在美劇《絕命毒師》中，男主人公老白本來是一位普通的高中化學(xué)老師，在得知自己身患絕癥后，為了給家人留下財(cái)產(chǎn)，他利用自己的化學(xué)知識制造毒品，并成為了世界頂級毒王。
傳奇的電視劇劇情，映照到了現(xiàn)實(shí)中。
在抖音，博主辛吉飛不需要真材實(shí)料，只通過簡單的食材和添加劑，便可以制作出我們常見的雞排、燕窩、牛肉干等美食，并由此一個(gè)月漲粉600萬，成為了抖音新晉網(wǎng)紅。
然而，最近卻有消息稱，辛吉飛已經(jīng)在9月21日將抖音賬號注銷，7天后，辛吉飛會(huì)徹底退出抖音。有不少網(wǎng)友表示，辛吉飛銷號在預(yù)料之中，因?yàn)樗亩桃曨l內(nèi)容動(dòng)了太多人的蛋糕。
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在抖音，辛吉飛自稱“東北地區(qū)全能型噴射戰(zhàn)士”，但網(wǎng)友封了他更響亮的稱號：絕命毒師、煉金術(shù)師、生命科學(xué)院首席研究員、餐飲界公敵。
2019年3月，辛吉飛開通了抖音賬號，以一位小吃店老板的身份，主要分享烤苕皮、烤面筋、芝士棒、烤豆皮等美食的制作方法，以及燒烤醬、糖醋醬等配料的配方，但一直人氣不高，籍籍無名。
辛吉飛的爆火，很大程度上源于他對食品加工業(yè)“黑幕”的揭秘。“合成奶茶”“合成牛肉丸”“合成牛肉干”“合成檳榔”“合成淀粉腸”等黑暗美食，不斷刷新著人們對街頭小吃的認(rèn)知。
▲ 圖源：抖音@辛吉飛
炸串店里，去了蝦頭和蝦線的炸蝦仁，比整蝦還便宜，那是用面粉和蝦肉香精合成的，根本沒有蝦肉；年輕人愛喝的奶茶，有的是用不值錢的碎茶葉沫子，以及大塊的黑糖漿，植脂沫、奶精粉等添加劑做成的，可能一滴奶都沒有；
一些蜂蜜可能不是蜜蜂采的，而是用白砂糖、麥芽糖漿、槐花香精、蜂蜜香精加工合成的；花生瓜子等炒貨連皮都又香又甜，是因?yàn)橛薪固窍憔?、甜蜜素、安賽蜜等添加?hellip;…
▲ 圖源：抖音@辛吉飛
“那必是科技與狠活兒”的開場白，歪嘴吐槽的表情，拿著紙巾沖向廁所的結(jié)尾，以及一系列讓人倒胃口、辣眼睛的美食“揭秘”視頻，讓辛吉飛的內(nèi)容充滿了鮮明特色，在抖音短短一個(gè)月吸粉600萬，還帶火了一個(gè)美食區(qū)新梗：?？怂箍萍?。
這種魔法與科技相結(jié)合制造出的美食，讓不少人開始審視日常食品安全問題。有網(wǎng)友表示，看了辛吉飛的視頻，自己現(xiàn)在只敢吃水煮面條，啃菜葉子。還有網(wǎng)友留言，媽媽十幾年不讓吃路邊攤的忠告，沒有辛吉飛的一條視頻管用。
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都說“人紅是非多”，但令人沒想到的是，讓人們意識到食品安全重要性的辛吉飛，卻遭到了官方媒體@中國食品報(bào)融媒體 的點(diǎn)名批評。
該抖音賬號專門做了兩期內(nèi)容，批評辛吉飛開地圖炮，宣揚(yáng)“低價(jià)有罪論”，還建議辛吉飛修改一下視頻開頭的風(fēng)格，為社會(huì)帶來正能量的東西。
▲ 圖源：抖音@中國食品報(bào)融媒體
不過，@中國食品報(bào)融媒體 的點(diǎn)名不僅沒有得到輿論支持，評論區(qū)大翻車，不少網(wǎng)友力挺辛吉飛，他們表示辛吉飛說的沒有問題，掛羊頭賣狗肉、以次充好的不良商販并不是沒有，是@中國食品報(bào)融媒體 太較真。
▲ 圖源：抖音網(wǎng)友
無獨(dú)有偶的是，辛吉飛還在近日接到了抖音客服的電話，表示抖音接到了很多用戶的投訴，并要求辛吉飛對內(nèi)容進(jìn)行整改，詳細(xì)講述各種添加劑的用法用量，而不是將任何美食都與“科技與狠活兒”一概而論，避免誤導(dǎo)觀眾。
但辛吉飛并不認(rèn)為自己的視頻會(huì)產(chǎn)生誤導(dǎo)，也就是這通電話，讓辛吉飛怒而注銷了抖音賬號，放棄了已經(jīng)累計(jì)710多萬的粉絲。
▲ 圖源：抖音@明天是好天氣
網(wǎng)絡(luò)上，目前反對辛吉飛的網(wǎng)友不在少數(shù)。
一種觀點(diǎn)認(rèn)為，辛吉飛在視頻中完整呈現(xiàn)了假冒偽劣產(chǎn)品的制作過程，是在教唆犯罪，很可能讓不良商販效仿。這無疑和“游戲教壞小朋友”“黑幫電影教人犯罪”等觀點(diǎn)如出一轍，有律師表示，“如果按照這個(gè)理解，中國裁判文書網(wǎng)就是中國最大的教授犯罪的網(wǎng)站。”
也有觀點(diǎn)認(rèn)為，辛吉飛在販賣焦慮，很可能誤傷到那些正經(jīng)做生意的商家。但是，難道為了保護(hù)正經(jīng)商家，就要閉上雙眼，對食品加工業(yè)不為人知的“黑幕”視而不見嗎？
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在辛吉飛引發(fā)的輿論戰(zhàn)中，還有一位在抖音擁有321萬粉絲的“?？怂箍萍疾┲?rdquo;劉慫被提及。老抽＋甜蜜素，做成了焦糖色；花生醬＋焦糖色＋芝麻香精，就成了火鍋店麻醬；滿大街飄香的鐵板魷魚，是因?yàn)榧恿孙h香油……
劉慫最為出圈的，便是神奇的“三花淡奶”。視頻中，老師傅需要用骨髓較多的牛骨小火熬兩小時(shí)，再泡一宿，才能熬出白湯。而劉慫則是往清水鍋里加了“一勺三花淡奶”，很快就成了一鍋白湯，這波操作讓老師傅陷入了沉思。
▲ 圖源：抖音@劉慫
雖然都是揭露“海克斯科技”的博主，但劉慫似乎更被官方包容，沒有被點(diǎn)評、被整改。相比之下，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，劉慫的視頻內(nèi)容會(huì)顯得更加柔和，沒有多度情緒化。
比如在很多視頻結(jié)尾，老師傅都會(huì)表達(dá)出對食品添加劑的不滿，但這更像是兩代人的觀念差別，而不是一味批判。在“三花淡奶”火了之后，劉慫還專門發(fā)視頻解釋，稱自己并沒有說三花淡奶不好，是網(wǎng)友過分解讀。
▲ 圖源：抖音@劉慫
辛吉飛的視頻，則更偏情緒化。“老鐵們，糖精我就不放了，給你飛哥留點(diǎn)頭發(fā)吧”、“哎呦媽，這shai嚇人啊哥們兒”，在辛吉飛的視頻中，有諸多對于食品添加劑的抵觸性表達(dá)。
這樣的方式顯然更尖銳、犀利，對人們更有警示作用，但也會(huì)讓人產(chǎn)生誤區(qū)，認(rèn)為有添加劑的食品都是不健康的。但其實(shí)，只要添加劑符合國家標(biāo)準(zhǔn)，還是能被人接受的。抖音博主“食品專業(yè)華霄教授”更表示，“沒有添加劑，就沒有食品工業(yè)”。
所以，抖音在辛吉飛視頻下“科學(xué)看待食品添加劑”的提示，也是為了緩解人們的焦慮情緒。提醒辛吉飛用更加理性的方式制作視頻，也是抖音作為平臺方在履行內(nèi)容監(jiān)管責(zé)任。
▲ 圖源：抖音@辛吉飛
但話說回來，辛吉飛這種風(fēng)格更受歡迎，也是擊中了廣大消費(fèi)者對食品安全的憂慮。
從蘇丹紅雞蛋、瘦肉精豬肉，到三聚氰胺牛奶、地溝油，再到近年的假貨燕窩、土坑酸菜，不斷爆出的食品安全問題，讓人們已經(jīng)風(fēng)聲鶴唳，草木皆兵。辛吉飛揭露的偷工減料、濫用添加劑等食品隱患，并非無中生有。甚至更多真相，可能比他的視頻還要?dú)^。
▲ 圖源：抖音網(wǎng)友
以后，或許抖音再無辛吉飛，但如果他的視頻能讓人們在垂涎美食時(shí)思量一下健康問題，或者能讓有關(guān)部門更加重視對食品市場的監(jiān)管，那么他的價(jià)值就不會(huì)磨滅。
參考資料
1、金錯(cuò)刀：公然造假，一夜爆火！中國最“毀三觀”網(wǎng)紅，把官方逼急眼了
2、新榜：“絕命毒師”辛吉飛，20天抖音漲粉450萬，全憑科技與狠活
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6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
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三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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