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悉數(shù)2024年的零售界,除了胖東來(lái)和山姆外,最受大家關(guān)注的莫過(guò)于永輝超市了。
畢竟胖東來(lái)和山姆無(wú)論被怎么吹捧,大部分地區(qū)的消費(fèi)者還是難以去實(shí)際體驗(yàn)的。
但永輝超市作為中國(guó)門店最多的超市,門店覆蓋了絕大部分的省份,對(duì)咱消費(fèi)者來(lái)說(shuō),家門口的永輝才是最常去的大超市。
此外,得益于胖東來(lái)的幫扶與調(diào)改,這讓永輝超市在去年一直有著很高的熱度,畢竟被調(diào)改后的永輝也算是某種程度上的胖東來(lái),讓大家有了一個(gè)不用跨區(qū)域就能體驗(yàn)胖東來(lái)的契機(jī)。
而且,我也實(shí)地考察過(guò)位于深圳上梅林那家被胖東來(lái)調(diào)改后的永輝,開(kāi)業(yè)當(dāng)天確實(shí)被堵了個(gè)水泄不通,這樣的盛況讓我對(duì)永輝超市去年的業(yè)績(jī)格外感興趣,期待它能一轉(zhuǎn)前幾年虧損的頹勢(shì)。
但隨著永輝超市2024年業(yè)績(jī)預(yù)告的公布,讓我的期待也落了空:
1月14日,永輝超市(SH:601933)公布2024年度業(yè)績(jī)預(yù)告,2024年永輝超市歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損14億元,和2023年13.29億元的虧損水平相比,去年永輝的虧損幅度未見(jiàn)收窄。
而且,這也是永輝超市連續(xù)虧損的第四年,這也不禁讓人感到疑惑:難道即使是胖東來(lái),也不能幫助永輝逆天改命嗎?
今年,永輝超市在公告中給出了虧損的具體原因:
一方面受制于零售行業(yè)的整體挑戰(zhàn)導(dǎo)致公司整體客流和客單持續(xù)承壓;
而更重要的一方面,是因?yàn)楣驹?024年下半年開(kāi)始主動(dòng)進(jìn)行的戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型帶來(lái)的前期陣痛。
我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)永輝超市在2024年最重要的兩個(gè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型:
第一件事大家都知道,就是主動(dòng)接受了胖東來(lái)的幫扶與調(diào)改。
據(jù)統(tǒng)計(jì),在過(guò)去的一年里,永輝在全國(guó)完成了31家門店的調(diào)改,長(zhǎng)久得看,這固然會(huì)提高門店的營(yíng)收與利潤(rùn),但在短期內(nèi),這樣操作所付出的成本也是巨大的。
首先,改造就會(huì)導(dǎo)致門店暫停營(yíng)業(yè),像是福州奧體旗艦店是永輝此次改革的樣板工程,足足閉店了50余天后才重開(kāi)。
閉店只代表營(yíng)收為零,但門店租金和員工工資這些成本也得繼續(xù)支出,并且價(jià)格不菲。
此外,門店調(diào)改還意味著高額的人力、物力投入,在永輝的宣傳中,他們所改變的不僅僅是商品和服務(wù),還有員工的工資與福利。
據(jù)傳,永輝調(diào)改門店的普通員工月工資提升至 6000 元起,平均增長(zhǎng)了 30% 左右。
同時(shí),一些門店調(diào)改后員工數(shù)量大幅增加,如廣州南沙萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的永輝超市由約 100 人提升至約 240 人,這使得超市運(yùn)營(yíng)的人工成本大幅上升。
所以說(shuō),永輝轉(zhuǎn)型的陣痛是比咱們想象中要?jiǎng)×液芏嗟?,一個(gè)相對(duì)具體的數(shù)字是,目前永輝調(diào)改一家門店的成本在500萬(wàn)元左右,且這還只是短期內(nèi)的投入。
但永輝不得不這么做,因?yàn)樾袠I(yè)大環(huán)境與市場(chǎng)壓力同樣與日俱增。
線上零售對(duì)傳統(tǒng)超市的沖擊就不贅述了,雪上加霜的是,近兩年便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店、社區(qū)生鮮店等新興零售業(yè)態(tài)也不斷涌現(xiàn),它們以各自獨(dú)特的定位和優(yōu)勢(shì)分流了部分消費(fèi)者。
在這樣的壓力下,不壯士斷腕,主動(dòng)接受胖東來(lái)的賦能,就約等于坐以待斃。
永輝2024年的第二件大事就是在九月份的時(shí)候,永輝以63億的價(jià)格向名創(chuàng)優(yōu)品出售了29.4%的股權(quán),自此名創(chuàng)優(yōu)品成為永輝超市的最大股東。
對(duì)于這次收購(gòu),名創(chuàng)優(yōu)品的老板葉國(guó)富明確說(shuō)出了自己的野望:“(永輝超市)打造胖東來(lái)模式的中國(guó)山姆,為全民提供維持日常生活的特色“必選品”,也讓名創(chuàng)優(yōu)品的線下布局更加完善。”
這相當(dāng)于明確了永輝未來(lái)轉(zhuǎn)型的方向,也錨定了要和胖東來(lái)深度合作的決心。
落實(shí)到具體戰(zhàn)術(shù)上,永輝9月正式投產(chǎn)了中央工廠,涵蓋烘焙、熟食等核心品類。這一模式通過(guò)自有生產(chǎn)體系提升了商品品質(zhì),同時(shí)增強(qiáng)了供應(yīng)鏈的控制力。
而中央工廠的建造,在短期內(nèi)內(nèi)對(duì)資金需求較高,但從長(zhǎng)期來(lái)看,這種模式將成為永輝降低成本、提升競(jìng)爭(zhēng)力的核心武器。
其實(shí)在很早以前,葉國(guó)富就明確表達(dá)過(guò)零售市場(chǎng)會(huì)走向渠道VS產(chǎn)品的紅海。
彼時(shí)的他押寶產(chǎn)品端,宣揚(yáng)讓超市要配置設(shè)計(jì)師,自己設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝的觀念,而永輝則押注渠道。
但當(dāng)下的情況又有所不同,彼時(shí)渠道與產(chǎn)品的路線之爭(zhēng),爭(zhēng)的是誰(shuí)能在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)中活下來(lái),而此時(shí)已經(jīng)在零售業(yè)站穩(wěn)腳跟的他要思考的是該如何打造中國(guó)零售業(yè)的巨頭——他相信中國(guó)零售業(yè)會(huì)出現(xiàn)一個(gè)萬(wàn)億級(jí)別的超市。
對(duì)此,渠道和產(chǎn)品兩手抓,才是零售能做大做強(qiáng)的唯一出路。
事實(shí)上,永輝因其無(wú)與倫比的門店數(shù)量,在渠道端有著很厚實(shí)的家底,其真正孱弱的是在產(chǎn)品端。
但在接受了胖東來(lái)幫扶,以及葉國(guó)富入主之后,我們可以明顯感受到永輝在補(bǔ)短板上的實(shí)力與決心。
永輝想要在產(chǎn)品端提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力,路子非常明確:跟著胖東來(lái)。
永輝現(xiàn)在加大了對(duì)自有品牌的推動(dòng),包括飲料、紙巾、洗護(hù)用品等,而這些自由品牌,選擇的就是和胖東來(lái)一樣的供應(yīng)商,包括豬蹄也來(lái)自胖東來(lái)的合作工廠。
此外,雙品牌運(yùn)作的商品合作模式也被永輝逐步被開(kāi)發(fā)出來(lái),目前永輝優(yōu)選的商品已達(dá)上百種,其中小吊梨湯與果汁品牌樂(lè)源合作、湯圓水餃類和三全合作、卷紙與維達(dá)品牌合作、牛奶喝新希望乳業(yè)、洗發(fā)水和力士等知名品牌合作等。
之前,不少人都說(shuō)山姆是普通人能接觸到的特供商品,其實(shí)在本質(zhì)上,永輝探索出的雙品牌運(yùn)作和特供沒(méi)什么兩樣。
像伊利,就為永輝提供了“永輝優(yōu)選”的巴氏殺菌奶,1.49L的規(guī)格售價(jià)僅13.9元,價(jià)格具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
目前來(lái)說(shuō),我確實(shí)能看到永輝在轉(zhuǎn)型的道路上堅(jiān)定不移,但也有兩個(gè)問(wèn)題擺在永輝的面前:
一是該如何改變消費(fèi)者原有的刻板印象,樹(shù)立起新的品牌形象,畢竟酒香也怕巷子深,有了好的產(chǎn)品,讓消費(fèi)者愿意邁出那嘗試的第一步是最為困難也是至關(guān)重要的;
二是該思考如何才能盈利。說(shuō)一千道一萬(wàn),做了這么多的調(diào)改,最終想要的還是如何扭虧為盈,把錢賺到錢包里。
供應(yīng)鏈優(yōu)化、自有品牌擴(kuò)展等舉措固然值得點(diǎn)贊,但其落地也要伴隨巨大的成本,到底能不能成為永輝恢復(fù)盈利的核心驅(qū)動(dòng)力還很難說(shuō)。
2024年底,國(guó)家出臺(tái)多項(xiàng)政策鼓勵(lì)零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,這為永輝的“品質(zhì)零售”戰(zhàn)略提供了一定的政策支持。
隨著消費(fèi)市場(chǎng)逐步復(fù)蘇,永輝的探索可能正好踩中行業(yè)回暖的節(jié)奏。
但對(duì)各行各業(yè)的人來(lái)說(shuō),2025年的經(jīng)濟(jì)情況到底如何還是一個(gè)未知數(shù),下一個(gè)風(fēng)口在哪里、下一個(gè)出現(xiàn)的新行業(yè)是什么、實(shí)體零售業(yè)會(huì)不會(huì)好轉(zhuǎn)等問(wèn)題增添了人們對(duì)2025年的不確定性思考
同樣,對(duì)已經(jīng)在2024年投入了極大成本的永輝超市來(lái)說(shuō),2025將會(huì)是最為關(guān)鍵的一年,如果能及時(shí)將虧損收窄甚至轉(zhuǎn)虧為盈,或許在未來(lái)真的能和山姆扳一扳手腕。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表鳥(niǎo)哥筆記立場(chǎng),未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
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6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
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5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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