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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
海天的“醬油冰淇淋”,讓全網(wǎng)都沉默了
2023-08-02 17:38:22
來源:互聯(lián)網(wǎng)品牌官

 

海天最近整了點新活,冰淇淋。
 
沒錯,就是那個賣醬油的海天,還有夏天你最喜歡的冰淇淋,一結合,就成了“醬油冰淇淋”。
 
好不好吃先不說,至少這醬香濃度,怎么也得甩茅臺冰激凌幾條街。
 
估計很多人覺得,海天這是醬油賣不動了?整的什么黑暗料理。
 
說實話一開始我也這么想,甚至還覺得這是哪個鬼才腦袋拍屁股想出來的創(chuàng)意,不愧當代臥龍鳳雛。
 
但當我仔細看了之后才發(fā)現(xiàn),我居然誤會海天了。
 
這波醬油冰淇淋不僅不是什么黑暗料理,反倒是把醬香科技給玩明白了。
 
海天醬油,才是真正拿捏住了冰淇淋的精髓。

 

先來思考一個問題,為什么大家現(xiàn)在都跨界去搞冰淇淋了?
 
什么茅臺冰淇淋、老干媽冰淇淋、小米冰淇淋,這還算比較正經(jīng)的;什么油潑辣子冰淇淋、香菜冰淇淋,聽著名字都已經(jīng)開始上頭了,簡直各個不當人,直往下三路招呼,朝著你胃部反射區(qū)猛攻。
 
海天的“醬油冰淇淋”,讓全網(wǎng)都沉默了

圖源:微博

為什么?
 
因為冰淇淋太簡單了。
 
舉個例子,假如海天說要跨界搞芯片、手機、造車、房地產(chǎn),你都覺得這tm簡直離譜,因為這中間的護城河比海天醬油生產(chǎn)線都寬,怎么跨?
 
但冰淇淋不一樣,這東西沒什么護城河,工藝成熟到你隨便扒拉一個不知名小廠,都能十八般花樣換著來,客官您開心就好。
 
它就和公共廁所一樣,誰想上就能上。
 
再加上正好天氣熱,冰淇淋簡單又便宜,一不小心還能上個熱搜,簡直是夏天跨界/聯(lián)名首選。
 
不信你看茅臺,整了個茅臺冰淇淋天天玩的是不亦樂乎。
 
人家茅臺是差這點錢嗎?真要差這點錢,生產(chǎn)線上隨便多灌兩瓶酒就賺回來了,關鍵是要搶到流量密碼,讓每個人都感受到醬香科技的魅力。
 
海天的“醬油冰淇淋”,讓全網(wǎng)都沉默了

圖源:貴州茅臺官方微博

說到醬香科技,那海天可就不困了,甚至李錦記、廚邦都不困了,大家都露出了欣慰的笑。
 
茅臺能出“醬香冰淇淋”,我海天憑啥不能出“醬油冰淇淋”?
 
這都不是專業(yè)對口的問題,這是專業(yè)直對生產(chǎn)線。今天放話,明天開工,后天就敢按著茅臺冰淇淋一頓錘,讓你們知道什么才叫“24K真醬香”。
 
論醬香,茅臺只能算弟弟。

 

再說說醬油冰淇淋本身。
 
光聽這個名字,估計你肯定以為是個“醬香”味十足的黑暗產(chǎn)品,一口“醬香”、兩口“醬溫”、三口直接腦發(fā)昏。
 
主打一個冰淇淋配醬油,越吃越上頭。
 
到這里,愛吃冰淇淋和愛吃醬油的應該都沉默了。
 
但實際上它還真沒你想的那么恐怖。
 
用吃過的人的話來說就是:很奇妙的口味。
 
這可不是反話,海天的醬油冰淇淋實際上之前就出過,評價還可以。今年屬于升級款,一般人想吃還吃不到,因為只在廣州、上海、成都、長沙這四個城市免費贈送。
 
海天的“醬油冰淇淋”,讓全網(wǎng)都沉默了

圖源:海天味業(yè)微博視頻號

換句話說,這個“醬油冰淇淋”屬于是和臭豆腐、螺螄粉一個種類。后者是聞著臭吃著香,前者是看著黑暗吃著奇妙。
 
這也是為什么我說海天拿捏了冰淇淋精髓的原因。
 
你想啊,別的品牌跨界冰淇淋,要么是正兒八經(jīng)的出一款,口味還行但沒啥新意,要么是整了點“特殊”創(chuàng)意,但口味就一言難盡。
 
最經(jīng)典的莫過于油潑辣子冰淇淋,還有麥當勞的香菜冰淇淋,只能說是一個平A直接給我干沉默了。
 
畢竟人家的目標只是蹭點流量,哪管它到底好不好吃,沒毛病。
 
但海天不一樣,流量和口味它都想要。
 
醬油冰淇淋,獵不獵奇?獵奇。
 
醬油冰淇淋,好不好吃?至少在及格線以上。
 
用臭豆腐一樣的反差感帶來流量,再用扭轉(zhuǎn)乾坤的口味給你會心一擊。
 
今天,海天就是要帶給世界一點小小的醬香震撼。

 

其實除了“流量密碼”,海天這次還解決了一個至高難題“甜咸之爭”。
 
說實話,在中國“南北甜咸之爭”的討論激烈程度,基本上只有“吃不吃香菜”能堪堪相比。
 
這都屬于是國之重器級別的話題,輕易不敢動用,否則一聲“鍵來”,不鏖戰(zhàn)個三天三夜都沒法收場。但今天不一樣了,因為“醬油冰淇淋”既咸又甜。
 
無論你是咸黨還是甜黨,一口下去想吃什么味道就有什么味道。
 
雖然我也不明白海天是怎么把這個味道給融合起來的,但我知道這一次,醬油冰淇淋讓咸黨和甜黨全都沉默了,印度三哥嘗了都要直呼amazing。
 
醬油配上冰淇淋、又咸又甜,你就說這話題度夠不夠吧。
 
海天真是把冰淇淋給玩明白了。
 
甚至它做到這種程度都讓我有點感動,海天有什么錯?它只是拼了命想讓你看見。

 

咱們都知道,之前因為“科技與狠貨”風波,海天是著實被沖了一波。
 
雖然對它的主要業(yè)務影響不是特別大,畢竟海天的核心是在餐飲渠道,而不是C端零售,但這不代表C端不重要啊。
 
洽洽相反,這種餐飲行業(yè)品牌,最怕的就是知名度不夠,所以別管營收怎么樣,名氣一定要打響。
 
更何況作為業(yè)界老大,不多做點營銷怎么行。
 
但做營銷最怕什么?
 
不是怕花錢,而是花了錢卻連一點聲音都沒有,連打水漂都不如。
 
海天的“醬油冰淇淋”,讓全網(wǎng)都沉默了

圖源:海天官方公眾號

所以你看這次“醬油冰淇淋”就很有心機了。
 
話題有了,流量有了,成本還低,這一波營銷下來,海天終于又在大家面前露了個臉。
 
下一步建議海天再接再厲,醬油冰淇淋都有了,蠔油雪糕、醬油白酒都趕緊安排上,刻不容緩。
 
再晚一點,可就讓李錦記、廚邦學會啦!
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