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作者/蒙嘉怡
編輯/木魚
上周,茶咖品牌門店拓展加速,海內(nèi)外齊頭并進(jìn)。
在國內(nèi),瑞幸共開出149家門店;幸運(yùn)咖門店網(wǎng)絡(luò)持續(xù)擴(kuò)大,總量已突破5800家;霸王茶姬北京首家校園店落戶清華大學(xué)照瀾院,開業(yè)首日即售出超2200杯,成為當(dāng)日其全國門店GMV第一;茉莉奶白福建旗艦店于廈門萬科云城開業(yè),并推出限定飲品和Gelato(冰淇淋),開業(yè)三日,出杯數(shù)突破1萬,登頂抖音飲品熱銷榜廈門集美區(qū) TOP1。
在海外,6月10日,Pull-Tab拉環(huán)咖啡新加坡首店正式營業(yè),這是Pull-Tab拉環(huán)咖啡在海外的第二家門店;BeanStar比星咖啡印尼首店雅加達(dá)正式開啟試營業(yè);撻檸紐約法拉盛店正式開業(yè),位于王子街,二店也進(jìn)入裝修程序。
此外,還有品牌調(diào)整了自己的加盟政策,或與其他渠道合作擴(kuò)張。
蜜雪冰城發(fā)布優(yōu)化新店布局通知,核心調(diào)整包括:限制已有門店的加盟商在空白鄉(xiāng)鎮(zhèn)開店;僅允許戶籍屬本地級市的新客戶在本地空白鄉(xiāng)鎮(zhèn)提交申請;鼓勵(lì)新客戶考慮多場景門店。
挪瓦咖啡與中商羅森達(dá)成合作,正式進(jìn)駐羅森便利店。首批合作門店已在合肥上線,羅森同步推出“每周一周四咖啡買一送一”、咖啡周卡及四種咖啡套餐等優(yōu)惠活動。
隨著暑期到來,產(chǎn)品推新更聚焦夏日清爽。
在茶飲端,茶話弄上新“柚見云開”“百香解夏”兩款水果茶,以茉莉花茶為底,分別加入香柚、小臺芒以及百香果、金桔;喜茶上新“奇香黃皮桃”,選用嶺南應(yīng)季黃皮鮮果,帶皮鮮榨,以黃皮果汁搭配油桃與喜茶經(jīng)典綠妍;益禾堂推出胡蘿卜系列新品,以胡蘿卜為基底,融合橙子、蘋果、梨打造復(fù)合果蔬汁。
值得一提的是,茶百道推出的荔枝系列新品“荔枝冰奶”與“海鹽荔枝冰茶”表現(xiàn)亮眼,上市一小時(shí)銷量即達(dá)5萬杯,當(dāng)日中午突破10萬杯。
在咖啡端,Tims天好咖啡開啟“真果冰咖季”,上新東魁楊梅美式、楊梅茉莉冰茶,并推出咖啡豆量增加40%的“加倍濃醇橙香拿鐵”;瑞幸咖啡上新低咖啡因、0脂低卡的“輕咖椰子水”與“青瓜椰子水”;Manner推出融合葡萄風(fēng)味、茉莉綠茶與美式的“冰葡茉莉美式”。
在營銷層面,聯(lián)名依舊是好手段。
6月13日,CoCo都可與經(jīng)典動畫《獵人x獵人》開啟聯(lián)名,這是《獵人》首次與茶飲品牌聯(lián)名,CoCo選擇了暢銷17年的“鮮百香雙響炮”和今夏明星產(chǎn)品“鳳梨可樂達(dá)”作為聯(lián)名產(chǎn)品;6月10日,蜜雪冰城宣布與西游記聯(lián)名,推出超大杯新品檸檬紅茶霸氣桶、香檸紅茶霸氣桶。
在供應(yīng)鏈端,不少企業(yè)提升產(chǎn)能建設(shè)速度。
桐鄉(xiāng)市茶咖產(chǎn)業(yè)園暨浙江菲諾集團(tuán)智能工廠項(xiàng)目開工,預(yù)計(jì)總用地近400畝、總投資約40億元,預(yù)計(jì)達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值可達(dá)50億元;魔飲咖啡在南京國家農(nóng)高區(qū)舉行開工儀式,項(xiàng)目總面積2.3萬平方米,預(yù)計(jì)于今年7月正式投產(chǎn),年產(chǎn)值約2.5億元。
雀巢咖啡發(fā)布了《雀巢咖啡2030年計(jì)劃進(jìn)展報(bào)告》,報(bào)告顯示,雀巢咖啡2024年從再生農(nóng)業(yè)農(nóng)戶處采購的咖啡占比達(dá)32%,遠(yuǎn)超原定2025年20%的目標(biāo)。
還有品牌加碼數(shù)字化能力。茶百道與騰訊金融科技簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,將率先接入騰訊微企付采購支付工具,幫助旗下眾多加盟商實(shí)現(xiàn)采購一站式支付。
最近,產(chǎn)品原料價(jià)格也出現(xiàn)波動。
不少檸檬供應(yīng)商和茶飲加盟商透露,檸檬價(jià)格開始上漲,安岳黃檸檬單箱價(jià)格飆至200元/箱。據(jù)了解,黃檸檬價(jià)格上漲主要原因是今年氣候干旱,果樹結(jié)果率低,產(chǎn)量減少。同時(shí),因新茶飲行業(yè)對夏季的檸檬需求直線飆升,此次檸檬漲價(jià)已直接影響到下游部分門店經(jīng)營者。
另據(jù)Safras數(shù)據(jù)顯示,截至上周五,巴西已經(jīng)累計(jì)收獲今年咖啡產(chǎn)量的28%。目前的收獲進(jìn)度低于去年同期29%,但已經(jīng)略高于過去5年平均27%的收獲進(jìn)度。從近期情況來看,巴西新產(chǎn)季產(chǎn)量情況可能會比最初預(yù)期的要好;隨著陸續(xù)的供應(yīng),咖啡價(jià)格可能會承壓下跌,羅布斯塔咖啡已經(jīng)率先下跌,后市關(guān)注阿拉比卡咖啡價(jià)格走勢。
在食品安全方面,香港食安中心檢出蜜雪冰城沙田門店冰凍甜點(diǎn)樣本大腸菌群、總含菌量超標(biāo),涉事產(chǎn)品已下架。
6月11日,星巴克首席執(zhí)行官Brian Niccol在接受采訪中表示,公司計(jì)劃出售中國業(yè)務(wù)部分股份,已有不少潛在買家表示興趣,原因包括市場認(rèn)可品牌價(jià)值及咖啡銷售持續(xù)增長。Niccol強(qiáng)調(diào),潛在買家愿意合作,共同探討將星巴克中國門店數(shù)量從8000間增至2萬間。
上周,星巴克中國宣布多種冰飲和茶飲平均降價(jià)5元,對此,Brian Niccol表示:“我們希望在中國的戰(zhàn)略更具競爭力。”他指出,公司需要調(diào)整其在中國的“定價(jià)架構(gòu)”,尤其是非咖啡飲料的定價(jià)。
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5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個(gè)帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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