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來源：TOP餐謀
山丘、落日、晚霞、星空……
一句“人就應(yīng)該待在沒有天花板的地方”讓無數(shù)人的心都飛到了戶外，短暫告別鋼鐵森林的寒肅，感受戶外，融入自然成為了無數(shù)人心向往之的一件事。伴隨著“露營風(fēng)”的盛行，很多餐飲品牌也敏銳的嗅到了其中的商機，紛紛將戶外露營與餐飲結(jié)合起來，文和友、海底撈、必勝客試水露營餐廳，吸引了無數(shù)消費者的光顧。
文和友其實是一家類似于主題公園的美食城，本質(zhì)上就是餐飲一條街，但因為文和友重現(xiàn)了上個世紀(jì)80年代老長沙的景象，因此成為了長沙的網(wǎng)紅餐飲品牌。2019年開始，文和友升級成了“超級文和友”，一家門店就需要投資上億元，裝修八九個月。
但取名為“不超級文和友”的露營餐廳卻不像超級文和友那樣耗資巨大，與超級文和友不同，這個主打露營風(fēng)的不超級文和友其實就是一個較大的露營營地，營地中草地、樹木相輝映，處處都是沉浸式的戶外體驗感。
從燒烤到?jīng)霾嗽俚叫↓埼r，不超級文和友在兼顧消費者可選品類多樣的同時，力求為消費者帶來最能親近大自然的消費體驗。消費者渴望回歸田園風(fēng)光，但受困于工作只能選擇這種“輕旅游”、“微度假”的方式來體驗大自然，同時露營滿足了大家對儀式感的追求，因此曾經(jīng)小眾的露營風(fēng)餐廳逐漸走向了大眾的視線中。
再加上長沙市天心區(qū)成立天鑫優(yōu)服企業(yè)服務(wù)平臺公司，立足于為新消費重大項目、重點企業(yè)提供精準(zhǔn)服務(wù)，天鑫優(yōu)服企業(yè)平臺與超級文和友合作共同打造出的露營餐廳展現(xiàn)出了超強的消費帶動力。由露營餐廳為核心，帶動起周邊包括休閑、餐飲等一系列的產(chǎn)業(yè)鏈，因此不論是出于品牌本身還是當(dāng)?shù)卣嗷蛘呤窍M者，露營餐廳的爆火都是眾望所歸。
海底撈的首家露營店開到了上海新浜荷園，根據(jù)官方發(fā)布的推文消息，這家門店主打的就是精致露營+火鍋的雙重體驗。除了常規(guī)的火鍋外，這家露營地還有唱歌、垂釣等娛樂項目，因此比起火鍋店，這家露營火鍋更像是主做露營生意的營地，火鍋只是上面的附加亮點。
只是向來以服務(wù)為賣點的海底撈在這家露營火鍋店卻讓消費者詬病起了服務(wù)，因為根據(jù)許多消費者反應(yīng)，這家露營火鍋其實并不會在現(xiàn)場提供餐食。所謂的沉浸式火鍋是將已經(jīng)準(zhǔn)備好的火鍋食材打包配送到營地，這也就讓很多消費者感覺只是在露營的時候點了一份火鍋外賣，不管是口味還是服務(wù)與正常的海底撈門店相比都大打折扣。
但不管怎么說，海底撈的這家露營火鍋都收獲了無數(shù)年輕消費者的芳心，露營+火鍋的新模式不僅能夠滿足消費者對于社交的需求，同時也能將社交環(huán)境轉(zhuǎn)移到戶外。對于消費者而言，日后海底撈露營火鍋若能在服務(wù)和用餐環(huán)境上進(jìn)一步升級，那么未來的露營火鍋遲早會成為年輕人的社交首選。
與文和友、海底撈將露營元素與自家門店相結(jié)合不同，必勝客選擇露營元素就相對來說保守了很多，選擇與戶外露營品牌Mobi Garden進(jìn)行聯(lián)名，只要消費者購買必勝客的春日出行披薩套餐即可獲得折疊椅、野餐墊、野餐車等戶外露營裝備。
必勝客屬于快餐品類，因此本就是許多消費者在進(jìn)行戶外露營時的首選，此次與戶外品牌的聯(lián)名也算得上是精準(zhǔn)踩在了熱愛露營人士的喜好上。
許多消費者在考慮戶外露營的時候難免會被露營裝備的高昂價格所勸退，但必勝客的聯(lián)名為消費者解決了露營所需的基本三件套，因此對于很多搖擺是否要不要去露營的消費者來說，必勝客買套餐送露營裝備的活動可謂是恰到好處。
其實露營營地發(fā)展至今已經(jīng)有了一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈，但對于很多消費者而言，露營營地日漸趨同的服務(wù)逐漸使得消費者失去了對露營的新鮮感。而這時餐飲品牌的切入為露營增添了幾分新鮮的元素，沉浸式露營是離不開美食加持的，營地不僅要有普通的燒烤、火鍋等服務(wù)提供，還要提供更高品質(zhì)、高服務(wù)的餐飲內(nèi)容，在餐飲方面形成了差異化，未來吸引到的顧客也會越來越多。
目前已經(jīng)出現(xiàn)了不超級文和友以及海底撈露營火鍋的身影，未來或許也會有更多的餐飲品牌加入到露營餐廳中，也許日后再吸引到消費者的就是品牌美食+大自然了。
參考資料：
1、《露營熱降溫，露營+餐飲還能干嗎？》，餐飲O2O
2、《露營經(jīng)濟(jì)下，戶外露營+火鍋才是yyds！》，火鍋報社
3、《海底撈“悄咪咪”開了家露營火鍋店》，聞旅
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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