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記者丨王杰仁
見習生丨 李琳
出品丨鰲頭財經(jīng)(theSankei)
剛過去不久的“5·21國際茶日”有人成功蹭到熱點,也有人不慎翻車,讓消費者“喝進醫(yī)院”。
后者就發(fā)生在知名茶飲品牌霸王茶姬身上。2024年國際茶日到來之際,霸王茶姬推出新品萬里木蘭,但不少消費者反映喝完后出現(xiàn)失眠、胸悶心悸、無法呼吸、四肢發(fā)軟等癥狀,部分消費者因此進了急診,“霸王茶姬喝完心悸進醫(yī)院”相關話題迅速登上社交平臺熱搜,引發(fā)廣泛關注。
5月30日,霸王茶姬發(fā)文回應稱,大杯、熱飲、不另外加糖的萬里木蘭整杯咖啡因含量約為235mg,約等于一杯拿鐵咖啡,才導致部分消費者喝后出現(xiàn)“睡不著”情況,將研發(fā)低咖啡因版萬里木蘭。
作為近年新崛起的茶飲品牌,霸王茶姬在2023年開啟了狂奔模式,一年新開門店超2300家,創(chuàng)始人張俊杰更是提出2024年營收超過星巴克中國,做中國的“星巴克”。但從相關媒體報道來看,2023年霸王茶姬營收約40億元,低于同期奈雪的茶的51億元,也遠低于星巴克中國的228億元。
加大招商力度,不斷推出新品成為霸王茶姬吸引用戶、加盟商,提升銷售額的重要手段,但此次推出的新品讓眾多消費者身體產(chǎn)生不適,無疑為正在狂奔的霸王茶姬敲響了警鐘。
日前,有網(wǎng)友在社交平臺反映稱,喝了霸王茶姬新品萬里木蘭奶茶后出現(xiàn)心悸心慌等癥狀。隨后,不少網(wǎng)友紛紛表示喝完“萬里木蘭”后出現(xiàn)情況,“心率達到105次/分”。還有網(wǎng)友表示,“茶是下午6點喝的,凌晨6點人還沒睡”。
鰲頭財經(jīng)了解到,萬里木蘭是霸王茶姬在“5·21國際茶日”到來之際推出的年度新品,名字取自南北朝經(jīng)典樂府敘事詩《木蘭辭》,主要成分為錫蘭紅茶、牛乳和冰勃朗非氫化基底乳。對于消費者飲用后出現(xiàn)的情況,霸王茶姬客服表示,萬里木蘭使用的是紅茶底,可能是顧客對茶多酚過敏了,如有不適癥狀,請立即暫停飲用,并建議去醫(yī)院檢查。
公開資料顯示,茶多酚是一種普遍存在于茶葉、咖啡、葡萄酒等飲料中的化合物,具有提神醒腦的功效,適量飲用含有茶多酚的飲料,能夠讓大腦皮層處于興奮狀態(tài),但過量攝入,會刺激人體血管緊張收縮,進而讓心跳加快,血液流動速度加快,出現(xiàn)心悸心慌、頭暈惡心等情況,對人體健康造成一定的危害。
在霸王茶姬披露的萬里木蘭營養(yǎng)成分表中,每100ml萬里木蘭約含有62.3mg茶多酚。據(jù)此測算,一杯中杯約470ml的萬里木蘭奶茶中,茶多酚的含量接近300mg。根據(jù)現(xiàn)代快報報道,營養(yǎng)醫(yī)師的建議是每天茶多酚的安全量為250mg。
除了茶多酚,每杯萬里木蘭中還含有不少咖啡因——這也是一種能讓人中樞神經(jīng)興奮的化合物,常見于咖啡、茶,以及能量飲料等飲品中。根據(jù)霸王茶姬披露,萬里木蘭咖啡因的含量約為31.8mg/100ml,也就是說中杯規(guī)格萬里木蘭的咖啡因含量約為150mg,有媒體表示,這含量相當于星巴克中杯美式咖啡中的咖啡因含量。
大杯的萬里木蘭茶多酚和咖啡因含量則會更高,因體質問題,每個人對茶多酚和咖啡因的接受程度會有所差別,有的消費者即便攝入了較多的茶多酚和咖啡因也不會出現(xiàn)上述不適癥狀,正如部分購買萬里木蘭的用戶表示,“喝了完全沒事啊”。從眾多網(wǎng)友的留言來看,體質特殊的消費者飲用后更容易出現(xiàn)不適癥狀。鰲頭財經(jīng)從眾多網(wǎng)友曬出的萬里木蘭圖片上,并沒有看到霸王茶姬在產(chǎn)品包裝的顯著位置標注對消費者有關茶多酚、咖啡因的提示。
隨著霸王茶姬喝后“睡不著”相關話題引發(fā)越來越多關注,5月30日,霸王茶姬發(fā)文表示,一杯萬里木蘭的咖啡因含量約等于一杯同等規(guī)格的拿鐵咖啡,但并未超標,在人體每日攝入咖啡因建議范圍值內。不過,霸王茶姬的回應并未涉及萬里木蘭產(chǎn)品中茶多酚的含量問題。
在國內茶飲頭部品牌中,2017年才開出第一家門店的霸王茶姬是成立比較晚的,較古茗晚7年,較喜茶晚5年,較奈雪的茶(02150.HK)晚2年。但發(fā)展勢頭卻是最快的品牌之一,2023年全年,新開門店數(shù)量超2300家。另據(jù)餐寶典統(tǒng)計的數(shù)據(jù),以門店數(shù)量看,在主要茶飲品牌之中,霸王茶姬目前位列CoCo都可(4114家)之后,喜茶(3676家)之前,位列第九名。
在“5·21國際茶日”舉行的活動上,霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰對外披露,截至2024年5月21日,霸王茶姬全球門店數(shù)量已突破4500家,今年第一季度單季度GMV超58億元,預計全年將超200億元。張俊杰還表示,2024年霸王茶姬的目標是“中國(市場)銷售額超過星巴克中國”。
公開數(shù)據(jù)顯示,星巴克當前在中國市場的門店數(shù)量超7000家,2023財年收入達到31.6億美元,折合人民幣約228億元。值得注意的是,張俊杰上述提到的GMV并不完全是霸王茶姬的實際收入,其中還包括與加盟商的分成,因此,張俊杰拿GMV對標星巴克的營收并不客觀。
根據(jù)晚點團隊報道,霸王茶姬2023年的銷售額約為40億元,低于同期奈雪的茶51億元、茶百道(02555.HK)57億元,更低于蜜雪冰城150億元的營收。從這個角度來說,霸王茶姬想要比肩星巴克中國,還隔著奈雪的茶和茶百道。
另外從門店數(shù)量來看,星巴克規(guī)模遠超霸王茶姬,即便后者仍按照2023年的速度狂奔,再開新店超2300家,也很難追平星巴克中國的門店數(shù)量。食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為,霸王茶姬目前還算不上是真正的全國品牌,聲稱的2024年銷售額超過星巴克中國更像是一種“蹭流量”的行為。
當前,霸王茶姬所在的新茶飲市場,產(chǎn)品同質化現(xiàn)象嚴重,市場飽和度不斷提升,品牌之間的競爭愈發(fā)激烈,尤其是對加盟商的爭奪日趨白熱化。與此同時消費降級情形同樣發(fā)生在茶飲市場,為了搶奪用戶,喜茶、奈雪的茶、古茗、CoCo等品牌不斷發(fā)起優(yōu)惠促銷活動,大幅調低入門產(chǎn)品價格,霸王茶姬的伯牙絕弦等核心產(chǎn)品定價并不算便宜,競爭加劇之下,想要保持銷售額高度增長的難度在提升。
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