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趣店羅老板預制菜賣出2.5億,靠的全是1分錢的酸菜魚?
2022-07-18 11:13:00

昨天全網都被趣店刷屏了,你也去趣店羅老板的直播間里搶酸菜魚了嗎?

在全網的“狂轟亂炸”之下趣店羅老板的直播間也順利登頂昨日的抖音直播帶貨榜。這場預制菜的狂歡盛宴,到底也什么魔力,吸引了近一億人進入直播間?蟬媽媽來為你解答。

靠預制菜GMV過億,酸菜魚和水煮魚是銷量主力軍

7月17日趣店羅老板從早上6點半就開始了直播,累計直播時長達到19小時21分,馬拉松式的直播也為這場直播創(chuàng)造了驚人的成績,根據蟬媽媽顯示,單場累計銷售額達到2.5億,累計觀看人次達到9098.6萬,累計點贊數6.44億,單場直播銷量達到863.1萬,直播新增粉絲達458.3萬。

 

▲圖片來自蟬媽媽

如此亮眼的成績,其中,銷量的主力軍是59.9元是水煮魚,單款商品的銷量就超過了100萬,銷售額達到7507.3萬。除此之外,酸菜魚、水煮肉片、啤酒鴨等共9款菜品的銷售額都超過了千萬。從帶貨商品可以看出,這場直播是一場預制菜的狂歡盛宴。

 

▲圖片來自蟬媽媽

6月入局一分錢引爆直播間,賈乃亮助力流量和銷量齊暴漲

這不是趣店羅老板第一次的直播帶貨,蟬媽媽顯示,從6月9日起趣店羅老板累計直播帶貨場次達到了36場,但在此前的直播中,僅有6月20日的一場直播銷售額達到千萬級別,其他場次相比均有著較大的差距。

 

▲圖片來自蟬媽媽

與之前的直播場次相比,昨天羅老板除了將直播時長拉長數倍,更重要的原因還有一分錢酸菜魚、水煮魚的搶購活動。在這場直播過程中,一共派發(fā)了上百萬份的一分錢酸菜魚和水煮魚,眾多的網友紛紛曬出自己的搶購訂單,實實在在的優(yōu)惠,引發(fā)了全網的口碑傳播,成為一場預制菜的全民狂歡盛宴。

▲圖片來自抖音訂單截圖

同時,離不開賈乃亮和傅首爾等明星的加持,尤其是賈乃亮帶來的效果非常明顯。根據蟬媽媽顯示,早上直播間的銷量增長平緩,當下午賈乃亮進入直播間之后,直播間的觀看人次和銷量均迅速拉升,實現了直播間的飛躍。

 

▲圖片來自蟬媽媽

賈乃亮的直播成績有目共睹的,進入抖音直播帶貨以來,他不斷刷新著自己和抖音的紀錄。而且,賈乃亮不僅在自己的直播間成績斐然,還可以為其他的品牌直播間帶來加成,此前賈乃亮和蘇寧易購的合作,就創(chuàng)造了當時抖音直播的最高紀錄,這次在趣店的直播間賈乃亮再次帶領品牌直播間破億,再次證明了賈乃亮超強的帶貨能力。

預制菜風口已來,市場同比增長1503%

除了明星的加成,趣店羅老板的預制菜選品同樣不可忽視,從去年至今預制菜已經越來越受到了用戶的認可。根據蟬媽媽6月份發(fā)布的《抖音食品飲料行業(yè)報告》顯示,與2021年同期對比,2022年1-4月預制菜抖音銷量增長了1503%,呈現出預制菜強大的市場潛力。

 

▲蟬媽媽《抖音食品飲料行業(yè)報告》

其中,中式半成品菜銷售額占半成品菜50%以上,酸菜魚占比接近50%,是預制菜中最大的銷量來源,與這次趣店羅老板的直播間非常吻合,酸菜魚單款商品銷量達到184萬,大幅領先其他商品。

 

蟬媽媽《抖音食品飲料行業(yè)報告》

為什么預制菜能夠那么火?最重要的原因是現代生活節(jié)奏加快,加上疫情的影響,預制菜天然的性價比和便利性,只需簡單幾分鐘就可以獲得一桌可口的飯菜,吸引了眾多的年輕用戶的青睞,根據蟬媽媽顯示,這次趣店的直播中,24歲-40歲的用占比達到了60%以上。

▲圖片來自蟬媽媽

未來預制菜的市場也呈現了大幅增長的態(tài)勢,根據艾媒咨詢顯示,2019年中國預制菜市場規(guī)模約2445億元,B端市場為1956億元,C端市場489億,2021年中國預制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元,預計2026年達10720億。

在用戶需求的刺激下,我國預制菜企業(yè)增速迅猛。除了這次直播的趣店,還有叮叮懶人菜、珍味小梅園等預制菜的新興玩家,加上海底撈、三全、新希望等傳統食品行業(yè)的大佬紛紛入局,整個市場的競爭愈發(fā)激烈。

預制菜三種打法各有優(yōu)勢,抖音直播成為銷量增長利器

由于預制菜還處于初級階段,消費者對于預制菜的了解甚少,滲透率很低。因此,很多業(yè)內人士都認為,渠道和營銷深入觸達用戶,對于預制菜行業(yè)的作用更為重要。在此基礎上,滋生出不同的預制菜打法:

第一種是線下經銷商模式,以珍味小梅園、味知香等為代表。一方面,設立線下社區(qū)專營店,快速覆蓋社區(qū)網點,同時與大型的商超形成聯動,打造獨特的品牌形象。還有一種就是發(fā)力農貿市場和菜市場,招募大量的經銷商和加盟商,迅速占領市場。

第二種是加盟模式,以鍋圈食匯、舌尖英雄為代表。類似于O2O的形式,品牌在線上搭建銷售平臺,門店同步銷售兼顧配送職能。

第三種是利用達人和KOC帶貨,輔以品牌自播,以叮叮懶人菜、趣店為代表。其中,抖音直播帶貨的模式優(yōu)勢十分明顯。叮叮懶人菜最初銷量慘淡,后來,將陣地轉入抖音后,與羅永浩、陳赫合作直播帶貨打開銷路。同時,與抖音大量的腰部主播和KOC合作純傭帶貨,迅速抓住抖音直播帶貨的紅利,銷量實現逆轉,在抖音近30天銷售額超3000萬。

 

▲圖片來自蟬媽媽

小結

這次趣店羅老板的直播銷量破億,更是證明了抖音直播強大的帶貨能力和打造新品牌獨特的優(yōu)勢。在昨天的刷屏后,趣店預制菜已經成為了全網熱議的話題之一,實現了近億人的全民種草。

未來,趣店能否乘著東風繼續(xù)引領預制菜行業(yè)?還是會有新的挑戰(zhàn)者突出重圍?蟬媽媽將繼續(xù)為大家關注。

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