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雞蛋品牌營銷(完善全產(chǎn)業(yè)鏈條 引領(lǐng)蛋品行業(yè)發(fā)展)
2023-02-28 10:35:43

蟬聯(lián)冠軍引領(lǐng)蛋品行業(yè)發(fā)展趨勢據(jù)了解,去年,凱度消費者指數(shù)曾首次發(fā)布《黃天鵝品牌力報告》。今年,凱度消費者指數(shù)研究項目的生鮮家庭樣組從2021年3月27日至2022年3月25日在全國范圍的消費者連續(xù)調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果顯示:黃天鵝的銷量占有率和相對滲透率再次位居首位。

?完善全產(chǎn)業(yè)鏈條 引領(lǐng)蛋品行業(yè)發(fā)展

雞蛋品牌營銷(完善全產(chǎn)業(yè)鏈條 引領(lǐng)蛋品行業(yè)發(fā)展)

日前,全球權(quán)威消費者研究機構(gòu)凱度消費者指數(shù)發(fā)布最新調(diào)研報告,報告指出:2021年,黃天鵝雞蛋奪得國內(nèi)中高端雞蛋銷量第一以及可生食雞蛋銷量第一,其中在可生食雞蛋品類中滲透率高達75%,排名第一。這是黃天鵝繼2020年奪得可生食雞蛋品類全國銷量第一之后,再次蟬聯(lián)冠軍。

蟬聯(lián)冠軍 引領(lǐng)蛋品行業(yè)發(fā)展趨勢

據(jù)了解,去年,凱度消費者指數(shù)曾首次發(fā)布《黃天鵝品牌力報告》。報告顯示:2020年黃天鵝奪得可生食雞蛋品類全國銷量第一。同時,“黃天鵝雞蛋用戶滲透率高達70%,相當于每10個購買可生食雞蛋的家庭中,就有7個選擇黃天鵝?!苯衲?,凱度消費者指數(shù)研究項目的生鮮家庭樣組從2021年3月27日至2022年3月25日在全國范圍的消費者連續(xù)調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果顯示:黃天鵝的銷量占有率和相對滲透率再次位居首位。其中,用戶滲透率高達75%,在去年的基礎(chǔ)上又有所增加,這也意味著經(jīng)過一年的發(fā)展,國內(nèi)消費者對與黃天鵝雞蛋的信任度在持續(xù)增加。

另外,今年凱度消費者指數(shù)增加了對國內(nèi)中高端雞蛋的市場調(diào)研。數(shù)據(jù)顯示:城市常住家庭對中高端雞蛋的消費中,黃天鵝的銷量占有率和相對滲透率也位居首位。事實上,不僅是凱度消費者指數(shù),此前,F(xiàn)rost & Sullivan一項市場調(diào)研數(shù)據(jù)也顯示,2021年黃天鵝在中高端品牌雞蛋市場中,折桂全國銷量第一。

記者了解到,近幾年,“可生食雞蛋”已經(jīng)成為國內(nèi)中高端蛋品行業(yè)的發(fā)展方向,國內(nèi)多家行業(yè)協(xié)會和研究機構(gòu)都在致力于可生食雞蛋的研究,2021年,黃天鵝聯(lián)合蛋品行業(yè)上下游企業(yè)以及相關(guān)科研機構(gòu),共同發(fā)布了《可生食雞蛋》團體標準。不久前,央視制作了一期新聞專題,認為更加“安全、營養(yǎng)、美味”的可生食雞蛋“已經(jīng)成為了新一代消費人群的首選?!薄S牲S天鵝推出的可生食雞蛋新品類,正在成為中國蛋品產(chǎn)業(yè)及蛋品消費領(lǐng)域新的發(fā)展潮流。

多元創(chuàng)新 黃天鵝完善全產(chǎn)業(yè)鏈條

另據(jù)了解,作為可生食雞蛋的開創(chuàng)者,黃天鵝雞蛋推出市場目前還不到四年,但由于在整個蛋品產(chǎn)業(yè)鏈多個領(lǐng)域都有獨特創(chuàng)新之處,近年來發(fā)展極為快速。

雞蛋品牌營銷(完善全產(chǎn)業(yè)鏈條 引領(lǐng)蛋品行業(yè)發(fā)展)

一方面,黃天鵝第一個引進具了有38年歷史的日本可生食雞蛋標準,并結(jié)合國內(nèi)情況對日本標準進行本土化改進升級,第一個確立了中國可生食級鮮雞蛋的企業(yè)標準。在此之前,中國還沒有一個明確的好雞蛋的標準,消費者在選購雞蛋過程中常常無所適從,在國內(nèi)整體消費升級的大環(huán)境下,這嚴重制約了中國蛋品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。而黃天鵝雞蛋結(jié)合市場需求,創(chuàng)造性的在國內(nèi)推出了“可生食雞蛋”這一全新品類,首次明確了好雞蛋的標準,并推出了符合標準的可生食雞蛋。這對整個中國蛋品行業(yè)發(fā)展都起到了積極的促進作用。目前,在黃天鵝的引領(lǐng)下,國內(nèi)眾多中高端雞蛋品牌也紛紛推出自己的可生食雞蛋,在業(yè)內(nèi)迅速引發(fā)了一股“可生食雞蛋”新消費潮流。

另一方面,可生食雞蛋在品質(zhì)上也有諸多創(chuàng)新。黃天鵝推出的可生食雞蛋標準。不僅高于國家相關(guān)標準,甚至比日本的標準還更為嚴苛。尤其是在安全保障方面,黃天鵝的標準相比國家目前頒布的《蛋與蛋制品的食品安全標準(GB2749)》,增加了該標準中未做要求的沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等6項指標,制定了高于國家標準的企業(yè)標準。另有3項獸藥殘留指標,團體標準都高于國標一倍。而且,在生產(chǎn)過程中,黃天鵝的可生食雞蛋標準,涵蓋蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)8大環(huán)節(jié)、24個關(guān)鍵控制點,是一整套高技術(shù)含量的完整管理體系,幾乎從蛋品生產(chǎn)流通的各個環(huán)節(jié)最大限度的保障了產(chǎn)品的安全。另外,黃天鵝為了保障雞蛋品質(zhì),先后投資8億元,在全國范圍內(nèi)投資建設(shè)五大生產(chǎn)基地和三大分級配送中心,建成了完善的可生食雞蛋全產(chǎn)業(yè)鏈條。通過以上種種努力,“更安全、更美味、更營養(yǎng)”的黃天鵝雞蛋贏得了國內(nèi)甚至是國外市場的認可。這幾年,“黃天鵝”雞蛋還連續(xù)三次獲得美食界“奧斯卡獎”——國際頂級美味大獎,連續(xù)兩次獲得“世界品質(zhì)評鑒大會”頒發(fā)的“產(chǎn)品品評鑒金獎”。國內(nèi)相關(guān)專業(yè)也表示:“黃天鵝雞蛋以及其推出可可生食雞蛋表示,代表著國內(nèi)蛋品的更高標準,已經(jīng)達到了國際領(lǐng)先水平。”

同時,營銷領(lǐng)域,黃天鵝為了適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)營銷的新時代,并沒有拘泥于傳統(tǒng)的商超渠道,而是結(jié)合互聯(lián)網(wǎng),采取主流商超+電商+新零售的全渠道營銷模式,構(gòu)建符合時代特色的多元化營銷模式。黃天鵝入駐了京東、天貓、Ole、盒馬、叮咚買菜、7fresh等渠道。同時,在營銷宣傳上,黃天鵝也在不斷借助小紅書、微博微信等潮流平臺,不斷增加對新新人類和新時代中高端消費者的影響,甚至邀請國內(nèi)明星以及米其林大廚參與組織各種時尚直播活動,極大的提升了品牌知名度。此前,由小紅書出品、第一財經(jīng)頻道聯(lián)合推出的“2021WILL未來品牌大賞”評選中,黃天鵝就斬獲“博主的選擇”特別大獎,體現(xiàn)出其在蛋品時尚消費領(lǐng)域的影響力。

有蛋品專家表示:在當前的大環(huán)境下,雞蛋消費和蛋品產(chǎn)業(yè)都面臨轉(zhuǎn)型升級的壓力,可生食雞蛋的出現(xiàn),恰逢其時,為市場與行業(yè)的發(fā)展都提供了新的動力和選擇。而黃天鵝在發(fā)展過程中,借助引領(lǐng)消費潮流、創(chuàng)新產(chǎn)品種類、引入全新標準、打造國際品質(zhì)、健全產(chǎn)業(yè)鏈條等創(chuàng)新方式,進一步促進了中國蛋品行業(yè)的持續(xù)轉(zhuǎn)型升級。我們相信,未來,隨著可生食雞蛋標準的進一步普及,中國蛋品行業(yè)將迎來更多發(fā)展機遇。

來源: 中國經(jīng)濟網(wǎng)

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二、違規(guī)處罰
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