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來源:品牌頭版
網(wǎng)絡上曾有過這樣的段子,世界上有2種打卡點,一是旅游景點,二是山姆會員店。
在小編看來,還得加一個“6A景點”胖東來。
不得不說,電商興起之后,零售超市也想著往這方面靠。
因為供應鏈冗長、耗費成本高、保鮮難度大,電商打的傳統(tǒng)零售有些“還不了手”。
雖然根據(jù)統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù),2023年全年國內(nèi)社會品零售總額依然實現(xiàn)了7.2%的增長。
但是超市的零售額卻呈現(xiàn)出0.4%的同比下降,顯示出一定的疲軟態(tài)勢。
而且每一家超市的具體情況也大相徑庭,有著各自的境遇和挑戰(zhàn)。
永輝超市眼瞅著學盒馬做生鮮,但盒馬有著阿里的龐大資金力量,還有著天貓的豐富品類的供應,這哪比得過?
與傳統(tǒng)零售超市不同,電商與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的京東、叮咚買菜、樸樸超市和盒馬鮮生在供應鏈上持續(xù)優(yōu)化。
商品結(jié)構(gòu)的豐富提升了消費者的購買選擇,拉高了客單價,降低了訂單成本,提高了利潤率。
生活用品類商品因毛利率更高、結(jié)構(gòu)更豐富,為前置倉帶來了更高的毛利。
僅僅三年,永輝超市爆虧80億,門店銳減400多家,還有著超過一億元的股份面臨被動處置風險。
永輝坐不住了,找上了“援兵”胖東來。
胖東來雖說身在河南,但是名譽在國內(nèi)已經(jīng)傳開了。
什么零售神話,暖心超市,甚至雷軍都說過胖東來是“中國零售業(yè)神一般的存在”。
這兩年胖東來還開始了“幫扶”之路,效果還都很顯著。
2023年6月,胖東來啟動“幫扶行動”助力嘉百樂調(diào)整門店布局、提升員工薪資和商品質(zhì)量。
2024年3月,該行動在步步高梅溪湖店試點成功,日銷和客流大幅提升接近十倍。
2024年5月,胖東來又啟動幫扶永輝超市計劃,選兩家店試點,永輝市值因此大增22億元。
不是,胖東來說好是6月份動工改造呢,永輝怎么就市值暴漲22億元了?
不過這也反映出為什么現(xiàn)在這么多人寧愿網(wǎng)購也不愿去超市,說白了就是兩個字:服務。
沒辦法,胖東來就是服務的“典范”。
“胖東來幫扶”這個詞還沒說完,只需聽到“胖東來”三個字,就仿佛就給了資本市場打了一針“強心劑”。
即使還未開始動工,永輝超市的市值已經(jīng)大增,就已經(jīng)說明資本對此次幫扶有著足夠的信心并且給予充分的關(guān)注。
作為其他地方的企業(yè),想復刻胖東來的經(jīng)營方式,恐怕行不通。
幾乎每個中小城市都有自己特色的商超,有自己的本土化特色,但就是走不出本區(qū)域。
原因除了早期的地方保護主義,地域消費特色也是一方面。
多數(shù)商超源于90年代末的供銷社或百貨大樓改制,其消費觀念根深蒂固,外部企業(yè)極難進入,本地消費也無法支撐外部大型商場進入。
傳統(tǒng)超市行業(yè)面臨三大核心挑戰(zhàn),即到店消費客群持續(xù)流失、商品差異競爭逐步缺失和門店運營成本不斷增長。
不過胖東來在許昌可以說是有點壟斷那味兒了。
足夠高的利潤支撐了高水平的服務,相當于每個消費者都享受到了會員般的服務。
話說回來,要是胖東來敢去一線城市闖蕩,那可就難說了。
進入這座陌生的城市,打價格戰(zhàn)似乎是個簡單的法子。
但這么干,胖東來還能是那個胖東來嗎?
講真,就算運營模式、供應鏈、管理手段都能一比一復制粘貼,但企業(yè)文化是難以照抄的。
畢竟,企業(yè)文化可不是什么隨便能copy的東西,它得靠時間去沉淀,靠團隊去打磨,才能形成自己獨特的味道和風格。
在固守自己的一片凈土上,茶顏悅色和胖東來是有點相似的。
它們經(jīng)過多年積累起來的區(qū)域性口碑很好。
口碑做到極致,就不需要對股票負責,也不用考慮股票升值套現(xiàn)問題。
永輝超市曾經(jīng)也是福州的一個創(chuàng)新典范,可是一旦走進資本市場就停不下來擴張。
隨著永輝體量一直擴大,現(xiàn)在也根本做不到小而美的那種小富即安。
據(jù)不完全數(shù)據(jù),競爭激烈的地方超市的整體毛利是14個點,而胖東來整體毛利有30個點。
跟用長久時間建立起口碑的胖東來相比,照著葫蘆畫瓢,恐怕是有點治標不治本了。
從商業(yè)以及利益角度,才會去問胖東來為什么走不出河南?
為什么不想走出河南?
其實這個問題已經(jīng)沒有回答的必要,胖東來的老板于東來在采訪時也回答過:
胖東來是想去做一個榜樣,而不是做一個企業(yè),所以都沒有走出河南這一個概念。
而且自家商品通過“幫扶計劃”,給幫扶對象“增色”的同時,也多了個流動渠道。
一見是胖東來的商品,消費者自然也是更加放心。
胖東來通過自營品牌做供應鏈,產(chǎn)品自帶流量,復制到全國各地需要的商超。
并非一定用開分店這個邏輯,而是用胖東來文化來解決。
胖東來的超市理念已經(jīng)被全國不少人所知,得到了消費者的認可,其實已經(jīng)是走出去了。
把產(chǎn)品和流量帶到需要幫扶的企業(yè),就夠了。
一個國家的建立,如果只是以武力為基石,那么疆域終將受限于主導民族的武力范圍。
但是國家以文明為引領(lǐng),它的疆域?qū)⒊轿淞Φ木窒蕖?/p>
在商業(yè)的舞臺上,若企業(yè)僅憑渠道與營銷之力推廣品牌,那它的影響力就如同武力般有限,其銷量的極限便是企業(yè)能力所及之處。
若企業(yè)能調(diào)動顧客的認知,建設起消費者對品牌自身的認可。
那它便如同擁有文明的感召力,其品牌的影響力將遠超渠道與營銷的限制。凡文化所及之處,皆是品牌得以暢銷之地。
華為五年不造車,但是通過給多個車企打造內(nèi)部系統(tǒng)環(huán)境;
胖東來不出河南,但是同時給多家零售超市調(diào)改幫扶,帶去流量。
有一種異曲同工之妙,幫扶別人,同時也是在提升自己的名氣與口碑。
近日,胖東來創(chuàng)始人于東來稱,“2025年底要關(guān)掉現(xiàn)有的幾個店,生活廣場店也要重新選址。”
于東來助理曾表示:“店太多太累,只是想簡單一些。”
于東來也在微博寫道:“其實胖東來的想法很簡單,就是要做一種模式,一種文化,樂觀,自由,自信,會生活,懂生活”。
如果沒有于東來的情懷,也無法復制出下一個胖東來。
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3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶;
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
3)使用夸張標題,內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
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