關(guān)于外賣平臺(tái)的排名規(guī)則與“潛規(guī)則”，業(yè)界眾說紛紜，已經(jīng)成了一門“玄學(xué)”。甚至坊間還流傳著類似”午夜?fàn)I業(yè)三分鐘，第二天流量就能漲“的傳言。新手進(jìn)入這個(gè)市場看到漫天飛舞的謠言，肯定會(huì)不知所措。

但其實(shí)外賣平臺(tái)排名規(guī)則這回事兒，就是一層窗戶紙，一捅就破。只不過沒什么人愿意捅，因?yàn)橐皇且?guī)則玩得6的人自己掙錢還來不及，哪有時(shí)間教給別人？二是做外賣培訓(xùn)和代運(yùn)營的人還指望利用這規(guī)則做生意呢，教會(huì)了你們掙誰的錢去？

綜上所述到現(xiàn)在為止也沒有一個(gè)系統(tǒng)講解的外賣平臺(tái)排名規(guī)則的文章出來。不過我對此事的看法略有不同：以中國互聯(lián)網(wǎng)用戶的尿性，就算把規(guī)則明明白白的寫出來，加上拆解分析建議，90%的人還是不會(huì)認(rèn)真看的，等他們生意出了問題依然會(huì)優(yōu)先花錢解決。所以也完全不用擔(dān)心會(huì)影響外賣代運(yùn)營和培訓(xùn)的生意（我自己公司就有外賣代運(yùn)營和培訓(xùn)生意鴨）。

所以我給我的VIP社群”優(yōu)糧大學(xué)之閆寒餐飲智庫“組織了一場關(guān)于美團(tuán)外賣平臺(tái)規(guī)則的線上分享，請來了美團(tuán)點(diǎn)評內(nèi)部人士（紀(jì)律原因不便透露姓名）分享了整整2小時(shí)，之后我決定把所有內(nèi)容整理公布出來，希望幫到那10%愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)的人。

所以，能夠把本篇文章認(rèn)真看完的，個(gè)個(gè)都是人才，活該發(fā)財(cái)。enjoy！

本文主要分四個(gè)部分：

1、美團(tuán)外賣排名核心規(guī)則，也就是各位最關(guān)心的東西，我們盡量把最全面的影響因素都總結(jié)給大家。

2、很多有堂食的老板并不知道美團(tuán)外賣和大眾點(diǎn)評是有聯(lián)動(dòng)的關(guān)系，大眾點(diǎn)評做好了之后，美團(tuán)外賣的流量可以占到不小的便宜，這值得專門講一章。

3、很多老板對接的美團(tuán)經(jīng)理不同，不知道城市白領(lǐng)、CKA、KA、SKA有什么差別和條件限制，這里逐一講解。

4、大眾點(diǎn)評作為巨大的堂食流量入口，其作用一直被低估，我們搶先做好大眾點(diǎn)評的營銷，無論對堂食還是外賣的生意，都有很大的好處。

平臺(tái)做外賣，流量是關(guān)鍵。流量從哪里來呢？最全的解釋是7個(gè)入口：搜索、為你優(yōu)選、優(yōu)惠專區(qū)、附近商家列表/發(fā)現(xiàn)好菜、頻道商家列表、歷史訂單、紅包&商家券。下面逐一說明。

1:搜索入口 

搜索入口，顧名思義就好了。這里的技巧是：

我們將菜品的名稱、標(biāo)簽、原材料 形容得盡可能詳細(xì)，才有可能被搜索到。

比如說：地三鮮，你如果只寫一個(gè)菜名：地三鮮的話，那么用戶只有精準(zhǔn)搜索這三個(gè)字才能搜到你的店和你的產(chǎn)品。但是如果你寫明地三鮮，說明中也寫明“味型咸鮮，東北菜”，那么搜索“咸鮮”和“東北菜”的人也可以搜到你。如果你將原材料“茄子”、“土豆”、“青椒“也寫入到菜品標(biāo)簽中的話，那么搜索這三種原材料的顧客也可以看到你。所以信息是否全面，決定了你的菜品能獲得的搜索流量，可能會(huì)有數(shù)十倍的差距。

2、為你優(yōu)選

如上圖所示，“為你優(yōu)選“只是一個(gè)整體板塊的名稱，在不同時(shí)間里欄目名稱不同，有可能叫”夜宵好店“，有可能叫”下午茶“，有可能叫”精選午餐“，都屬于為你優(yōu)選。

為你優(yōu)選是根據(jù)什么展示的呢？首先，不同的人看到的“為你優(yōu)選”是不一樣的結(jié)果。比如，按照人均消費(fèi)來說，如果每餐平均花費(fèi)20的人，在“為你優(yōu)選”的推薦欄中大概率也是客單價(jià)在20左右的菜品。另外，顧客收藏的店鋪也會(huì)優(yōu)先展示在”為你優(yōu)選“欄目中，這也是為什么很多商家現(xiàn)在都有求收藏機(jī)制的原因。

我的朋友，半年吸引了4000多人收藏店鋪，對銷量確實(shí)有很大的幫助。

3、優(yōu)惠專區(qū)

”優(yōu)惠專區(qū)”欄目中會(huì)優(yōu)先展示平臺(tái)官方活動(dòng)的商家和菜品，比如9.9秒殺之類。這些活動(dòng)往往都要求商家讓很大的利，但是在計(jì)算好盈虧平衡的基礎(chǔ)上，推薦商家在能算得明白賬的前提下，多多參與這種活動(dòng)。

4、發(fā)現(xiàn)好菜

發(fā)現(xiàn)好菜是一個(gè)新欄目，主要展示附近商家的爆款菜品。所以這里面的關(guān)鍵點(diǎn)是我們需要做出銷售額（注意是銷售額，不是銷量）非常高的單品，然后價(jià)格上有吸引力，圖片有吸引力，就可以從這個(gè)欄目里有效的吸引到流量。

5、頻道列表

頻道分類列表不做贅述，這里的關(guān)鍵點(diǎn)是在后臺(tái)“選對品類”。

敲黑板劃重點(diǎn)！請大家記住，細(xì)化品類第一大類：川湘菜，第二大類：燒烤，第三大類：小吃快餐

所以后臺(tái)的品類一定不能選擇錯(cuò)誤，否則流量天花板會(huì)受到限制！

6、歷史訂單

歷史訂單就是復(fù)購訂單，當(dāng)我們歷史訂單占比高于8%時(shí)，說明復(fù)購率比較高，顧客認(rèn)可度好，如果低于8%，就需要采取一些手段提升復(fù)購率。

7、紅包和商家券入口

有幾個(gè)形式：1、天降紅包 。2、分享鏈接 。3、用戶后臺(tái)“我的-我的資產(chǎn)”直接看到各種紅包。

小tips：在其他流量入口一時(shí)難以提升時(shí) ，可以考慮用紅包和商家券提升流量。

這個(gè)是大家最關(guān)心的也是“玄學(xué)”最深的部分。這里給大家細(xì)細(xì)拆解出來。

如圖

1、經(jīng)營因素

（1）服務(wù)質(zhì)量

包括商家評分、配送評分、異常訂單

商家評分這里不贅述，大家有很多手段提升評分。（也可以加V：hankyan2019  找我要個(gè)《外賣星級計(jì)算表》，就可以知道自己距離下一個(gè)漲分點(diǎn)還差多少個(gè)好評）

配送評分：這里需要注意，配送范圍不是越大越好。如果范圍太大，會(huì)造成騎手不愿意接單，配送延遲等等，會(huì)導(dǎo)致配送評分下降，一定會(huì)影響排名。

異常訂單量：超時(shí)未接單、配送延遲、等等，只要非顧客主觀原因造成的異常訂單，無論是否該商家負(fù)責(zé)，都會(huì)影響到服務(wù)質(zhì)量分。

 （2）銷售額

銷售額不多解釋：銷售額=客單價(jià)X訂單量 具體按照3天還是7天還是一個(gè)月的銷量，沒有準(zhǔn)數(shù)，美團(tuán)系統(tǒng)后臺(tái)會(huì)把不同周期的訂單量有一個(gè)加權(quán)算法，并且經(jīng)常會(huì)變化。

營業(yè)時(shí)長：營業(yè)時(shí)長越長，越有利于排名，并不是平臺(tái)把營業(yè)時(shí)長算作排名權(quán)重的一個(gè)因素，而是基于一個(gè)特別簡單的原因：營業(yè)時(shí)間越長訂單量容易做到更高。

配送范圍：配送范圍越大，訂單量容易越高，但是配送范圍過大，會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量分。兩權(quán)相害取其輕，如何把握這個(gè)度，需要各位老板試出來。

 （3）活動(dòng)力度

顧客實(shí)際享受到的折扣。

2、轉(zhuǎn)化因素

見下兩張圖：

小tips1:配送距離和時(shí)長非常重要，也許人家處處不如你，但就是能近水樓臺(tái)先得月。

小tips2:預(yù)算好騎手到店時(shí)間，提前點(diǎn)擊“已出餐”，以縮減配送時(shí)長，是個(gè)能夠縮短配送時(shí)長的小技巧。對排名有利。

3、 場景因素

場景因素包括品類、時(shí)段等等。這里就注意，品類千萬不要選錯(cuò)，品類不對就有可能導(dǎo)致時(shí)段不對，排名一定會(huì)下降。

4、用戶因素

用戶因素和“千人千面”相關(guān)：一個(gè)用戶經(jīng)常翻你的牌子，給你寫過好評，或者經(jīng)常點(diǎn)和你相似的商家，就會(huì)排名靠前。所以，求好評的動(dòng)作不光是給自己提升評分這么簡單，還會(huì)讓寫了好評的顧客在之后能夠經(jīng)?？吹侥恪?/p>

好，影響排名的四大因素，全部的影響因素總結(jié)如下圖：

三、大眾點(diǎn)評對美團(tuán)外賣的影響

為什么大眾點(diǎn)評對美團(tuán)外賣有影響呢？因?yàn)榇蟊婞c(diǎn)評和美團(tuán)是一家??！其實(shí)大眾點(diǎn)評和美團(tuán)合并是互聯(lián)網(wǎng)圈的事情，很多餐飲老板不知道也是正常的。你們只要記得，做好大眾點(diǎn)評對于美團(tuán)外賣百利無一害就可以了。具體的好處主要有以下幾個(gè)：

1、大眾點(diǎn)評入口進(jìn)來的顧客對于價(jià)格不甚敏感。因?yàn)辄c(diǎn)評屬于堂食場景，本身顧客接受的客單價(jià)就高，所以從堂食場景直接切到外賣業(yè)務(wù)上，顧客不會(huì)馬上在心理上把可接受的價(jià)位給調(diào)下來。

2、美團(tuán)外賣上有一個(gè)“點(diǎn)評高分”專用篩選入口，相當(dāng)于增加了一個(gè)流量渠道。

綜上所述，把大眾點(diǎn)評做到4分以上，點(diǎn)亮“點(diǎn)評高分店鋪”，你不會(huì)吃虧。

1、大眾點(diǎn)評可以運(yùn)營好“商家二樓”，也就是下圖展示多張圖片的位置。重要信息，如“榮譽(yù)、營銷、活動(dòng)”等等，在這里展示有助于促進(jìn)顧客入店。

2、做好團(tuán)購

建議如下：

3、做好“買單”銷量

利用代金券以及買單功能吸引顧客通過大眾點(diǎn)評來買單，有助于提升排名權(quán)重。

一個(gè)小tips：用美團(tuán)收銀系統(tǒng)可以增加大眾點(diǎn)評曝光量。

4、軟廣工具：

大眾點(diǎn)評軟廣工具概括總結(jié)如下圖：

tips1:提問區(qū)是非常重要而且可以使用巧勁兒的地方

可以發(fā)動(dòng)親朋好友在提問區(qū)互動(dòng)，可以借別人的嘴把自己的優(yōu)勢說出來。由于不是自吹自擂，這里就不用考慮廣告法了，你懂得。

小tips2:推薦菜欄目最好用動(dòng)圖，對于食物來說，動(dòng)圖比靜態(tài)圖更容易勾起食欲，引導(dǎo)入店。

小tips3:如果店鋪?zhàn)龅搅?顆星，自然流量會(huì)非常好，真·躺收流量。比如撈

王。

小tips4:評價(jià)管理方案建議：每月至少出8-10條優(yōu)質(zhì)評價(jià)（圖文并茂的評價(jià)） ，這里需要特別注意的是，差評如果是圖文并茂的優(yōu)質(zhì)評價(jià)，也可以給店面帶來曝光量。比如王思聰在成都吃的那家日料，寫的差評給這家店帶來了42萬曝光量。

小tips5:美團(tuán)收銀系統(tǒng)可以在顧客消費(fèi)后，在微信端推送信息給顧客，引導(dǎo)顧客評價(jià)。

以上，關(guān)于外賣平臺(tái)規(guī)則你需要知道的就在這里，你讀一遍肯定記不全，建議收藏，時(shí)時(shí)翻閱才能天天爆單。

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