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不想做菜的美食家,不是好的家居巨頭。
眾所周知,在宜家,你除了可以買到各式各樣的家居用品之外,還能吃到物美價(jià)廉的美食。1塊錢的冰激凌、6塊錢的熱狗,還有19塊9的瑞典肉丸,稱得上是隨處可見。
宜家的餐廳甚至還登上過北京大眾點(diǎn)評(píng)的前5名,就連宜家美國食品部門的主管也戲稱:“宜家是一個(gè)不錯(cuò)的餐廳,順便還能買點(diǎn)兒家具。”
這不,“不務(wù)正業(yè)”的宜家為了推銷自己的美食,甚至還開啟了線上直播,一時(shí)間更是賺足眼球。
對(duì)此,有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,或許是因?yàn)樽罱鼉赡暌咔橛绊懞图揖有袠I(yè)往線上發(fā)展,宜家的線下門店受到了不小的沖擊。
直播賣美食,大概的目的也更像是在引流。
“所有的美食套餐在全國門店都可以直接通用,如果最后沒時(shí)間去也可以隨時(shí)退貨”,在宜家的抖音直播間里,主播如此介紹道。
就在今年7月,宜家在抖音上開出了一個(gè)新的官方賬號(hào)“IKEA宜家風(fēng)味屋”,定位是銷售宜家美食。
在當(dāng)時(shí),因?yàn)?ldquo;雪糕刺客”的話題,在各大媒體上輿論風(fēng)波不斷。而宜家風(fēng)味屋所發(fā)布的第一個(gè)視頻就是其線下門店當(dāng)中的1元冰激凌,并且把自己營銷成了“雪糕英雄”,狠狠蹭了一波熱度。
隨后宜家風(fēng)味屋更多是通過短視頻來對(duì)旗下的團(tuán)購套餐進(jìn)行引導(dǎo)。直到9月24日,這個(gè)官方賬戶開始正式進(jìn)行直播帶貨。截止到目前,5場(chǎng)帶貨銷售額超過10萬元。
此外,有細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),宜家風(fēng)味屋的直播團(tuán)購套餐中,不少商品價(jià)格其實(shí)比在線下門店還要低。例如線下門店23.5元一份的意式肉醬面,在直播間26.99元就可以買1送1、還有58元可抵100元的代金券等等,吸引了諸多粉絲涌入。
當(dāng)然,社交媒體上關(guān)于宜家美食探店的內(nèi)容更是層出不窮。例如在小紅書上關(guān)于宜家美食的筆記有4萬多條,抖音、快手上的視頻播放量也動(dòng)輒上百萬。由此可見,宜家美食所帶來的流量確實(shí)不容小覷。
事實(shí)上,這其實(shí)也并不是宜家首次在線上直播。
早在2020年3月,宜家就開出了天貓旗艦店,并同時(shí)進(jìn)行了直播首秀。一年之后宜家微信小程序,在成功上線后也做過直播帶貨。
只不過在當(dāng)時(shí),宜家直播所售賣的更多是和家居有關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)。
宜家創(chuàng)始人英格瓦曾經(jīng)說:“你永遠(yuǎn)無法和一個(gè)餓著肚子的人談生意。”
一句簡(jiǎn)單的話語,就讓后來的宜家線下門店全部都標(biāo)配了一間餐廳。
1958年,宜家開出了第1家咖啡館,隨后在宜家商場(chǎng)內(nèi),美食的種類也逐漸豐富了起來。
從1985年開始,最為大眾所熟知的“宜家瑞典肉丸”開始出現(xiàn)在了菜單上。據(jù)了解,宜家的這款瑞典肉丸每年能賣出10億個(gè),如此強(qiáng)大的影響力甚至超過了宜家的家具主業(yè)。
不僅如此,為了更貼合每個(gè)城市當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味,宜家對(duì)于美食還做了本土化處理。例如在成都宜家可以吃到冷鍋串串,深圳宜家則可以吃到廣式早茶。
恰恰因?yàn)?塊錢的冰激凌和6塊錢的熱狗,還很容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生錨定效應(yīng)。不少人都會(huì)心想,吃的東西都這么便宜,說不定里面的家具也是物美價(jià)廉,從而進(jìn)去逛一逛。
可能很多人都會(huì)有這樣的體驗(yàn),原本只是想進(jìn)去隨便看看,沒想到卻買了一大堆東西回家,而這或許就是宜家把商場(chǎng)和餐廳結(jié)合在一起的巧妙之處。
當(dāng)然,宜家物美價(jià)廉的美食也登上了不少排行榜,甚至被很多人稱為是“被家具所耽誤了的餐飲巨頭”。
本身和美食相關(guān)的話題就會(huì)帶來很大的流量,也更容易在社交媒體平臺(tái)上爆火,從而吸引消費(fèi)者走入線下門店。不過對(duì)于宜家線下門店的設(shè)計(jì),卻有著多樣的聲音。
“為了去買個(gè)杯子,竟然在宜家彎彎繞繞走了兩個(gè)小時(shí)才出來。原本并不餓的,后來也被累的餓暈了,可能這就是宜家的套路吧”,網(wǎng)友小李如此表示。
就在此前,宜家還因?yàn)榍鄣穆肪€設(shè)計(jì)和并不顯眼的快速通道,一時(shí)間陷入輿論漩渦。
但無論如何我們都得承認(rèn),宜家把商場(chǎng)和餐廳的結(jié)合,確實(shí)帶來了不菲的收益,單論餐廳的年收入更是早早就突破了百億元。
早前宜家曾堅(jiān)定表示自己絕對(duì)不做電商,只開實(shí)體店。然而最近兩年受疫情影響和家居線上化的發(fā)展,宜家受到的挑戰(zhàn)巨大。
事實(shí)上,自從1998年宜家進(jìn)入中國市場(chǎng)以來,一直到今年才首次遭遇了閉店危機(jī),并先后關(guān)閉了在貴陽和上海的兩家商場(chǎng),目前在國內(nèi)還剩下34家門店。
根據(jù)宜家此前所披露的財(cái)報(bào)顯示,2021全年宜家的客流量下降到了7.7億次,低于去年的8.25億次,凈利潤方面也下降了17%。
在意識(shí)到外部局勢(shì)轉(zhuǎn)變的情況下,盡管業(yè)績不佳,但宜家仍然在積極探索新渠道,并計(jì)劃投資53億元用于國內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展。
轉(zhuǎn)換運(yùn)營模式、大力發(fā)展線上就是宜家所做出的選擇。
2020年3月,宜家上線了天貓旗艦店,并且在一年之后上線了官方微信小程序。去年初,宜家更是在國內(nèi)首發(fā)了電競(jìng)主題產(chǎn)品,包括電競(jìng)桌椅、海報(bào)、收納柜等產(chǎn)品,上線后不少產(chǎn)品便被搶購一空。
除此之外,最近推出的美食直播也被外界視為宜家引流的計(jì)劃之一。通過物美價(jià)廉的美食來吸引線上流量,從而反哺線下門店。
不過宜家雖說在零售業(yè)是“大佬級(jí)別”的存在,但發(fā)力線上電商的時(shí)間多少還是有些晚。
在國內(nèi)如顧家家居和紅星美凱龍等品牌,早早就開始布局線上化,并且還提供免費(fèi)上門安裝等。對(duì)比而言,宜家不僅需要運(yùn)費(fèi),很多產(chǎn)品還需要消費(fèi)者自行組裝,多少顯得有些不友好。
雖然動(dòng)作有些慢,但這個(gè)80歲的老牌家居巨頭依然保持著積極探索的心態(tài)主動(dòng)轉(zhuǎn)型。不過消費(fèi)者究竟會(huì)不會(huì)買單,可能要以后才能知道答案了。
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2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容;
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容;
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想;
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適;
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等;
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息,主要表現(xiàn)為:
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容;
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容;
3)偽造身份、冒充他人,通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份,或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信,主要表現(xiàn)為:
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病;
2)求推薦算命看相大師;
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢;
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失,包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì),東西寵物丟了能不能找回、取名改名等;
7. 文章標(biāo)題黨,主要表現(xiàn)為:
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶;
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲;
3)使用夸張標(biāo)題,內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為,主要表現(xiàn)為:
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論,影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容,主要表現(xiàn)為:
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的;
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的;
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的;
4)法律、行政法規(guī)禁止,或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度,對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào),或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí),本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的,將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對(duì)本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議,可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
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