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作者：爾東先生
來源：人人都是產品經理（ID:woshipm）
本文為作者授權鳥哥筆記發(fā)布，轉載請聯(lián)系作者并注明出處。
外賣平臺上品類繁多，終于找到了自己想要的美食，但還沒滿足起送價，想湊單滿足起送價真頭疼，不知如何合理湊單。
最近美團外賣出現(xiàn)湊單提醒功能，從此湊單再也不是難題。在外賣市場競爭激烈的情況下，營銷只是讓顧客記住的你的手段，只有更好的產品體驗才能更受顧客歡迎。
研究了一下湊單這個功能，把思考和建議帶給各位商家，希望對你們有幫助。
一、湊單商品到底是什么？
通過這次點外賣來看，湊單其實是為了達到某個條件（滿足起送價／滿足活動門檻），從而增加購買商品，并滿足條件（滿足起送價／滿足活動門檻）完成交易。
例如點了18元的外賣還差2元就可以滿足起送價，20元的起送價就是這個條件，至少再買2元完成湊單，才可以進行配送。
二、用戶需求出發(fā)，提升店鋪下單轉化
雖然這是一個小小的功能，但是可以看到整個市場環(huán)境的變化，從粗放管理，到精細化運營，無時無刻告訴商家要腳踏實地，跟緊用戶需求，完善產品體驗 ，可能僅僅是一個小的體驗升級，但卻決定了排名的高低，市場占有率的多少。
1. 了解用戶消費習慣
（1）降低用戶下單門檻
點擊“去湊單”，湊單所推薦的菜品單價較低，并且價格由低到高排序，給顧客提供更全，更豐富的湊單商品，這種展示方式，可以讓用戶花費最少的時間和金錢完成交易。
（2）幫助不滿足起送價的用戶
外賣用戶可以分為，是有目的性消費和無目的性消費。
這兩種用戶消費類型的共同點都是在第一選擇商品時，未滿足起送價，如果第二次在選擇購買的時候，會增加選擇菜品的時間成本和用戶決策成本，湊單功能的提醒也是方便顧客快速添加商品，方便顧客下單。
（3）針對價格敏感用戶
外賣平臺上有些用戶在點餐的時候愛享受占便宜的感覺，商家也是利用了用戶占便宜的心理設置一些階梯形優(yōu)惠活動，湊單功能的提醒，能夠快速讓顧客選擇合適的菜品并且滿足活動條件，輔助顧客下單。
2. 提升用戶體驗
外賣用戶同樣注重用戶體驗，用戶體驗可以分為兩類：一類是點餐體驗，另一類是用餐體驗，然而大部分商家對于體驗理解的很抽象。
什么是用戶體驗？
體驗是用戶選擇產品和使用產品過程中感到非常好用，用的舒服，并且有完善的售后服務，讓用戶心里感到放心。部分商家會通過湊單功能給用戶提供一些相對應的產品，完善服務增強顧客體驗，最終提升店鋪下單轉化。
三、什么樣的場景下會提示用戶湊單？
有兩種情況下會出現(xiàn)湊單提醒：
1. 未滿足外賣最低起送價提示
用戶點餐金額≧起送價*70%，且低于起送價，才會顯示“湊一湊”入口。點開以后會推薦單價較低的商品方便顧客湊單。
舉個栗子：起送價20元，當購物車內至少有14元且低于20元起送價的時候會出現(xiàn)湊單提醒。
2. 超過外賣送價但沒滿足活動提示
當用戶下單后超過起送價會提示再買x元可減y元（在線支付專享）“去湊單”的提醒。
點開湊單里面會推薦客單價較低的菜品。
四、利用平臺規(guī)則，解決用戶痛點
湊單菜品有以下特征才會被平臺推薦：
銷量不為0的菜品
未設置活動的菜品；
可售賣的菜品；
無規(guī)格無屬性的菜品。
商家品類不同，如何為用戶提供合適的湊單菜品？
1. 針對未滿足起送價
首先看一組公式，起送價是20元，用戶點餐金額≧起送價*70%，才會顯示“湊一湊”入口。
我們算一下20*70%=14元，也就是當顧客點到14元的才會顯示湊一湊入口。所以顧客至少要再點6元的商品才可以滿足起送價。
如果是起送價是30元，顧客需要再點9元才可以起送，起送價是40元需要再點12元可以起送。大部分商家的起送價在40元以內。所以在設置湊單商品時，可以設置1-12元以內的商品，這類商品可以為，爆款小吃、飲品、營養(yǎng)主食、特色小菜。設置湊單產品時要注意商品無規(guī)格和無屬性，銷量不為0，不可設置活動，保持售賣。
下面展示了幾個案例，可以借鑒。
小吃：鴨脖、鹵蛋、鹵豆腐等；
飲品；可樂、雪碧、奶茶等；
小菜：精品涼菜、小份菜。
2. 針對滿足起送價但未滿足滿減活動
先來看下面這個案例，商品價格是51元。
提示再買9元可減8元，這個時候門店可以設置一些價格較低的菜品。
例如圖中三款飲品，產品利潤較大，不僅提升了客單價，還利用了這三款產品提升了營業(yè)額。
如果店鋪設置了階梯活動，顧客下單的時候還差幾塊錢可以享受滿減活動，同樣設置一些價格較低，利潤較大的菜品，不僅讓顧客享受到了占便宜的感覺，同時提升了店鋪的客單價和利潤。這是一舉兩得的事情。
總結想起彼得蒂爾德一句話，營銷和產品同樣重要，我們在打磨產品的時候，也不要忘了看看顧客在哪里，顧客想要什么，做什么事能夠觸達到這部分顧客，互聯(lián)網環(huán)境下一切事物都變化的很快，都是從0到1的過程，當我們營銷水平不是很高的時候，要學會利用平臺資源，借勢提高數(shù)據(jù)轉化。
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
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