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近期,有不少消費(fèi)者都注意到,自己的星巴克小程序多出了許多限時(shí)優(yōu)惠券,其中包括三杯49.9、雙杯39.9、單杯7折券等,平均下來每杯的價(jià)格僅20元,比起此前一杯動(dòng)輒30多的價(jià)格,如今的星巴克顯得格外親民,甚至有點(diǎn)陌生。
在餓了么、美團(tuán)等外賣軟件上,星巴克拿鐵、星冰樂等原價(jià)三十多元的熱銷產(chǎn)品,如今只要十幾二十元。更有消費(fèi)者通過搶購專屬優(yōu)惠券、疊加紅包等方式買到了9塊9的星巴克飲品,甚至在社交平臺(tái)上有網(wǎng)友曬出自己以17元的超低價(jià)買下兩杯星巴克。
不止單品價(jià)格大幅降低,星巴克也拓展了飲品的優(yōu)惠時(shí)段。早前星巴克在外賣平臺(tái)提供了上午10:30前的限時(shí)促銷,現(xiàn)在中午、下午都能見到星巴克為產(chǎn)品提供優(yōu)惠,講求優(yōu)惠活動(dòng)的“全天候覆蓋”。
除了價(jià)格方面,星巴克還有兩個(gè)明顯的變化。一個(gè)是星巴克開始強(qiáng)調(diào)“消費(fèi)入座”,不消費(fèi)會(huì)被店員禮貌勸離。最近因?yàn)椴幌M(fèi)被勸離的吐槽帖子,已經(jīng)在各個(gè)社交媒體上爆發(fā)。另一個(gè)是星巴克門店被要求開門迎客,過去緊閉的大門現(xiàn)在都主動(dòng)打開。以上的種種”反常“行為,能讓人感受到星巴克坐不住了。
畢竟除了拉起9.9價(jià)格戰(zhàn)的瑞幸?guī)斓?,星巴克還需要面對其他咖啡同行們的低價(jià)沖擊。
比如Tims咖啡早就在價(jià)格內(nèi)卷的道路上頭也不回,凍干咖啡粉低于4元一杯,只比罐裝可樂稍貴一點(diǎn)。M Stand咖啡在價(jià)格戰(zhàn)方面也不含糊,官方小程序端入會(huì)送八折券,可用積分兌換指定經(jīng)典咖啡5折優(yōu)惠,在外賣平臺(tái)中還可以通過直播間領(lǐng)券,大部分咖啡19元即可到手。另外如Costa、Peets等品牌通過外賣平臺(tái)購買券包,平均一杯咖啡僅15元上下。百勝集團(tuán)旗下的肯悅咖啡KCOFFEE更是直接跟上了瑞幸?guī)斓系?.9元戰(zhàn)術(shù),主打的就是天天9.9元喝新品,誘惑力十足。
在“前有狼后有虎”的攻勢下,星巴克加入價(jià)格戰(zhàn)刻不容緩。
今年4月份星巴克創(chuàng)始人舒爾茨時(shí)隔五年再次到訪中國,他曾堅(jiān)定認(rèn)為,2025年中國將超過美國成為星巴克最大市場,門店數(shù)量也會(huì)超過10000家。但現(xiàn)如今的星巴克的情況和當(dāng)初預(yù)計(jì)的似乎背道而馳。
根據(jù)星巴克2024年第二季度財(cái)報(bào)顯示,包含中國市場在內(nèi)的國際分布收入同比下滑5%至17.6億美元,凈利潤則下降了15%。其中,中國市場共有7093家門店貢獻(xiàn)了7.1億美元,同比下降8%,同店銷售額同比驟降11%,而市場預(yù)期下降1.64%。相比之下哪怕在2023年星巴克在北美地區(qū)的門店數(shù)量都有接近18000家,只看財(cái)報(bào)數(shù)據(jù),舒爾茨“中國在2025年超越美國成為星巴克最大市場”的愿景想要實(shí)現(xiàn)有很大難度。
特別是自從庫迪、瑞幸開啟了9.9元咖啡價(jià)格戰(zhàn)后,隨處可見的低價(jià)咖啡改變了大眾的消費(fèi)習(xí)慣,性價(jià)比高的咖啡品牌逐漸成為人們的首選,星巴克的加入無可厚非。但從第二季度來看,變相降價(jià)并未給星巴克的業(yè)績帶來顯著的改善,相比滿大街9塊9的本土咖啡品牌,星巴克擠牙膏式的降價(jià)似乎還缺乏一點(diǎn)誠意。
甚至從星巴克官方的態(tài)度來看,對“變相降價(jià)”、“參與價(jià)格戰(zhàn)”之類的表述還是有些曖昧。
早在去年春節(jié)前后,國內(nèi)咖啡市場的價(jià)格戰(zhàn)就已經(jīng)打響;但今年3月,星巴克創(chuàng)始人舒爾茨還表明不愿意加入價(jià)格戰(zhàn):“我們不是在進(jìn)行折扣戰(zhàn)或價(jià)格戰(zhàn)。只要我們繼續(xù)贏得市場的尊重,他們就會(huì)選擇升級到星巴克。”
我們能理解星巴克作為老牌巨頭不愿輕易放低身價(jià),但現(xiàn)實(shí)情況是,星巴克要想繼續(xù)保持中國的市場份額,就必須主動(dòng)求變,其實(shí)星巴克自2021年就開始通過各種方式允許用戶湊單、疊加優(yōu)惠券買到更便宜的咖啡,現(xiàn)在星巴克不僅加大了優(yōu)惠力度,還把擴(kuò)張的目光放到下沉市場。
數(shù)據(jù)顯示,星巴克中國第二季度凈新增門店118家,同比增長14%,在中國近3000個(gè)縣級以上城市,星巴克已經(jīng)覆蓋了近900個(gè)。下沉市場的90天活躍會(huì)員規(guī)模增長迅猛,會(huì)員增速超過高線城市。會(huì)員銷售額增長可觀,銷售增速為高線城市的兩倍,展現(xiàn)了巨大的市場潛力。
但數(shù)字的增長不代表星巴克已經(jīng)安全上壘。
首先,下沉市場的消費(fèi)者對價(jià)格更為敏感,即便使用優(yōu)惠券價(jià)格降至20元左右,消費(fèi)者的接受程度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及一二線城市。其次,瑞幸、庫迪等一眾本土咖啡品牌同樣在下沉,價(jià)格也更便宜,星巴克的下沉效果,還需要經(jīng)過瑞幸等“地頭蛇”的檢驗(yàn)。
消費(fèi)降級的大背景下,同品質(zhì)的產(chǎn)品,平價(jià)咖啡品牌更具競爭優(yōu)勢,而星巴克顯然不在其中。面對同店客單價(jià)與交易量雙雙下滑,星巴克放下身段參加了咖啡價(jià)格戰(zhàn),開拓下沉市場也成了星巴克市場戰(zhàn)略的重中之重;只是從實(shí)際效果來看,這些措施似乎都還不足以被稱為星巴克提振銷售額的破局之法。
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5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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