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來源：短視頻運營日記
同城餐飲行業(yè)的短視頻按照運營主體的不同，可以分為：商家自營和個人機(jī)構(gòu)運營兩種，按照視頻的形式，還可以具體分為以下三種形式：
1. 無真人出鏡視頻+后期配音
2. 真人出鏡+體驗美食口播
3. 真人出鏡+店播介紹
其中我們最常見到的就是第二種，也可以說是美食探店類型的短視頻賬號。今天我們就圍繞美食探店和店播這兩種形式，來和大家聊一聊同城餐飲短視頻應(yīng)該怎么運營。
這類賬號大部分都是背靠當(dāng)?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模的短視頻MCN機(jī)構(gòu)，也不排除有一小部分是個人在運營，同時也有一些自媒體公司，為了拓展業(yè)務(wù)，也有相應(yīng)的短視頻部門。
這類賬號最大的一個特點就是：個人色彩鮮明。
我見過帶著驢頭做美食探店的賬號，也見過長得特別苗條的小姐姐在做美食探店的賬號，也有自帶咆哮體的賬號……只要能吸引到用戶，美食探店類的賬號們，可謂是煞費苦心。
所以無論是個人還是機(jī)構(gòu)，在做美食探店類賬號之前，一定要做好定位和人設(shè)。
建議最好在賬號昵稱以及賬號簡介里，添加所在城市的昵稱，比如說：吃喝玩兒樂在xx，這種好記也方便用戶搜索。如果你想突出一下差異化，可以是xxx吃在xx，這種形式。
在前期養(yǎng)號的時候要注意，一定多看一些介紹當(dāng)?shù)孛朗车囊曨l賬號，在賬號簡介和背景圖中，也要注意這一點，最好都能強(qiáng)化一下同城屬性。
關(guān)于人設(shè)，在前文當(dāng)中，我們也有提到過，這里再詳細(xì)給大家具體地實操一下：
我是誰？一個正在減肥但是特別愛吃的小姐姐
目的：吸引和自己有一樣情況的受眾
我的粉絲有什么特點？想吃，但是又想保持好身材
目的：幫你確定以后要找什么樣的餐廳同時確定視頻的風(fēng)格
我能提供什么樣的價值？幫他們找到健康又好吃的餐廳
目的：解決他們的顧慮
我不同在哪里？會吃，更能健康地吃
目的：吸引好奇的粉絲
個性鮮明的人設(shè)，一句朗朗上口的口頭禪，就能讓用戶快速記住你！
就以我們上面說的人設(shè)定位為例，我們在設(shè)計內(nèi)容的時候，一定要結(jié)合最初設(shè)計好的粉絲群體定位。
上述的例子中，我們想要吸引的就是一群想吃但是平常為了健康和瘦身，一直不敢吃的粉絲，所以我們內(nèi)容的風(fēng)格就可以確認(rèn)下來了，一定是年輕、活潑、健康、綠色為主題。
如果還想做出一點差異，可以稍微換一個思路去策劃劇本，比如：聽說一天吃一個顏色的食物不會發(fā)胖或者設(shè)計一個反套路的劇情，比如，我知道長胖但是真香，吃完之后瘋狂健身等等這種反而更能迎合粉絲的心理。
這種類型的賬號一般不需要多么復(fù)雜的設(shè)備，一個穩(wěn)定器加一個手機(jī)+一個收音器基本上就可以搞定了。
基本上就是我上篇文章當(dāng)中給大家提到的幾種：
可以接線上的廣告，也可以接線下門店的廣告，一般來說，在三四線城市做短視頻廣告的定價在1000—3000左右。、
線上的廣告可以做測評類型的短視頻，線下的門店廣告能做的就比較多了，可以是單純的美食測評，也可以是店家投放自制的廣告。
這種線上的門店，可以直接在商品櫥窗當(dāng)中掛門店消費優(yōu)惠券或者是團(tuán)購券。
同樣也有兩種可以變現(xiàn)的方式，一種是到店直播帶貨門店福利，一種是直播打賞。
同城直播更能拉近與用戶的距離，有一個案例非常具有代表性，一個網(wǎng)紅美食主播在飯點兒直播吃自助，那個時間段，到店的消費者是平常的5倍不止。
抖音上線團(tuán)購的功能，我們也可以在自己的商品櫥窗里上架我們探過的所有門店的優(yōu)惠券，將賬號做成一個資源整合的平臺。
亦或者將粉絲引流到公眾號或者是社群當(dāng)中做轉(zhuǎn)化也非常方便，這類建議視頻號也做起來，設(shè)計賬號矩陣。
比如說我們引流到本地美食群里，定時在里面發(fā)一些本地美食優(yōu)惠券，零食秒殺券，也可以把視頻的內(nèi)容發(fā)在社群里，引導(dǎo)點贊和評論。
餐飲店應(yīng)該怎么做同城號？其實邏輯和個人號沒有什么區(qū)別。
同城餐飲門店的賬號一般都不是很火，但也并非沒有優(yōu)勢，最大的優(yōu)勢就是很容易就能給用戶留下印象。在定位的時候只需要注意，能突出品牌的特色即可。
在內(nèi)容上，餐飲門店可選的內(nèi)容素材算不上比較多，一般都是每日門店的特色菜品、員工的工作日常這一類的內(nèi)容，也有一些會玩兒的門店，自己員工演情景劇，也是一種不錯的吸引粉絲的方式。
這也是門店的一個比較大的優(yōu)勢，他們離粉絲的距離顯然更近一點。
在線下門店可以設(shè)計福利，鼓勵用戶拍攝在門店用餐的視頻到抖音上為自己宣傳，也可以設(shè)計福利，吸引用戶到門店用餐。
比如：評論區(qū)選出熱門評論贈送任意一款飲品。
比如可以加入門店的社群，社群成員每天享受一款指定美食8折，或者可以每天發(fā)一個紅包，根據(jù)搶紅包的金額，選出當(dāng)天運氣最好的幾位，贈送一道菜品等等。
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12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
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3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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