很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
作為餐桌必備元素，肉制品在消費場景中有著廣泛的需求。
肉制品品牌「東驛」明確精簡的銷售目標，打造爆品，再結(jié)合精準的投放策略，單日GMV環(huán)比增長超700%。
日銷50w+的爆品，助力品牌銷售高峰
烤腸這個大單品，消費場景總是不經(jīng)意地出現(xiàn)在我們生活各處，品牌營銷玩法也逐漸豐富。
從“烤腸”的商品數(shù)據(jù)大盤上來看，受快手116大促活動的刺激，近30天烤腸的預估銷售額達到了2.10億，其中10月24日GMV更是高達1.4億。
△果集·飛瓜快數(shù)-商品詞分析
在上億的行業(yè)市場中，「東驛」是一家新崛起的低溫肉制品品牌，專注于火山石烤腸。在快手116購物節(jié)前期，銷量維持一段時間的增長，但在11月15日，品牌GMV直接暴漲了773%。
△果集·飛瓜快數(shù)-銷售趨勢
僅憑“原味+黑胡椒味火山石烤腸”的組合套裝，就拿下當天生鮮品類的品牌日榜TOP2。
△果集·飛瓜快數(shù)-品牌熱榜
而這款爆單商品就是“東驛原味+黑胡椒味火山石烤腸 6袋”，自今年9月13日首推以來，預估銷售額累計達到218萬，最高單日熱銷50萬GMV。
△果集·飛瓜快數(shù)-熱門商品榜
這也得益于品牌明確精簡的目標，選擇擁有很強消費場景的國民小吃“烤腸”作為產(chǎn)品線。并且保持著39元客單價購買6袋裝兩種混合口味的高性價比。
△果集·飛瓜快數(shù)-商品分析
從主推賣點來看，這款烤腸強調(diào)精選優(yōu)質(zhì)肉源的成分，突出配料無添加、儲存運輸?shù)漠a(chǎn)品優(yōu)勢，而這些元素在商品詳情頁重點露出展示。
▲圖片來源-快手-商品詳情頁
結(jié)合產(chǎn)品成交后的評論來看，用戶對口感的評價也是消費者主要的關(guān)注點和訴求，而正好是品牌在商品詳情頁的主推賣點，有效地滿足了消費者的需求，所以產(chǎn)品的購買評價更好。
▲圖片來源-快手-熱門評價
精準投放分銷主播，抓住消費者主要訴求
從「東驛」的分銷動作來看，品牌采取了“廣撒網(wǎng)”的投放路線，近30天關(guān)聯(lián)了203位主播，關(guān)聯(lián)直播達到2823場次。
△果集·飛瓜快數(shù)-品牌數(shù)據(jù)
但這并不是品牌的盲目投放，在衡量播主行業(yè)調(diào)性時，「東驛」多集中投放美食領(lǐng)域，又多聯(lián)動10萬-50萬區(qū)間的尾部達人擴大聲量。
△果集·飛瓜快數(shù)-播主分析
再重點打造達人專屬鏈接為高帶貨力的中腰部主播來直播收割，美食垂類的主播也正好屬于品牌營收的核心力量。
△果集·飛瓜快數(shù)-商品信息
圍繞消費者對烤腸口感、性價比、食品安全的訴求，加上主播們各自不同的帶貨方式，讓烤腸的消費場景得到更全方位的展示。
品牌銷售額TOP1的主播@葉子美食，在推廣烤腸時，開播前發(fā)布相關(guān)吃播視頻，一方面掛小黃車鏈接引導粉絲購買，另一方面則是為直播間預熱。
△果集·飛瓜快數(shù)-視頻數(shù)據(jù)
直播過程中，同樣保持著大快朵頤的吃播模式，來激起粉絲食欲。在介紹火山石烤腸時，強調(diào)肉質(zhì)口感和煎烤炒多種烹飪方法。
▲圖片來源-@葉子美食直播間截圖
同樣是美食播主的@洋洋家美食，則是與品牌保持了深度綁定，近30天的時間，就與品牌合作了36場直播。
△果集·飛瓜快數(shù)-播主信息
在直播間搭建街邊烤腸機的一個消費場景，對比烤腸與淀粉腸差異，著重放在對東驛烤腸的價格數(shù)量、逼單話術(shù)方面。
▲圖片來源-@洋洋家美食直播間截圖
@火山石烤腸工廠直發(fā)則是主打火山石烤腸這個品類，店鋪中帶貨不同品牌的多款烤腸，在推廣內(nèi)容上，直接拿出檢測報告證明食品的安全，借此博得粉絲的信任來提高轉(zhuǎn)化率。
▲圖片來源-@火山石烤腸工廠直發(fā)截圖
肉制品賽道，如何成為新黑馬？
「東驛」目前在快手只瞄準火山石烤腸，并且僅選擇原味、黑胡椒兩種傳統(tǒng)的大眾口味。但市面上的競品與品牌眾多。如何在行業(yè)中突出重圍、持久發(fā)展，也是該領(lǐng)域內(nèi)一眾新興品牌的關(guān)注點。
△果集·飛瓜快數(shù)-商品信息
或許可以先了解相關(guān)的整體市場規(guī)模，烤腸屬于肉制品賽道，并且作為肉制品市場中規(guī)模最大的一個單品。
在疫情之后，受居家和快節(jié)奏生活的雙重影響，消費需求被進一步刺激?？焓?16期間，點燃了肉制品的消費熱情，尤其是11月11日當天，銷售活力強勁。
△果集·飛瓜快數(shù)-銷售趨勢
肉制品甚至成為速食凍品行業(yè)近30天預估銷售額增長最大的一個品類，增長量高達1.63億。
△果集·飛瓜快數(shù)-品類洞察
從目前肉制品的用戶畫像來看，18-35歲的女性群體是消費主力。她們以快節(jié)奏的生活狀態(tài)為主，講求快速烹飪的剛需，飲食習慣趨于調(diào)理包化、速食化方向，與預制菜相似，屬于未來年輕消費者重要的一個飲食方向。
△果集·飛瓜快數(shù)-觀眾畫像
但與其他肉制品相比，消費者對烤腸經(jīng)常會有食品安全和添加劑的擔心，高品質(zhì)、可信任的肉制品品牌才能得到消費者的青睞。
因此，口感、健康、安全成為品牌延續(xù)生命力的關(guān)鍵點，也驅(qū)動著烤腸朝“高品質(zhì)肉源、絕對無添加”的趨勢發(fā)展。
在好肉源和干凈配方基礎(chǔ)上，還可以在探索烤腸風味上進行延展。熱門商品榜中，出現(xiàn)了許多款膳食蔬菜和多口味，打破烤腸口味的刻板印象，捕獲更多年輕用戶。
△果集·飛瓜快數(shù)-熱門商品榜
2022年新消費可持續(xù)增長峰會中提到，中國整個低溫肉市場包括烤腸在未來幾年都還有很大的增長空間。
▲圖片來源-2022年新消費可持續(xù)增長峰會
加上如今發(fā)達的電商渠道和冷鏈基礎(chǔ)，可以幫助品牌直連終端消費者的餐桌，給新品牌留下了充足的施展空間，有望成為肉制品賽道的新黑馬。
本文為作者獨立觀點，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍，我們團隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽；
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進行負面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)