奶茶界的網紅有幾個，比如喜茶、奈雪的茶等，而茶顏悅色因一直扎根長沙，成為最獨特的那個，而且頻頻因走出長沙的問題上熱搜。最近，茶顏悅色武漢店開業(yè)后，圍繞網紅茶品“茶顏悅色”的新聞便一直沒有消停過，關于#武漢茶顏悅色門外排起了長隊#的話題，更是沖上微博熱搜，閱讀已達7.2億。
而且，不少媒體爆出武漢店排長隊的壯觀陣仗，官方更是更新微博透露，排隊時長預計8小時，更有網友爆出黃牛跑腿費100元，將原本16元左右的奶茶，炒到150元一杯。茶顏悅色憑什么這么火爆？走出長沙的茶顏悅色，能否攻下下一城？
扎根長沙，打磨產品和服務
卻意外成為長沙的名片
茶顏悅色成立于2013年，是一家以茶飲為主打的創(chuàng)意奶茶，7年來一直深耕湖南，長居長沙，當前已發(fā)展為當?shù)氐囊粡埼幕?/strong>對本地食物的鐘愛，可能是深入長沙百姓骨髓的一種城市性格，同時由于一直沒有走出長沙，這也就使其多了一個身份：長沙特色，對于長沙人來講，茶顏悅色牛批=長沙牛批。而且，也正是因不踏出長沙制造了地域稀缺感，無意之舉的“饑餓營銷”，打響了茶顏悅色的網紅名號。
不過，像喜茶、奈雪的茶等網紅奶茶，都是全國開店，特別是近兩年來，奶茶品牌更是競相瘋狂開店，通過規(guī)?；瘮U張來搶占市場份額。而茶顏悅色一個月前還未登陸過長沙以外的任何城市。對此，創(chuàng)始人呂良稱自己是“不敢出城”，實際上不出城的這些年，茶顏悅色一直在打磨味道、服務等，不斷沉淀品牌的口碑，也是公司深扎長沙的重要原因。據說，很多茶顏粉絲得了一種病，就是看見茶顏悅色就走不動，每天不來一杯就渾身難受。甚至網友們曾發(fā)起萬人血書，**茶顏開出長沙。由此可見，大家對茶顏悅色產品有多么鐘情，而這顯然離不開茶顏悅色在產品和服務的精細打磨。首先，是茶顏悅色的產品形態(tài)比較獨特。像新茶飲行業(yè)的奶茶，一般是奶蓋茶、水果茶產品形態(tài)，而茶顏悅色主打茶+忌廉奶油，茶+奶沫兩種，不僅在產品上形態(tài)上制造了新奇的體驗。
不僅是差異化的新奇體驗，茶顏悅色與喜茶、奈雪一樣，都將大量的成本和精力放在產品的打磨上，絕不會偷工減料，進而形成了自己獨特的口感。其次，在經營哲學上，有一套反商業(yè)的獨到經營哲學。茶顏悅色200家門店，全部遍布在長沙城內。按照常規(guī)來看，如此密密麻麻的布局，難道不會因為門店的重復覆蓋，造成資源利用效率的降低。但實際上，就像便利店一樣，消費者無時無刻有喝奶茶的需求，高密度的覆蓋反而會增加消費者的消費頻次，進而產生路徑依賴和品牌粘性。再次，在服務層面，茶顏悅色能夠贏得用戶的好感，離不開“一杯鮮茶的永久求償權”服務條款，如果用戶有任何不滿意，都可行使這個權利，而且用戶在任何時間，走進任意一家店，都可以要求免費重做。很顯然這種服務承諾很符合人性，傳達出了“我在乎你”的態(tài)度，反而取得了消費者的信任。
瞄準古風國潮
打造品牌IP，將差異化形象植入心智
茶顏悅色成為網紅，并且發(fā)展這么快，除了產品和服務經營哲學外，也離不開在品牌IP形象的差異化打造。在顏值即正義的時代下，茶顏悅色深諳品牌形象意味著傳播力。與時尚和現(xiàn)代感的喜花和奈雪的茶不同，茶顏悅色在品牌包裝上追求一種古典優(yōu)雅的中國風，以差異化的視覺沖擊力，撬動年輕人的注意力，形成消費者對品牌的第一印象。據說，茶顏悅色每年需要花掉幾十萬獲得名畫授權，用于門店和產品的包裝，也就是通過品牌IP形象打造，使品牌具有深厚的文化底蘊。在線下門店包裝上，茶顏悅色的門店裝修設計基本都是各式的中國風，比如，“新中式實驗”系列概念店廣泛運用傳統(tǒng)文化，太平老街的“好多魚”概念店就在店面設計中運用《海錯圖》元素。
值得一提的是，連品牌的LOGO都是帶著濃厚的江南女子味道。除此之外，茶顏悅色在海報宣傳上、產品名稱上乃至室內擺設上等等已經形成了獨特的中式傳統(tǒng)文化現(xiàn)象，如人氣最旺的“幽蘭拿鐵”，還有“人間煙火”“蔓越闌珊”“素顏錫蘭”等。
此外，茶顏悅色品牌IP還相當接地氣，擁有一個十分有趣的靈魂，喜歡用年輕人更容易接受的方式做傳統(tǒng)文化的傳播，而且他們往往通過一個產品或場景，找到和消費者的共鳴點。這點在公眾號和微博內容發(fā)揮得**盡致，比如老板自稱賣茶的怪叔叔，設計們叫「雞仔一、二、三號」，公眾號運營小伙伴則稱自己為摸魚俠。 他們每個人的人設都很接地氣，并且摸魚俠的公眾號推送，更是讓人感覺很真實、很可愛。可以說，堅實的品牌文化內核，才是茶顏悅色的品牌護城河。
產品化的營銷勢能
培養(yǎng)消費者對品牌的忠誠度
“人們買的不是東西，而是他們的期望?！睜I銷大師Ted Levitt曾說過這樣一句話。處于產品信息大爆炸的時代下，單靠一點點的產品優(yōu)勢很難建立起消費者對品牌的忠誠度，而且很多時候，往往被消費者選擇的卻是“品牌化”的東西。因此，品牌需要以營銷思維打造差異化的產品勢能。茶顏是用什么營銷思維，讓消費者通過喝自己的茶，產生情感共鳴和品牌認同，進而實現(xiàn)消費者對品牌的忠誠度？茶顏悅色創(chuàng)造了“一挑、二攪、三喝”新鮮喝法，賦予喝茶儀式感，就如喝紅酒前的輕晃，喝咖啡前的攪動。而且，茶顏悅色將用戶的姓氏寫在杯子上，看似是一個不起眼的小心思，卻能夠增強用戶的擁有感和存在感，不但增加了用戶的品牌符號記憶點。今年5月，茶顏推出官方旗艦店推出靈驗茶，分別為湯響松風和銜春燕，盒上印著“好運下肚，愿百試百靈“的吉祥話，官方給的喝法是，像抽簽一樣取出一包，沖泡的時候，許個心愿，不僅賦予茶包愿望靈驗的屬性，而且儀式感十足。
茶顏悅色還通過生產茶文化，增加產品的文化價值內涵，以引俘獲消費者。比如，茶顏悅色推出的“弗蘭茶”，在包裝設計上十分用戶，融入了疊植、石門、古丈和安化這四個地方的人文元素，使小小茶包充滿城市的煙火氣。這一點也可以其推出的武漢限定周邊看出，不同于喜茶、奈雪的茶頻繁與其他品牌聯(lián)名，從長沙走出來的茶顏悅色深挖不同城市的文化底蘊，以城市為根據、做聯(lián)名，賦予品牌不同的城市印記。通過產品背后的文化內核價值，為消費者提供了與茶顏的茶品牌深度溝通的觸點，讓用戶切實感受品牌內核，讓品牌印象得以深化，品牌的護城河才能形成。
雖然，茶顏悅色久居長沙，但大眾“走出長沙”的呼聲不斷，今年茶顏終于以實際行動作了回應，終于邁出了家鄉(xiāng)湖南，在武漢開出首店，開啟了品牌擴張之路。不過，走出長沙后，茶顏悅色“地域稀缺性”屬性將消失，它的表現(xiàn)和聲量是否能夠超出預期？畢竟，茶顏悅色之所以在長沙大獲成功，很大程度上得益于制造的“地域稀缺性”，并且成熟的供應鏈，讓它有足夠的實力在一個城市密集開店，從而降低運營成本，提升消費者對品牌的認知度。目前，從武漢的第一家店的表現(xiàn)來看，茶顏悅色不缺聲量和流量，可以看出，網紅的品牌營銷勢能，讓其獲得天然的流量。
而且，從茶顏悅色最近的動作來看，其野心并非是像喜茶、奈雪的花一樣全國開花，應該是安營扎寨，從攻占長沙的手段，將武漢再打造出下一個“長沙”。這一點可以從茶顏悅色推出武漢周邊文創(chuàng)可以看出，茶顏悅色正在挖掘打造另一個城市的文化底蘊，打造另一張“長沙”名片。其不僅在茶包上融入當?shù)氐某鞘形幕?，而且以城市為根據、做?lián)名，賦予品牌不同的城市印記。不過，在武漢，茶顏悅色畢竟是一個外來者，要長久扎根，實現(xiàn)遍地開花，并非易事，畢竟當下新式茶飲品牌激烈越來越激烈，不像長沙是其老革命陣地，而且茶顏悅色具有很強的地域文化屬性，想要再攻占下一個城市，就需要不斷延伸自己的品牌內涵，這無疑是一個很大的挑戰(zhàn)。此外，面對新的目標群體，茶顏悅色需要進一步提高產品知名度、加強品牌升級、優(yōu)化供應鏈管理、控制企業(yè)成本，這是每個眾多新式茶飲品牌亟待思考并加以解決的問題。“出圈”的茶顏悅色，相比很多新創(chuàng)品牌來講，還是具有很大的優(yōu)勢，畢竟積累了7年的品牌文化資產價值，未來武漢能成為下一個“長沙”嗎？這將成為時間去考究驗證的問題了。
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2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
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