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在全球電商市場快速發(fā)展的背景下，海外食品飲料市場已成為國內(nèi)品牌尋求增長的重要戰(zhàn)場。
隨著疫情限制的逐步解除和經(jīng)濟的復(fù)蘇，海外食品飲料市場展現(xiàn)出了新的活力和增長潛力。在深度分析了家電、保健品、寵物、美妝四大熱門賽道后，本期「魔鏡Oversea」將基于《2024海外白皮書》（以下簡稱《白皮書》）的最后一個章節(jié)進行解讀，透過對歐美、東南亞、日本等地區(qū)線上市場的研究，分析海外食品飲料市場的現(xiàn)狀、趨勢和機遇。
2023年至2024年上半年，海內(nèi)外主流線上電商平臺的食品飲料類目總銷售額達到11199億元，其中海外市場銷售額超95%來自亞馬遜平臺，市場規(guī)模和增速均優(yōu)于國內(nèi)市場，為國內(nèi)品牌出海提供了巨大的市場空間。
亞洲國家食品類銷售額占比普遍在60%以上，而歐美國家則是購買飲料產(chǎn)品更多?！栋灼氛J為亞洲市場對食品的需求更為旺盛，歐美消費者在線上渠道對飲料的需求更為突出，國內(nèi)品牌在出海時，應(yīng)根據(jù)目標(biāo)市場的不同需求調(diào)整產(chǎn)品策略。
從區(qū)域劃分來看，東亞地區(qū)尤其是日本，獨占70%的市場規(guī)模。東南亞雖然市場規(guī)模較小，但以49%的增速顯示出強大的增長潛力。美國作為經(jīng)濟大國，其線上食品飲料市場規(guī)模并不突出，增速也不及亞洲國家。國內(nèi)品牌在出海時，應(yīng)重點關(guān)注東亞和東南亞市場，同時也不能忽視美國市場的潛力。
東南亞地區(qū)是中國出海品牌的戰(zhàn)略要塞，數(shù)字經(jīng)濟規(guī)模已達1000億美元，預(yù)計至2025年成為全球第三大數(shù)字經(jīng)濟市場。然而，區(qū)域飲食習(xí)慣文化的差異性、市場競爭、法律、基礎(chǔ)設(shè)施等因素都是制約出海的重要考量。中國品牌想要立足東南亞，需深入市場研究、靈活經(jīng)營策略和對本地文化的深入理解。
2023年1月-2024年6月，海外線上電商平臺的飲料銷售額達到1204.7億，同比增長32.5%。隨著社交和外出活動的逐步恢復(fù)，帶動了餐廳、酒吧等場所的飲料消費，外賣和即飲飲料的普及也在疫情后得到延續(xù)，飲料消費需求得到進一步提升。
《白皮書》數(shù)據(jù)顯示，在線上飲料市場中，中國、日本兩地占絕對大頭，東南亞和北美市場增速最快，是值得關(guān)注的新興市場。2023年7月-2024年6月各國線上飲料市場銷售額及增速情況顯示，越南以同比160.1%的增長率遙遙領(lǐng)先，其他東南亞國家緊隨其后，增長率在40%-80%之間。
各區(qū)域消費品類差異較大，中國TOP品牌以各類牛奶、水飲為主；受到健身文化影響，北美主要是電解質(zhì)粉末沖劑和能量飲料；歐洲咖啡更受歡迎；東南亞咖啡（速溶咖啡為主）、茶類飲料和植物飲料百花齊放；日本則是咖啡和茶類各占半壁江山。
根據(jù)《白皮書》數(shù)據(jù)，2024年1月-6月，Shopee、Lazada平臺越南站銷售額總達3.8億元、同比增長132.3%，銷量0.16億件。其中，Shopee是東南亞電子商務(wù)市場購買的主陣地，市場規(guī)模和增速都遠高于Lazada。
越南飲料市場茶類和即飲咖啡占據(jù)主要市場份額，茶飲料、碳酸類增速顯眼。越南市場的茶飲料在健康益處、天然成分和獨特口感等方面具有顯著優(yōu)勢，但存在產(chǎn)品創(chuàng)新性不足、便利性較低以及消費者品牌認知度偏低等問題，出海品牌存在巨大發(fā)展的機會。
2024年1月-6月日本線上飲料市場銷售額為480.8億元，同比增長29.1%，銷量同比增長33.9%。
日本同樣具有深厚的茶文化，消費者對茶的認知和接受度高，使得茶飲料占據(jù)主要市場份額。同時健康意識的提升和文化影響促進了植物飲料和無糖茶飲的快速發(fā)展。日亞茶飲市場的行業(yè)集中度偏低、市場競爭激烈，Top1品牌僅占2.5%的市場份額。
海外線上食品市場盡管面臨波動，但仍保持穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢，截止到2024年6月，總銷售額已攀升至1387.9億元，實現(xiàn)同比12.6%的增長。其中，日本以超1000億元的銷售額占據(jù)市場第一，同比增速達12.2%。
日亞各個品類占比的變化幅度相對較小，消費結(jié)構(gòu)趨于成熟。規(guī)模排在首位的“點心和零食” 品類增長較為顯著，2024年1月-6月這一品類的市場份額較去年增加1.9%，顯示出一定的市場活力和潛力。該品類下巧克力相關(guān)食品的銷售額實現(xiàn)了344.2%大幅增長，推動點心、零食品類整體市場規(guī)模擴大。
《白皮書》顯示，日亞品牌熱賣產(chǎn)品覆蓋范圍廣，消費者需求多樣化。同時，熱銷產(chǎn)品與健康緊密相關(guān)，市場呈現(xiàn)出健康化、藥食同源的飲食趨勢。此外，在排名前十的品牌中，本土品牌占據(jù)絕對優(yōu)勢，且呈現(xiàn)熱賣上升的趨勢。
印尼作為擁有2.8億人口的國家，年齡中位數(shù)不到30歲。年輕人是印尼市場的消費主力軍，2024年上半年零食類品類占據(jù)了主要線上市場33.4%的份額，相比于2023年提升了4.4%。其中，薯片和餅干等傳統(tǒng)零食的市場規(guī)模較大。同時，布丁、果凍和棉花糖等品類呈現(xiàn)出較快增長趨勢。這些品類以其特別的口感和多樣化的口味，贏得了越來越多年輕消費者的青睞。
以上內(nèi)容由魔鏡洞察《2024海外食品飲料市場白皮書》改寫而成，除以上內(nèi)容之外，本篇報告深入研究了以下內(nèi)容：
1.海外各大電商平臺發(fā)展情況及市場格局
2.國產(chǎn)品牌出海概況及案例分析
3.海外主流電商平臺食品飲料市場概況
4.日本、東南亞線上飲料市場趨勢及品類分析
5.國內(nèi)線上飲料市場與東南亞、日本等地對比分析
6.日本、東南亞線上食品市場趨勢及品類分析
7.海外線上食品市場品牌格局分析
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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