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門(mén)店總量超3200家、8款年度爆款產(chǎn)品、會(huì)員破億,走過(guò)2023年,新茶飲頭部品牌喜茶交出了一份可觀的年度報(bào)告。具體來(lái)看,在走向大眾市場(chǎng)的第一年,喜茶開(kāi)出了超2300家事業(yè)合伙門(mén)店,進(jìn)入了超210個(gè)新城市,成為了行業(yè)首個(gè)私域用戶規(guī)模破億的茶飲品牌。
一個(gè)個(gè)亮眼的數(shù)字背后,是喜茶在堅(jiān)持“回歸茶”理念的基礎(chǔ)上,結(jié)合聯(lián)名營(yíng)銷、文化營(yíng)銷,持續(xù)產(chǎn)出爆品的一年。也是喜茶持續(xù)強(qiáng)化供應(yīng)鏈、食安管控、中后臺(tái)服務(wù)等實(shí)力,不斷“內(nèi)卷”的一年。進(jìn)入2024年,喜茶立下了進(jìn)一步服務(wù)大眾、讓新茶飲更加日常化、將新茶飲帶向全世界三大目標(biāo)。
1月2日,喜茶發(fā)布了主題為“服務(wù)大眾 喜悅發(fā)生”的《2023年度報(bào)告》,從產(chǎn)品、品牌、供應(yīng)鏈、全球布局等方面展示了過(guò)去一年在多個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)新舉措及最新進(jìn)展,并公布了2023年喜茶年度爆款產(chǎn)品、年度聯(lián)名、年度新品趨勢(shì)、年度品質(zhì)舉措等信息。
在喜茶看來(lái),2023年是喜茶走向大眾市場(chǎng)的第一年,也是喜茶事業(yè)合伙業(yè)務(wù)全面落地、海外市場(chǎng)加速的第一年。通過(guò)一年的發(fā)展,喜茶進(jìn)入全球更多市場(chǎng),服務(wù)了更多大眾用戶。
數(shù)據(jù)顯示,截至2023年底,喜茶門(mén)店數(shù)已突破3200家,其中事業(yè)合伙門(mén)店超2300家,門(mén)店規(guī)模同比增長(zhǎng)280%,成為行業(yè)內(nèi)規(guī)模增長(zhǎng)最快的品牌。具體來(lái)看,90%以上的事業(yè)合伙門(mén)店分布在當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)商圈內(nèi),超65%的喜茶事業(yè)合伙人已開(kāi)出2家及以上的門(mén)店,還有眾多合伙人在各自區(qū)域開(kāi)出十家以上門(mén)店。
新的一年里,喜茶的足跡分布在全球超300個(gè)城市,進(jìn)入了超210個(gè)新城市。喜茶相繼在英國(guó)、澳大利亞、加拿大、美國(guó)等國(guó)家的標(biāo)志性城市開(kāi)出首店,加速了自身的海外市場(chǎng)拓張。值得關(guān)注的是,喜茶還成為首個(gè)登陸美國(guó)市場(chǎng)的新茶飲品牌。
不斷開(kāi)城圈地的喜茶也獲得了面向更多用戶的機(jī)會(huì)。過(guò)去一年,喜茶的門(mén)店銷售呈現(xiàn)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)趨勢(shì),喜茶直營(yíng)門(mén)店連續(xù)12個(gè)月實(shí)現(xiàn)月銷售同比大幅增長(zhǎng),單月同比增幅最高達(dá)80%,直營(yíng)及事業(yè)合伙門(mén)店均出現(xiàn)了眾多月銷售額超100萬(wàn)元的門(mén)店。
門(mén)店穩(wěn)步增加的同時(shí),喜茶的用戶規(guī)模也持續(xù)增長(zhǎng)。目前喜茶會(huì)員已破1億,全年增長(zhǎng)3700萬(wàn),其中學(xué)生會(huì)員超360萬(wàn),阿喜社群數(shù)量超過(guò)3萬(wàn)個(gè),用戶規(guī)模位居行業(yè)前列。
一個(gè)個(gè)亮眼的數(shù)字背后,喜茶對(duì)爆款產(chǎn)品的不斷輸出成為了強(qiáng)有力支撐。在喜茶公布的2023年度的爆款產(chǎn)品榜中,共有8款產(chǎn)品上榜。
整體來(lái)看,喜茶多肉葡萄家族、烤黑糖波波牛乳、酷黑莓桑等經(jīng)典產(chǎn)品依然熱銷;時(shí)令鮮果茶優(yōu)勢(shì)依舊,一大桶黃金桃、東坡荔枝飲兩款新品上榜;水云間、天青雨、芭比粉·水仙等輕乳茶新品也強(qiáng)勢(shì)上榜。
其中,作為喜茶經(jīng)典銷冠,多肉葡萄自面世以來(lái)連續(xù)暢銷6年,累計(jì)賣(mài)出超1.5億杯;輕乳茶新品芭比粉·水仙上新首月售出500萬(wàn)杯,刷新喜茶輕乳茶系列銷售紀(jì)錄。
值得注意的是,在這份新茶飲頭部品牌的年度報(bào)告中,“回歸茶”一詞被強(qiáng)調(diào)為了年度產(chǎn)品新趨勢(shì)。
事實(shí)上,在將真茶引入行業(yè)的基礎(chǔ)上,喜茶堅(jiān)持10余年使用真茶,并持續(xù)地將更多的傳統(tǒng)名優(yōu)茶創(chuàng)新應(yīng)用。喜茶還聯(lián)合深圳市標(biāo)準(zhǔn)院發(fā)起真茶應(yīng)用研究,并發(fā)布《喜茶真茶標(biāo)準(zhǔn)》,再次重申拒絕使用香精茶和速溶茶粉,推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入0香精茶時(shí)代。
過(guò)去一年,喜茶不斷針對(duì)茶做文章,深入5個(gè)省份12個(gè)茶葉核心產(chǎn)區(qū),創(chuàng)新推出包括水云間、素馨茉莉、夏梔白茶在內(nèi)的近20款茶葉。其中,天青雨、月觀、芭比粉·水仙、水云間、緋紅等輕乳茶和厚乳茶產(chǎn)品的爆火,也是喜茶對(duì)傳統(tǒng)名優(yōu)茶成功創(chuàng)新、應(yīng)用的表現(xiàn)。
同時(shí),喜茶也以全新業(yè)態(tài)“喜茶·茶坊”開(kāi)創(chuàng)了鮮萃精品茗茶全新品類。“喜茶·茶坊”招牌產(chǎn)品“宋云澗”單日單店最高售出超1200杯;推出的全新空茶系列瓶裝產(chǎn)品,包括玄米大麥飲、水仙烏龍茶、金桂鳳凰單叢,登上天貓618和雙11純茶飲料品類TOP1。
此外,聯(lián)名營(yíng)銷、文化營(yíng)銷也多次帶領(lǐng)喜茶成為業(yè)內(nèi)外的關(guān)注焦點(diǎn)。2023年,喜茶與FENDI的聯(lián)動(dòng)、喜遇原神2.0,以及與喜劇之王、芭比、周大福等聯(lián)名進(jìn)入了喜茶“年度聯(lián)名榜”;深受消費(fèi)者喜愛(ài)并引發(fā)獨(dú)特社交文化的城市冰箱貼,被評(píng)為喜茶“年度品牌周邊”。
2023年,喜茶不斷“內(nèi)卷”,持續(xù)強(qiáng)化供應(yīng)鏈、食安管控、中后臺(tái)服務(wù)等實(shí)力。在品質(zhì)供應(yīng)鏈方面,喜茶持續(xù)深入上游茶園、果園、牧場(chǎng)和工廠,以嚴(yán)格的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范原料的種植、生產(chǎn)和制作,并結(jié)合自身的研發(fā)實(shí)力不斷創(chuàng)新品質(zhì)原料。
在堅(jiān)持真奶的基礎(chǔ)上,喜茶創(chuàng)新研發(fā)推出首款新茶飲專用真奶—3.8源牧甄奶,有著3.8g/100mL蛋白質(zhì)含量,比普通牛奶高27%,為消費(fèi)者帶來(lái)更好的真奶體驗(yàn)。
為更高效地保障原料以更新鮮狀態(tài)送達(dá)到門(mén)店,喜茶打造了41個(gè)原料倉(cāng)庫(kù),覆蓋300多個(gè)城市,覆蓋范圍同比增長(zhǎng)270%。在這套南北跨越3000公里的倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)的支撐下,喜茶全年原料控溫配送達(dá)2000萬(wàn)公里,大數(shù)據(jù)規(guī)劃物流車路徑達(dá)65000次,保障原料的高效及時(shí)送達(dá);在供應(yīng)鏈創(chuàng)新方面,喜茶自主研發(fā)推出了3大類共7款智能設(shè)備,覆蓋門(mén)店全流程應(yīng)用場(chǎng)景,大幅提升了門(mén)店制作產(chǎn)品的準(zhǔn)確性和效率,推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入智能化時(shí)代。
同時(shí),喜茶也推動(dòng)了現(xiàn)制茶飲配方原料透明化、健康化,開(kāi)啟了新茶飲行業(yè)的“配料表時(shí)代”。目前,喜茶已率先在行業(yè)內(nèi)公開(kāi)60多款產(chǎn)品的配方原料信息、超70種真茶、真果、真奶、真糖等原料溯源信息,產(chǎn)地涉及全球10多個(gè)國(guó)家和地區(qū),以及國(guó)內(nèi)超20個(gè)省份40多個(gè)市縣,上線了60多份產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分權(quán)威檢測(cè)報(bào)告,并成為所有產(chǎn)品標(biāo)配。
“整體來(lái)看像喜茶這樣的頭部品牌,敢于把茶飲的配方公開(kāi),對(duì)于整個(gè)行業(yè)的規(guī)范化、專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)有著非常好的加持作用,也在不斷倒逼跟推動(dòng)整個(gè)新中式茶飲行業(yè)往健康化發(fā)展”,在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái),喜茶作為新中式奶茶的第一品牌,率先公開(kāi)整個(gè)茶飲的配方無(wú)疑值得肯定。
此外,在喜茶2024新年全員信中,喜茶也定下了2024年的工作基調(diào)。在喜茶看來(lái),服務(wù)大眾才剛剛開(kāi)始,沒(méi)有終點(diǎn),2024年將堅(jiān)定服務(wù)大眾的步伐。同時(shí),喜茶將進(jìn)一步推進(jìn)茶在新茶飲的回歸與彰顯、以及茶飲健康化的進(jìn)程。最后,隨著喜茶全球化進(jìn)程的全面加速,喜茶將進(jìn)一步將中國(guó)茶帶給全世界。
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2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
6)購(gòu)買(mǎi)或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容,如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷;
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤(pán)、手相、面相、五行缺失,包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
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