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抖音、快手、美團(tuán)的外賣“三國殺”
2024-07-02 10:24:27

作者 | 胡篤之

近日,抖音快手外賣平臺動作不斷,美團(tuán)也在加強(qiáng)“御敵”策略。

自6月15日起,原抖音生活服務(wù)旗下的“團(tuán)購配送業(yè)務(wù)”,即外賣業(yè)務(wù),不再新增商家入駐,團(tuán)購配送商品則預(yù)計7月15日下架,不再有新訂單。團(tuán)購配送業(yè)務(wù)將遷移至抖音電商旗下的抖店到家外賣平臺,商家自配送小程序外賣業(yè)務(wù)不受影響。

今年3月,快手也在優(yōu)化商品外送功能。在商家售賣的團(tuán)購套餐中,快手不僅在服務(wù)保障中增加了“僅支持外送”的標(biāo)簽,還增加了“外賣到家”的功能服務(wù),由快手本地生活開放平臺提供技術(shù)支持。

與此同時,外賣平臺“一哥”美團(tuán),在今年上半年3個月內(nèi)進(jìn)行了3次架構(gòu)調(diào)整,側(cè)面反映出應(yīng)對抖音、小紅書、快手等一眾新入局者的焦慮。

1、多次調(diào)整的“抖音外賣

去年11月,抖音本地生活業(yè)務(wù)也宣布調(diào)整,抖音商業(yè)化負(fù)責(zé)人浦燕子將兼任生活服務(wù)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人,原生活服務(wù)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人朱時雨將調(diào)任負(fù)責(zé)一級部門“增長與商業(yè)解決方案”。

今年2月,根據(jù)相關(guān)媒體報道,抖音生活服務(wù)部門與商業(yè)化銷售部門的組織架構(gòu)將發(fā)生大調(diào)整,兩塊業(yè)務(wù)的部分中層也將雙向流動輪崗。即,抖音生活服務(wù)下屬各部門從按行業(yè)分工,調(diào)整為按區(qū)域分工。與此同時,原商業(yè)化部門的部分中層骨干被調(diào)往生活服務(wù)部門。

抖音多中心整合匯報的原因,抖音外賣業(yè)務(wù)在生活服務(wù)部門中萎靡不振。抖音嘗試把大眾消費(fèi)、自助客戶、本地消費(fèi)三個重點(diǎn)創(chuàng)收業(yè)務(wù)分?jǐn)偨o三個中層管理,從而緩解部分中層抽調(diào)后人員不足的工作壓力。

次月,抖音外賣已從本地生活業(yè)務(wù)線調(diào)整至抖音電商業(yè)務(wù)線,與小時達(dá)即時零售業(yè)務(wù)進(jìn)行整合。不過合并類目多為生鮮水果、商超百貨。

為了能更集中地把外賣做好,同時進(jìn)行本地生活部門和電商部門的內(nèi)部賽馬。到了今年6月,部分商家表示,原抖店小時達(dá)即時零售已改成抖店到家,抖音生活服務(wù)旗下的“團(tuán)購配送業(yè)務(wù)”也將遷移至此。也就是說,除了生鮮百貨,餐飲等類目能獲得更多流量。

抖音、快手、美團(tuán)的外賣“三國殺”

此外,過去本地生活做外賣的方式,是讓商家基于短視頻、直播、搜索、貨架來進(jìn)行。團(tuán)購配送方式則是平臺直營或通過抖音外賣小程序?qū)崿F(xiàn),商家需自建運(yùn)力或接入三方運(yùn)力。

此番調(diào)整后,抖音電商部門依舊基于短視頻、直播、搜索、貨架做外賣業(yè)務(wù)。但在最新的“到家外賣內(nèi)容服務(wù)商準(zhǔn)入公告”中,抖音表示:服務(wù)到家-到家外賣業(yè)務(wù)商家,幫助到家外賣商家在抖音電商平臺經(jīng)營外賣業(yè)務(wù),并提供全案代運(yùn)營、代直播專項(xiàng)服務(wù)(不涉及到配送履約相關(guān)服務(wù)),并通過與商家洽談確認(rèn)后的傭金作為營業(yè)收入,助力商家在抖音電商生態(tài)中健康經(jīng)營。

可見,抖音特別提及不涉及配送履約相關(guān)服務(wù)。其認(rèn)為倘若按照傳統(tǒng)的配送模式,短期很難追上美團(tuán)、餓了么等對手,也很難給行業(yè)帶來增量和業(yè)務(wù)變化。不如先發(fā)揮流量優(yōu)勢,把其他服務(wù)做好。

據(jù)媒體報道,今年一季度,抖音生活服務(wù)(主要由到店餐飲、到店綜合與酒旅業(yè)務(wù)構(gòu)成)核銷前銷售額超1000億元。4月份,抖音生活服務(wù)銷售額大約350億元。所以,抖音本地生活服務(wù)想要完成6000億的既定目標(biāo),依舊任重道遠(yuǎn)。

如今,隨著抖音外賣到家平臺上線,到家并入電商,抖音生活服務(wù)能將更多精力集中在到店等業(yè)務(wù)。而抖音外賣也能有新的發(fā)展,或和其他平臺擦出火花,取得更多突破。

與此同時,最近有消息傳出,繼抖音之后,快手方面也推出團(tuán)購配送服務(wù)、試水餐飲外賣業(yè)務(wù)。

2、快手發(fā)力外賣,與抖音同困“履約”

快手眼看著抖音本地生活動作不斷,也開始加碼外賣??焓直镜厣钍聵I(yè)部是2022年10月成立,前期主要通過接入攜程、美團(tuán)等平臺型商家,提供餐飲、酒旅等到店服務(wù)。

2021年底,快手與美團(tuán)達(dá)成互聯(lián)互通戰(zhàn)略合作,宣稱將打通內(nèi)容場景營銷、在線交易及線下履約服務(wù)能力,實(shí)現(xiàn)“一站式”完整消費(fèi)。但在落地過程中,雙方?jīng)]有深入到線下履約環(huán)節(jié),且合作局限于美團(tuán)開設(shè)快手小程序和團(tuán)購券,主要為到店場景,到家涉及較少。

2022年9月,快手將本地生活部門升級為一級事業(yè)部,與主站、商業(yè)化、電商、國際化等比肩而立,整個業(yè)務(wù)板塊開始加速。

到了2023年底,隨著快手本地生活商家大幅增長,部分商家開始銷售外賣團(tuán)購套餐,并安排上門配送。今年3月,快手著手優(yōu)化團(tuán)購配送項(xiàng)目,但此時服務(wù)的外賣商家多為肯德基、海底撈、小龍蝦這類大品牌、高客單、弱時效的商家。用戶在快手上購買套餐后,需要去第三方平臺填信息、下單。

具體而言,現(xiàn)在用戶打開目前在快手同城版塊的“優(yōu)惠團(tuán)購”,搜索外賣等關(guān)鍵詞可找到一些外賣商品,這些產(chǎn)品多數(shù)標(biāo)注了“配送到家”或“外賣到家”。只是用戶需要下單后需再找第三方平臺填寫配送信息。

也就是說,在依賴第三方配送的情況下,商家想讓騎手接抖音、快手的單,只能采取增加派單價的方式,如此一來就要花費(fèi)比在美團(tuán)上更高的成本??焓滞赓u面臨著和抖音同樣的問題,即缺少運(yùn)力。雙方目前都在找尋破解之道。

抖音、快手、美團(tuán)的外賣“三國殺”

此前發(fā)展廣告、直播等業(yè)務(wù)的時,抖快兩大短視頻平臺習(xí)慣了輕裝上陣,用最簡單的路徑掙最多的錢。后續(xù)的業(yè)務(wù),雙方也在絞盡腦汁簡化路徑,希望少投入資金,用流量的杠桿撬動更大的利潤。抖快做外賣也是這個思路,依靠第三方運(yùn)力送外賣,其實(shí)與早年間牽手美團(tuán)、餓了么一脈相承。

但外賣業(yè)務(wù),以及本地生活的其他業(yè)務(wù),都屬于重資產(chǎn)業(yè)務(wù)。線上線下大量投入才能完善基礎(chǔ)設(shè)施。這些基建讓商家簡化經(jīng)營環(huán)節(jié),用戶也能保證體驗(yàn),最終形成良性循環(huán)。

相比之下,抖快把履約交給商家或第三方,自身倒是輕松,只是商家和消費(fèi)者需承擔(dān)更高的成本、更差的體驗(yàn)。日復(fù)一日,抖快在外賣領(lǐng)域的內(nèi)容和流量優(yōu)勢會愈發(fā)縮小,增速也無從增長。

此外,我們來看快手的基本盤。2024年一季度,快手實(shí)際月活人數(shù)為6.97億,環(huán)比下降0.4%,在以往借助春節(jié)假期投放獲客的“旺季”仍呈現(xiàn)流失趨勢;同時,快手日活用戶的日均使用時長雖然環(huán)比增長,但相比2023年三季度還是有所下降。

這可能會對快手的商業(yè)化變現(xiàn)產(chǎn)生多方面的影響,比如廣告收入下滑、電商、直播等業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)化率和盈利能力降低等。因此,對快手來說,急需找到其他業(yè)務(wù)增長點(diǎn)維持商業(yè)化變現(xiàn)的穩(wěn)定。外賣是個切入點(diǎn),只是美團(tuán)眼看著抖快發(fā)展外賣,必不會坐以待斃。

3、美團(tuán)如何“守住”陣地

1月7日,張川發(fā)布內(nèi)部信表示,“對手在變強(qiáng),過去美團(tuán)打敗的對手都有弱項(xiàng),現(xiàn)在都是全能選手。”

今年一季度,美團(tuán)核心本地生活業(yè)務(wù)增長超預(yù)期。在餐飲外賣板塊,美團(tuán)除了“神搶手”和“拼好飯”之外,還推出了“品牌衛(wèi)星店”這一新模式。

美團(tuán)創(chuàng)始人王興在財報會上也提到,從5月中旬開始,美團(tuán)已經(jīng)在幾個試點(diǎn)城市升級“神會員”計劃,內(nèi)部的預(yù)期是“增強(qiáng)即時配送的用戶交易頻率,并為餐飲商戶帶來實(shí)質(zhì)性的增長”。

抖音、快手、美團(tuán)的外賣“三國殺”

面對抖音對本地生活服務(wù)領(lǐng)域的強(qiáng)勁攻勢,美團(tuán)著力彌補(bǔ)內(nèi)容生態(tài)的不足,正全力推進(jìn)短視頻和直播業(yè)務(wù)的發(fā)展。

最近,美團(tuán)在其APP中增設(shè)了劇場頻道,在該板塊增加電影和電視劇的短視頻講解,力求通過豐富的內(nèi)容形態(tài)與抖音展開差異化競爭。

這意味著,在與抖音的競爭中,美團(tuán)正一步步奪回更多的主動權(quán)。

另一方面,此前小紅書早已上線“官方探店合作中心”并推出“100家探店計劃”;高德地圖和順豐同城,也分別通過嫁接阿里本地生活、直播的方式入局;而到了今年,微信視頻號也發(fā)布了本地生活商家入駐政策。

近日,騰訊視頻號發(fā)布公告稱,6月21日起將暫停114個電商三級類目入駐,主要集中在本地生活領(lǐng)域。有傳言稱,騰訊計劃大力發(fā)展本地生活業(yè)務(wù),將其從視頻號電商拆分出來獨(dú)立發(fā)展;不過,有接近視頻號人士對媒體表示,此次屬于正常調(diào)整,目的是進(jìn)一步規(guī)范相關(guān)類目和商品運(yùn)營,更好服務(wù)用戶和商家需求。

總而言之,在本地生活市場,美團(tuán)仍是目前最強(qiáng)玩家。只是眼下抖快拔劍相向,本地生活戰(zhàn)況不斷升級。2024開年,美團(tuán)、抖音、快手都迎來了本地生活組織變革,業(yè)務(wù)升級,這似乎預(yù)示著行業(yè)即將迎來更多新變化、新局面。

本地生活從不缺乏戰(zhàn)爭,博弈之間仍能笑到最后,才是勝者。

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    2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
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6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
    1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
    2)求推薦算命看相大師;
    3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
    4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢,東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;


7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
    1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
    2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
    3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。


8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
    1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
    2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
    3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
    4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
    5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序


9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
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    2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
    3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
    4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。


二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號,或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時,本網(wǎng)站將加重處罰。


三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)

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