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據(jù)B站2021年年度美食報告顯示,B站美食相關內容在去年已經擁有超240億次播放量,相關美食活動總播放量也有超過72億的播放水平。
飛瓜數(shù)據(jù)(B站版)聚合2022年1月-10月B站美食區(qū)總播放量,從數(shù)據(jù)中看到美食相關內容的播放量已經超越去年的全年總播放量,美食內容方興未艾,仍然是B站風頭正盛的分區(qū)之一。
但是面對這么大的一個流量池,有人會想問美食內容是否已經飽和,這些流入的新鮮血液還能在美食區(qū)分到一塊蛋糕嗎?
近日來,B站美食區(qū)的“黑馬UP主”層出不窮,頻頻上榜B站“bilibili 黑馬榜”,其中一位UP主更是突出重圍成為B站美食新星。
要知道B站美食區(qū)向來以“卷”出名,為了瓜分流量UP主們尤其是擁有高資源的頭部創(chuàng)作者們不斷在推陳出新,勢必要把美食玩出千百種花樣來。
所以美食區(qū)的受眾們可以說是“被養(yǎng)刁了”,沒有創(chuàng)新、沒有讓他們眼前一亮的美食作品很難做到突出重圍。
UP主「阿文今天吃什么丶」自8月入站以來僅僅發(fā)布十支作品,但是UP主的作品總播放量已經累積超過3879.5w,平均每支作品擁有將近400w播放。
尤其是在B站發(fā)布的首支作品《唐僧被我抓了,悟空也來不及救!》,幾乎是0粉絲入站,在B站首發(fā)的作品竟然一舉拿下672w的播放量,點贊數(shù)更是高達98.55w,這在B站新人中可以說是少有的黑馬爆款,以至于到今天UP主已經收獲了近65w的B站粉絲,晉升為腰部UP主。
這支作品發(fā)布后在當月UP主就被收錄進B站第9期“bilibili 黑馬榜”中,在對UP主的標簽評價中B站給出的是“這到底是美食區(qū)UP還是光速區(qū)UP?”
“光速”就是UP主破圈的關鍵詞,這直接表明了UP主的創(chuàng)作核心就是“快”,現(xiàn)在美食區(qū)的UP主們更注重的是細節(jié)上的雕琢,因為越細致反而顯得越厲害,這也是現(xiàn)今美食區(qū)“卷”的原因之一。
但是UP主反其道而行之,用速度拉近和頭部UP主們之間的距離,去同質化。在阿文的作品中,每一幀每一秒都是新畫面、新步驟,一切的料理制作過程都是“極速版”,別人制作料理可能需要半個小時左右,但是UP主的美食制作視頻就只有41秒,彈幕中對UP主的料理有一個專有名詞:轉瞬即逝。
不說UP主的料理制作有多新穎,就連UP主本人在封面和標題上都沒有著重強調作品中要做什么料理,反而是用《唐僧被我抓了,悟空也來不及救!》這樣模糊的語句去概括視頻的重點——快,只有看了的人才知道為什么“來不及救”,UP主用創(chuàng)作風格上的創(chuàng)新打破了B站美食賽道的壁壘。
除了UP主「阿文今天吃什么丶」是近段時間較為突出的黑馬UP主以外,美食區(qū)還有一些打通其他玩法的UP主,值得一提的是,這些黑馬UP主粉絲量級小,但是創(chuàng)作新穎、有想法,對于品牌而言也是不可錯過的寶藏存在。
UP主「苦瓜李學做菜」僅僅憑借著5萬粉絲數(shù)拿出了4352.88%的播放粉絲比,播放水平更是超過UP主往期平均水平421.02%。
在她的作品中,UP主毫無起伏、NL不分的配音成最大看點,有觀眾形容UP主像是同時擁有三個年齡段的特點獲得近2w的點贊。外表天真可愛,說話卻帶著一股慵懶的氣息,一臉慈祥地制作美食料理,反倒讓看的人更加興奮。
在其他美食UP主架著相機在廚房里大張旗鼓地制作料理的氛圍里,UP主用外表清新,言語慈祥的反差感配音打破小UP主在美食區(qū)的困局。
還有UP主「茍宋本茍」,相比于精致細膩的美食區(qū)UP主,這位新人UP主反倒是致力于“極限操作”,不論是做什么料理都打算從“盤古開天辟地”開始親力親為。
作品《我本以為手打大鐵鍋已經是我的極限了,直到我遇到了手打牛肉丸....》中,UP主為了制作簡單的家常料理牛肉丸,竟然自己買牛肉用6斤重的棒子捶打,但是經過10小時的努力都以失敗告終,最后才發(fā)現(xiàn)是需要使用剛剛宰殺的牛肉才能制作出最正宗的牛肉丸,又是經過幾個小時的捶打最終完成料理。
這支作品沒有什么拍攝技巧,制作的料理也是平平無奇牛肉丸,并不是很吸引人,但是UP主抓住了他自身的優(yōu)勢,力氣大,形象粗,相比于制作精致料理反倒是力氣活更引人注意,整支作品有三分之二的時間都在反復捶打牛肉,但是仍然能留住觀眾并且擁有將近700w的播放量。
內容創(chuàng)新和風格創(chuàng)新并不沖突,對于美食區(qū)這樣的內卷大區(qū)來說,內容創(chuàng)新反而不太能夠適用于小型UP主,因為資源大概率打不過頭部UP主,這里的資源可以是粉絲量也可以是背后的團隊運營等等,但是頭部UP主的創(chuàng)作風格已經長時間固定了,這時候新晉的UP主們反而可以從風格創(chuàng)新切入,更有利于找到自己的容身之所。
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