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基于魔鏡洞察的調(diào)查研究數(shù)據(jù)表明，今年上半年，廚房制冷行業(yè)線上呈現(xiàn)出10.3%的增長。其中主要包括，廚房空調(diào)、廚房涼霸、廚房吊扇，和廚房風(fēng)扇。中國的廚房面臨著一些比較明顯的痛點(diǎn)，比如高溫、油煙、潮濕、空間狹小。這就要求廚房制冷型產(chǎn)品要具備獨(dú)特的功能賣點(diǎn)。
基于魔鏡洞察的調(diào)查研究數(shù)據(jù)表明，我國廚房制冷行業(yè)線上這兩年發(fā)展開始提速，每年規(guī)模在6~8億元之間。從今年上半年來看，廚房制冷行業(yè)線上呈現(xiàn)出10.3%的增長。其中主要包括，廚房空調(diào)、廚房涼霸、廚房吊扇，和廚房風(fēng)扇。
雖然相比家電其他行業(yè)而言，廚房制冷整體規(guī)模偏小，但未來增長空間可期。預(yù)計(jì)每年增速將保持在10%左右。相比整個(gè)發(fā)展放緩的家電行業(yè)，廚房制冷的增速實(shí)際偏快。隨著消費(fèi)市場認(rèn)知的不斷提升，和廚房制冷需求的持續(xù)深挖，以及行業(yè)和品牌對(duì)廚房制冷概念和產(chǎn)品的不斷推廣和完善，包括線上滲透率的提升，整個(gè)國內(nèi)廚房制冷行業(yè)的市場規(guī)模將會(huì)得到迅速提高。
從魔鏡對(duì)今年每個(gè)月的線上銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來看，廚房制冷產(chǎn)品的銷售旺季明顯集中在夏季，即6~8月份。
其中，廚房空調(diào)近兩年的線上銷售占比最高，其次是廚房涼霸、廚房風(fēng)扇和廚房吊扇，夏季的銷售額總體占比能到70%~80%。另外，夏季也是各電商平臺(tái)的營銷、促銷高峰期，在一定程度上會(huì)刺激消費(fèi)需求。
魔鏡將廚房制冷主要的四個(gè)類目進(jìn)行象限分析。
從銷售額和均價(jià)變化來看，廚房涼霸是目前線上表現(xiàn)最好的品類，整體銷售額在7000多萬，同比增長近25%，遠(yuǎn)高于10%的廚房制冷行業(yè)增速。另外，廚房涼霸的均價(jià)在700元左右，是關(guān)注性價(jià)比消費(fèi)群的首選。
目前，廚房空調(diào)是廚房制冷行業(yè)中占比最大的品類，今年上半年的線上銷售額為1.83億元，但與去年同期相比，略有下降。但價(jià)格卻呈上漲趨勢。
同時(shí)，廚房吊扇的線上份額占比較小。但是廚房風(fēng)扇的價(jià)格出現(xiàn)了比較明顯的下滑，這其中與風(fēng)扇打折降價(jià)換取銷量不無關(guān)系。
目前，線上價(jià)位段在0~500元范圍之間的品類，以廚房風(fēng)扇和廚房涼霸、尤其是涼霸為主。風(fēng)扇因?yàn)閮r(jià)格優(yōu)勢，同比整體份額有所提升。涼霸在0~500元，乃至更高的價(jià)位段，占比始終穩(wěn)定。價(jià)格再高一階，消費(fèi)者選擇則會(huì)更傾向于廚房空調(diào)。
奧普涼霸、小艾移動(dòng)空調(diào)等，在1000~1500元的價(jià)格區(qū)間，貢獻(xiàn)了較多的銷售額。包括美的的新單品，貢獻(xiàn)較大，也是目前廚房空調(diào)中的主打品牌。
從目前線上市場的品牌數(shù)量來看，空調(diào)市場基本上已經(jīng)非常穩(wěn)定。中、低、高，均有品牌布局。而且每個(gè)品牌都擁有自己的優(yōu)勢技術(shù)，形成一定的行業(yè)壁壘。所以，整個(gè)品牌基本上數(shù)量變化并不特別明顯。
例如，目前線上廚房涼霸市場品牌壟斷比較明顯。而廚房吊扇和風(fēng)扇，因?yàn)榧夹g(shù)門檻相對(duì)較低，行業(yè)壁壘并不高。所以每年的線上品牌呈現(xiàn)增速，新品牌的介入也帶動(dòng)了線上不斷內(nèi)卷，尤其是價(jià)格競爭。這就形成了，基本上涼霸市場被TOP前5的品牌所壟斷，占比達(dá)到70%。而吊扇和風(fēng)扇市場，雖然入駐品牌越來越多，但頭部品牌占有率有所下降，整個(gè)行業(yè)的輪動(dòng)效應(yīng)更明顯。
今年上半年魔鏡洞察也統(tǒng)計(jì)了各個(gè)行業(yè)前十名的市占率排名，廚房空調(diào)包括涼霸、吊扇、風(fēng)扇等品類上，廚房空調(diào)和涼霸基本上被頭部的兩個(gè)品牌壟斷。比如美的，在空調(diào)和涼霸方面都有比較明顯的布局，市占率也比較高。相對(duì)去年可能有小幅度的變化，但是不影響這個(gè)品牌在整個(gè)行業(yè)的影響力。就吊扇和風(fēng)扇，除了第一名之外，其他后面的排名市占率比較接近，也是符合剛剛統(tǒng)計(jì)到的越來越多的品牌進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)，可能大家的差距并不是特別大。
中國的廚房面臨著一些比較明顯的痛點(diǎn)，比如高溫、油煙、潮濕、空間狹小。這就要求廚房制冷型產(chǎn)品要具備獨(dú)特的功能賣點(diǎn)。例如，耐高溫、抗油污、死角少，同時(shí)要防水防潮，具備體積小、易安裝等特點(diǎn)。今年廚房制冷行業(yè)、尤其是廚房空調(diào)品類品牌，推出很多相關(guān)功能的改進(jìn)改善，包括線上活躍品牌美的、也包括奧普、小央、松下等品牌，都在進(jìn)行更適合中國廚房制冷型產(chǎn)品的研發(fā)改進(jìn)。這也將帶動(dòng)線上銷售掀起新一輪的熱潮，今年夏天線上廚房制冷的搜索熱度已經(jīng)持續(xù)高漲，配合品牌和線上平臺(tái)的持續(xù)營銷，在產(chǎn)品持續(xù)改進(jìn)基礎(chǔ)之上，預(yù)計(jì)明年如果依然持續(xù)高溫，包括廚房空調(diào)在內(nèi)的廚房制冷型產(chǎn)品將有飛躍性突破。
通過現(xiàn)有廚房制冷型產(chǎn)品，可以看到不同行業(yè)、不同品牌已經(jīng)著手布局。例如，美的廚房空調(diào)產(chǎn)品3999元，特點(diǎn)是體積小，具備了防油防潮，包括油煙過濾和零排水。所以在4000元左右價(jià)位段，是比較受歡迎的一款產(chǎn)品。
在廚房涼霸類目中，奧普有一款產(chǎn)品也搭載了過濾油煙，包括無線遙控，包括防潮、易清潔特點(diǎn)。
實(shí)際上，無論是廚房涼霸，還是廚房空調(diào)，基本上已經(jīng)將防油、防潮，油煙過濾作為基礎(chǔ)功能，品牌方會(huì)進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)和革新，提升附加功能和附加價(jià)值，進(jìn)一步開拓和鞏固其在市場上的品牌地位。
對(duì)于廚房風(fēng)扇和吊扇，目前對(duì)廚房制冷整個(gè)市場的影響正在弱化。但依然可以發(fā)現(xiàn)一些商機(jī)。例如，吊扇在臥室可以安裝，在廚房也可以安裝，如果用戶對(duì)制冷需求不強(qiáng)烈，或者在溫度不是很高的地區(qū)，廚房吊扇和風(fēng)扇依然有一定的區(qū)域性市場。而廚房吊扇之所以在線上銷售較好，主要源于吊扇在顏色和材質(zhì)方面做了較多嘗試，更符合現(xiàn)代人裝修的搭配，所以在線上銷售較好。包括美的線上一款廚房風(fēng)扇也加入了除濕功能，以及自由移動(dòng)和更小巧體積的嘗試，銷售指數(shù)也較好。
魔鏡洞察通過對(duì)Shopee（蝦皮）和Lazada（來贊達(dá)）這兩個(gè)東南亞出海平臺(tái)的數(shù)據(jù)采樣，可以看到在越南市場對(duì)于空調(diào)也有一定的需求，大概每個(gè)月也有幾十萬臺(tái)的銷量?；诖?，品牌方也可以在這一方面做些參考和布局。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
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2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
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三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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