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聯(lián)系“鳥哥筆記小喬”
元氣森林要押寶下一個“老干媽”?
2022-10-10 10:32:05

近日,以做氣泡水起家的元氣森林又玩了一次“跨界”,投資了一家來自西安的太陽食品公司,自此,元氣森林的產(chǎn)品矩陣里又多了一條調(diào)味品的賽道。

根據(jù)西安公共資源交易中心發(fā)布的公告顯示,元氣森林將作為戰(zhàn)略投資方向太陽食品投資5433.08萬元,此輪共同參投資的還有建信宸玥,擬投資額在4527.57萬元。

對于此次募得的資金,太陽食品方也表示將主要用于場地擴建、生產(chǎn)線擴充、設備升級以及管理費用的增長、產(chǎn)品研發(fā)和辦公行政等。

元氣森林不倦飲料市場,反倒來試水調(diào)味品,這背后的商業(yè)邏輯是什么?調(diào)味品會成為元氣森林的第二增長曲線嗎?

太陽食品是誰?

太陽食品是一家來自西安的老牌食品企業(yè),至今已有38年的經(jīng)營歷史,旗下的“太陽鍋巴”和“阿香婆牛肉醬”是企業(yè)最出圈的王牌產(chǎn)品。自上世紀八、九十年代面世以來就一直廣受消費者喜愛,近年來每款單品的年銷售額都突破了億元大關(guān)。

圖源:微博

在西安,太陽食品是實打?qū)嵉?ldquo;國”字輩企業(yè),隸屬于國資委下屬企業(yè),這個屬性也注定了企業(yè)的發(fā)展將備受關(guān)注。根據(jù)西安市國資委、西安市發(fā)改委在去年9月印發(fā)的《西安市國資國企高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》中,西安太陽食品集團的名字赫然在列。

《西安市國資國企高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》中明確指出,要以西安太陽食品集團為載體加快發(fā)展食品制造業(yè),積極引入戰(zhàn)略投資者,補齊營銷不足短板,創(chuàng)新商業(yè)模式,積極迎合新興市場,提升產(chǎn)品附加值,向中高端食品行業(yè)推進。研究探索將“太陽”和“阿香婆”分別打造成適應休閑食品和餐飲調(diào)味品兩個不同市場的獨立品牌。

圖源:微博

相比于規(guī)劃中提及的對于收購方、投資方的高標準、嚴要求,太陽食品似乎并沒有展示出完全與之對應的能力。根據(jù)公開的財務數(shù)據(jù)顯示,太陽食品在2020年的營業(yè)收入為1.13億元,凈利潤為-139.94萬元,截至2021年8月31日,西安太陽食品公司的資產(chǎn)總計為6515.06萬元,負債總計為2886.18萬元,

由此來看,元氣森林此番以戰(zhàn)略投資者的身份加入一個國字號當頭的本土企業(yè),顯然是具有更深層次的意義的,一方面能以互聯(lián)網(wǎng)思維為這家老牌企業(yè)帶來全新的發(fā)展視角,注入新鮮血液,一方面也或?qū)⒊袚饚椭髽I(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的時代之任。

調(diào)味品會是門好生意嗎?

那么元氣森林此次投資太陽食品,對它而言會是門好生意嗎?

數(shù)據(jù)顯示,在2019年,中國的調(diào)味品市場規(guī)模已經(jīng)突破3000億元大關(guān),在過去8年時間里復合增長率達到了7.5%。在這個千億市場里,既有穩(wěn)扎穩(wěn)打的老傳統(tǒng)品牌,也涌動著虎視眈眈伺機篡位的新勢力品牌,新老混戰(zhàn)局面明顯。

圖源:微博

盡管在規(guī)??偭可?,調(diào)味品市場已來到千億級,但這并不意味著市場已經(jīng)趨于飽和。事實上,相比于發(fā)達國家,國內(nèi)的調(diào)味品市場尤其是復合調(diào)味料這一細分賽道,還存在很大的發(fā)展空間,身后還是一片藍海。

數(shù)據(jù)顯示,美國復合調(diào)味料的人均消費額為86美元,日本是89美元,反觀國內(nèi),這個數(shù)據(jù)僅為9美元,只有兩個發(fā)達國家的零頭,即便是刨除國家經(jīng)濟發(fā)展水平的系數(shù)差異,差距也依然巨大。再者,在復合調(diào)味品賽道,雖入局者海海,但近年來并未能成功跑出一個頭部品牌。而這,或許就是元氣森林未來的一個關(guān)鍵機會。

畢竟有氣泡水的成功運作經(jīng)驗打底,有深厚互聯(lián)網(wǎng)思維的元氣森林很知道面對一個并不新的市場,該如何用新的打法去打造標簽化的差異化競爭優(yōu)勢,從而讓產(chǎn)品火速出圈。完全可以像造一個“0糖0脂”的概念去引入調(diào)味品賽道,攻占消費者心智,那賺錢自然也就是水到渠成的事了。

搖身變資本的元氣森林能扛得起全品類的布局嗎

我們也可以注意到,元氣森林正在經(jīng)歷從被資本投資到變成資本投資別人的轉(zhuǎn)變。在過去一年里,元氣森林就投資了NeverCoffee、觀云白酒、碧山啤酒三家公司,加上在此之前的山鬼雞湯和田園主義以及現(xiàn)在的太陽食品,現(xiàn)如今元氣森林的投資版圖已經(jīng)覆蓋咖啡、酒水、零食和調(diào)味品等諸多賽道,“全品類”的戰(zhàn)略布局似在慢慢變得清晰。

加速全品類布局的背后,是諸多壓力。

盡管元氣森林在營銷宣傳中始終不忘自己在研發(fā)上的巨額投入以及產(chǎn)品所具備的技術(shù)含量,但是依然難逃氣泡水在生產(chǎn)制造上沒有技術(shù)壁壘這一客觀事實,回歸本質(zhì)它仍然是一款基礎消費品,人們也并沒有到了離開它不可的程度。

2021年,元氣森林可以說是遭遇了品牌發(fā)展以來最大的信任危機,關(guān)于有糖無糖的爭論在很長時間內(nèi)霸占著互聯(lián)網(wǎng)的熱門話題,不少元氣森林死忠粉們都表示有種“被欺騙”的感覺。禍不單行,元氣森林還在渠道端遭受了傳統(tǒng)飲料巨頭的“聯(lián)合圍剿”,凡此種種,皆讓元氣森林“元氣大傷”。

圖源:元氣森林淘寶旗艦店

在此情境之下,元氣森林轉(zhuǎn)身投入調(diào)味品行業(yè),也是一種改變的嘗試,相信更多是為了未來未雨綢繆,畢竟誰也不能打包票靠氣泡水、燃茶元氣森林究竟還能走多久。抓住契機,加速打造下一個國民級的類老干媽品牌,或許更是元氣森林的當務之急。

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