很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
來源 | 伯虎財(cái)經(jīng)（bohuFN）
2023年，休閑零食市場可謂是冰火兩重天。
一邊是頭部零食品牌的集體遇冷，良品鋪?zhàn)印⑷凰墒笕緢笤鍪詹辉隼涣硪贿吺琴Y本大批涌入量販零食賽道，零食很忙、好想來、趙一鳴零食等量販零食連鎖品牌加速開店與融資的步伐。
更讓業(yè)內(nèi)震驚的是零食很忙與趙一鳴零食合并的消息。據(jù)媒體報道，11月10日，零食很忙與趙一鳴零食宣布進(jìn)行戰(zhàn)略合并，合并后門店數(shù)量將突破6500家，成為量販零食連鎖品牌門店最多的集團(tuán)公司。
可預(yù)見的是，兩大巨頭的合并之后，量販零食市場即將迎來新一輪的洗牌，一場持久的兼并戰(zhàn)或?qū)⒗_帷幕。
零食很忙與趙一鳴零食的合并，受競爭形勢的所迫，不過也是必然。
今年10月，良品鋪?zhàn)泳屯顺鲒w一鳴零食，宣布旗下全資子公司以約1.05億元的價格轉(zhuǎn)讓趙一鳴零食3%股權(quán)，接盤的正是黑蟻資本。此次轉(zhuǎn)讓后，黑蟻資本為趙一鳴零食唯一投資方，股權(quán)至少達(dá)8.8%。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，“零食很忙與趙一鳴合并，是資本力量推動下的結(jié)果，兩者通過合作，能快速形成巨無霸體量”。
不過值得注意的是，合并后并非只存在一個品牌了。據(jù)報道，合并后，零食很忙創(chuàng)始人晏周將兼任集團(tuán)公司董事長，但兩家公司在人員架構(gòu)上保持不變，零食很忙與趙一鳴將保持各自品牌、業(yè)務(wù)獨(dú)立運(yùn)營狀況。
但它倆的合并，勢必掀起整個休閑零食行業(yè)大浪。
據(jù)艾媒咨詢報告顯示，從2010年到2022年，中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模已經(jīng)從4100億元增長至11654億元，預(yù)計(jì)到2027年將達(dá)12378億元。報告同時也指出，休閑零食已由快速增量市場轉(zhuǎn)向微增市場。這意味著，休閑零食行業(yè)存量競爭時代已經(jīng)到來。
長期以來，休閑零食行業(yè)的目光聚焦到三只松鼠、良品鋪?zhàn)由贁?shù)品牌之上。賽道的固化，讓許多人認(rèn)為只有高端、線上才有故事可講。誰也沒料到，主要以低價、主攻下沉市場的量販零食店能實(shí)現(xiàn)彎道超車。
事實(shí)上，休閑零食行業(yè)現(xiàn)階段，就是處于向上下行，向下上行階段。也正是如此，在良品鋪?zhàn)?、三只松鼠們苦惱于增收不增利的形勢下，也開始將目光瞄準(zhǔn)量販零食賽道了。
可預(yù)見的是，量販零食市場也將陷入更白熱化的競爭階段。但在經(jīng)過幾年野蠻生長階段后，量販零食品牌們也逐步告別盲目開店擴(kuò)張的階段，朝著合并整合搶地位階段發(fā)展。
業(yè)內(nèi)也早已打響了“兼并戰(zhàn)”。
據(jù)了解，10月，萬辰集團(tuán)整合旗下陸小饞、吖滴吖滴、好想來、來優(yōu)品四大品牌，統(tǒng)一合并為“好想來”；另外，湖南“愛零食”也相繼拿下“胡衛(wèi)紅”、“恐龍”與“泰迪”、“零食泡泡”四大零食品牌；華南量販零食代表品牌“零食艙”近期也戰(zhàn)略整合廣東連鎖“零食么么”。
此次，零食很忙與趙一鳴零食合并，兩家門店總數(shù)將超過6500家，一下反超萬辰集團(tuán)此前宣布的4300家門店數(shù)，位于業(yè)內(nèi)第一。可以說，零食很忙與趙一鳴零食的合并，是為了對抗休閑零食巨頭的“外敵”，也是為了守住地盤，更是為了那萬億規(guī)模的休閑零食市場。
不過，就算是零食很忙與趙一鳴零食合并做了第一，與第二的距離相差也不遠(yuǎn)。這期間隨時都有可能巨頭合并反超或者是殺出黑馬的可能。在這種時刻，現(xiàn)金流充裕則是企業(yè)勝出的資本。
但在經(jīng)歷幾輪開店潮及價格戰(zhàn)之后，每家量販零食品牌都有不同程度成本負(fù)擔(dān)。
此前有媒體報道，一些縣城的零食折扣店毛利率從初期的18%被不斷壓縮至8%。另外，趙一鳴零食創(chuàng)始人趙定接受專訪談及和零食很忙的競爭時表示：“如果要去打的話，都是輸家，沒有贏家。”
所以對零食很忙和趙一鳴零食來說，合并不單是為了守住陣地或是做大，同樣是一次減少內(nèi)耗長期發(fā)展的好時機(jī)。
雙方也公開表示，“公司堅(jiān)持長期主義，通過此次合作雙方將加強(qiáng)優(yōu)勢互補(bǔ)和戰(zhàn)略協(xié)同，共同推動行業(yè)升級與良性發(fā)展，未來將一起攜手創(chuàng)造社會價值并持續(xù)為消費(fèi)者提供不貴好吃高品質(zhì)的零食消費(fèi)體驗(yàn)。”
不論怎么講，目前量販零食市場還未進(jìn)入成熟期，也未形成“一超多強(qiáng)”或是“三分天下”等競爭格局狀態(tài)，合并整合動作也將持續(xù)。這種背景下，誰又能笑到最后呢？
正如上文所述，如今不止是量販零食品牌之間靠合并來搶地位，傳統(tǒng)休閑零食巨頭對該市場早有覬覦之心。
據(jù)觀察，近日，良品鋪?zhàn)釉谖錆h開出全國最大的門店：經(jīng)開永旺“零食王國店”，匯聚主品牌、旗下子品牌和孵化的零食連鎖品牌，還被業(yè)內(nèi)譽(yù)為新一代“零食行業(yè)門店標(biāo)桿”；三只松鼠也推出量販模式的自有品牌社區(qū)零食店：“三只松鼠國民零食店”。
不過，傳統(tǒng)休閑零食巨頭卻很難“上桌”。
模式上，量販零食模式與靠電商發(fā)家的休閑零食巨頭模式完全不同。
例如，良品鋪?zhàn)右恢敝鞔虻氖歉叨肆闶陈肪€，產(chǎn)品價高、溢價也高。其開辟量販零食市場，不僅與其定位不符合，還與自身搭建的供應(yīng)鏈沖突。
據(jù)悉，量販零食店模式是直接與工廠拿貨，所以排除中間商環(huán)節(jié)，價格才低。良品鋪?zhàn)觽冞@類自有品牌大多是靠代加工貼牌高溢價獲利，走了高端又有了溢價，近年利潤狀況也不佳，若像量販零食店一樣拿低價貨售出的溢價又低，后續(xù)又如何支撐公司的利潤增長？
這樣看，想要在量販零食賽道挖增的良品鋪?zhàn)觽兒茈y。
回到量販零食企業(yè)這邊，目前是零食很忙與趙一鳴零食靠合并暫列行業(yè)第一，但地位還未坐穩(wěn)。那么怎樣才能拿下穩(wěn)固客流，跑通模式，擁有穩(wěn)定的地位？
這可能得從以下兩個方面考慮：
站在消費(fèi)者層面，在量販零食市場內(nèi)能夠吸引消費(fèi)者源源不斷購買的因素有兩點(diǎn)，第一是低價，第二種類sku，而這考驗(yàn)的是品牌的議價權(quán)與供應(yīng)鏈的實(shí)力。
站在品牌層面，也同樣是供應(yīng)鏈實(shí)力的比拼，這將成為品牌在接下來同質(zhì)化競爭中脫穎而出的競爭優(yōu)勢來源。
信達(dá)證券研報曾分析稱，“折扣業(yè)態(tài)當(dāng)前在我國處于起步階段，先發(fā)優(yōu)勢本身不足以成為競爭壁壘，單一零食量販品牌的核心壁壘主要體現(xiàn)在供應(yīng)鏈產(chǎn)銷一體化的過程中，可以拆解為供應(yīng)鏈效率和精細(xì)化運(yùn)營能力，這背后所要求的是供給側(cè)的規(guī)模效應(yīng)和需求端的洞察能力。”
這也意味著，接下來量販零食行業(yè)將走效率之爭。
目前來看，零食很忙與趙一鳴零食合并后雖均處于獨(dú)立運(yùn)營狀況，但合并后雙方在產(chǎn)品供應(yīng)鏈上將具備更好的采購優(yōu)勢。
趙一鳴零食對媒體表示，“合并后，公司在產(chǎn)品供應(yīng)鏈上將具備更好的采購優(yōu)勢；未來團(tuán)隊(duì)能夠更專注于產(chǎn)品細(xì)節(jié)，給消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品消費(fèi)體驗(yàn)；在品牌建設(shè)上將進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者心智建設(shè)與用戶運(yùn)營。”
要提高供應(yīng)鏈的效率，加速數(shù)字化建設(shè)就顯得尤為重要。
據(jù)了解，目前零食很忙已建成全國“八大供應(yīng)鏈中心”,形成供應(yīng)鏈體系的全國化布，其數(shù)字化供應(yīng)鏈體系也在加速建設(shè)，去年11月,公司宣布投資5億元,在長沙雨花區(qū)建設(shè)占地約14萬平方米的“數(shù)字化總部供應(yīng)鏈中心”。
趙一鳴零食雖未披露具體數(shù)字化投資項(xiàng)目及其金額，不過此前傳出了其將與觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)啟動BI數(shù)字化項(xiàng)目的消息，共同建供應(yīng)鏈數(shù)字化運(yùn)營能力。
總的來說，零食很忙與趙一鳴零食的合并，已然加速量販零食行業(yè)從跑馬圈地階段向合并整合階段演變，品牌們也逐步從“搶地戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“搶位戰(zhàn)”。
接下來，行業(yè)內(nèi)的并購與整合行為也將越來越頻繁。
對品牌們而言，跑出規(guī)模至關(guān)重要，最主要的是提升供應(yīng)鏈的效率和精細(xì)化運(yùn)營能力，這背后考驗(yàn)的是供給側(cè)的規(guī)模效應(yīng)和需求端的洞察能力。
未來在這場搶位站的廝殺中，誰又能突出重圍，超越零食很忙與趙一鳴零食的“合體”，就讓我們拭目以待吧。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點(diǎn)擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動實(shí)施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)