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聯(lián)系“鳥(niǎo)哥筆記小喬”
黃金時(shí)代落幕,華潤(rùn)商超深陷“中年危機(jī)”
2025-08-05 10:00:16

在中國(guó)零售業(yè)的版圖上,華潤(rùn)萬(wàn)家曾是不折不扣的王者。背靠華潤(rùn)集團(tuán)這棵大樹(shù),巔峰時(shí)期坐擁近3300家門(mén)店,年銷(xiāo)售額突破千億,市場(chǎng)份額常年穩(wěn)居連鎖商超前三甲。然而凱度消費(fèi)者指數(shù)最新報(bào)告卻顯示殘酷現(xiàn)實(shí):2024年?duì)I收為481億元,較2020年的878億元出現(xiàn)大幅下滑。截至20257月,其門(mén)店數(shù)量已從2015年的3400家縮減至2200家,兩年間關(guān)閉930家門(mén)店。

政策層面暖風(fēng)頻吹。商務(wù)部等九部門(mén)2024年底聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》,大力支持縣域商業(yè)體系建設(shè)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2025年一季度數(shù)據(jù)也顯示,鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額同比增長(zhǎng)6.2%,快于城鎮(zhèn)5.5%的增速。下沉市場(chǎng)看似生機(jī)勃勃。

但華潤(rùn)萬(wàn)家這艘巨輪,卻在消費(fèi)復(fù)蘇的暖流中觸礁擱淺。當(dāng)“萬(wàn)家”招牌不再閃耀,當(dāng)消費(fèi)者轉(zhuǎn)身走進(jìn)山姆、奔向奧樂(lè)齊、點(diǎn)開(kāi)美團(tuán)買(mǎi)菜,傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)模式的護(hù)城河正在被誰(shuí)無(wú)情拆解?

華潤(rùn)的“國(guó)家隊(duì)”霸業(yè)之路

當(dāng)年零售業(yè)還亂著,華潤(rùn)萬(wàn)家背靠著華潤(rùn)集團(tuán)這棵大樹(shù),瘋狂擴(kuò)張2002年收了萬(wàn)佳百貨,算是正式殺進(jìn)超市行業(yè);2004年吞下江蘇蘇果,2007年又把天津月壇集團(tuán)、寧波慈客隆超市買(mǎi)下來(lái);最狠的是2014年,砸了220億港元,把英國(guó)樂(lè)購(gòu)在中國(guó)的所有買(mǎi)賣(mài)一口吞下,瞬間就成了中國(guó)門(mén)店最多的零售老大。這擴(kuò)張速度,簡(jiǎn)直像在“收割”地盤(pán)!

更核心的是它“國(guó)家隊(duì)”的根基與觸達(dá)華潤(rùn)萬(wàn)家深諳中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的層級(jí)與縱深。當(dāng)其他零售商還在聚焦一二線城市的商圈血拼時(shí),華潤(rùn)萬(wàn)家憑借其獨(dú)特的背景與資源,其門(mén)店早已像“國(guó)家隊(duì)”的毛細(xì)血管,深入到了更廣闊的三四線城市乃至縣域市場(chǎng)。它承接“米袋子”、“菜籃子”工程的使命,在民生保供領(lǐng)域建立了難以替代的信任感。這種“廣覆蓋、?;?rdquo;的網(wǎng)絡(luò),是其最厚重的護(hù)城河。

其次,對(duì)于萬(wàn)家來(lái)說(shuō),“貨”從哪里來(lái)、到哪里去的鏈條必須牢牢攥在自己手里!依托華潤(rùn)集團(tuán)龐大的產(chǎn)業(yè)布局(五豐米業(yè)、怡寶水、雪花啤酒等)以及在生鮮產(chǎn)地建立的直采基地,華潤(rùn)萬(wàn)家在部分核心民生商品(如米面糧油、水飲)上擁有較強(qiáng)的自有品牌和供應(yīng)鏈掌控力。當(dāng)很多同行還在為貨源穩(wěn)定性、成本波動(dòng)發(fā)愁時(shí),華潤(rùn)萬(wàn)家依靠集團(tuán)協(xié)同和規(guī)?;少?gòu),在基礎(chǔ)品類(lèi)上具備一定的成本與供應(yīng)優(yōu)勢(shì),這是其服務(wù)億萬(wàn)家庭餐桌的底氣。

最后,懂“中國(guó)式家庭采購(gòu)”的剛需,是萬(wàn)家的立足之本!萬(wàn)家能成為“百姓超市”,絕非僅靠規(guī)模與背景。它深刻理解中國(guó)家庭的日常采買(mǎi)邏輯:高頻次、重實(shí)惠、求便利。在生鮮區(qū)域加大投入,保證基本品的豐富與相對(duì)價(jià)格穩(wěn)定;在節(jié)假日推出力度空前的主題促銷(xiāo),點(diǎn)燃囤貨熱情;門(mén)店選址覆蓋社區(qū)周邊,力求“家門(mén)口就有”。這種對(duì)主流家庭日常、大宗、計(jì)劃性消費(fèi)需求的精準(zhǔn)把握與滿足,是其長(zhǎng)期積累的群眾基礎(chǔ)。

萬(wàn)家卡在哪兒了?

然而,當(dāng)消費(fèi)習(xí)慣被疫情徹底重塑,當(dāng)“便利”與“性價(jià)比”成為新王道,當(dāng)“零售”不再只是“去大超市搬貨”而成為“隨時(shí)隨地、精準(zhǔn)滿足碎片化需求”時(shí),華潤(rùn)萬(wàn)家以“規(guī)模+資源”為核心的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì),正遭遇前所未有的猛烈沖擊。

曾經(jīng),動(dòng)輒上萬(wàn)平米的“巨無(wú)霸”大賣(mài)場(chǎng),曾是華潤(rùn)引以為傲的資本,如今卻成了沉重的負(fù)擔(dān)。高昂的租金、龐大的人力成本、復(fù)雜的動(dòng)線設(shè)計(jì)導(dǎo)致購(gòu)物耗時(shí)費(fèi)力,都讓運(yùn)營(yíng)效率備受考驗(yàn)。

在坪效這個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)上,大賣(mài)場(chǎng)模式日漸式微。2024年,傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)坪效普遍下滑,部分門(mén)店甚至淪為“流量黑洞”。 相比之下,盒馬鮮生、Costco等新形態(tài),以更緊湊的空間、更高效的運(yùn)營(yíng)或獨(dú)特的會(huì)員價(jià)值,實(shí)現(xiàn)了更高的坪效和人效。華潤(rùn)萬(wàn)家這艘航母,在消費(fèi)淺灘上轉(zhuǎn)向艱難。

當(dāng)美團(tuán)、京東、餓了么這些大平臺(tái)殺進(jìn)“半小時(shí)送達(dá)”的市場(chǎng),就是抓住了大家“圖快”和“想偷懶”的心思!它們把超市的貨直接搬到了手機(jī)APP上。你動(dòng)動(dòng)手指,水果蔬菜、米面油鹽、酒水飲料,最快30分鐘就送到家。美團(tuán)的數(shù)據(jù)都說(shuō)了,超市便利店的東西是他們賣(mài)得最火的之一。華潤(rùn)萬(wàn)家雖然也有O2O業(yè)務(wù)(接入美團(tuán)、京東等),但主動(dòng)權(quán)很大程度上掌握在平臺(tái)手中,淪為“供貨商”,寶貴的用戶數(shù)據(jù)和消費(fèi)行為被平臺(tái)掌握,自營(yíng)數(shù)字化能力與用戶體驗(yàn)的打造面臨挑戰(zhàn)。

菜籃子里,裝不下傲慢

零售的本質(zhì)從未改變把對(duì)的商品,以對(duì)的價(jià)格,在對(duì)的場(chǎng)景,賣(mài)給對(duì)的人。是還沉迷在“店多就是牛”的幻覺(jué)里,或者只做點(diǎn)表面功夫的數(shù)字化,肯定會(huì)被時(shí)代淘汰。

第一招,砍掉沒(méi)用的包袱,效率才是活命關(guān)鍵!萬(wàn)家MART那種改造的“面子工程”該停了。那些一直虧錢(qián)的大賣(mài)場(chǎng),該關(guān)就關(guān),該轉(zhuǎn)就轉(zhuǎn),把資源集中到真正有希望的地方。小超市萬(wàn)家LIFE也得重新定位:東西別堆那么雜(砍冗余SKU),生鮮比例提到70%以上才是王道,店面縮小到300平以內(nèi),用極致效率去跟前置倉(cāng)血拼。精品超市Ole’也別端著架子了,光靠進(jìn)口貨撐場(chǎng)面不行,得多搞點(diǎn)自己牌子、價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力的好東西。

第二招,砸錢(qián)搞技術(shù)不是選擇題,是保命符。數(shù)字化投入不能當(dāng)成普通成本,得當(dāng)成發(fā)動(dòng)機(jī)來(lái)用!自己建配送隊(duì)伍,把送貨時(shí)間壓到30分鐘以內(nèi);自己開(kāi)發(fā)智能訂貨系統(tǒng),把生鮮損耗干到5%以下。會(huì)員體系更要大改。學(xué)學(xué)Costco怎么賺錢(qián),搞付費(fèi)會(huì)員,給獨(dú)家商品和實(shí)在權(quán)益,讓顧客為好東西買(mǎi)單,而不是整天追著補(bǔ)貼跑。

華潤(rùn)萬(wàn)家的重生之路,注定是一場(chǎng)刮骨療毒的硬仗。是繼續(xù)躺在“國(guó)民超市”的舊夢(mèng)溫床上,被時(shí)代的潮水無(wú)聲淹沒(méi)?還是拿出斷腕勇氣,擁抱“小快靈”,鍛造新價(jià)值,以謙卑姿態(tài)重新學(xué)習(xí)服務(wù)“國(guó)民”?答案,不在董事會(huì)的PPT里,而在每一個(gè)消費(fèi)者用指尖投票的下一個(gè)訂單中。

菜籃子里,終究裝不下傲慢。國(guó)民的餐桌,只留給最懂國(guó)民的“新超市”。

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一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
    1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
    2)危害國(guó)家安全,泄露國(guó)家秘密,顛覆國(guó)家政權(quán),破壞國(guó)家統(tǒng)一,損害國(guó)家榮譽(yù)和利益;
    3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
    4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
    5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
    6)破壞國(guó)家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
    7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
    8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序;
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    11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
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    13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;


2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
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    7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類(lèi)的攻擊;
    8)威脅:許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志;


3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
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    2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
    3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
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    5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
    6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
    7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容,如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷(xiāo);
    8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。


4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
    1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
    3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
    4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
    5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
    6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
    7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。


5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
    1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
    4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
    5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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