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來源：侃見財經(jīng)
咖啡的生意也不好做了。
在“卷哭”星巴克之后，瑞幸咖啡并業(yè)績未迎來大反轉(zhuǎn)，而是遭到了低價帶來的反噬。
根據(jù)此前瑞幸咖啡發(fā)布的一季度財報顯示，一季度公司營收為62.78億元人民幣，同比增長41.5%；凈虧損為8320萬元，同比由盈轉(zhuǎn)虧。
值得注意的是，一季度瑞幸咖啡凈新開店數(shù)量達(dá)到2342家，門店總數(shù)量達(dá)到了18590家。增收不增利，成了瑞幸咖啡繞不開的“噩夢”。
前幾年，互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)業(yè)方法論，的確讓很多傳統(tǒng)行業(yè)煥發(fā)出了新的生機，在互聯(lián)網(wǎng)的加持下，共享單車、共享充電寶、咖啡等行業(yè)如火如荼，迅速做大。
而瑞幸咖啡在其創(chuàng)始人陸正耀的操盤下，僅用了18個月就在納斯達(dá)克上市，一時間風(fēng)光無兩，盡管此后其經(jīng)歷了財務(wù)造假的風(fēng)波，但是瑞幸咖啡強大的生命力，向外界證明了咖啡賽道是一個好賽道。
由此，咖啡賽道的創(chuàng)業(yè)層出不窮，就連ofo創(chuàng)始人戴威重新創(chuàng)業(yè)都選擇了咖啡賽道，而陸正耀后來創(chuàng)立庫迪也是基于這個邏輯。
到了2023年下半年，消費的邏輯開始發(fā)生變化，外界也開始逐漸意識到，盡管國內(nèi)咖啡市場理論上依舊有很大的空間，但是這條賽道也不再是萬能賽道，尤其是瑞幸咖啡的再度虧損，對于行業(yè)的影響是不言而喻的。
此前，有報道稱，庫迪咖啡一月份庫迪閉店了800多家。6月12日，庫迪咖啡首席策略官李穎波澄清此事，并稱其應(yīng)該是看了美團(tuán)上一月份沒有營業(yè)的門店，這個時間是寒暑假，也是春節(jié)，寫字樓和大學(xué)店都是閉店的，這是不合理的測算方式。
在回應(yīng)“割加盟商韭菜”一事，她解釋道道，“我們沒有收加盟費，所以沒有割加盟商韭菜，我們的目標(biāo)其實是門店盈利，門店有盈利后才會收取服務(wù)費，且毛利率越高服務(wù)費比例才越高。”并表示，到今年五月，庫迪的累計閉店率只有2.6%。
而這一切傳言的背后，也側(cè)面反映了咖啡行業(yè)的困境。
值得注意的是，今年2月開始，瑞幸咖啡9.9元的活動就開始調(diào)整。其后瑞幸咖啡9.9的活動繼續(xù)縮水，目前一些門店已經(jīng)搜不到9塊9的活動了。
價格戰(zhàn)至今，瑞幸咖啡已經(jīng)成為國內(nèi)門店最多的咖啡企業(yè)，而如何保證持續(xù)的、穩(wěn)定的盈利已經(jīng)成為瑞幸咖啡的重中之重。
在瑞幸此前的財報會議上，瑞幸首席財務(wù)官安靜也指出了，瑞幸利潤顯著下降，主要是由于公司持續(xù)進(jìn)行的9.9元高品質(zhì)咖啡促銷活動，讓產(chǎn)品的平均定價降低了。
從當(dāng)下咖啡市場的格局來看，目前瑞幸咖啡已經(jīng)可以和星巴克分庭抗禮了，無休止的價格戰(zhàn)對瑞幸咖啡而言，已經(jīng)不是最好的策略了。
且隨著門店數(shù)量越來越多，有可能還會出現(xiàn)邊際效應(yīng)。實際上，自去年5月瑞幸咖啡宣布正式開放“帶店加盟”模式開始，其給瑞幸咖啡帶來新的問題就已經(jīng)非常明顯了，尤其是增收不增利的困境，且隨著加盟店越來越多，還有可能會出現(xiàn)一些不可預(yù)知的問題，如果發(fā)生質(zhì)量問題或者食品安全問題，對于瑞幸咖啡的打擊將會是巨大的。
侃見財經(jīng)認(rèn)為，當(dāng)下瑞幸咖啡已經(jīng)成功走過了數(shù)量的階段，下一個階段必須向質(zhì)量轉(zhuǎn)變，而單門店的盈利能力將會成為重要的指標(biāo)，如果瑞幸不能持續(xù)盈利，那么未來在資本市場的估值也會受到很大的影響。因此，瑞幸咖啡必須抓住當(dāng)下自己在咖啡市場的優(yōu)勢，切勿錯過最佳時機。
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
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三、申訴
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