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閃電倉，即時零售供給演變的典型樣本。
鯨商(ID：bizwhale)原創(chuàng)
作者 | 胡篤之
名創(chuàng)優(yōu)品親自下場，大規(guī)模投入閃電倉，透露出不一樣的信號。
即時零售的發(fā)展已經(jīng)進入下一個階段，不僅是流量的玩法，從前端消費者的需求，向后端門店供給滲透，模式變重的同時正在促進零售業(yè)的新一輪的變革。
在2024美團即時零售產(chǎn)業(yè)大會上，美團宣布到2027年美團閃電倉將達到10萬家，行業(yè)規(guī)模達到2000億元。同時，名創(chuàng)優(yōu)品與美團深化合作，目前已開出500家閃電倉形態(tài)的“24小時超級店”，年內(nèi)將開倉超過800家。
要知道，2020年美團首次提出閃電倉概念，最初吸引的玩家都是創(chuàng)業(yè)者。很多創(chuàng)業(yè)者沒有自己的門店，開倉比開店投入更小，借線上流量獲取訂單。對像名創(chuàng)優(yōu)品一樣的連鎖品牌來說，情況大不一樣。它們本身自帶流量，線下門店規(guī)模同樣可觀。此前名創(chuàng)優(yōu)品也已經(jīng)開通了線上外賣，騎手從門店取貨送到消費者手中。
有了外賣，名創(chuàng)優(yōu)品為什么還要重金投入，單獨開倉？
事實上，不僅是名創(chuàng)優(yōu)品，屈臣氏、惠宜選等多個線下連鎖品牌都在大舉入局。傳統(tǒng)零售普遍遇到線上化轉(zhuǎn)型難、租金人工成本上漲、下沉和擴張困難的問題。不少尾部的門店面臨淘汰和整合，逆勢擴張的閃電倉會帶來改變嗎？
為什么連鎖品牌都在入局閃電倉？閃電倉究竟是什么？
從應急需求出發(fā)，即時零售已經(jīng)發(fā)展成為一種高確定性的生活方式。閃電倉則是從中進化出的一種供給新業(yè)態(tài)。
假期到陌生的城市游玩，發(fā)現(xiàn)當?shù)仫L景很美，直接在手機下單和景色相搭的裙子，進行拍照打卡。越來越多消費者開啟空包旅行，松弛感拉滿。臨時出差，也可以在手機上從容地下單床上四件套、毛巾和馬桶墊等一次性產(chǎn)品，以及洗面奶、面膜等等。黑神話悟空爆火，親戚家的孩子來家里玩，手機上火速下單一個游戲手柄，開啟快樂“雙排”。
過去一年美團閃購上賣掉了2000多萬盒面膜，增速達到三位數(shù)；女士裙子賣掉了178萬條；游戲手柄銷量同比暴漲145%。晚9點到次日6點下單的用戶超過1億。
即時零售已經(jīng)出現(xiàn)全品類、24小時的爆發(fā)。原來的實體門店很難滿足消費者的需求。消費者下單的商品已經(jīng)不只是從門店發(fā)貨了。供需錯配之下，閃電倉火了起來。
目前全國一共3萬多個美團閃電倉，最早主要是便利店類閃電倉，現(xiàn)在幾乎所有品類都有閃電倉，便利店閃電倉占1萬多家，其余2萬家是其他品類。
從店到倉，進化的原因是什么？
消費者對更快更全的需求，倒逼零售商提高效率，推動即時零售供給進化。在當前三類主流供給模式中，“倉”都是重要要素。
第一種是“店等于倉”，羅森、711等便利店，店的面積小，揀貨只需要兩三分鐘。第二種是在大店里面專門有一個區(qū)域開倉。對于一個5000平以上的賣場來說，揀貨10個SKU至少需要15分鐘以上，還很考驗揀貨員的記憶力、體力以及庫存管理。第三種則是獨立的倉，倉和店公用品牌和供應鏈，美團閃電倉是典型的一種，山姆過去就是大店帶小前置倉的模式，類似模式還有小象超市，叮咚買菜、樸樸超市。
命中供需錯配痛點，是閃電倉成為主流模式重要原因。
閃電倉讓連鎖品牌看到了商機。名創(chuàng)優(yōu)品成為業(yè)內(nèi)開直營閃電倉最多的零售品牌；屈臣氏在美團開設的閃電倉覆蓋超過10個一二線城市。
大型零售商為什么紛紛開倉?
“風投女王”徐新曾說過，“當你喝咖啡的時候，想到星巴克和瑞幸，并不是因為他們咖啡最好喝，而是二者門店開得到處都是”。
不斷開店是連鎖品牌的主要策略。但現(xiàn)在擴張越來越難了，很多點位已經(jīng)被占了。新店和老店爭奪客流的情況不斷發(fā)生。年輕人不愛逛商場和超市了，門店“瘦身”進入社區(qū)和住宅等場景。
下沉市場也成為品牌發(fā)力點。這些位置的流量難敵一二線商場，門店的模型如何跑通也是個問題。連鎖品牌開始從消費者的購買習慣上找解法。
“如果把區(qū)域內(nèi)的用戶需求看作瓶子，開店是往瓶子里裝石子，開倉則是裝沙子。相對石子，沙子能夠用更低的成本填補市場需求，帶來的收益也相當可觀。”名創(chuàng)優(yōu)品即時零售負責人陳鎮(zhèn)杰說道。
名創(chuàng)優(yōu)品和美團閃購合作推出的24小時超級店，是連鎖品牌探索擴張的一個新樣本。
消費者去商場主要是為了逛街，產(chǎn)生的是沖動型的消費。但在住宅和社區(qū)場景下的即時需求，是一種剛需。這導致常規(guī)店的貨盤不完全適合閃電倉。
據(jù)了解，名創(chuàng)優(yōu)品24小時超級店中賣得好的是一次性的床上四件套、馬桶墊和毛巾等等。這和常規(guī)店的需求完全不同。二者商品的差異率，預計未來將達到70%。
這也意味著閃電倉帶來的或許是增量。對名創(chuàng)優(yōu)品而言，零售生意得到了時間和空間上的拓展。常規(guī)店受限于商場的經(jīng)營時間，也只能覆蓋周圍幾公里的客流。24小時超級店全天營業(yè)，也收獲了宅在家中的消費者。
數(shù)據(jù)上看，同等面積下，閃電倉的坪效和利潤率更高，為擴張能提供更多的確定性。
同樣是200平方米的面積，平均來看，店的月銷售額約為35.5萬元，閃電倉的月銷售額約為50萬元；店的坪效（元/平方米/天）為59.2，閃電倉為83.3；店的利潤率為1%到5%，閃電倉的利潤率為3%到10%。
閃電倉不與實體店爭食，只是作為一種更靈活的供給業(yè)態(tài)，彌補連鎖品牌難觸及到的點位。店倉結合，是實體擴張的新解法。美團方面公布的數(shù)據(jù)顯示，到2027年，閃電倉數(shù)量預計將超過10萬個，市場規(guī)模將達到2000億元。
10萬個倉的背后，或?qū)⒂胁簧龠B鎖品牌和創(chuàng)業(yè)者占據(jù)點位，吃到擴張的新紅利。
對不少連鎖品牌來說，“萬店”充滿誘惑。無論是美妝集合店、零食店，還是餐飲、茶和咖啡，品牌老板和投資人都會頻頻提及開一萬家店的目標，也會暗自較勁成為賽道中第一家破萬店的品牌。
連鎖品牌的野心在于，萬店能帶來規(guī)模效應，在供應商和消費者都有更大的話語權。一是意味著每10萬人就擁有一家門店，成為賽道內(nèi)的領導品牌，心智很難被別人撼動。二是規(guī)?；懈蟮淖h價權，降低成本，很多品牌都是在規(guī)模起來后才慢慢盈利。
閃電倉更像是一種線上的店鋪，成本小、收益有確定性，助力連鎖品牌達成自己的萬店目標。
更進一步看，后續(xù)閃電倉的線上化數(shù)字化優(yōu)勢，能更好的發(fā)揮規(guī)模效應。
不少從線下實體起家的品牌，都面臨經(jīng)銷商體系龐雜，管理困難的問題。這也導致新品的推行十分緩慢。
一個新品從研發(fā)到在電商平臺上售賣，再到進入線下的終端渠道，品牌店、便利店、夫妻老婆店，可能需要3到6個月。閃電倉能進行線上一體化的管理，未來可能只需要兩周就可以鋪滿品牌在全國的閃電倉。幫助品牌快速迭代測試新品。
“在即時零售上，品牌商明確的趨勢是跨部門協(xié)同。以前更多是渠道部門跟我們協(xié)同。但現(xiàn)在商品的研發(fā)部門已經(jīng)開始介入了。”美團副總裁、閃購事業(yè)部負責人肖昆在大會中分享了這樣一個觀察。
例如，名創(chuàng)優(yōu)品根據(jù)差旅的剛需研發(fā)出一次性產(chǎn)品；樂事的團隊研究用戶，發(fā)現(xiàn)夜間的消費者喜歡重口味，于是開發(fā)了芥末章魚的口味，這背后是用戶洞察、產(chǎn)品研發(fā)、市場和媒介投放、渠道各個部門的鏈路都打通。
餐飲品牌當中，線下的瑞幸、庫迪、蜜雪冰城等品牌，憑借線上數(shù)據(jù)的分析和自建線下的終端，快速上新各種口味的產(chǎn)品，給足了消費的新鮮感，也培養(yǎng)了消費者喝咖啡和喝茶的習慣。
從餐飲拓展到其他品類的品牌店鋪，也有機會通過規(guī)?；慕K端門店和線上化的優(yōu)勢，不斷開發(fā)新品，提升品牌的效應。從商場到住宅、社區(qū)等其他場景，也有利于品牌針對用戶特點研發(fā)新產(chǎn)品。
對中腰部的商家來說，閃電倉也相當于拓展了一個新的渠道。想要從中分一杯羹，需要背后有堅實的供應鏈的基礎，對自己的用戶足夠了解。能夠研發(fā)差異化的新品，或者在價格上打出優(yōu)勢，走出不一樣的定位，也可以獲得增長。
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構或個人存在關聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關用戶違規(guī)情節(jié)嚴重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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