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近日，網(wǎng)紅 “B 太” 在山東菏澤喝羊肉湯的一段經(jīng)歷引發(fā)軒然大波。視頻中的羊肉湯色澤太白，而他食用一些食物后還鬧了腸胃炎，這一畫面迅速點(diǎn)燃網(wǎng)友們的熱議之火，也再次將中國食品問題推到風(fēng)口浪尖。
放眼全球，中國美食與中國食品，看似相近，卻有著天壤之別的評價與待遇。
中國美食已經(jīng)成為代表中國文化的超級符號，那傳承千年、博大精深的烹飪技藝，八大菜系交相輝映，各地特色小吃琳瑯滿目，從精致講究的宮廷御膳到充滿煙火氣的市井小吃，曾是我們向世界展示文化魅力的絕佳名片，受到全球的熱捧，也成為了國人的驕傲。
中國食品則成為我們最拿不出手的產(chǎn)業(yè)，不僅在國內(nèi)始終受到國人的擔(dān)憂和質(zhì)疑，在國外更是受到全球一致的抵制，真的是令人痛心疾首。
看看歐美那些發(fā)達(dá)國家，在食品包裝上公然標(biāo)記 “不含中國成分”，甚至連狗糧、貓糧都醒目地貼著此類標(biāo)識，仿佛中國成分已然成為劣質(zhì)、有害的代名詞，這怎能不讓人倍感屈辱？
就連遍布黑暗料理隔壁阿三前不久，都對中國食品亮起了紅燈，真可謂是 “虎落平陽被犬欺”。
不過話又說回來，就連我們自己人都對本土食品缺乏信任，屢屢曝光的問題讓大家草木皆兵，又怎能奢望世界其他國家給予認(rèn)可？
從2008年三鹿奶粉那震驚全國的三聚氰胺事件開始，無數(shù)家庭對國產(chǎn)奶粉的信任轟然崩塌，家長們談 “奶” 色變，紛紛將目光投向海外代購，只為孩子能喝上一口 “放心奶”。
回首過往16年，食品安全始終像一顆 “毒瘤”，深深扎根在國人生活的方方面面，成為最受矚目的核心民生議題之一。
從傳統(tǒng)媒體時代起，報紙、電視上就時不時曝出食品黑作坊的新聞，地溝油在陰暗角落里肆意流淌，被不法商販回收加工后重回餐桌，戕害著人們的健康。
到如今已經(jīng)進(jìn)入網(wǎng)紅遍地的時代，本應(yīng)憑借流量助力優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的他們，卻屢屢在帶貨食品上 “翻車”。小楊哥的美誠月餅被指質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，雨姐的木薯粉條陷入虛假宣傳、品質(zhì)存疑風(fēng)波，這些頭部網(wǎng)紅的 “失足”，讓消費(fèi)者對網(wǎng)紅推薦食品的信任大打折扣。
回歸到零售行業(yè)，諸如山姆、胖東來這樣的零售頂流，也沒能逃過食品安全問題的魔咒，多次因食品質(zhì)量、保質(zhì)期等問題深陷輿情漩渦。
隨著即時零售行業(yè)的崛起，食品安全也成為檢驗這家企業(yè)成敗的關(guān)鍵性因素之一。若哪家企業(yè)“稍不留意”，或放松對供應(yīng)鏈的管理，或降低對食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，大概率也會栽在這一 “紅線” 之上。
而監(jiān)管體系如同兒戲，也給了這些不法之徒可乘之機(jī)，從原料采購源頭的把控不嚴(yán)，到生產(chǎn)加工過程的粗放管理，再到市場流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管乏力，各環(huán)節(jié)銜接脫節(jié)，未能織就一張嚴(yán)密的防護(hù)網(wǎng)，反而頻繁出現(xiàn)類似“指鼠為鴨”這種讓全世界笑話的監(jiān)管事件。
坐擁數(shù)千年飲食文化的深厚底蘊(yùn)的我們，難道就這樣坐以待斃，任由中國食品的名聲繼續(xù)在全球 “臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”？重塑中國食品聲譽(yù)，已然是箭在弦上，刻不容緩。
首先，食品供應(yīng)鏈企業(yè)必須覺醒，將食品安全視作企業(yè)安身立命的根本，樹立正確的商業(yè)價值觀。
一是應(yīng)加大在先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)上的投入，引進(jìn)高精度質(zhì)量檢測設(shè)備，強(qiáng)化員工專業(yè)培訓(xùn)，確保每一位從業(yè)者都深知食品安全責(zé)任重于泰山。
二則是在原料選取上，嚴(yán)格把關(guān)，溯源追蹤，務(wù)必保證來源可靠。
三是應(yīng)遵循國際國內(nèi)頂尖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，以匠心打造每一款產(chǎn)品，向老字號企業(yè)學(xué)習(xí)，它們堅守傳統(tǒng)工藝、嚴(yán)守品質(zhì)關(guān)卡，于傳承創(chuàng)新中熠熠生輝，為行業(yè)點(diǎn)亮前行之路。
其次，政府監(jiān)管部門同樣責(zé)無旁貸。
一方面，進(jìn)一步修繕食品安全法律法規(guī)，提高違法成本，讓不法企業(yè)一旦違規(guī)便傾家蕩產(chǎn)，從根本上打消其僥幸心理。
另一方面，加強(qiáng)日常執(zhí)法巡查力度，對違規(guī)企業(yè)露頭就打，絕不姑息，以雷霆手段凈化市場環(huán)境。
同時，還可以借助大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的智能監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)從田間地頭的食材種植，到工廠車間的加工制作，再到超市貨架的終端銷售，全程可追溯、可監(jiān)控，將潛在風(fēng)險扼殺在萌芽狀態(tài)。
一方面，應(yīng)構(gòu)建嚴(yán)苛的供應(yīng)鏈篩選體系，考察供應(yīng)商多方面資質(zhì)，監(jiān)督生鮮產(chǎn)地環(huán)節(jié)，做好供應(yīng)鏈商品的定期抽查檢驗，尤其是自建品牌的零售企業(yè)更應(yīng)有這一自覺。
另一方面，應(yīng)定期組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，包括食品處理規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)急處理等方面的知識，通過完善的內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，對員工工作行為進(jìn)行監(jiān)督，對違反食品安全規(guī)定的員工嚴(yán)肅處理。
而作為普通消費(fèi)者的我們，亦不能置身事外，要努力成為食品安全的忠誠衛(wèi)士。
比如，平日里多學(xué)習(xí)食品安全知識，練就一雙辨別優(yōu)劣的 “火眼金睛”，在選購食品時仔細(xì)甄別，一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，絕不手軟，立即向相關(guān)部門舉報，用手中的消費(fèi)選擇權(quán)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品投票，引導(dǎo)市場良性發(fā)展。
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我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺氛圍，我們團(tuán)隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動實(shí)施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)