很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請(qǐng)把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會(huì)有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒?qǐng)聯(lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
來(lái)源|消費(fèi)鈦度
1月3日，星巴克官微宣布，將在中國(guó)內(nèi)地近7000家門店上新全新的核心濃縮咖啡--金烘濃縮。在烘焙方式上，金烘濃縮咖啡豆采用較淺的烘焙曲線進(jìn)行烘焙，使得金烘濃縮具有活潑酸度及圓潤(rùn)的口感，更加清爽可口。
對(duì)于以中度烘焙以及深度烘焙為主的星巴克，金烘濃縮的推出，意味著星巴克將淺度烘焙也納入咖啡烘焙版圖中。同時(shí)，金烘濃縮也為喜愛淺烘焙咖啡的消費(fèi)者提供了新選擇。在以“深度烘焙”為主流風(fēng)味的中國(guó)咖啡市場(chǎng)，金烘濃縮有望掀起“淺烘”咖啡新潮流。
星巴克還宣布，星巴克所有手工調(diào)制的濃縮咖啡飲品，都可以免費(fèi)換成這款淺烘濃縮豆，消費(fèi)者可進(jìn)行客制化選擇煥新飲品。
此次推新，是星巴克自1999年進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的25年來(lái)，首次大規(guī)模推出除經(jīng)典濃縮外的第二種核心濃縮咖啡。
作為一款拼配咖啡，金烘濃縮咖啡豆拼配了來(lái)自拉丁美洲與東非的優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡豆，選用較淺的烘焙曲線進(jìn)行烘焙，激發(fā)出這款全新金烘濃縮的活潑酸度與圓潤(rùn)口感。相較于經(jīng)典濃縮的焦糖般的甜感與馥郁醇厚，金烘濃縮口感輕盈柔和，具有明亮的柑橘調(diào)，與其形成互補(bǔ)。
據(jù)悉，金烘濃縮會(huì)使得飲品特有的風(fēng)味更加飽滿凸顯。在小紅書等社交平臺(tái)上，網(wǎng)友對(duì)于金烘濃縮的評(píng)價(jià)頗高。有網(wǎng)友認(rèn)為以金烘濃縮為基底，咖啡的香味更加濃郁。“金烘香草風(fēng)味拿鐵（巴旦木奶）襯托巴旦木奶的堅(jiān)果香氣更飽滿突出”，也有網(wǎng)友表示，金烘風(fēng)味使得咖啡的口感更加清爽輕盈，“金烘美式咖啡相比原先的美式，苦澀感弱了很多，相對(duì)的酸度上來(lái)了，后調(diào)會(huì)帶有柑橘味道。”
在盤古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚看來(lái)，消費(fèi)者對(duì)于咖啡烘焙程度的選擇呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，有的消費(fèi)者喜歡深度烘焙的濃郁口感，有的消費(fèi)者喜歡淺度烘焙的明亮酸度。金烘濃縮作為一款采用淺烘方式的咖啡基底，可能會(huì)吸引喜歡明亮口感的消費(fèi)者。
基于對(duì)中國(guó)本土咖啡市場(chǎng)以及消費(fèi)者偏好的洞察，星巴克了解到中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于咖啡風(fēng)味的需求變得更加復(fù)雜多元化。
2023年12月，星巴克中國(guó)聯(lián)席首席執(zhí)行官、星巴克執(zhí)行副總裁劉文娟在咖門2024萬(wàn)有飲力年大會(huì)上分享，在未來(lái)產(chǎn)品創(chuàng)新的道路上，星巴克會(huì)越來(lái)越多地服務(wù)于更加精細(xì)化的顧客需求，為不同喜好的顧客提供“最適合的那一杯”咖啡。
有咖啡愛好者指出，與深度烘焙咖啡相比，淺度烘焙咖啡更具咖啡的自然風(fēng)味，并帶有淡淡的花香和柑橘香，喜歡喝黑咖啡的人會(huì)更喜歡淺度烘焙咖啡。
對(duì)于以中深烘為主的星巴克，金烘濃縮的推出，為喜愛淺烘焙咖啡的消費(fèi)者提供了新選擇。
據(jù)悉，在星巴克門店，咖啡有淺雅烘焙、中度烘焙以及深度烘焙三種烘焙程度。此次推出的金烘濃縮，屬于淺雅烘焙。金烘濃縮推出后，星巴克至此覆蓋了從淺至深的不同烘焙程度的濃縮咖啡體驗(yàn)，分別有淺雅烘焙的金烘濃縮，中度烘焙的危地馬拉濃縮，深度烘焙的經(jīng)典濃縮以及低因濃縮咖啡。
多元化的濃縮口味，豐富了消費(fèi)者的選擇，滿足了咖啡愛好者的多樣口味偏好。此后，消費(fèi)者可以在星巴克門店內(nèi)任意選擇至多4種不同的核心濃縮咖啡口味。
此外，星巴克認(rèn)為，在以“深度烘焙”為主流風(fēng)味的中國(guó)咖啡市場(chǎng)，金烘濃縮也有望引發(fā)更多消費(fèi)者對(duì)于淺烘咖啡豆的嘗試與喜愛。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，星巴克這兩年整體的創(chuàng)新升級(jí)、迭代的速度以及質(zhì)量都在提升，是消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級(jí)迭代的具體表現(xiàn)。“整體去看，我認(rèn)為星巴克這兩年整體的進(jìn)步非常明顯，星巴克對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)更加了解，從而去精耕，也更加重視中國(guó)消費(fèi)者的感受。星巴克作為中國(guó)咖啡的第二品牌，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面有自己的差異化優(yōu)勢(shì)。”朱丹蓬表示。
金烘濃縮的推出，體現(xiàn)了星巴克始終以咖啡為核心進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，致力于激發(fā)咖啡本身更豐富的元素。
此外，星巴克一直維持高頻的上新節(jié)奏來(lái)保持競(jìng)爭(zhēng)力。
2023年5月，星巴克在中國(guó)市場(chǎng)正式推出在國(guó)外市場(chǎng)爆火的輕咖啡因飲品系列，包括Pink Drink粉粉生咖、Dragon Drink幻紫生咖、粉莓檸力生咖和芒紫檸力生咖，以及相應(yīng)的生咖冰霜，星巴克生咖系列飲品采用未經(jīng)烘焙的100%阿拉比卡咖啡豆，用水萃取出其中的咖啡生豆精華，提供恰到好處的輕咖啡因（單杯咖啡因含量約為同杯型美式的三分之一）。此外，星巴克生咖還具有豐富的口感以及“多巴胺”色彩。由于生咖的咖啡生豆原萃液中融合了真實(shí)果汁及果干，因此其口味酸甜，顏色飽和。
生咖輕咖啡因及高顏值的特點(diǎn)，受到了許多年輕消費(fèi)者的喜愛。生咖系列產(chǎn)品的上市，也讓星巴克成為首個(gè)將咖啡生豆原萃液帶到中國(guó)的咖啡連鎖品牌。
劉文娟談?wù)撋盗酗嬈窌r(shí)表示：“它突破了‘咖啡只有烘焙才能喝’的限制，把‘綠咖啡’（生咖提取物）加入咖啡的產(chǎn)品條線里，大大拓展了咖啡創(chuàng)新的可能性。”
創(chuàng)新口感方面，2023年8月，星巴克推出了慕斯?jié)饪s系列，包含海鹽焦糖慕斯?jié)饪s、朗姆巧克力風(fēng)味慕斯?jié)饪s兩種口味。濃縮咖啡攪打千次后，充分?jǐn)嚾肟諝猓尶Х仍敬己竦目诟猩衿娴剞D(zhuǎn)變?yōu)槟剿拱愕妮p盈，使得慕斯?jié)饪s入口有飽滿的口感。
關(guān)于產(chǎn)品創(chuàng)新，劉文娟曾表示星巴克的創(chuàng)新基于兩個(gè)方面，“一個(gè)是借助全球其他市場(chǎng)受顧客喜歡的產(chǎn)品，將它們引入中國(guó)，讓中國(guó)顧客不出國(guó)門也可以體驗(yàn)；另一個(gè)是基于對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的用戶洞察，為中國(guó)顧客帶來(lái)創(chuàng)新的產(chǎn)品。”
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場(chǎng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對(duì)文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請(qǐng)點(diǎn)擊 反饋舉報(bào)
我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量?jī)?nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評(píng)論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則；
2)危害國(guó)家安全，泄露國(guó)家秘密，顛覆國(guó)家政權(quán)，破壞國(guó)家統(tǒng)一，損害國(guó)家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)