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作者 | 滄海明月生
榴蓮，是許多女生最喜歡的水果之一。
我國榴蓮主要從泰國、印尼、越南等地進口。自2019年新鮮榴蓮進口量首超車厘子，成為我國的“進口水果之王”，至今仍位居第一。
過去的2024年，中國榴蓮進口量約156萬噸，進口額69.9億美元，雙雙創(chuàng)下歷史新高。有一種說法是，中國人吃了全球91%的榴蓮，可見中國榴蓮市場的爆發(fā)力。
在這龐大的進口需求背后，吸引著一批中國創(chuàng)業(yè)者來到東南亞，投身榴蓮種植。而其中，一些年輕人也用技術(shù)改變榴蓮的種植和選果環(huán)節(jié)，用AI代替人工經(jīng)驗，識別成熟的榴蓮果實。甚至在科技公司的加持下，榴蓮選果已經(jīng)用上了AI大模型。
一場年輕人出海、用科技改變種植的故事，就此悄然發(fā)生。
榴蓮是熱帶水果。別看榴蓮體格魁梧，自帶一身軟猬甲，實則是個比草莓、櫻桃還嬌弱的“萌妹子”。
就生長環(huán)境而言，榴蓮需在日平均溫度22℃以上、年降水量達到1000毫米以上且全年無霜凍的地方才能生長。即使在赤道地區(qū)海拔600米以上的高地，由于溫差大，也不能種植榴蓮。
全球的榴蓮產(chǎn)地，只有泰國、馬來西亞、印尼、柬埔寨、越南、緬甸等東南亞國家。
中國也在培育本土的榴蓮種植。早在上世紀50年代，海南就開始引進榴蓮種植，但限于種植技術(shù)，坊間流傳著“海南種榴蓮不開花不結(jié)果”的說法。2023年，三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮基地種植的1400畝榴蓮開始掛上幼果。即便海南榴蓮開始產(chǎn)果，其在2023年的總產(chǎn)量也不過2400多噸，這比每年上百萬噸的進口量來說，連零頭都不到。
在吃榴蓮的中國名人中，作家郁達夫算是一位榴蓮的骨灰級粉絲。他在旅居南洋的著作《南洋游記》中寫道：“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油的香味，真是又臭又香又好吃”。
而郁達夫創(chuàng)作《南洋游記》的年代，正是榴蓮開始在我國傳播的時期。
時光荏苒，滄海桑田。如今，榴蓮已然牢牢掌控了中國年輕人的味蕾。
匯豐銀行在2023年的報告中指出，中國市場消耗了全球榴蓮的91%；2024年聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，中國將占全球榴蓮消費總量的95%，幾乎是全球榴蓮的唯一市場。
供不應(yīng)求的趨勢下，榴蓮價格一路狂飆，普通品種基本維持在30元/斤，馬來西亞黑刺榴蓮、貓山王榴蓮等稀缺品種，在電商平臺上甚至賣出每斤100到200元的天價。
在強大的需求之下，一些年輕人也看到了新的機會——去東南亞種植榴蓮。
位于老撾南部的巴色市巴松縣波羅芬高原，氣候溫暖，適宜榴蓮種植。沿著高原上馳車而過，4000余畝的榴蓮園一覽無余。
這里，也是趙亦軍在老撾種植的榴蓮園。
來自湖南省邵陽市的趙亦軍，自1992年起就在老撾闖蕩。二十多年來，他擺過地攤、與人合伙經(jīng)營過貿(mào)易公司、批發(fā)過藥材、搗騰過木材加工……
他坦言，每次轉(zhuǎn)行都帶著孤注一擲的賭徒心理，唯獨種榴蓮除外。
2019年，正值中國和老撾全面戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系10周年，中老鐵路施工建設(shè)正酣，《區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定》（RCEP）談判取得實質(zhì)性進展。
精明的趙亦軍看準了這一風(fēng)向標，果斷地將榴蓮出口作為創(chuàng)業(yè)風(fēng)口。
2020年，趙亦軍在波羅芬高原承租下四千畝肥沃的土地，用于榴蓮種植。從未從事過農(nóng)業(yè)的他，每天都跟著重金聘請的技術(shù)專家學(xué)習(xí)種植知識。
這期間，盡管他也走過彎路，甚至賠進不少積蓄，但憑借創(chuàng)業(yè)者的執(zhí)著，四年后這里終于被打造成了老撾優(yōu)質(zhì)榴蓮種植基地。
趙亦軍的野心不止于此，前往泰國、馬來西亞、越南等地考察后，他又搭建了配套的食品加工廠，以延長產(chǎn)業(yè)鏈提升榴蓮的附加值。
像趙亦軍這樣的種植者還有很多。因為了解中國消費者的口味和需求，熟悉國內(nèi)市場的運作規(guī)律，目前在老撾的榴蓮種植戶基本以中國人為主。
而據(jù)媒體此前報道，老撾政府已同意向中國企業(yè)分配12000公頃農(nóng)業(yè)用地，唯一目的就是種植榴蓮。
老撾的榴蓮熱，并非孤例。
常年溫暖濕潤的氣候、大量肥沃且廉價的土地、以及數(shù)量眾多的年輕勞動力，讓不少投資者瞄準了東南亞的榴蓮產(chǎn)業(yè)。
來自安徽省的90后小伙程勐，早年在中資駐泰國的機構(gòu)里上班，領(lǐng)著一份優(yōu)渥的薪水。
但當他決定辭職跟著父親一起種榴蓮時，父母很不理解：“我們風(fēng)餐露宿種榴蓮，就是為了讓你讀大學(xué)找個穩(wěn)定工作，不再受這份罪?，F(xiàn)在你要種榴蓮，我們的苦不是白吃了？”
程勐卻覺得：“因為我感覺我喜歡榴蓮，可能性格上我也有點偏執(zhí)，我喜歡將一些事情做得很極致，在我看來這是一種享受。”
接手榴蓮園后，程勐全身心投入其中。每天清晨，他跟隨老師傅們學(xué)習(xí)種植技術(shù)，從灌溉、施肥、除蟲到采摘、加工，不敢錯過任何一個環(huán)節(jié)。
有時候忙得沒時間吃午飯，他就直接用榴蓮充饑。而正是這場身體力行的實踐，讓程勐發(fā)現(xiàn)了榴蓮傳統(tǒng)種植的短板——選果。
即使常年種植榴蓮的果農(nóng)，也對選果這事表示頭疼。因為外形、體格、重量相似的榴蓮，其果肉數(shù)量的多寡、口感差別極大。因此，有人將開榴蓮?fù)娉隽碎_盲盒的效果。
于是，程勐決定對這件事發(fā)起一場技術(shù)性顛覆。
數(shù)千年來，榴蓮的采摘基本依靠人工經(jīng)驗和肉眼，進行生熟果的甄別工作：榴蓮頂部裂開說明成熟；反之，說明榴蓮還未成熟。
不過，榴蓮是否開裂與果肉的生熟并沒有必然關(guān)系。未開裂的榴蓮未必沒有成熟，開裂的榴蓮雖然成熟，但果肉容易引來蚊蟲鼠蟻，極易沾染細菌。
依靠人工決定榴蓮的成熟度，錯誤率大約是3%，而這已經(jīng)是行業(yè)最好的成績了。
可在程勐看來，即便是一批里出現(xiàn)1個壞果，在網(wǎng)絡(luò)的推波助瀾下，也會對自家的口碑造成毀滅性打擊。
人工智能的出現(xiàn)，讓程勐找到了解鎖選果的新方法。
憑借大學(xué)期間掌握的智能專業(yè)知識，歷經(jīng)幾個月的摸索后，程勐將收集的榴蓮數(shù)據(jù)信息進行歸納分析，形成了一套榴蓮驗收標準。
在聲波、紅外線掃描等科技手段的加持下，程勐研發(fā)的這套智能軟件，可以繪制出榴蓮內(nèi)部果肉的畫像，讓消費者清晰看到其內(nèi)部果肉的分布和形狀。
此外，這套軟件在對榴蓮的生熟度進行分析后，還會細分到該顆果子是適合通過陸運、海運還是空運，從而告知商家如何把握催熟時間，以保證送達消費者手里的榴蓮都能保持一致的新鮮度。
更令人驚嘆的是，智能選果輕松實現(xiàn)了人工所達不到的極限，人工3天才能完成的工作工序，在智能化操作下，只需要2小時就可以完成。
“在引入現(xiàn)代化流水線作業(yè)和人工智能大數(shù)據(jù)技術(shù)和設(shè)備以后，榴蓮從進廠到出廠僅用2個小時。人工智能對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)加工帶來了顛覆性的變革。”程勐坦言。
如今的程勐，在泰國經(jīng)營著90萬平方米榴蓮果園，依托其創(chuàng)建的智慧工廠，他也成為全球智能化程度最高、規(guī)模最大的“榴蓮大王”。
除了程勐的工廠外，一些大公司也應(yīng)用上了AI來選榴蓮果。
泰國正大集團是世界上最大的華人跨國公司之一，其一項業(yè)務(wù)就是經(jīng)營榴蓮種植出口。為了優(yōu)化傳統(tǒng)的判別榴蓮成熟度的方式并統(tǒng)一出口的質(zhì)量標準，近年來正大集團也與華為云等科技公司合作，研發(fā)了檢測榴蓮成熟度設(shè)備。通過近紅外光譜檢測技術(shù)和華為云的AI技術(shù)，果農(nóng)能得到每一枚榴蓮在不同波長的紅外光譜照射下的采集數(shù)據(jù)，并在1-2秒內(nèi)得到榴蓮成熟度百分比數(shù)據(jù)。在不破壞果肉的前提下，果農(nóng)能夠更加快速、準確地識別榴蓮成熟度和質(zhì)量水平，從而實現(xiàn)高效的分類。
在這過程中，近兩年還用上了AI大模型。比如，結(jié)合華為云盤古預(yù)訓(xùn)練Graph大模型，泰國正大集團實現(xiàn)了榴蓮DM結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)的智能分析，將榴蓮成熟度的預(yù)測精度從50%提升至91%，這也在一定程度上解決了榴蓮的選果檢測、質(zhì)保難題。
當越來越多年輕人走向傳統(tǒng)行業(yè)，當AI、大模型等前沿科技逐步進入落后的產(chǎn)業(yè)，在我們看不見的地方，各行各業(yè)的變革已經(jīng)悄然開始。
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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