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預(yù)制菜的風(fēng)到現(xiàn)在還在吹。
不少品牌在這一賽道嘗到甜頭,據(jù)查詢,近30天內(nèi),主推酸菜魚的山老九,月GMV達(dá)250萬-500萬;主推筍、菇等預(yù)制菜的星滿廚月GMV達(dá)100萬-250萬;主推雞肉、魚肉預(yù)制菜的食者道更是一個(gè)月賣出50萬-75萬件商品,GMV達(dá)到1000萬-2500萬。
往下深挖食者道,我們發(fā)現(xiàn),有750萬-1000萬的GMV來自于和達(dá)人合作,占食者道近30天GMV的45.45%,而這些達(dá)人甚至只有幾千個(gè)粉絲:
@串串美食屋(粉絲2687)為其貢獻(xiàn)了25萬-50萬GMV;
@逗逗媽愛美食分享(粉絲數(shù)9076)為其貢獻(xiàn)了10萬-25萬GMV;
@貳萬(粉絲1162)為其貢獻(xiàn)了5萬-7.5萬GMV;
......
為什么食者道能賣爆?預(yù)制菜品牌如何通過合作達(dá)人拉高銷量?
食者道品牌旗下的產(chǎn)品包括雞胸肉雞扒、黑胡椒肉腸、黑椒鯛魚等,以上三款為主要的核心產(chǎn)品,占據(jù)2024年1-3月食者道在抖音渠道銷售額90%+:
大雞排雞胸肉煎雞扒:銷量50-100萬、銷售額2500萬-5000萬;
火山石烤腸黑胡椒肉腸:銷量50-100萬、銷售額1000萬-2500萬;
黑椒鯛魚排去骨去刺:銷量25-50萬、銷售額1000萬-2500萬;
根據(jù)蟬魔方X蟬媽媽智庫《抖音電商預(yù)制菜行業(yè)報(bào)告》,預(yù)制菜食用場(chǎng)景多元,方便快捷成消費(fèi)者購買主因,從餐飲業(yè)到消費(fèi)者餐桌,預(yù)制菜被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)同。隨著居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變和消費(fèi)水平的提高,人們對(duì)于飲食的需求日益多樣化,特別是在年輕一代中,對(duì)于快捷、方便、美味的快餐有著更高的需求。
食者道的選品便順應(yīng)趨勢(shì)。
快捷:半成品包裝,自帶配料,撕開包裝就能煮,方便快捷;
多樣:光一個(gè)雞排就有n種口味,健身輕食雞排(包含奧爾良、孜然、藤椒等多種口味)、脆皮爆汁雞排、油炸大雞排等;
健康:順應(yīng)年輕人低脂健康的需求,食者道推出健身輕食雞排;
當(dāng)產(chǎn)品有了功能屬性,如何鋪開面去觸達(dá)消費(fèi)者?
與達(dá)人合作便是方法之一。
食者道在達(dá)人營銷的規(guī)劃上以腰尾部達(dá)人為根基,根據(jù)查詢,近30天內(nèi),它合作了近3000個(gè)達(dá)人,多數(shù)集中在幾千到小幾萬粉的小達(dá)人,粉絲群體集中在31-40歲女性,以家庭主婦、寶媽群體為主。
以黑椒稠魚排為例,產(chǎn)品賣點(diǎn)為低脂、速食,2023年10月上新后,食者道圍繞商品賣點(diǎn)鋪設(shè)達(dá)人矩陣。
例如粉絲數(shù)1.6萬的@探食日記,主做美食推薦,大部分以方便速食為主,食者道與其合作,該達(dá)人為食者道帶來了超百萬(100萬-250萬)的銷售額。
根據(jù)賣點(diǎn)找達(dá)人的優(yōu)勢(shì)在于,這些達(dá)人由于經(jīng)常出賣點(diǎn)相關(guān)內(nèi)容,已經(jīng)打造出一個(gè)粉絲圈,并在其中具有一定的權(quán)威性,粉絲對(duì)其有一定的信任。找這類達(dá)人帶貨能夠降低粉絲教育門檻,種草就能收割,大大縮短轉(zhuǎn)化時(shí)間。
當(dāng)商品、賣點(diǎn)、達(dá)人都明確之后,如何將這些結(jié)合在一起,在短時(shí)間內(nèi)打爆單品?
還是以黑椒稠魚魚排為例。食者道的核心打法是:聚焦腰尾部達(dá)人建聯(lián),打造數(shù)個(gè)低粉爆款短視頻達(dá)人合作案例,集中分發(fā)堆積大量的內(nèi)容,提升市場(chǎng)占有率。
我們分析了@探食日記、@阮兒好物記、@Bananalee、@小野美食分享等幾個(gè)低粉高銷達(dá)人,發(fā)現(xiàn),他們都采用相似的文案結(jié)構(gòu)與特寫鏡頭拼接,呈現(xiàn)產(chǎn)品賣點(diǎn),抓住用戶群體。
展示食物被煮熟之后,剝開的誘人觸感,突出口感;
展示食物的份量和未煮形態(tài),突出價(jià)格;
展示食物的烹飪手法,突出方便;
展示食用的場(chǎng)景,強(qiáng)調(diào)美味;
加上配音旁白不斷強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品賣點(diǎn)關(guān)鍵詞,讓用戶看了挪不動(dòng)道,并且心動(dòng)下單。
爆款視頻是達(dá)人合作的關(guān)鍵,找到品牌的爆款,提煉分析,形成模板,再運(yùn)用到和其他達(dá)人合作上。
食者道的達(dá)人營銷策略主要是以金字塔垂類矩陣做根基,達(dá)人短視頻內(nèi)容帶動(dòng)新品銷量。
1.達(dá)人篩選&建聯(lián)——垂類+腰尾部達(dá)人為矩陣根基;
2.達(dá)人&新品策略——尾部達(dá)人短視頻分發(fā)快速打爆;
3.達(dá)人內(nèi)容——爆款短視頻素材復(fù)制分發(fā)持續(xù)轉(zhuǎn)化。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表鳥哥筆記立場(chǎng),未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
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我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求,為完善跟帖評(píng)論自律管理,為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍,我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對(duì)注冊(cè)用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī),對(duì)以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息,主要表現(xiàn)為:
1)反對(duì)憲法所確定的基本原則;
2)危害國家安全,泄露國家秘密,顛覆國家政權(quán),破壞國家統(tǒng)一,損害國家榮譽(yù)和利益;
3)侮辱、濫用英烈形象,歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神,以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù);
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng);
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視,破壞民族團(tuán)結(jié);
6)破壞國家宗教政策,宣揚(yáng)邪教和封建迷信;
7)散布謠言,擾亂社會(huì)秩序,破壞社會(huì)穩(wěn)定;
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序;
10)侮辱或者誹謗他人,侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益;
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式,對(duì)未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容;
2. 不友善:不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為:
1)輕蔑:貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果;
2)誹謗:捏造、散布虛假事實(shí),損害他人名譽(yù);
3)嘲諷:以比喻、夸張、侮辱性的手法對(duì)他人或其行為進(jìn)行揭露或描述,以此來激怒他人;
4)挑釁:以不友好的方式激怒他人,意圖使對(duì)方對(duì)自己的言論作出回應(yīng),蓄意制造事端;
5)羞辱:貶低他人的能力、行為、生理或身份特征,讓對(duì)方難堪;
6)謾罵:以不文明的語言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià);
7)歧視:煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等,針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊;
8)威脅:許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志;
3. 發(fā)布垃圾廣告信息:以推廣曝光為目的,發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容,或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為:
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式:
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容;
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容;
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容,如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等,誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光;
6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng),發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容,如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷;
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息,主要表現(xiàn)為:
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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