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近日，永輝超市的一則公告，在零售圈里又投下了一顆深水炸彈。
公告說，計(jì)劃定增股票募集近40億資金，繼續(xù)用于門店升級(jí)改造。根據(jù)其公開的調(diào)改計(jì)劃和鄭州樣板店的數(shù)據(jù)，有人算了一筆賬：頂配改造的單店投入，竟然接近1900萬。
要知道，就在7.14，永輝超市還發(fā)布了業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)今年上半年歸母凈利潤(rùn)虧損2.4億，扣非凈利潤(rùn)虧損8.3億元，較上年同期由盈轉(zhuǎn)虧。
這一邊血虧，一邊還燒錢改造。
在所有人都喊著“降本增效”、先活下去的今天，永輝這個(gè)舉動(dòng)，無異于“發(fā)了瘋”。
去年葉國(guó)富花60多億，相當(dāng)于名創(chuàng)優(yōu)品一年的利潤(rùn)，去收購(gòu)永輝。外界看到的是瘋狂，我看到的卻是精明。
一家超市而已，憑什么要花1900萬去“裝修”？
在這里，我想先下一個(gè)“暴論”：這1900萬的投入，未來帶給永輝的，可能是十倍、甚至百倍的回報(bào)。
為什么我敢這么說？
因?yàn)槲壹腋浇?，就有一家被胖東來“爆改”后的永輝。作為一個(gè)最普通的消費(fèi)者，我們?nèi)遥呀?jīng)用腳投了票——從過去幾乎兩三個(gè)月才偶爾去一次，到現(xiàn)在每周日雷打不動(dòng)地去打卡，每次都要花上幾百塊。
自從4月26號(hào)它重新開業(yè)之后，“逛新永輝”成了我們?nèi)胰穗y得相聚的一種放松和快樂。
我以一個(gè)消費(fèi)者和觀察者的雙重身份，在深入研究和思考之后。終于搞清楚了，這1900萬，到底花在了哪里？也想明白了，胖東來到底給永輝下了什么猛藥？
當(dāng)我走進(jìn)被胖改的永輝，我發(fā)現(xiàn)，這1900萬，幾乎都花在了滿足一個(gè)人眼耳鼻舌身意，所有感官體驗(yàn)的地方。
我不知道你有沒有留意過，傳統(tǒng)大賣場(chǎng)的燈光，往往是慘白、冰冷的，像一個(gè)巨大的倉庫，商品在那種光線下顯得毫無生氣。
而改造后的永輝，燈光是溫暖的、有層次的。水果蔬菜區(qū)用的是高顯色性的射燈，讓每一顆番茄都飽滿得像紅寶石；烘焙區(qū)的暖黃燈光，讓每一個(gè)剛出爐的面包都仿佛在呼吸；肉品區(qū)的燈光，則恰到好處地襯托出食材的新鮮。
所以光啊，不再只是為了照明，它成了一種“美顏濾鏡”，讓購(gòu)物本身，變成了一場(chǎng)視覺上的享受。
過去逛超市，最怕的就是高峰期。購(gòu)物車堵在狹窄的過道里，進(jìn)退兩難，購(gòu)物體驗(yàn)極差。
而新永輝，最奢侈的，就是它的空間感。貨架間距明顯變寬了，別說兩輛購(gòu)物車并行，就是推著嬰兒車，也能輕松地掉頭。
這種不惜犧牲陳列面積換來的“奢侈”，帶給消費(fèi)者的，是一種前所未有的松弛感。你不再是從擁擠中焦慮地“拿貨”，而是在寬敞中從容地“選品”。
還有那些“無用之用”的空間變多了，變大了空間大，一下子生活的氛圍感就出來了。你想，做了一天的“牛馬”，誰不想換個(gè)不壓抑、舒適的空間放松一下？
我看到，店里還專門增加了顧客休息區(qū)，洗手臺(tái)、護(hù)手霜、直飲水、充電寶、公平秤、微波爐等便民設(shè)施一應(yīng)俱全。
傳統(tǒng)的商品陳列，追求的是“堆砌”和“豐滿”，目的是告訴你“我貨很多”，大而全。
而新永輝的陳列，追求的是“展示”和“美感”。商品不再是冰冷的SKU，它們被精心擺放，錯(cuò)落有致。有的用上了木質(zhì)的貨架，有的配上了手寫的POP海報(bào)，有的甚至像藝術(shù)品一樣被單獨(dú)陳列。
我一直堅(jiān)持一個(gè)觀點(diǎn)：未來超市的商品，將不再是“多而全”的軍備競(jìng)賽，而是會(huì)完成一種進(jìn)化：從“豐富的商品”，到“精選的方案”，最終成為“生活方式的表達(dá)”。
今天本身商品過剩，缺的是精選和審美的能力。要論商品豐富，那就去淘寶京東，還來線下干啥。線下獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)就是，體驗(yàn)。
所以，胖改的這種改變，讓“逛超市”這件事，從一種家務(wù)勞動(dòng)，變成了一種類似逛“生活美學(xué)館”的體驗(yàn)。
如果說以上這些，都還可以用錢來衡量，那么“人”的變化，則是最無價(jià)的。
過去的超市導(dǎo)購(gòu)，要么是“隱形人”，你找不到他；要么是“貼身膏藥”，過度推銷讓你煩不勝煩。
我親身經(jīng)歷過一件小事。
有次晚上7-點(diǎn)多，我在熟食區(qū)想買點(diǎn)胖東來獨(dú)有的“小紅腸”，這時(shí)柜臺(tái)里面的大姐湊近我，小聲跟我說：“小伙子，你要是不著急吃，可以再等一等，我們8點(diǎn)以后日清，這些都會(huì)打折扣。”
那一刻，我感覺她不是一個(gè)想賺我錢的導(dǎo)購(gòu)，而是一個(gè)為我著想的鄰居。
不是她真為我省了多少錢，而是這種主動(dòng)“幫我省錢”的體貼，比任何打折券、優(yōu)惠券，都更讓我感到舒服和溫暖。
燈光、動(dòng)線、陳列、服務(wù)、員工的笑容……這些看似都是“面子工程”，是花錢就能買到的。但，真的是這樣嗎？
如果只是簡(jiǎn)單的砸錢裝修，那任何一個(gè)有資本的玩家都能做到，為什么只有“胖東來”的調(diào)改，能引發(fā)如此巨大的反響？
因?yàn)椋@些所有“表象”的背后，其實(shí)是零售商業(yè)認(rèn)知的升級(jí)，是徹底抓住了今天顧客的根本需求，是超市經(jīng)營(yíng)“里子”的脫胎換骨。
我把胖東來視為中國(guó)零售商業(yè)變革的標(biāo)志，為什么？因?yàn)樗砹酥袊?guó)零售商業(yè)從大眾消費(fèi)，向品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代的邁進(jìn)。
胖東來改造永輝獲得成功，是因?yàn)樗冉^大多數(shù)同行都更早地看透了一個(gè)秘密：
當(dāng)“買到東西”這件事，在線上被即-時(shí)零售用30分鐘就能解決，在線下被無數(shù)社區(qū)折扣店用更低的價(jià)格就能滿足時(shí)，一個(gè)大型超市存在的價(jià)值到底是什么？
這就是永輝這1900萬，真正要去回答的問題。
他們需要表達(dá)一種生活方式，不再是為溫飽奔波，而是可以去享受生活。
要看透零售商業(yè)的變化以及未來的趨勢(shì)，就必須讀懂中國(guó)消費(fèi)者的需求變化，而不是僅僅盯著商品看。
那么，永輝這場(chǎng)“豪賭”的背后，到底還遵循了怎樣深刻的商業(yè)規(guī)律？它對(duì)我們所有零售從業(yè)者，又意味著什么？
我在下一篇，再來把它徹底拆解。
/完
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6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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