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出品/茶咖觀察
作者/蒙嘉怡
編輯/木魚
去年夏天，庫迪咖啡高舉高打，憑借“夏日果咖季”和“百萬大咖”的雙重營銷活動，短短三個月果咖系列產(chǎn)品銷量突破1億杯，把果咖推向了新高度。
2024年入夏至今，庫迪咖啡果咖系列累計銷量已突破3億杯，成為當之無愧的“入夏必備”飲品。
對果咖領(lǐng)域的大力投入，讓消費者形成了庫迪與果咖緊密捆綁的品牌認知，也讓庫迪的果咖熱度持續(xù)爆表。在庫迪咖啡的硬核攻略下，果咖產(chǎn)品毫無爭議地成為咖啡界的新頂流。
當下，占據(jù)年輕人飲品C 位的，必然有果咖一席。眾多的年輕人把果咖玩成了一種“潮流符號”。無論是健身減脂，還是戶外騎行，在小紅書、微博等社交平臺，“果咖”成為年輕人打卡記錄生活的必備伴侶。
在小紅書上，“庫迪果咖”“庫迪果咖品鑒大賞”等話題持續(xù)升溫，消費者紛紛曬單分享飲用體驗，表達對今夏新品的喜愛與期待。
而消費者日復(fù)一日對同一款產(chǎn)品的復(fù)購，同樣闡明了什么叫有恃無恐地“偏愛”。
對比去年“夏日果咖季”3個月銷量破1億杯、單日最高超100萬杯的成績，今年銷量增長勢頭更為迅猛，這不僅印證了消費者對庫迪的高度認可，也塑造了消費者對果咖品類的認知，使其從咖啡市場的細分選項躍升為夏日飲品的絕對主角，成功“帶火”了整個品類。
在競爭白熱化的咖啡市場，庫迪果咖為何能持續(xù)引爆消費熱情，實現(xiàn)現(xiàn)象級增長？
庫迪的成功，很大程度上得益于庫迪咖啡的認真對待，精準擊中了消費者的多重需求。
首先，精準捕捉年輕味蕾。一款產(chǎn)品之所以能成為爆品，意味著消費群體足夠大、銷量足夠高，背后是消費者對口味的認可和喜愛。
庫迪的果咖產(chǎn)品選用西柚、檸檬、水蜜桃、橙子等認知度高、接受度廣的“國民水果”，這些水果的酸甜香氣能中和咖啡帶來的焦苦味，有效解決了部分消費者對傳統(tǒng)咖啡苦澀感的排斥，而且，冰爽、清新的果咖完美貼合夏季的消費習(xí)慣，自然吸引龐大客群。
其次，支撐3億銷量的，更多是“復(fù)購”，而消費者復(fù)購的前提，正是對品質(zhì)的認可。
成立兩年多來，庫迪一直堅守的品牌口號就是“好咖啡源自好原料”。
在水果層面，庫迪摒棄工業(yè)化糖漿，堅持選用地域名片級水果進行壓榨，如煙臺的蘋果、安岳的檸檬、贛南的臍橙等等，最大限度保留水果的真實風(fēng)味，以確保產(chǎn)品品質(zhì)和口感。而且，庫迪還在山西臨猗建設(shè)北方水果基地，從源頭確保高品質(zhì)水果的穩(wěn)定供應(yīng)、品質(zhì)可控與成本優(yōu)化潛力，為大規(guī)模、可持續(xù)的產(chǎn)品輸出奠定基礎(chǔ)。
在咖啡層面，庫迪一直堅持精選巴西、埃塞俄比亞、云南等核心產(chǎn)區(qū)拼配出的100%阿拉比卡豆，得到了世界精品咖啡協(xié)會認證，更在2024年IIAC國際咖啡品鑒大賽中狂攬七項金獎，成為近年來獲獎最多的中國連鎖咖啡品牌。持續(xù)引入水洗耶加雪菲、日曬西達摩等精品豆型，并增加多種萃取方式，滿足消費者日益多元化的品鑒需求。
最后，IP聯(lián)名賦能品牌。聯(lián)名在茶咖界已是常態(tài)，庫迪的突破在于機制設(shè)計的真誠與尊重。以哪吒2聯(lián)名為例，堅持“無盲盒、不限量、不捆綁”，飲品價格錨定9.9元不變，全套周邊輕松集齊不過百元。飲品與周邊可分開核銷，飲品券有效期長達3個月。
這種無套路、真讓利的做法，極大激發(fā)了消費者的好感與自發(fā)傳播，成功將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為年輕人犒賞自己的“悅己符號”，在建立深刻情感連接的同時，更直接拉動了果咖銷量的增長，成為沖擊3億杯的重要推力。
通過不斷創(chuàng)新咖啡產(chǎn)品、重視原料、與大熱IP聯(lián)名，庫迪持續(xù)構(gòu)建有趣的消費場景，與年輕人產(chǎn)生情緒共振，這樣的品牌，很難不讓人心動。
除了好喝的咖啡和有趣的營銷，庫迪給大家最深的印象之一，莫過于9.9元的價格了。
但這絕非以犧牲品質(zhì)為代價的短期價格戰(zhàn)，支撐這一極致性價比的，是庫迪在供應(yīng)鏈上所做的系統(tǒng)性、重資產(chǎn)的戰(zhàn)略布局。
首先，深化國內(nèi)縱深布局，打造高效的區(qū)域供應(yīng)鏈。
庫迪在安徽的全球供應(yīng)鏈基地，覆蓋咖啡豆烘焙、食品原料、水果精加工、包裝包材等項目，有力支撐多元化產(chǎn)品生產(chǎn)需求。5月，目前為止亞洲最大單體烘焙工廠在安徽當涂的投產(chǎn)，年處理生豆能力達7.5萬噸，可支撐單日1000萬杯的龐大需求，為庫迪未來的持續(xù)擴張奠定產(chǎn)能基礎(chǔ)。
近期，庫迪還在山西臨猗建設(shè)北方水果基地，通過規(guī)?；辈梢?guī)避中間商加價和市場價格波動；此外，庫迪與中國核心咖啡產(chǎn)區(qū)云南臨滄市政府達成戰(zhàn)略合作，將其定位為國內(nèi)種植、鮮果處理、精深加工核心基地，滿足消費者對本土優(yōu)質(zhì)咖啡豆的需求。
其次，堅持全球源頭直采。今年6月，與盧旺達共和國農(nóng)業(yè)部共建“中盧國際咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范園區(qū)”，并推動全球咖啡文化節(jié)。
一是鎖定優(yōu)質(zhì)原料，將盧旺達納入高品質(zhì)阿拉比卡豆的長期穩(wěn)定供應(yīng)版圖，豐富豆源多樣性；二是通過投資當?shù)禺a(chǎn)業(yè)，獲得更優(yōu)采購議價權(quán)，以分散地緣政治、氣候或單一產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)帶來的斷供風(fēng)險。
除此以外，基于對特色水果等本地化原材料的考慮，庫迪也因地制宜地在海外市場布局了一些當?shù)毓?yīng)鏈。此舉不僅能進一步完善品牌的海內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈布局，更能進一步結(jié)合區(qū)域特色，為海外消費者帶來更好的產(chǎn)品體驗。
目前，庫迪已經(jīng)初步構(gòu)建全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，可以從全球進口咖啡豆在中國進行生產(chǎn)，在兩個大型基地的支撐下，生產(chǎn)大量標準化商品，滿足國內(nèi)跟全球市場的供給需求。
更為重要的是，庫迪在全產(chǎn)業(yè)鏈上的持續(xù)重金投入與精益求精，是其長期深耕咖啡賽道的體現(xiàn)。依托這一完善的供應(yīng)鏈體系，庫迪在保障穩(wěn)定供應(yīng)、靈活應(yīng)對變化和嚴控出廠品質(zhì)的同時，實現(xiàn)了原材料成本的持續(xù)優(yōu)化，為終端市場的極致性價比奠定了堅實基礎(chǔ)。
庫迪果咖3億杯的輝煌戰(zhàn)績，是精準市場定位、極致產(chǎn)品力、創(chuàng)新營銷以及高性價比策略等多重因素共同作用的必然結(jié)果。
爆款的背后，是庫迪在全球供應(yīng)鏈、智能化運營、源頭品控等背后大眾“看不見的地方”所做的長期、系統(tǒng)性、重資產(chǎn)投入，這不僅構(gòu)筑了其難以被競爭對手短期模仿的核心壁壘，更將隨著庫迪門店網(wǎng)絡(luò)的持續(xù)擴張，釋放出越來越強大的規(guī)模效應(yīng)與競爭優(yōu)勢。
中國咖啡市場未到終局，決定品牌長久生命力的，仍是能否在效率、品質(zhì)與體驗的三角關(guān)系中找到最優(yōu)解。行業(yè)的下一步，將是供應(yīng)鏈韌性打磨、精細化用戶運營與全球化視野的比拼。庫迪的做法，也為激戰(zhàn)正酣的咖啡行業(yè)提供了一個觀察樣本：爆款可速成，而基業(yè)能否長青，源自是否具備穿越周期的深厚內(nèi)功與堅定篤行的長期主義。
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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