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最近在抖音有一位名叫@大LOGO吃垮北京 的美食創(chuàng)作者火出了圈。
靠著一系列美食探店短視頻，成為抖音最近的爆款：
東方明珠酒店住一晚什么體驗(yàn)？
帝王蟹澳洲龍蝦吃到爽要花多少錢？
黃曉明、關(guān)曉彤、杜海濤請(qǐng)客……明星們開的店味道怎么樣？
……
靠著這些視頻，這位@大LOGO吃垮北京 美食創(chuàng)作者單月漲粉500W+，半年就成了 1800W+粉絲的抖音頭部創(chuàng)作者。
不少粉絲都表示：
看上就停不下來(lái)！太上頭了
好喜歡他的視頻，有錢又不裝
……
實(shí)際上，不單是@大LOGO吃垮北京 ，像@好滴多仔、@一碗吃飽了、@這很涼爽 等很多美食探店創(chuàng)作者最近也非?；稹?/strong>
仿佛一下子，美食探店視頻就忽然火了起來(lái)。
那么這些美食創(chuàng)作者是如何火起來(lái)，讓這么多人喜歡追著看的呢？下面，我們就來(lái)扒一扒。
經(jīng)過(guò)一番研究后我發(fā)現(xiàn)，這些美食探店創(chuàng)作者能在抖音火起來(lái)一點(diǎn)都不意外，因?yàn)檫@些創(chuàng)作者、視頻內(nèi)容都太有趣了。
他們不是單純地推薦、品嘗美食，而是帶你一起去感受新奇、有趣的美食體驗(yàn)。
比如開頭提到的@大LOGO吃垮北京 ，他被同行夸為“打破了美食探店天花板的創(chuàng)作者”。他創(chuàng)作的每一個(gè)視頻，從選題到錄制內(nèi)容，都源自于自己的好奇心。
XX餐廳吃到爽要花多少錢？
XX酒店住一晚是什么體驗(yàn)？
明星家的美食店，到底好不好吃？
……
除了選題有趣，這些美食探店創(chuàng)作者的內(nèi)容也很討喜，他們會(huì)讓美食探店成為一次和粉絲一起的新奇大冒險(xiǎn)。
比如@好滴多仔 有一次探店米其林餐廳。進(jìn)入米其林餐廳后，也會(huì)像普通人一樣表現(xiàn)出拘謹(jǐn)、小心翼翼的狀態(tài)。
當(dāng)餐廳小哥向她講解問(wèn)題時(shí)，會(huì)表現(xiàn)出拘謹(jǐn)而恍然大悟，然后應(yīng)承：
“真是沒(méi)有想到，哦哦哦~對(duì)對(duì)對(duì)對(duì)對(duì)，特別棒”
這種視頻風(fēng)格，讓普通用戶感到親切，不會(huì)因?yàn)楦叨嗣朗硟?nèi)容而感到隔閡，反而會(huì)因創(chuàng)作者的普通人視角而覺(jué)得有趣。
當(dāng)然，除了“探險(xiǎn)式”探店，也有像美食創(chuàng)作者@一碗吃飽了，是一位上海吃喝玩樂(lè)小雷達(dá)，刷爆各種網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，堪稱上海景點(diǎn)種草機(jī)。
除此之外，還有熱愛(ài)沙雕美食的@這很涼爽 、“戲精”@王大山Sanmei 、貪吃愛(ài)分享性價(jià)比美食的@憨憨珈一 ……每一位都是獨(dú)特而有趣的創(chuàng)作者。
在之前，與“食”有關(guān)的視頻內(nèi)容，最出圈是吃播。但隨著限令下發(fā)，吃播逐漸離開了人們的視野。
之后美食探店類視頻好像一下子就突然火了起來(lái)，涌現(xiàn)出了@大LOGO吃垮北京 這種現(xiàn)象級(jí)創(chuàng)作者和好滴多仔等眾多中堅(jiān)創(chuàng)作者。
為什么美食探店突然就火了？這會(huì)是一個(gè)有前景的視頻垂直領(lǐng)域嗎？
1）用戶對(duì)美食內(nèi)容有需求
抖音的 Slogan 是“記錄美好生活”。
不論是創(chuàng)作者，還是普通用戶，對(duì)抖音的需求都是“優(yōu)質(zhì)、美好的生活視頻”。
而美食本就是“美好生活”的幾大品類之一，用戶對(duì)這個(gè)題材本身是有需求的，他們希望、喜歡看到美食類的高質(zhì)量作品。
關(guān)于這一點(diǎn)，從數(shù)據(jù)上就可以看出。
據(jù)艾瑞咨詢報(bào)告顯示，抖音單日美食數(shù)據(jù)一直呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，到今年 6 月甚至可以達(dá)到單日美食類短視頻發(fā)布量 10W+ 。
可見(jiàn)，有大量用戶是喜歡看美食視頻，能從視頻里獲得愉悅感和滿足感的。
不但如此，這些探店視頻還有一個(gè)更加鮮明的特征是：
創(chuàng)作者向用戶展示另一種新奇生活。
比如@大LOGO吃垮北京 曾在一次采訪中表示：美食探店在他看來(lái)是一件正能量的事情。
很多人為了生活可能舍不得花這么多錢，但通過(guò)視頻可以和我一起云體驗(yàn)。
這就形成一個(gè)正向激勵(lì)：大量用戶對(duì)美食視頻有需求。只要美食創(chuàng)作者能持續(xù)產(chǎn)出高質(zhì)量視頻，就有非常大可能獲得關(guān)注，持續(xù)成長(zhǎng)。
2）探店是一個(gè)可持續(xù)的創(chuàng)作邏輯
除了用戶對(duì)美食視頻有需求外，美食探店的視頻模式本身也是一個(gè)更健康可快速、持續(xù)產(chǎn)出精品內(nèi)容的品類。
① 內(nèi)容上創(chuàng)作空間更大
美食探店留給創(chuàng)作者發(fā)揮的空間更大。
比如@大LOGO吃垮北京 ，可以拍“帝王蟹、澳洲龍蝦吃到爽”，也能拍“菜市場(chǎng)中的勞斯萊斯（高端水果）”。
還能讓用戶云體驗(yàn)“總統(tǒng)套房”、“東方明珠塔酒店”，甚至還可以拉上明星一起出鏡。
可展示的內(nèi)容除了美食本身，還有不同店的人以及地方美食文化，這些都可以成為美食探店的創(chuàng)作內(nèi)容。
像@好滴多仔 也在最近的采訪中也表示：
自己要成為一位生活體驗(yàn)的創(chuàng)作者，不僅限于吃。
可見(jiàn)，美食探店創(chuàng)作者們也在有意識(shí)地探索更多可能性，美食探店的內(nèi)容拓展空間還是很大的。
② 有更豐富的發(fā)展路徑
探店創(chuàng)作者能持續(xù)產(chǎn)出高質(zhì)量視頻，除了需要內(nèi)容層面有創(chuàng)作空間外，豐富的發(fā)展路徑也必不可少，畢竟用愛(ài)發(fā)電是不可持續(xù)的。
美食探店視頻在變現(xiàn)層面，邏輯是非常通暢的。
由于美食探店創(chuàng)作者們長(zhǎng)期產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)視頻，分享真情實(shí)感的探店體驗(yàn)，能贏得很多粉絲的信任。所以他們推薦美食商品或者推薦美食店時(shí)，粉絲們也會(huì)相信創(chuàng)作者的背書。
比如@好滴多仔 曾拍攝過(guò)一個(gè)試嘗米飯的視頻。在試嘗米飯之余，還向粉絲們推薦了一個(gè)“牛肉下飯菜”，并在視頻下方掛上了該商品鏈接，美食視頻+商品推薦的過(guò)程非常自然。
粉絲們也很買單，紛紛表示“多仔推薦的下飯醬很好吃；成功被種草……”
在這種既能持續(xù)產(chǎn)出高質(zhì)量精品，也有順暢的變現(xiàn)邏輯鼓勵(lì)創(chuàng)作者繼續(xù)創(chuàng)作的正激勵(lì)模式中，美食創(chuàng)作者們火起來(lái)也是水到渠成的了。
而且，美食探店以后的發(fā)展路徑也是越來(lái)越寬的，甚至也可以像上面@大LOGO吃垮北京 那樣與明星合作，@好滴多仔 也曾作為抖音美食創(chuàng)作者登上過(guò)天天向上。
3）抖音扶持
當(dāng)然，這類視頻的爆火也離不開平臺(tái)的扶持。
前一陣子，抖音發(fā)起了一個(gè)名為“探星計(jì)劃”的活動(dòng)，用來(lái)鼓勵(lì)創(chuàng)作者創(chuàng)作者參與拍攝身邊的吃喝玩樂(lè)，可以贏取“探店新手流量”。
這個(gè)話題在我截圖時(shí)，已經(jīng)累計(jì)有 81.8 億次播放，流量扶持力度很大。
除此之外，抖音還提供創(chuàng)作者公開課和短視頻教程，邀請(qǐng)頭部創(chuàng)作者傳授視頻制作、運(yùn)營(yíng)的相關(guān)技巧。
看到這里我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，美食探店火起來(lái)其實(shí)并不意外。
首先，是用戶的需求存在，有一塊相當(dāng)大的一批受眾喜歡美食視頻；
其次，美食探店內(nèi)容創(chuàng)作空間大和變現(xiàn)路徑通暢，讓其成為一個(gè)正激勵(lì)的體系；
最后，抖音也在投入更多資源來(lái)扶持美食探店視頻。
可以預(yù)見(jiàn)的是，在賽道本身良性循環(huán)的前提下，抖音的扶持會(huì)讓美食探店視頻越來(lái)越火。
-END-
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6)破壞國(guó)家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
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12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
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2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來(lái)激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來(lái)迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容，如通過(guò)偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過(guò)頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問(wèn)題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問(wèn)自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過(guò)占卜方法問(wèn)婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來(lái)誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂(lè)等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過(guò)「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過(guò)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過(guò)作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過(guò)「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)