日常，以店長(zhǎng)為主角，持續(xù)更新一系列老板和員工的“逗比”日常，借此展現(xiàn)企業(yè)的價(jià)值觀，展現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)技巧。
視頻號(hào)目前主要的算法是根據(jù)關(guān)注、朋友點(diǎn)贊、推薦，其中朋友點(diǎn)贊是視頻號(hào)權(quán)重最高算法，在視頻號(hào)剛發(fā)出來時(shí)，平臺(tái)會(huì)根據(jù)視頻號(hào)的閱讀量點(diǎn)贊量來評(píng)估，評(píng)估不錯(cuò)平臺(tái)會(huì)給予推流曝光。
因此，視頻號(hào)的冷啟動(dòng)就是拼人脈拼圈子的時(shí)候，微信好友越多，朋友點(diǎn)贊的視頻曝光率越大。
天道酬勤，世界上本沒有一蹴而就的人人，有也是萬分之一的運(yùn)氣。數(shù)據(jù)顯示，2021年2月，視頻號(hào)500強(qiáng)整體發(fā)布7.9萬篇內(nèi)容，收獲27.1億次閱讀，1977.5萬次在看。
以公眾號(hào)個(gè)體而言，1個(gè)500強(qiáng)賬號(hào)日均發(fā)布1.38次，每次發(fā)布4.1篇，每篇約能收獲44793次閱讀（環(huán)比上升0.1%）和367.4次在看（環(huán)比上升10.8%），平均每122次閱讀貢獻(xiàn)1個(gè)在看。
做內(nèi)容需要耐得住寂寞。很多餐企在一開始做視頻號(hào)的時(shí)候反響平平，可能并不是內(nèi)容質(zhì)量的問題，而是受制于平臺(tái)算法，導(dǎo)致傳播沒有裂變。
因此做視頻號(hào)初期一定要堅(jiān)持，每天勤更新，保證一定的更新頻率，萬一哪天上熱門，出了爆款，也會(huì)為其他內(nèi)容帶來流量。
?？傊瑹o論哪行哪業(yè)，堅(jiān)持輸出，不斷調(diào)整，是做好一個(gè)視頻號(hào)的不二法門。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場(chǎng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
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我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評(píng)論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)