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作者丨馬舒葉

外賣市場(chǎng)不斷下沉，縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)成為新的角斗場(chǎng)。

2022年，在浙江杭州做了近5年騎手，輾轉(zhuǎn)過(guò)美團(tuán)外賣、餓了么兩大平臺(tái)，還做過(guò)外賣市場(chǎng)BD（商務(wù)拓展）的魏通，因厭倦了杭州“喘不過(guò)氣”的生活節(jié)奏，回到了老家江蘇省徐州市大彭鎮(zhèn)。

回到鄉(xiāng)鎮(zhèn)之后，多年做外賣騎手的經(jīng)歷，讓魏通對(duì)市場(chǎng)格外敏感，“鄉(xiāng)鎮(zhèn)為什么不能有外賣？”

于是2022年8月，在偶然看到某小鎮(zhèn)外賣程序推廣視頻后，魏通動(dòng)了心思，“加盟后，解決了外賣小程序的問(wèn)題，算上開(kāi)外賣站租賃房屋，辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，還有活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，前期生意起步只需要1.5-2萬(wàn)元。”除去騎手，兩個(gè)人就能做起一個(gè)外賣站，這讓無(wú)比渴望回到老家和妻子一同生活的魏通看到了希望。

此后，魏通花了三天走遍了所在的小鎮(zhèn)，覺(jué)得這筆生意可以做，2022年9月底，魏通的小鎮(zhèn)外賣小程序正式開(kāi)始了營(yíng)業(yè)。

與魏通經(jīng)歷相似，2022年曾在大城市做騎手的陳子恩回到老家，發(fā)現(xiàn)老家外賣市場(chǎng)的可能性，于是在2022年8月，在家鄉(xiāng)安徽省太和縣下的三塔鎮(zhèn)開(kāi)了小鎮(zhèn)第一家外賣站。

寶媽、工廠工人、學(xué)生，是鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣最重要的客戶群。魏通在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，“不少寶媽帶著孩子，既不方便做飯，也很難騎車出門買飯，而且鎮(zhèn)上還有高中和技校，這些都是隱藏的外賣需求。”

陳子恩也表示，農(nóng)村老家的人們都會(huì)在臨鎮(zhèn)點(diǎn)外賣，這里面“一半是寶媽，一半是加工廠的工人。”

如今，運(yùn)營(yíng)了半年，魏通的外賣站點(diǎn)月均營(yíng)收毛利在1.5-2萬(wàn)元之間，利潤(rùn)率在70%左右，這在人均工資3000-5000元的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已是十分可觀。

圖/鄉(xiāng)鎮(zhèn)本地外賣員們

來(lái)源/魏通提供

但鄉(xiāng)鎮(zhèn)做外賣也困難重重。今年春節(jié)，燃次元回到山西某五線開(kāi)外縣城，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦咀龅萌缁鹑巛钡哪潮镜赝赓u平臺(tái)，已經(jīng)宣告倒閉。據(jù)悉，倒閉原因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善。

在縣鎮(zhèn)做外賣，受到配送范圍遠(yuǎn)、人口固定帶來(lái)的單量增長(zhǎng)空間狹窄等因素的影響，月均利潤(rùn)的天花板也指向了2-3萬(wàn)元，在5-10年才能迎來(lái)人口增長(zhǎng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，“外賣的上升空間亦極為有限。”

此外，美團(tuán)外賣、餓了么等大平臺(tái)的下沉對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)本地外賣平臺(tái)來(lái)說(shuō)，也是降維打擊。

外賣行業(yè)發(fā)展進(jìn)入第五年，一二城市早已飽和，據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年餐飲外賣產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，隨著快餐外賣行業(yè)的滲透速度越來(lái)越快，從一二線轉(zhuǎn)移到三四線，從市中心轉(zhuǎn)移到城郊縣鄉(xiāng)，外賣市場(chǎng)的整體下沉，會(huì)更加明顯。

在2020年，美團(tuán)已開(kāi)始在安徽蕪湖試行針對(duì)下沉市場(chǎng)的“拼好飯”，打出“9.9元吃好，0配送費(fèi)”的口號(hào)，隨后從三四線城市走進(jìn)一二線城市，而根據(jù)《晚點(diǎn)LatePost》報(bào)道，餓了么也在2021年下半年探索“拼團(tuán)”項(xiàng)目對(duì)標(biāo)“拼好飯”。

大平臺(tái)的下沉，對(duì)縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)本地外賣平臺(tái)造成的壓力巨大。在山西某五線開(kāi)外縣城，隨著美團(tuán)、餓了么接連登場(chǎng)，目前還剩下一家本地外賣平臺(tái)“仍在苦苦維持”。

縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣，也許是部分回鄉(xiāng)者的好去處，或者本地創(chuàng)業(yè)者的好選項(xiàng)，但在市場(chǎng)受限、巨頭積壓之下，它似乎也只能是一個(gè)艱難求生的小市場(chǎng)。

01.掘金鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣

外賣市場(chǎng)下沉趨勢(shì)明顯。

根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的2021年外賣新勢(shì)力城市榜單，外賣市場(chǎng)下沉趨勢(shì)明顯，2019-2020年縣域餐飲外賣消費(fèi)額的增長(zhǎng)率比全國(guó)平均增長(zhǎng)率高出8.0%，比同省內(nèi)的市轄區(qū)平均高出17%，從訂單增速看，以喀什高居縣、臨沂費(fèi)縣等為代表的四五線縣城外賣訂單增速位居全國(guó)榜單前10名。

但也仍有廣闊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)空間，尚未被外賣覆蓋。

在集中了中國(guó)將近7成人口的下沉市場(chǎng)里，村鎮(zhèn)居民消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)，傳統(tǒng)的外賣巨頭又尚未完全滲透，這些美團(tuán)、餓了么還未來(lái)得及“啃下”或者由于“盈利過(guò)低尚未進(jìn)入”的縣鎮(zhèn)市場(chǎng)，就成了“魏通”們的新機(jī)會(huì)。

通過(guò)三天的調(diào)研，魏通基本摸透了小鎮(zhèn)的數(shù)據(jù)，“小鎮(zhèn)常住人口有6萬(wàn)人，不少寶媽帶著孩子，既不方便做飯，也很難騎車出門買飯，而且鎮(zhèn)上還有高中和技校，這些都是隱藏的外賣需求。”

在商戶側(cè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上共有140多家商戶，“商家上外賣平臺(tái)即能宣傳店鋪，還能增加流水，這個(gè)生意真能做得起來(lái)。”說(shuō)干就干，花了一萬(wàn)多元的啟動(dòng)資金，解決了外賣小程序、租上房子、辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照，魏通的小鎮(zhèn)外賣站點(diǎn)營(yíng)業(yè)了。

同樣從騎手“搖身一變”成為外賣站長(zhǎng)的，還有陳子恩。

2022年，騎手陳子恩回家時(shí)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村老家的人們也有了點(diǎn)外賣的需求，而在老家做外賣平臺(tái)，“房子能（給電動(dòng)車，以及外賣報(bào)單設(shè)備）充電就能干，用自家房子還能省房租”，相比起高風(fēng)險(xiǎn)的外賣小哥生活，回到老家安徽省太和縣下的三塔鎮(zhèn)，過(guò)上“老婆孩子熱炕頭”的生活讓陳子恩心動(dòng)。

因此，2022年8月，陳子恩在三塔鎮(zhèn)開(kāi)了第一家外賣站，不僅撞上了暑假，單日最高單量有時(shí)能達(dá)到近百單，而且，在陳子恩之后，太和縣下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)近一半都悄悄開(kāi)通了外賣服務(wù)。

圖/陳子恩的外賣站點(diǎn)

來(lái)源/陳子恩提供

除了以外賣騎手為代表的返鄉(xiāng)青年，在五線開(kāi)外的縣鎮(zhèn)，外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者也早已悄悄換了好幾批。

2017年，在山西省的省會(huì)太原，美團(tuán)的外賣生意如火如荼，作為當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)美食城、婚慶公司的實(shí)業(yè)人，高興回到縣城，花了幾千元找人做了一個(gè)“地方外賣微信小程序”，希望“借助外賣帶動(dòng)美食城的生意流水”，迅速在縣城打開(kāi)知名度。

高興此舉也取得了成功，借助“畫風(fēng)粗糙”、甚至看起來(lái)頗為簡(jiǎn)陋的外賣平臺(tái)，高興一年后就做到了日外賣訂單200單以上。但這兩年，伴隨著美食城運(yùn)轉(zhuǎn)不佳，高興的外賣平臺(tái)也隨之倒閉。

而阿軻所在的福建某鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以摩托為主要交通工具，并早早被美團(tuán)區(qū)域負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)裁定為“人少地大，投入產(chǎn)出比不劃算”。

2022年年中，“不信邪”的阿軻在這里創(chuàng)業(yè)做外賣平臺(tái)，目前日訂單量最高可達(dá)2000單，月均單量在500單左右，雇傭的騎手從一開(kāi)始的3人擴(kuò)招到了10人，“一年內(nèi)月均純利潤(rùn)穩(wěn)定在2萬(wàn)多元。”

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做外賣，需要用心、投入，似乎也需要一點(diǎn)時(shí)機(jī)和運(yùn)氣。在阿軻之前，附近村鎮(zhèn)從未缺少外賣創(chuàng)業(yè)者，不過(guò)，他們或由于入場(chǎng)過(guò)早，“鎮(zhèn)里的人對(duì)外賣需求沒(méi)培養(yǎng)起來(lái)”，或由于主攻區(qū)域“和美團(tuán)重合”，最終“無(wú)一幸存”。

阿軻吸取前人之鑒，一手和鎮(zhèn)上的學(xué)生、工廠工人做需求調(diào)查，一手溝通鎮(zhèn)上的餐飲店，阿軻“極力壓低成本冷啟動(dòng)”，決心試著在“花了幾千元買了外賣年包小程序”后，發(fā)動(dòng)親朋好友“轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈”。

在“熟人社會(huì)”為主導(dǎo)的鎮(zhèn)上，阿軻的外賣平臺(tái)迅速打開(kāi)了知名度，在普通工人人均工資3000-5000元的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，阿軻和合伙人的月盈利達(dá)到了2萬(wàn)多元，“分下來(lái)每月能拿到1萬(wàn)多元。”

“這些利潤(rùn)都是工廠工人和農(nóng)村的寶媽撐起來(lái)的。”阿軻告訴燃次元，不方便做飯也很難騎車外出買飯的寶媽們，以及工廠內(nèi)休息時(shí)間有限的工人，還包括附近初高中的學(xué)生群體，構(gòu)成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣的消費(fèi)群像，“也因此，單價(jià)在十幾元的奶茶、漢堡等小吃賣得最好。”

在人均工資3000-5000元的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，阿軻、魏通們通過(guò)撿起美團(tuán)外賣、餓了么等巨頭“不要”的下沉鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，嘗到了“紅利”。

02.鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣不好做

但撿起美團(tuán)外、餓了么尚未滲透的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，分一杯羹，并不容易。吸引商戶入駐這一步，就讓魏通、陳子恩們費(fèi)了不少心思。

陳子恩告訴燃次元，“一開(kāi)始我想得很簡(jiǎn)單，我有平臺(tái)，你有需求，商家肯定愿意入駐。”作為一名經(jīng)驗(yàn)老道的外賣騎手，他深知外賣平臺(tái)對(duì)一線城市餐飲店鋪的價(jià)值。

但令他沒(méi)想到的是，以堂食為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)店鋪對(duì)此顯然“并不買賬”。2022年8月，陳子恩的外賣站點(diǎn)啟動(dòng)時(shí)，入駐商家只有20戶，更多的商家仍在觀望，“不少商家不相信外賣真的能帶來(lái)流量。”

而不同于一線城市，商家們普遍以堂食為主，也有商家考慮到“飯點(diǎn)堂食的單子都做不過(guò)來(lái)，顧不上外賣”。

和陳子恩一樣，魏通所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的140多家商戶，一開(kāi)始只入駐了30多家，“商家少了，外賣平臺(tái)一方面缺少多樣的品類，另一方面用戶流量也起不來(lái)。”

不過(guò)，隨著陳子恩、魏通的外賣平臺(tái)“打出了名氣”，“剩下的商戶開(kāi)始自己找來(lái)入駐了。”而魏通也積極利用起了抖音等社交軟件，“不少商家都是刷到抖音后直接找過(guò)來(lái)的。”

商戶“不買賬”并非只針對(duì)本地外賣平臺(tái)，即使是美團(tuán)外賣、餓了么等巨頭的招攬，商戶也不為所動(dòng)。

某山西五線開(kāi)外縣城的前美團(tuán)區(qū)域經(jīng)理陳應(yīng)告訴燃次元，“很多店家都在餐飲旺季下架外賣，以堂食為重心，淡季才開(kāi)。”而即使在餐飲旺季如2023年新年期間，由于不少店主或閉門歇業(yè)，或縮短外賣時(shí)長(zhǎng)，即使是大平臺(tái)，在當(dāng)?shù)?ldquo;干脆沒(méi)有推出相應(yīng)的新年折扣活動(dòng)”。

圖/本地外賣小程序（左）

鄉(xiāng)鎮(zhèn)豐富的外賣品類（右）

來(lái)源/陳子恩提供

解決商戶入駐只是第一步，配送是另一個(gè)難題。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口集中度低，外賣也往往需要付出更長(zhǎng)的配送距離。

在地廣人稀的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了最大限度地增加外賣單量，外賣平臺(tái)的配送范圍普遍為3-8公里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一二線城市普遍1-3公里的配送距離。

以魏通的外賣站點(diǎn)為例，為了把外賣服務(wù)范圍覆蓋到寶媽聚集的農(nóng)村，外賣配送距離從3公里擴(kuò)展到了直線距離8.8公里，而由于大彭鎮(zhèn)毗鄰安徽省，時(shí)不時(shí)還會(huì)接到跨省的外賣訂單，“實(shí)際的配送距離在10公里左右。”

因此，縣鎮(zhèn)外賣人，最怕的就是“爆單”。

“一旦遇上停電或者下雨下雪，外賣訂單量就會(huì)漲一倍”，“平時(shí)一天的單量是80，下雨天就會(huì)漲到200”，但一來(lái)惡劣天氣配送難度大，二來(lái)每單配送距離遠(yuǎn)，爆單后接踵而至的就是“運(yùn)力不足”，也容易影響用戶的消費(fèi)體驗(yàn)，魏通向燃次元表示。

因此，魏通不得不加大騎手的招聘力度，現(xiàn)在他手下已有4名騎手。阿軻平臺(tái)的騎手也從一開(kāi)始的3個(gè)人擴(kuò)招到了10個(gè)人。

即便克服重重困難，回過(guò)頭來(lái)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣也只是一個(gè)“小生意”。

“現(xiàn)在美團(tuán)看不上這塊市場(chǎng)，是因?yàn)槿馍佟?rdquo;資深電商從業(yè)者魚(yú)三一告訴燃次元，縣鎮(zhèn)的外賣市場(chǎng)容易探到天花板，利潤(rùn)空間“極為有限”。

魚(yú)三一表示，在5-10萬(wàn)人的下沉鄉(xiāng)鎮(zhèn)，外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者大都是兩人合伙創(chuàng)業(yè)，以夫妻店為主，扣除騎手費(fèi)用和運(yùn)營(yíng)開(kāi)支，每月純利潤(rùn)大概在2萬(wàn)元左右。在工人人均工資3000-5000元的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)的月盈利仍是可觀的。

對(duì)于魏通、陳子恩來(lái)說(shuō)，回到鄉(xiāng)鎮(zhèn)做外賣，一是可以賺錢，二是可以和家人在一起，市場(chǎng)即使小，也易于滿足。但對(duì)于想獲得更大收益的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣市場(chǎng)的“肉”太少了。

以阿軻所在的南方鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例，雖然只有5萬(wàn)常住人口，但由于工廠密集，工人將外賣日訂單量撐至500-2000單每月，但月均利潤(rùn)的天花板“穩(wěn)定在兩萬(wàn)多元”，“鎮(zhèn)上人口穩(wěn)定，外賣需求也很穩(wěn)定，要想實(shí)現(xiàn)單量翻倍，可能要等5-10年，下一代成長(zhǎng)起來(lái)。”

鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣的蛋糕，并沒(méi)有那么吸引人。

03.夾縫求生

鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣艱難求生之下，外賣市場(chǎng)下沉，更是加重了本地平臺(tái)的壓力。

根據(jù)CNNIC數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，我國(guó)外賣用戶數(shù)約5.4億人，滲透率僅52.4%，相較于網(wǎng)絡(luò)支付（87.4%）和網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物（81.6%）滲透率仍有較大提升空間。而隨著我國(guó)低線城市人均可支配收入的不斷增長(zhǎng)、居民消費(fèi)能力和消費(fèi)觀念的改變、外賣平臺(tái)的業(yè)務(wù)下沉和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在線外賣在低線城市的滲透率有望繼續(xù)提升。

伴隨著市場(chǎng)下沉而來(lái)的美團(tuán)外賣、餓了么等巨頭，對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)本地外賣平臺(tái)來(lái)說(shuō)，是一場(chǎng)降維打擊。

“美團(tuán)外賣入駐縣城，給原本的本地外賣平臺(tái)上了一課。”高興告訴燃次元，2020年美團(tuán)進(jìn)駐后，除了外賣巨頭自帶的品牌效應(yīng)，相比本地外賣平臺(tái)簡(jiǎn)陋的小程序，美團(tuán)外賣卻能實(shí)現(xiàn)APP上一鍵下單，一旦出現(xiàn)任何問(wèn)題，都能通過(guò)后臺(tái)客服“立刻解決”。而且，美團(tuán)等巨頭內(nèi)設(shè)評(píng)分機(jī)制，也規(guī)范了商鋪和外賣騎手的服務(wù)態(tài)度。

同時(shí)，美團(tuán)等巨頭更舍得“砸錢”推廣，不管是配送免費(fèi)，提供打包盒，還是經(jīng)常推出的優(yōu)惠券，都是一筆不小的投入。

“怕的不是價(jià)格戰(zhàn)，而是持續(xù)價(jià)格戰(zhàn)”，“一旦美團(tuán)等巨頭拉開(kāi)架勢(shì)，比如設(shè)置半年為期的優(yōu)惠券，小平臺(tái)根本跟不了”，高興表示，如今“縣里美團(tuán)一天有800單，本地外賣只有幾十單”，美團(tuán)已取得了決定性的優(yōu)勢(shì)。

圖/人頭攢動(dòng)的縣鎮(zhèn)開(kāi)滿連鎖餐飲店

來(lái)源/燃次元拍攝

在巨頭的降維打擊下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣人們或由于巨頭入場(chǎng)“打不過(guò)就加入”，成為平臺(tái)在當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域經(jīng)理，或深入被巨頭們“放棄”的小鎮(zhèn)，“極力避免與巨頭產(chǎn)生正面沖突”。

“現(xiàn)在我掙的就是美團(tuán)區(qū)域經(jīng)理的工資。”阿軻悲觀地表示，“一旦美團(tuán)進(jìn)入，我的小程序終將被淘汰。”

而陳應(yīng)則是從外賣創(chuàng)業(yè)者被“招安”為當(dāng)?shù)孛缊F(tuán)外賣的區(qū)域經(jīng)理。美團(tuán)入駐后，陳應(yīng)敏銳地察覺(jué)到了本地外賣平臺(tái)的頹勢(shì)，決心“加入互聯(lián)網(wǎng)正規(guī)軍”。

3年間，陳應(yīng)從美團(tuán)外賣做到美團(tuán)優(yōu)選，如今手下管理著18名外賣騎手，也讓縣里的外賣單量翻了兩番，“現(xiàn)在光外賣業(yè)務(wù)，平臺(tái)在縣里一年能掙30-40萬(wàn)元。”

魏通則選擇了避免與巨頭正面交鋒。雖然他所在的鎮(zhèn)距離市中心只有10公里，但他的宣傳仍謹(jǐn)慎地避開(kāi)了市區(qū)，未來(lái)他也并不考慮把市場(chǎng)擴(kuò)展到市區(qū)。對(duì)魏通而言，美團(tuán)和餓了么在市區(qū)已經(jīng)培養(yǎng)起用戶的消費(fèi)習(xí)慣，自己“沒(méi)有絲毫優(yōu)勢(shì)”，對(duì)于“缺人缺錢”的鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣人而言，貿(mào)然進(jìn)入外賣巨頭的“屬地”門檻太高，并不明智。

面對(duì)巨頭擠壓，市場(chǎng)空間有限等問(wèn)題，本地外賣平臺(tái)也有自己的生存之道。

“美團(tuán)來(lái)了我也不怕。”魏通告訴燃次元，“市場(chǎng)做好了，誰(shuí)都想吃一口。”美團(tuán)等巨頭進(jìn)入鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)是大勢(shì)所趨，而在他創(chuàng)業(yè)之前，美團(tuán)曾短暫地進(jìn)駐過(guò)大彭鎮(zhèn)，但卻由于“漲抽點(diǎn)”等原因遭到商戶集體抵制，最后僅僅一年便退出了。

在魏通看來(lái)，“外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，拼的是誰(shuí)能為商家?guī)?lái)更多利益，和商家建立信任。”

鄉(xiāng)鎮(zhèn)的本地外賣平臺(tái)面對(duì)美團(tuán)也有自己的優(yōu)勢(shì)，一是“先入為主”，“作為市場(chǎng)開(kāi)拓者，能夠積累更多客戶，培養(yǎng)起使用習(xí)慣”，二是“商戶更自由，抽點(diǎn)更低”，相比起大平臺(tái)的抽點(diǎn)，“魏通”們不僅低幾個(gè)點(diǎn)，還承諾了“絕不漲點(diǎn)”。

在消費(fèi)力有限的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，本地外賣平臺(tái)的低抽點(diǎn)也能讓商家享有更大的利潤(rùn)空間，畢竟“如果外賣不掙錢，商家也不愿意干。”陳子恩補(bǔ)充道。

面對(duì)巨頭，拼不起價(jià)格戰(zhàn)，本地外賣平臺(tái)也可以選擇延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，擴(kuò)大配送范圍，和巨頭們“錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)”，魏通已想好了對(duì)策，“舉個(gè)例子，如果美團(tuán)平臺(tái)的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早八晚八，我們可以早七晚九。”

“魏通”們也在積極增加本地外賣平臺(tái)的盈利能力，現(xiàn)在除了抽傭，“魏通”們還策劃在外賣平臺(tái)上增加廣告入口，設(shè)置本地生活廣告位，效仿美團(tuán)等巨頭開(kāi)發(fā)根據(jù)搜索排名的付費(fèi)服務(wù)。

在短期內(nèi)盈利天花板普遍為1-2萬(wàn)元的鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣市場(chǎng)，巨頭們尚無(wú)暇顧及這一小塊肉，而小鎮(zhèn)外賣人們似乎“還有時(shí)間”，但在這一小塊市場(chǎng)，小鎮(zhèn)外賣人能翻出什么浪花，還有待努力和觀察。

*文中阿軻、陳應(yīng)、阿昭為化名。