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作者/宋歌
編輯/薛向
出品/壹覽商業(yè)
2023年遇冷的消費(fèi)行業(yè)，并沒有打亂品牌們新開首店的步伐。
據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年全國37個(gè)城市一共新開出約200家“全國首店”。
從城市分布來看，全國首店仍主要聚焦在一線及新一線城市。其中，上海的首店數(shù)量為84家，占比高達(dá)42.2%，仍位居首位。緊隨其后的北京、浙江、廣東，全年分別有22家、14家、13家全國首店落地。
從業(yè)態(tài)分布來看，2023年行業(yè)大熱門依舊是吃喝類，加起來共有65家全國首店，占比約為32.66%。服飾類和用品類新開門店數(shù)量則分別位居第二、第三，全國首店數(shù)量分別為57家和53家，占比分別為28.64%、26.63%。算下來，吃、穿、用三大項(xiàng)業(yè)態(tài)加起來，包攬了超過9成的全國首店。
從品牌屬性來看，中國本土品牌（含港澳臺(tái)）共有110家，占比為55.27%，遠(yuǎn)低于2022年和2021年。此外，海外品牌布局中國市場(chǎng)的步伐也正在變慢，與去年相比，各類型首店數(shù)量少了59家，同比減少39.59%。
在過去一年，其實(shí)全國首店新增情況并不樂觀，整體數(shù)量遠(yuǎn)不如2022年。
壹覽商業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2023年全國首店開業(yè)情況與2022年400家相比減少了50%，基本與2020年的187家處于持平狀態(tài)。事實(shí)上，2023年上半年與2022年同期相比差距并不大，1-2月全國首店開店數(shù)量?jī)H相差兩家，3-4月全國開店數(shù)量則是高于上一年同期水平。
然而，進(jìn)入5月后，各地新開全國首店數(shù)量明顯直線下滑，遠(yuǎn)不及2022年同期。尤其9月和10月，通常被認(rèn)為是開店的黃金期，但新增全國首店數(shù)量非但不及往年，甚至比不上其他月份。2023年9月是全年中與往年差距最大的月份，全國首店新增數(shù)量為20家，比2022年同期相比減少70家，同比下降77.78%。
在壹覽商業(yè)看來，全國首店新增數(shù)量下滑如此嚴(yán)重，主要可能在于以下兩個(gè)原因。
首先，今年以來，消費(fèi)者消費(fèi)更加謹(jǐn)慎。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年以來，國內(nèi)零售業(yè)在各項(xiàng)促消費(fèi)政策的支持下，實(shí)體零售正穩(wěn)步改善。1-12月份，限額以上零售業(yè)單位中便利店、專業(yè)店、品牌專賣店、百貨店零售額同比分別增長(zhǎng)7.5%、4.9%、4.5%、8.8%。但與此同時(shí)，部分細(xì)分賽道的線下門店經(jīng)營情況并不樂觀。
據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年前三季度，實(shí)體零售多個(gè)業(yè)態(tài)中有超2700家門店關(guān)閉，其中僅商超業(yè)態(tài)便關(guān)店100多家，涵蓋27家企業(yè)。尤其餐飲行業(yè)，關(guān)店情況更為嚴(yán)重。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2023年12月21日，國內(nèi)餐飲企業(yè)的注銷吊銷量高達(dá)126.5萬家，比2022年全年餐飲企業(yè)注銷量2倍還多。
其次，消費(fèi)者的謹(jǐn)慎，讓各大品牌開布局線下也愈發(fā)謹(jǐn)慎。
眾所周知，“民以食為天”的觀念已經(jīng)深刻進(jìn)中國人的骨髓里，因此餐飲行業(yè)多年來都保持著較高的銷售額。
據(jù)澎湃新聞報(bào)道稱，商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人稱，2023年1月到12月，餐飲收入5.29萬億元，同比增長(zhǎng)20.4%；居民人均服務(wù)性消費(fèi)支出增長(zhǎng)14.4%，占人均消費(fèi)支出比重達(dá)45.2%，比上年提高2.0個(gè)百分點(diǎn)。
2023年國內(nèi)一共有多達(dá)34個(gè)細(xì)分業(yè)態(tài)開設(shè)全國首店，細(xì)分業(yè)態(tài)數(shù)量再次創(chuàng)下新高，處于百花齊放的狀態(tài)。其中，餐飲、美護(hù)個(gè)體、服裝類等業(yè)態(tài)始終表現(xiàn)不俗。
全年共引進(jìn)65家餐飲品牌全國首店，占比為32.66%，與去年基本不相上下。餐飲業(yè)態(tài)包含餐廳、咖啡、新茶飲、烘焙、零食、酒水六類細(xì)分業(yè)態(tài)，年內(nèi)各業(yè)態(tài)分別新開34家、13家、11家、1家、4家和2家全國首店。
餐飲行業(yè)全國首店多以跨界融合為主，譬如美國披薩品牌棒約翰在上海武夷路開設(shè)了全國首個(gè)騎行主題店；烏蘇啤酒開了首家燒烤體驗(yàn)店烏蘇大大大烤，實(shí)現(xiàn)燒烤+啤酒的跨界融合；杭州中大銀泰巴布亞企鵝餐廳，直接在餐廳里養(yǎng)企鵝，并推出了各色企鵝造型美食，讓顧客可以近距離接觸企鵝同時(shí)還能享用美食。
除了餐飲業(yè)態(tài)外，以美妝個(gè)護(hù)、服飾類為主的零售業(yè)態(tài)表現(xiàn)也很突出。在過去的一年，美妝個(gè)護(hù)業(yè)態(tài)一共開了21家全國首店，占比高達(dá)10.55%；服飾類業(yè)態(tài)則新開了55家全國首店，占比為27.64%。
服飾類業(yè)態(tài)中落地的全國首店中不乏各類創(chuàng)新概念店，包括蕉下的首家街邊概念店、無印良品的首家農(nóng)場(chǎng)概念店和潮宏基品牌首家非遺花絲概念店等等。
而明星創(chuàng)立的潮牌品牌新增全國首店也不少，包括男明星白敬亭個(gè)人品牌GOODBAI、韓國女星鄭秀妍個(gè)人品牌BLANC&ECLARE、男明星黃子韜自創(chuàng)年輕潮流品牌YKYB和五月天主唱阿信創(chuàng)辦的潮牌STAYREAL。值得一提的是，STAYREAL線下店曾在一年前撤離北京西單大悅城。此次重新回歸的STAYREAL是以STAYREAL PARK為主題的限時(shí)快閃店，不但引進(jìn)了限定服飾還增加互動(dòng)體驗(yàn)。
作為物以稀為貴的全國首店，要想真正撬動(dòng)消費(fèi)者的需求，除了撩撥消費(fèi)者好奇心外，依舊還是集中在消費(fèi)者的日常所需領(lǐng)域，才能真正實(shí)現(xiàn)雙向奔赴。
從區(qū)域分布來看，全國首店入駐區(qū)域主要集中在華東地區(qū)，為114家，占比高達(dá)57%。緊隨其后的區(qū)域分別為華北、華南、西南和華中地區(qū)，全國首店入駐數(shù)量分別為25家、19家、15家和14家。而西北、東北和東南地區(qū)新增加的全國首店數(shù)量均為個(gè)位數(shù)。
各大品牌爭(zhēng)相將華東地區(qū)作為其全國首店的入駐區(qū)域，無疑與地區(qū)的經(jīng)濟(jì)活力密不可分。據(jù)華頓經(jīng)濟(jì)研究院發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，華東地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市綜合實(shí)力在最新的綜合百強(qiáng)城市排名中均處于領(lǐng)先地位。
壹覽商業(yè)認(rèn)為，華東地區(qū)是全國商業(yè)的中心地帶，其商業(yè)城市規(guī)模龐大，零售市場(chǎng)廣闊，銷售額位居全國之首。同時(shí)，華東地區(qū)還擁有大量的商業(yè)載體，包括購物中心、百貨商場(chǎng)、商業(yè)街區(qū)等，這些商業(yè)載體類型豐富，能夠滿足各種消費(fèi)需求。此外，華東地區(qū)的消費(fèi)人群也十分多元化，這群消費(fèi)者大多追求時(shí)尚和品質(zhì)，是引領(lǐng)全國消費(fèi)潮流的重要力量。
全國首店?duì)幭嗉腥腭v的基礎(chǔ)因素除了消費(fèi)創(chuàng)新外，與制度創(chuàng)新其實(shí)也密不可分。譬如上海就曾邀請(qǐng)多部門專家，結(jié)合現(xiàn)行法律規(guī)范和上海發(fā)展實(shí)際，參與制定了《上海市焙炒咖啡開放式生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，確保星巴克烘焙工坊首店成功落戶。
與去年相比，東北地區(qū)的全國首店數(shù)量成功實(shí)現(xiàn)零突破，年內(nèi)新增加4家全國首店，分別位于長(zhǎng)春、吉林、沈陽和大連等4個(gè)城市，主要集中在餐飲方向?？梢钥闯?，全國首店的落位思考不再局限于城市的經(jīng)濟(jì)情況，也會(huì)考慮中小城市存在著潛在消費(fèi)力，進(jìn)行廣撒網(wǎng)、多布局，致力于實(shí)現(xiàn)全國首店的最大經(jīng)濟(jì)效益。
在過去的一年，中國品牌全國首店新增數(shù)量占比明顯降低，而國外品牌全國首店新增數(shù)量比例卻顯著提升。
據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年國內(nèi)新增加的全國首店中，本土品牌約有110家，包括蜜雪冰城、混知書店、AOXMED璦科縵、361度等，海外品牌約有89家，包括植村秀、無印良品、樂高等。
眾多海外品牌中，不少品牌選擇在中國開設(shè)亞洲首店甚至是品牌全球首店，譬如戶外運(yùn)動(dòng)品牌Moovi推出了亞洲首店動(dòng)力美學(xué)博物館，護(hù)膚品牌SENSAI推出了全球首家品牌旗艦店，西班牙美妝品牌CAROLINA HERRERA 開設(shè)亞洲首家旗艦店等等。
主要面向成年人的玩具收藏品牌TAMASHII NATIONS， 1月份時(shí)在上海落地其全國首店，也是該品牌的首家海外旗艦店。TAMASHII NATIONS自2008年推出以來，發(fā)售了包括“超合金”、“S.H.Figuarts”系列在內(nèi)多種類機(jī)器人和公仔，并憑借龐大的產(chǎn)品陣容和高品質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量，備受日本乃至全世界顧客的喜愛。而這次在上海落地的全國首店，也為上海粉絲提供了互動(dòng)平臺(tái)，增加更多體驗(yàn)感。
還有不少海外品牌為了尋求增量，也在中國探索新型門店。
譬如奢侈品牌迪奧在上海前灘太古里成立了CAFÉ DIOR門店，該門店除了提供咖啡外，還會(huì)提供融合法餐與亞洲風(fēng)味的菜肴和甜點(diǎn)。價(jià)格也延續(xù)了迪奧高端定位，比較偏貴。據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)顯示，CAFÉ DIOR的客單價(jià)為356元，性價(jià)比并不高。
在壹覽商業(yè)看來，海外品牌全國首店占比增加，與國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力提升密不可分，也是國內(nèi)商業(yè)正不斷走向成熟的重要標(biāo)志，更有助于國內(nèi)加快建設(shè)更多具有全球重要影響力的消費(fèi)中心。
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7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
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三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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