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本文要點(diǎn)
1.中秋是一個(gè)備受關(guān)注的節(jié)日，月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)季節(jié)性變化，其規(guī)模達(dá)到了49.4億元，月餅口味中最受到消費(fèi)者喜愛的為廣式口味，銷售額達(dá)到了12.75億元。茶葉市場(chǎng)中單樅茶增長(zhǎng)較快，其中鴨屎香口味銷售額增速達(dá)到了209%，是消費(fèi)者喜歡的新口味。
2.中秋節(jié)的討論熱度主要集中在消費(fèi)場(chǎng)景和美食，其中團(tuán)圓是消費(fèi)者最經(jīng)常提到的場(chǎng)景，其聲量占據(jù)了場(chǎng)景總聲量的5%，美食中海鮮和月餅格外受到消費(fèi)者的關(guān)注。
又到了一年一度的中秋佳節(jié)，月圓人團(tuán)圓的時(shí)刻。中秋節(jié)在中國(guó)的文化中扮演著重要的角色，它對(duì)于每個(gè)中國(guó)人來說都有著重要的意義，人們通過中秋來表達(dá)思念和祝福。對(duì)于消費(fèi)市場(chǎng)來說，這也是一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)，各種美食紛紛出爐，蘇式月餅、港式月餅、大閘蟹等紛紛被端上人們的餐桌。
今年中秋遇上國(guó)慶，值此雙節(jié)佳日，魔鏡也先祝大家團(tuán)圓美滿，步步高升！
在中秋這一重要節(jié)日，美心、杏花樓等各大品牌爭(zhēng)相發(fā)力，從包裝到內(nèi)容都精心設(shè)計(jì)，通過跨界合作、IP聯(lián)名等增加產(chǎn)品的吸引力，力圖給消費(fèi)者留下深刻印象。
魔鏡社交聆聽顯示，中秋節(jié)在主要媒體平臺(tái)的討論聲量達(dá)到了5124萬左右，互動(dòng)量達(dá)到了131億次左右。
中秋節(jié)的重頭戲自然是月餅，但食飲本是一體，吃過了月餅之后，許多消費(fèi)者也會(huì)選擇飲茶來平衡月餅的甜味。因此，在中秋節(jié)，茶也是經(jīng)常出現(xiàn)的產(chǎn)品。
烏龍茶、紅茶、綠茶、普洱、白茶等各種茶的風(fēng)味不同，香氣有差別，在市場(chǎng)規(guī)模上也有一定的區(qū)別。其中烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，又被稱為青茶，據(jù)宣稱有減肥、降脂等功效。根據(jù)魔鏡分析+數(shù)據(jù)，自2022年9月至2023年8月，烏龍茶在相關(guān)平臺(tái)的銷售額達(dá)到了5.96億元，銷量達(dá)到了1120萬件。紅茶作為全發(fā)酵茶，泡好之后茶湯呈現(xiàn)出暗紅色，其滋味較為馥郁，受到消費(fèi)者的喜愛，銷售額在相關(guān)平臺(tái)達(dá)到了4.4億元左右，且紅茶的商品均價(jià)相對(duì)較低，在35元左右。
單樅作為近年來較為流行的茶種，有茶中香水之稱，近年單樅茶中的“鴨屎香”茶更是被奈雪的茶等奶茶品牌帶火，根據(jù)魔鏡分析+數(shù)據(jù)，自2022年9月至2023年8月，其銷售額同比增長(zhǎng)了209%，銷量也達(dá)到了123萬件。
今年中秋，茶葉品牌為了慶祝節(jié)日，也推出了各種各樣的禮盒并舉辦了相關(guān)活動(dòng)，如八馬茶葉選擇與敦煌博物館聯(lián)名推出敦煌IP禮盒-飛黃騰達(dá)禮盒，除此之外，該品牌還舉辦了茶文化相關(guān)的茶敘對(duì)話活動(dòng)。
接下來我們?cè)賮砜粗星锕?jié)真正的C位——月餅。近年來，月餅的口味不斷推陳出新，從傳統(tǒng)的豆沙月餅、五仁月餅到新式的流心月餅，各種月餅口味在市場(chǎng)上爭(zhēng)相涌現(xiàn)。月餅市場(chǎng)作為國(guó)民級(jí)市場(chǎng)，根據(jù)魔鏡分析+數(shù)據(jù)，自2022年9月至2023年8月，其在主流電商平臺(tái)的銷售規(guī)模達(dá)到了49.4億元。
月餅按照口味可以進(jìn)一步分為廣式口味、蘇式口味、滇式口味等，較為新鮮的口味還有草莓、黑松露、巧克力、玫瑰等口味。
根據(jù)魔鏡分析+數(shù)據(jù)，自2022年9月至2023年8月，廣式口味在相關(guān)平臺(tái)銷售額較高，達(dá)到了12.75億元左右。按餡心進(jìn)一步可以細(xì)分為果仁、蓮蓉等口味。港式月餅中奶黃流心月餅受到了消費(fèi)者的追捧，其特點(diǎn)是內(nèi)餡能夠流心，奶黃餡料較為綿軟，外皮相對(duì)來說更加軟薄，適合年輕人的口味。除此之外，滇式口味也在市場(chǎng)上占據(jù)了一席之地，其常見的口味為云腿月餅和鮮花月餅，特點(diǎn)是甜咸兼具，其在主流電商平臺(tái)的銷售額達(dá)到了2.32億元。
月餅作為一個(gè)數(shù)億級(jí)市場(chǎng)，其入局的品牌眾多，其中排名較為靠前的品牌有美心、稻香村、廣州酒家和杏花樓等。
美心食品作為一家多元化的食品公司，旗下有各種節(jié)日食品，如端午粽子和中秋月餅等，其王牌產(chǎn)品為美心流心奶黃月餅，在相關(guān)平臺(tái)的銷售額達(dá)到了4.42億元。除此之外，由于前段時(shí)間榴蓮在年輕人中較為流行，品質(zhì)較好的榴蓮被年輕人戲稱為“報(bào)恩榴蓮”，榴蓮受到了大量關(guān)注，美心也根據(jù)今年年輕人當(dāng)中較為流行的口味推出了“美心貓山王榴蓮月餅”。
美心今年還推出了Line Friends系列月餅，其收音機(jī)造型的月餅盒除了當(dāng)收納盒之外，還有亮燈功能，除此之外商家為了吸引消費(fèi)者還附贈(zèng)了冰箱貼。
杏花樓等上海老字號(hào)也在月餅市場(chǎng)中有一定的名氣。其中，杏花樓較為經(jīng)典的月餅款式為提籃月餅，均價(jià)為300元左右，其產(chǎn)品包括了11個(gè)月餅4種口味，定位中端市場(chǎng)。杏花樓還推出了敦煌聯(lián)名款月餅禮盒，將中國(guó)傳統(tǒng)文化和“國(guó)潮”進(jìn)一步結(jié)合，試圖打造一款更加有底蘊(yùn)的月餅。
除此之外，月餅市場(chǎng)的工藝也在不斷改進(jìn)。比如良品鋪?zhàn)吁r果月餅，其創(chuàng)造性地將新鮮水果制成的果醬及果粒放入月餅內(nèi)餡，據(jù)稱該月餅相比起傳統(tǒng)的月餅來說更加新鮮，其健康程度更高。為了將新鮮水果放入月餅內(nèi)，良品鋪?zhàn)硬捎昧?ldquo;四重包餡”技術(shù)，使得其月餅?zāi)軌虺晒︽i住果醬及果粒，呈現(xiàn)出更新鮮的狀態(tài)。
消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，消費(fèi)者的口味、關(guān)注點(diǎn)也在不斷變化，因此，了解消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)在哪里對(duì)于品牌升級(jí)自己的產(chǎn)品來說十分重要。
根據(jù)魔鏡社交聆聽，中秋節(jié)過節(jié)的場(chǎng)景、美食是消費(fèi)者較為看中的方面，其中，在場(chǎng)景方面，聲量較高的因素有團(tuán)圓，這是獨(dú)屬于中秋的標(biāo)簽。因此，品牌在制作產(chǎn)品時(shí)可以多使用團(tuán)圓相關(guān)的符號(hào)，從而引起消費(fèi)者的感情共鳴。同時(shí)，農(nóng)村也是消費(fèi)者提到較多的場(chǎng)景，在這個(gè)節(jié)日中，不少消費(fèi)者會(huì)選擇返回自己的老家，回憶童年，與童年的友人相聚。
除此之外，美食也是消費(fèi)者關(guān)注較多的點(diǎn)，其中月餅和海鮮是消費(fèi)者提到較多的點(diǎn)，消費(fèi)者感興趣的月餅口味主要為五仁、蛋黃、冰皮、鮮肉等口味，還有消費(fèi)者會(huì)自制月餅來慶祝中秋。大閘蟹等海鮮由于正當(dāng)季，也是消費(fèi)者餐桌上必不可少的一分子，大閘蟹禮盒也是較受消費(fèi)者喜愛的過節(jié)佳品之一。
月圓人團(tuán)圓，中秋節(jié)帶動(dòng)了月餅、茶葉等行業(yè)的行情看漲，給市場(chǎng)帶來新的機(jī)會(huì)點(diǎn)。與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于團(tuán)圓、回家的盼望也是品牌可以進(jìn)一步深度挖掘的點(diǎn)，品牌可以通過加深團(tuán)圓等元素更好地觸達(dá)消費(fèi)者，增加產(chǎn)品背后的情緒價(jià)值。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場(chǎng)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
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4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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