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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
一文詳解:新品牌零食的渠道營銷大法
2021-09-17 10:09:01

說起零食,是每個人小時候的心頭好。


小哥小時候的老棒冰、菠蘿味汽水、清涼丹、小浣熊干脆面都是經(jīng)典中的經(jīng)典。


在大城市上海讀大學的時候,第一次見到“來伊份”,沒想到賣零食還能有這種模式。


到了現(xiàn)在,零食的種類越來越多,口感豐富、包裝精美、還有頂流代言,當然售價也是蹭蹭往上漲。

國內(nèi)零食行業(yè)

零食賽道的玩家肯定知道,零食產(chǎn)品的售后少,且復購率高,沒有淡旺季之分,受眾群體之廣,下到3歲小孩,上到60歲大媽,基本都愛吃。


因此零食領域是一個非常好的創(chuàng)業(yè)賽道,有數(shù)據(jù)顯示到2020年,休閑零食整體市場規(guī)模將高達2萬億元,且上市公司日益增多。



因此眾多創(chuàng)業(yè)者和資本紛紛入局,想抓住消費升級的時間段,成立品牌、投入研發(fā)、快速推廣,完成上市的夢想。


在說新品牌之前我們可以了解下老品牌的渠道銷售方法,一般有直營、加盟、經(jīng)銷和電商四種,許多老品牌做其中的1-3種,產(chǎn)品的同質(zhì)化也比較嚴重,研發(fā)投入比較低。



CR10約30%,與歐美市場的60%相比,跟國內(nèi)的餐飲行業(yè)一樣,沒有巨無霸企業(yè),市場份額比較分散。

新品牌零食的特點

新品牌零食,其中的佼佼者也可以稱之為網(wǎng)紅零食,相比傳統(tǒng)零食,網(wǎng)紅零食依靠社交網(wǎng)絡或者種草平臺崛起,有相當一部分的擁躉。


新品牌零食的包裝設計新穎,符合年輕人的喜愛,除了能吃,還能玩??梢杂袠诵铝惖膭?chuàng)新點,這也是能夠在營銷渠道發(fā)力的基礎。


有記憶點是新品牌零食的一大特征。


吃完手跟嘴就很臟的“臟臟包”曾經(jīng)活過一陣子,很多面包店一經(jīng)推出,就直接排了長龍,要等很久才能限量買到一只。


《奇葩說》帶貨的粑粑瓜子,它的slogan:吃口shi冷靜一下,一旦念了一次,估計就無法忘記。

新品牌零食的營銷

接著,小哥就來講講新品牌零食的營銷渠道有哪些?如果你現(xiàn)在正在這個賽道,或許其中的方法值得借鑒。

小紅書&B站

作為目前非?;鸬膬纱?strong>種草平臺,承擔了新品牌零食的超多預算,各位KOL和UP主都是賺的盆滿缽滿。


小紅書KOL達人對種草產(chǎn)品使用圖片配文發(fā)布或原創(chuàng)文字及視頻制作發(fā)布,在拉取更多的點擊量、閱讀量的基礎上,更有提高用戶點贊,評論及收藏的優(yōu)勢。配合達人分享效應,對新品牌零食有一定的影響力。


如果前期請不起KOL,可以使用素人種草呈現(xiàn)量化模式,也就是積少成多,增加品牌在平臺的點擊量、閱讀量,積攢初始用戶群。


B站的UP則比較直接,只有視頻一種模式,借助UP的親身試吃,對零食進行種草,突出優(yōu)點和創(chuàng)新之處,現(xiàn)在除了好吃,且經(jīng)常與健康掛鉤。


選擇達人及文案的要點:

1)達人領域最好是美食或者娛樂,與產(chǎn)品有契合點


2)查看達人以往的案例數(shù)據(jù),特別是同類產(chǎn)品


3)文案內(nèi)容語句通順,主體鮮明,話術自然


4)植入不能太生硬,要貼緊達人的視頻主題

短視頻&直播

這兩年,隨著抖音和快手的電商體系崛起,有許多新品牌零食開始了短視頻和直播帶貨,不管是挑選達人還是自營賬號。


“娛樂驅(qū)動型”是新品牌零食的特點,也就是好玩,在吃零食的同時還有改善情緒。


而抖音和快手就是一個情緒的停置之地,使用熱點+當前情緒+合適零食的短視頻拍攝模式,就是最好的宣傳點。



在憤怒時,來包核桃,一顆顆敲碎;在開心時,來盒巧克力,甜進心里;在郁悶時,來根冰激凌,舒緩心情。


而直播就是大型了刺激消費的銷售廣場,主播的主要工作就是帶動消費者的情緒。


在推產(chǎn)品的時候,除了講賣點,更要切場景,用場景渲染情緒,從而刺激用戶下單。

自帶IP

有些品牌,創(chuàng)始人是真的會取名,別家挖空心思做營銷的時候,人家已經(jīng)贏在了取名上了。


每個人小時候?qū)W英文,李雷和韓梅梅都是我們的好朋友,殊不知,以他兩為名的果干零食品牌已經(jīng)做的非?;馃?。


這個既有情懷又有趣的果干零食品牌的創(chuàng)立者,是一位大膽逐夢的80后小姐姐。


500強外企出身的她擁有出色的商業(yè)嗅覺及對品牌的把控能力,短時間內(nèi)將李雷與韓梅梅零食店開遍全國229個城市。


試想,在街上看到這個名字的店鋪,憑借的響亮的品牌名和可愛的卡通形象,用戶的好奇心馬上引導他們進店了。


作為零食加盟品牌,李雷與韓梅梅有著“得天獨厚”的品牌+產(chǎn)品+加盟三大核心競爭優(yōu)勢,幫助品牌一路在果干零食市場上高歌猛進。


綜藝

綜藝和零食真的是完美伴侶,一一邊看綜藝,一邊吃零食,不久之后就哈哈大笑,想著就非常完美。


選秀綜藝吃0色素、0香精、0防腐劑的“三零零食”,代表著青春無污染;音樂綜藝吃清喉潤肺的零食;戶外探險吃能量飲料、麻辣類零食,有活力。


前面說到奇葩說帶火的“粑粑瓜子”,接著再來說說另一家“元氣森林”。



元氣森林非常熱衷在綜藝節(jié)目中進行植入,2020年,元氣森林接連冠名了《我們的樂隊》《元氣滿滿的哥哥》《青春在大地》《運動吧少年》四檔綜藝,頻頻刷臉。


在綜藝中,元氣森林打造的0糖0脂0卡,被大眾所熟知,不得不說,元氣森林走綜藝這條路子走對了


當然,這條路適合資金實力比較雄厚的企業(yè),如果當前階段資金不足,建議慎重選擇。


私域渠道

零食本身就是高頻產(chǎn)品,用戶復購可能性較大,而私域是直接接觸用戶的渠道。


打造好微信公眾號、社群、朋友圈等等,能夠直接、反復地觸達到精準的用戶。


通過這幾個資源進行運營,結合不同活動玩法進行轉(zhuǎn)化、裂變,能擴大私域流量池,同時提高轉(zhuǎn)化率,實現(xiàn)用戶的價值更大化。


另外,構建和運營好私域流量,是能夠打造品牌,提高用戶對品牌的認知,最終形成品牌效應。


目前的TOP10上市零食公司中,已經(jīng)有7家公司布局了私域渠道,特別是疫情期間,私域渠道的銷售額快速增長,挽救了眾多企業(yè)。

總結

目前95后、00后開始步入社會,他們的消費觀念是真的變化很大,據(jù)統(tǒng)計,90后消費者每月的零食消費在200-400元,比起之前的消費觀念,有了明顯變化。


隨著我國國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)健快速增長,居民可支配收入持續(xù)提升,為休閑零食消費奠定了經(jīng)濟基礎。


暫且不對標歐美國家,與鄰國日本韓國相比,我們?nèi)杂休^大空間,尤其是日本,可以說是double。如此大的市場缺口,注定會吸引更多的創(chuàng)投人士前來參與。


小哥說了這么多,無非就是想通過這些案例告訴賽道上的創(chuàng)業(yè)者,只要有好產(chǎn)品、好策劃、好營銷,是非常有機會成為頭部企業(yè)的。

-END-

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5. 不實信息,主要表現(xiàn)為:
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    2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導他人的內(nèi)容;
    3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機構或個人存在關聯(lián)。


6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br />    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶;
    2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲;
    3)使用夸張標題,內(nèi)容與標題嚴重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
    1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
    2)不當評述自然災害、重大事故等災難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度,對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
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