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就如愛美是人的天性一般,對(duì)美食的熱愛及追求也是人的天性。
過去人們追求美食通過口口相傳,短視頻的出現(xiàn),讓美食進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)賽道,擁有了更大更廣闊的展示平臺(tái),食物的色香味仿佛隔著屏幕也能聞到。
在短視頻行業(yè),美食是熱門且重要的內(nèi)容賽道之一,在視頻號(hào)中亦是如此。今天,我們將借助友望數(shù)據(jù),一起來探究美食行業(yè)有哪些變化及機(jī)遇。
(以下數(shù)據(jù)抽取視頻號(hào)點(diǎn)贊平均100以上樣本)
早在去年11月份,微信就發(fā)起了「微信時(shí)刻?重慶——微信城市創(chuàng)作嘉年華」活動(dòng),邀請(qǐng)用戶跟數(shù)百名美食、旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者一起,挖掘重慶本土風(fēng)情,分享當(dāng)?shù)靥厣?。以此激發(fā)博主創(chuàng)作積極性,豐富美食行業(yè)內(nèi)容生態(tài),以更加多樣的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容吸引用戶。
據(jù)友望數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的美食行業(yè)1-4月份發(fā)布情況,我們發(fā)現(xiàn)從1月份到4月份美食行業(yè)視頻號(hào)數(shù)、作品數(shù)呈穩(wěn)步增長趨勢(shì)。
美食博主數(shù)量4月份較之1月份增長了314個(gè),發(fā)布作品數(shù)增長了8009條,隨著視頻號(hào)生態(tài)的逐漸成熟,越來越多的博主進(jìn)軍美食領(lǐng)域,開辟新的流量賽道,與此同時(shí)美食博主對(duì)短視頻的創(chuàng)作熱情也在不斷提升。
這些美食博主中,來自廣東的博主數(shù)量最多,有285個(gè),發(fā)布視頻數(shù)量6059,僅次于湖南。
“食在廣東”,廣東人素來愛吃、會(huì)吃,廣東也擁有數(shù)不勝數(shù)的可口美味,比如粵式早茶、廣式腸粉、云吞面、煲仔飯等等,富有地方特色,因此在美食行業(yè)中,廣東視頻號(hào)博主數(shù)量最多,且創(chuàng)作熱情高漲。
據(jù)友望數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的25個(gè)行業(yè)分類中,1至4月美食行業(yè)點(diǎn)贊10W+作品數(shù)有182條,絕大部分視頻時(shí)長都超過了60秒,可見時(shí)長不能阻礙用戶追求美食的熱情。
這些爆款視頻出自56位博主,許多博主會(huì)在視頻中帶上話題標(biāo)簽,比如#吃飽飽沒煩惱# #美食教程# #美食推薦官#等,可以讓視頻獲得更多流量及推薦。
我們也整理了1-4月份10萬+作品產(chǎn)量最多的視頻號(hào)Top10,有意思的是這些賬號(hào)大部分為家常菜美食號(hào)。結(jié)合友望數(shù)據(jù),我們總結(jié)出3種最容易出爆款的內(nèi)容類型。
通過「友望數(shù)據(jù)」-「熱門視頻」,篩選“美食”“10萬”+,會(huì)發(fā)現(xiàn)大部分10萬+作品內(nèi)容以家常菜教學(xué)為主。
△ 美食行業(yè)熱門視頻 截圖來自:友望數(shù)據(jù)-熱門視頻
這類視頻內(nèi)容通常不是以“色”誘人,因?yàn)楫?dāng)你觀看的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)這些視頻并沒有夸張的美顏濾鏡,畫面較精致清晰,教學(xué)步驟詳細(xì)清楚。旁白是帶著口音的普通話,平添一份真實(shí)和親切。
視頻開頭的第一句文案非常重要,影響用戶是否繼續(xù)觀看下去的欲望,以黃飯飯食品為例,在一期關(guān)于豆腐的視頻中,開頭就說道“豆腐營養(yǎng)豐富而且特別好吃,今天分享一個(gè)豆腐的新吃法”,到底新吃法是什么?激起用戶的好奇心,引導(dǎo)繼續(xù)觀看。
△ 「黃飯飯食品」視頻內(nèi)容
有的美食視頻號(hào)直接在開頭展示美食成品,引起大家的食欲,接著再教大家怎么做,同樣數(shù)據(jù)也不錯(cuò)。
家常菜教學(xué)重在“家?!眱蓚€(gè)字,這類視頻內(nèi)容接地氣,對(duì)用戶來說簡單易學(xué),沒有太高的門檻,可復(fù)制性強(qiáng),因此頗受用戶的喜愛。黃飯飯食品從1月至4月就產(chǎn)出34條爆款視頻,是美食行業(yè)中爆款產(chǎn)量最多的賬號(hào)。
對(duì)博主來說,家常菜教學(xué)視頻制作成本比較低,也能保障賬號(hào)的更新頻率。
人間煙火氣,最撫凡人心,鄉(xiāng)村美食的賬號(hào)以淳樸的田園生活為拍攝背景,美食+田園生活,喚起了許多人對(duì)家鄉(xiāng)的記憶與思念。
以潘姥姥為例,視頻中的姥姥就和大家印象中的姥姥一樣,喜歡給孫子們投喂美食,比如蝦、大螃蟹、布丁、千層蛋糕等等,似乎沒有什么美食是姥姥做不出來的。
△ 「潘姥姥」視頻內(nèi)容
視頻拍攝背景在農(nóng)村,清澈的小溪,郁郁蔥蔥的草地樹木,視頻中也會(huì)穿插鄉(xiāng)村生活的場(chǎng)景畫面,比如在田里插秧、在小溪旁洗衣服,增強(qiáng)用戶的代入感,而姥姥制作美食的一舉一動(dòng),也都讓人覺得十分治愈舒適。
△ 「黔東農(nóng)倉」視頻內(nèi)容
黔東農(nóng)倉也是一個(gè)與潘姥姥一樣將美食與鄉(xiāng)村生活結(jié)合的賬號(hào),鄉(xiāng)間的木屋、灶臺(tái)、家養(yǎng)的雞鴨,滿滿的煙火氣,還有爺爺和奶奶相濡以沫的日常也多了一份溫情與感動(dòng)。
打造差異化內(nèi)容是吸引用戶,增加用戶黏性的有效手段,可以助力博主在美食類視頻浪潮中取得一席之地。
以視頻號(hào)尋味舊時(shí)1984為例,該賬號(hào)展現(xiàn)了8、90年代場(chǎng)景,老舊的黑白電視機(jī)、電冰箱、收音機(jī)、自行車,墻上貼滿了明星海報(bào),每一個(gè)物件都復(fù)古風(fēng)十足。
博主的穿著也很復(fù)古,背心、大褲衩、人字拖,在灶臺(tái)上制作美食后,在院子里,喝著啤酒看著電視,愜意十足。
△ 「尋味舊時(shí)1984」視頻內(nèi)容
情懷是這類美食賬號(hào)最大的賣點(diǎn),帶著用戶尋味那過去的時(shí)光與美好,通過「友望數(shù)據(jù)」-「博主動(dòng)態(tài)」,我們發(fā)現(xiàn)該視頻號(hào)近90天,發(fā)表了10條作品,平均點(diǎn)贊數(shù)、評(píng)論數(shù)、轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)都比較高。
△ 「尋味舊時(shí)1984」近90天數(shù)據(jù)概覽 截圖來源:友望數(shù)據(jù)-博主動(dòng)態(tài)
其實(shí)美食內(nèi)容的類型有很多,比如美食探店、美食測(cè)評(píng)、大胃王吃播類等等,在總結(jié)視頻號(hào)美食行業(yè)爆款內(nèi)容的時(shí)候,我們發(fā)現(xiàn)這些類型的視頻內(nèi)容還比較少,蘊(yùn)含較大潛力。
目前,視頻號(hào)美食行業(yè)的博主都是通過什么方式變現(xiàn)呢?主要為以下3種方式。
直播帶貨一直是微信團(tuán)隊(duì)發(fā)力的重點(diǎn),今年5月17日,微信團(tuán)隊(duì)發(fā)起“5·17我要吃”美食直播專題活動(dòng),吸引不少美食博主開啟直播帶貨。
據(jù)友望數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),1-4月份有1439個(gè)美食博主開通直播帶貨,帶貨商品多來源于小商店,占比73%,其次是拼多多,占比10%。
通過統(tǒng)計(jì)美食行業(yè)4月直播商品銷量Top15,我們發(fā)現(xiàn)4月份,美食行業(yè)中美食飲品是比較受用戶歡迎的熱銷品類,比如蘋果、南瓜、豬烤腸、香瓜、米線,其次是日用百貨,比如燕麥杯、鐵鍋榨汁機(jī)。除了燕麥杯來源于魔筷外,其余產(chǎn)品均來源小商店。
在這些商品中,蘋果銷量最多,也最受用戶喜愛,我們發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品名稱前面有“火哥專享”4個(gè)字。一般來說博主直播中掛出的產(chǎn)品在視頻中也會(huì)掛上鏈接,于是我們?cè)凇赣淹麛?shù)據(jù)」-「掛鏈搜索」中輸入該產(chǎn)品名稱后,發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品是視頻號(hào) 火哥家常菜的小商店產(chǎn)品(相關(guān)視頻已被隱藏)。
△掛鏈搜索 圖片來源:友望數(shù)據(jù)-掛鏈搜索
通過「友望數(shù)據(jù)」-「直播記錄」,我們發(fā)現(xiàn)該賬號(hào)幾乎每晚8點(diǎn)直播,每場(chǎng)直播都會(huì)帶貨。在直播中篩選4月份的數(shù)據(jù),直播帶貨26場(chǎng),場(chǎng)均觀看人數(shù)4.04萬,預(yù)估銷售額31.31萬,帶貨數(shù)據(jù)十分可觀。
△「火哥家常菜」直播記錄 圖片來源:友望數(shù)據(jù)-直播記錄
通過「友望數(shù)據(jù)」-「直播帶貨分析」,時(shí)間同樣篩選4月份,可以發(fā)現(xiàn)該賬號(hào)熱銷品類為美食飲品,其中以山西紅富士最為熱銷,銷量達(dá)1812單,預(yù)估銷售額5.42萬。
△ 「火哥美食家常菜」直播帶貨分析 圖片來源:友望數(shù)據(jù)-直播帶貨分析
據(jù)友望數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的美食行業(yè)掛鏈廣告分布情況顯示,從1至4月份,含掛鏈廣告的視頻號(hào)每個(gè)月都在穩(wěn)步增長,掛鏈作品數(shù)雖然2月份有所下降,但整體來說數(shù)量在增加,從1月份982條到4月份2304條,掛鏈數(shù)量漲了2倍多,越來越多的美食博主通過掛鏈廣告變現(xiàn)。
通過「友望數(shù)據(jù)」-「掛鏈廣告」,篩選“美食”,博主去重后,我們發(fā)現(xiàn)掛鏈廣告形式一般是帶貨,有為自家產(chǎn)品帶貨,也有為廚房用品帶貨。
△美食行業(yè)掛鏈廣告搜索 圖片來源:友望數(shù)據(jù)-掛鏈廣告
自家產(chǎn)品帶貨,這類視頻一般是在自家農(nóng)場(chǎng)、果園拍攝,在視頻中博主一邊展示,一邊介紹產(chǎn)品,同時(shí)在視頻下方掛鏈視頻中的相關(guān)商品,進(jìn)行帶貨。
比如視頻號(hào)怡人馨,博主就賣起了自家生產(chǎn)的和田大棗、紫皮洋蔥,吸引了不少用戶詢價(jià)。
△ 「怡人馨」評(píng)論分析 圖片來源:友望數(shù)據(jù)-評(píng)論分析
廚具用品帶貨,這類博主一般是在美食制作中有用到掛鏈商品,以視頻號(hào)「皮皮教做菜」為例,該賬號(hào)目前的變現(xiàn)方式主要是掛鏈帶貨,帶貨產(chǎn)品有各種調(diào)味料和廚房小家電等廚房用品,價(jià)格實(shí)惠。
從「友望數(shù)據(jù)」-「擴(kuò)展連接分析」可以看出,該賬號(hào)近90日掛鏈作品有30條,作品平均點(diǎn)贊數(shù)1.13萬。
△ 「皮皮教做菜」擴(kuò)展掛鏈分析 圖片來源:友望數(shù)據(jù)-擴(kuò)展掛鏈分析
接廣告也是美食類視頻變現(xiàn)途徑之一。
比如視頻號(hào) 廚貓小法,該賬號(hào)將寵物與美食相結(jié)合,接了歐派廣告,由于內(nèi)容又與萌寵相關(guān),拓寬了變現(xiàn)渠道,還接了紅狗化毛膏的廣告。
△ 「廚貓小法」視頻內(nèi)容
與抖音快手成熟的內(nèi)容生態(tài)相比,視頻號(hào)內(nèi)容生態(tài)許多垂類領(lǐng)域依舊存在較多空白。
在我們統(tǒng)計(jì)的1-4月份熱門作品全行業(yè)分布(點(diǎn)贊10W+)中,情感類以1197條的爆款數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩下其他行業(yè)拔得頭籌。
從另一個(gè)側(cè)面也說明視頻號(hào)依舊存在較多發(fā)展前景廣闊的領(lǐng)域,比如美食、汽車、科技等等,有待博主們開辟挖掘。
面對(duì)視頻號(hào)巨大的市場(chǎng)空間及流量紅利,越早入局越早建立屬于自己的壁壘,也就擁有更多機(jī)會(huì)。
-END-
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1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
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5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
6)破壞國家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
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8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
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2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
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2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來激怒他人;
4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對(duì)方難堪;
6)謾罵:以不文明的語言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià);
7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
8)威脅:許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志;
3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容,如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷;
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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