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暫停加盟! 喜茶打響反內卷第一槍
2025-02-12 14:17:35

在這個茶飲市場風起云涌的時代,每一個細微的動向都可能引發(fā)行業(yè)地震。

2025年2月10日,喜茶內部發(fā)布了《不參與數(shù)字游戲與規(guī)模內卷,回歸用戶與品牌》的郵件,表示將暫停加盟業(yè)務,專注于直營模式的優(yōu)化與升級。

這一重磅消息,在茶飲市場激起了層層漣漪。話題#喜茶將暫停加盟#登上熱搜,引發(fā)熱議。

暫停加盟! 喜茶打響反內卷第一槍

圖源:喜茶

暫停加盟,意味著喜茶將不再尋求快速擴張的路徑,而是選擇聚焦已有門店的質量提升和用戶體驗的再造。

這一舉動不僅是戰(zhàn)略的調整,更是對當前茶飲行業(yè)內卷和同質化競爭的深刻反思。

01 市場泡沫下的清醒者

近年來,新茶飲市場呈現(xiàn)出爆炸式增長,各類品牌如雨后春筍般涌現(xiàn),行業(yè)內卷成為了普遍現(xiàn)象。

品牌的擴張模式普遍依賴于加盟,競爭除了產品層面,更多的變成了門店數(shù)量和價格的比拼。

據(jù)窄門餐眼2025年1月15日公布的“奶茶飲品”市場數(shù)來看:全國門店總數(shù)為393,186家,近一年新開店111,436家,近一年凈增長-38,785家。

也就是說,近一年內,有15萬多家店鋪倒閉。

暫停加盟! 喜茶打響反內卷第一槍

圖源:窄門餐眼

這是在資本的涌入下,為了追求短期利益,忽略品牌核心競爭力、單純依賴價格競爭,所導致的“低價內卷”與“同質化競爭”雙重困境。

之前,許多品牌采取低價促銷手段,在門店數(shù)量大肆擴張的同時,通過價格戰(zhàn)來爭奪市場份額。

如今,茶飲門店數(shù)量已達飽和,尤其是在一二線城市,單純通過“開店增量”已難以再推動品牌的持續(xù)增長。

喜茶的事業(yè)合伙業(yè)務開始于2022年,彼時喜茶的門店數(shù)量僅有800多家。

而截至2025年1月10日,喜茶已在全國擁有4477家門店,覆蓋33個省份和317個城市(來自窄門餐眼數(shù)據(jù))。且在一二線城市的布局逐漸趨于飽和。

暫停加盟! 喜茶打響反內卷第一槍

圖源:喜茶

在這樣的市場環(huán)境下,喜茶選擇暫停加盟,可以認為是其對市場泡沫的清醒認識和對品牌品質的守護。

喜茶在2025年發(fā)布的內部信中明確指出:

數(shù)字游戲已走到盡頭,無意義的價格、營收、規(guī)模內卷正嚴重消耗用戶對新茶飲的喜愛。

這表明,喜茶正試圖擺脫價格戰(zhàn)的束縛,并通過更為精細化的管理和創(chuàng)新來打造差異化競爭優(yōu)勢。

02 差異化戰(zhàn)略下的品質堅守

從2012年創(chuàng)立于廣東江門至今,作為新茶飲高端代表的喜茶,以高品質的產品和優(yōu)質的服務贏得了良好的市場口碑。

從最初的芝士奶蓋茶到后來的波波茶、多肉葡萄等爆款產品,喜茶不斷創(chuàng)新,滿足了消費者多樣化的需求

特色的門店設計和文化氛圍營造,也為消費者提供了獨特的消費體驗。

暫停加盟! 喜茶打響反內卷第一槍

圖源:小紅書@喜茶

曾經多少人被長長的隊伍所勸退,而門庭若市的局面早已一去不返。

自開放加盟后,喜茶似乎也陷入了同樣的困局之中。

快速擴張所帶來的門店數(shù)量并沒有直接轉化為更高的盈利;市場上大量同質化的產品和服務導致消費者的興趣逐漸下降,品牌的差異化優(yōu)勢在規(guī)模擴張中被逐漸消耗。

顯然,規(guī)模的擴大并不能為品牌帶來長期競爭力。反而產品創(chuàng)新和用戶體驗才是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心競爭力。

2025年按下加盟暫停鍵,是喜茶對于市場未來發(fā)展路徑的重新審視。

顯然,喜茶希望避免盲目擴張帶來資源浪費,而將重點放在提升門店運營質量和優(yōu)化合伙人關系上。并且不再追求短期的快速擴張,而是注重品牌的內在增長和長期積累。

這一舉措與其“拒絕低價內卷”和“強化品牌與用戶的深度連接”戰(zhàn)略相得益彰。

暫停加盟! 喜茶打響反內卷第一槍

圖源:小紅書@喜茶

隨著行業(yè)競爭的加劇和消費者需求的多樣化,價格和規(guī)模已不再是決定品牌競爭力的唯一標準。

品牌的核心價值和差異化體驗,才是推動消費者持續(xù)購買的關鍵因素。

通過暫停加盟,喜茶希望重新聚焦品牌本身的獨特性和用戶需求,而不是單純依賴加盟帶來的市場份額。

03 突破困境與出海戰(zhàn)略

從行業(yè)發(fā)展趨勢來看,國內新茶飲市場已經進入了成熟期。

整個2024年,古茗、滬上阿姨、茶百道、奈雪的茶等頭部品牌不約而同的放慢了擴展腳步。

“品牌太多門店太密”與“消費者有限的購買頻率”之間不可調和的矛盾,致使品牌需要通過更多維度的創(chuàng)新來尋求增長機會。

自2024年1月,上市公司茶百道在韓國開設首家海外店以來,已在澳大利亞、馬來西亞等多國增設13家門店。

同樣上市的奈雪的茶,除了泰國、新加坡等開設的多家門店外,也在加緊布局東南亞市場和歐美市場。

暫停加盟! 喜茶打響反內卷第一槍

圖源:小紅書@喜茶

喜茶,也將目光投向了海外市場。

目前已在新加坡、英國、加拿大、澳大利亞、美國等國家開設了超過70家門店,其海外布局處于逐漸擴展狀態(tài)。

海外市場的需求和消費潛力,顯然為中國的新茶飲帶來了新的機會。特別是在東南亞和歐美市場,消費水平提升和茶文化的接受度較高,為茶飲品牌提供了更多發(fā)展空間。

然而,海外市場的拓展也面臨不少挑戰(zhàn),包括文化適應、供應鏈管理、品牌認知度等問題。

尤其是在新興市場中,消費者的口味和飲食習慣可能與國內有所不同,這要求品牌在產品研發(fā)和市場推廣方面進行針對性調整。

同時,新茶飲行業(yè)的競爭逐漸加劇,品牌的出海戰(zhàn)略尤為重要。

只有精準的市場調研和定制化的產品服務,才能更好地應對海外市場的不同需求和文化差異。

但如何保持品牌的核心價值,避免陷入低價競爭的泥潭,仍是所有品牌必須面對的挑戰(zhàn)。

04 寫在最后

從行業(yè)內卷到品牌突圍,喜茶以暫停加盟為起點,開啟了一場關于品牌自我革新與市場重塑的深刻探索。

雖然短期內的擴張會放緩,但從長遠來看,它有助于品牌在激烈的市場競爭中脫穎而出。

當前茶飲品牌競爭的焦點,逐漸從價格和規(guī)模的擴張,轉向了產品創(chuàng)新、品牌價值和用戶體驗的深度競爭。

在未來,如何突破困境,跳脫低價內卷的框架,實現(xiàn)品牌的高質量增長,將是每個茶飲品牌必須解決的問題。

但無論是國內市場的深耕,還是海外市場的擴張,用戶需求、提升產品差異化、增強品牌忠誠度都是品牌需要關注的重中之重。

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