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作者：星影
實(shí)體的餐飲與虛擬的元宇宙，看起來風(fēng)馬牛不相及，但最近全世界的餐飲企業(yè)都掀起了一股注冊(cè)元宇宙商標(biāo)的熱潮。
2月初，全球最大連鎖快餐企業(yè)麥當(dāng)勞提交了基于元宇宙的商標(biāo)申請(qǐng)，申請(qǐng)的新商標(biāo)將包括“經(jīng)營(yíng)一家以真實(shí)和虛擬商品為特色的虛擬餐廳”和“提供送貨上門服務(wù)的在線虛擬餐廳”。
麥當(dāng)勞申請(qǐng)?jiān)钪嫔虡?biāo)，圖源推特
在國(guó)內(nèi)，天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至2021年12月，已有1.2萬枚名稱中含“元宇宙”的商標(biāo)申請(qǐng)，包括茅臺(tái)、王老吉、奈雪的茶等知名企業(yè)紛紛喊出了向元宇宙進(jìn)軍的口號(hào)。
餐飲行業(yè)的這波操作，不禁讓人好奇——食品和元宇宙到底能碰撞出什么樣的火花？在萬物皆可元宇宙的時(shí)代，餐飲行業(yè)將以什么樣的產(chǎn)品完成普通人對(duì)元宇宙的想象？
臉書的扎克伯格將元宇宙稱為“實(shí)體互聯(lián)網(wǎng)”；有學(xué)者認(rèn)為元宇宙的底層技術(shù)需要包含AR、VR等擴(kuò)展現(xiàn)實(shí)技術(shù)，同時(shí)具有數(shù)字孿生，就是一種能夠把現(xiàn)實(shí)世界鏡像到虛擬世界里的架構(gòu)，以及使用區(qū)塊鏈搭建數(shù)字資產(chǎn)的能力。
雖然，關(guān)于元宇宙的概念不盡相同，但都逃不開幾個(gè)必備要素，這從元宇宙的英文單詞Metaverse便可探知。這個(gè)由Meta（超越）和Verse（宇宙）組成的單詞，意味著元宇宙中的產(chǎn)品所需呈現(xiàn)的最基本形態(tài)——通過互聯(lián)網(wǎng)搭建一個(gè)平行于現(xiàn)實(shí)世界的人造空間。
如今，企業(yè)扎堆玩起了元宇宙，他們中有多少是符合這些基本元素的呢？
國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)中較早喊出進(jìn)軍元宇宙的是“新式茶飲第一股”奈雪的茶。
去年12月3日，奈雪的茶官方宣布推出新的品牌大使、虛擬人物“NAYUKI”。奈雪的官微稱，它是美好多元宇宙的第一個(gè)新生奇跡，“所觸達(dá)之處，云開霧散，萬花開放，指引我們探索未知?！?/p>
對(duì)于這個(gè)能在手機(jī)里唱唱跳跳的“NAYUKI”，奈雪的茶除了在官方小程序出售699元的IP潮玩之外，便沒有宣布任何下一步的元宇宙計(jì)劃了。
受到元宇宙概念的影響，奈雪上市以來始終低迷的股價(jià)，倒是出現(xiàn)了連續(xù)三天的漲幅，最高單日漲幅達(dá)到10%。
奈雪的茶布局所謂元宇宙到底想干點(diǎn)什么，其背后的動(dòng)機(jī)似乎已經(jīng)不言而喻了。
當(dāng)然也不是所有的企業(yè)都在純炒概念。2月11日，王老吉的關(guān)聯(lián)公司廣州白云山醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司申請(qǐng)注冊(cè)“王老吉元宇宙”商標(biāo)。
當(dāng)有記者詢問王老吉時(shí)，王老吉卻表示，“王老吉元宇宙”商標(biāo)并非其申請(qǐng)，但稱公司已布局元宇宙。
王老吉說的已經(jīng)布局元宇宙，是指在今年春節(jié)和阿里聯(lián)合推出的一款數(shù)字藏品“百家合”。這款產(chǎn)品主打百家姓，每個(gè)買下百家合的用戶會(huì)擁有一塊姓氏名牌，而這塊名牌在區(qū)塊鏈上擁有唯一的標(biāo)識(shí)和權(quán)屬信息，屬于沒有實(shí)體的純數(shù)字資產(chǎn)。
這些王老吉數(shù)字藏品起拍價(jià)為1元/個(gè)，拍賣成交價(jià)最高達(dá)到1.3萬元，出價(jià)49輪，大部分產(chǎn)品很快銷售一空。
百家合說白了是一種虛擬收藏品，和建構(gòu)一個(gè)虛擬現(xiàn)實(shí)的元宇宙還有一定距離。但這款擁有數(shù)字標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，因?yàn)榻?gòu)在阿里云的數(shù)據(jù)庫(kù)之上，也有一個(gè)屬于自己的IP體系。
同時(shí)王老吉還應(yīng)用了區(qū)塊鏈技術(shù)嵌入了自己的品牌信息，比起其他純炒概念的玩家，王老吉多少有點(diǎn)提前入局做品牌保護(hù)的意味。
無論是真布局，還是蹭熱點(diǎn)，餐飲作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)和虛擬的元宇宙其實(shí)并不搭界。正如馬斯克所說，元宇宙目前可能只是企業(yè)的一種營(yíng)銷手段。
元宇宙+餐飲，吃起來有什么不一樣嗎？答案是肯定的，而且現(xiàn)實(shí)中已經(jīng)有了創(chuàng)新案例。
去年萬圣節(jié)期間，全球最大游戲創(chuàng)作平臺(tái)Roblox推出了一款游戲，玩家類似于傳統(tǒng)RPG（Role-playing game）游戲里的角色扮演，在一個(gè)虛擬的空間里用數(shù)字化的自己與其他人保持社交互動(dòng)，同時(shí)還能對(duì)自己的形象做個(gè)性化設(shè)計(jì)。
在這個(gè)還不算完善的虛擬世界里，已經(jīng)出現(xiàn)了一些虛擬奢侈品品牌和各種房車，食品也成為了虛擬角色的重要消費(fèi)產(chǎn)品。
例如，美國(guó)連鎖餐廳Chipotle為玩家開設(shè)了一家專屬虛擬餐廳。進(jìn)入虛擬餐廳的用戶不僅能獲得以萬圣節(jié)為主題的游戲體驗(yàn)，還可以在現(xiàn)實(shí)世界中收到一份免費(fèi)墨西哥卷餅的促銷券——這算是實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)實(shí)和虛擬世界的產(chǎn)品連通。
此外，元宇宙的一些技術(shù)還被應(yīng)用到了電子游戲延伸的訂餐服務(wù)場(chǎng)景中，用戶通過AR進(jìn)入一個(gè)游戲的虛擬比賽場(chǎng)館，場(chǎng)館中亦如現(xiàn)實(shí)世界一樣存在各種餐飲廣告。
用戶可以在場(chǎng)館中直接觀看食品的視頻和圖片，然后下單，甚至進(jìn)入虛擬餐廳用餐，而這些流程已經(jīng)和現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景打通，也就是說，在虛擬空間點(diǎn)的餐會(huì)自動(dòng)送上家門，讓用戶能夠邊玩游戲邊用餐，并且整個(gè)消費(fèi)過程還可以使用加密貨幣支付。
無論是在虛擬世界下單、現(xiàn)實(shí)世界用餐，還是干脆在元宇宙中“大快朵頤”一張披薩餅，其中的體驗(yàn)和食物的滋味究竟如何，還是得問問那些資深玩家。
自疫情爆發(fā)以來，線下零售面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，餐飲業(yè)更是首當(dāng)其沖。
雖然，有不少企業(yè)早早進(jìn)行了數(shù)字化轉(zhuǎn)型，并且伴隨著新消費(fèi)時(shí)代來臨，資本也開始關(guān)注國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展，但面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的巨大流量?jī)?yōu)勢(shì)，從整體而言餐飲行業(yè)始終處于相對(duì)的劣勢(shì)。
首先是入駐互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)費(fèi)用高企。餓了么、美團(tuán)這樣的餐飲平臺(tái)入駐費(fèi)和傭金，消耗著餐飲企業(yè)本就岌岌可危的利潤(rùn)。
其次，對(duì)于通過大眾點(diǎn)評(píng)等餐飲平臺(tái)來到餐廳消費(fèi)的用戶，餐飲企業(yè)很難進(jìn)行后續(xù)的運(yùn)營(yíng)動(dòng)作。雖然有不少餐企通過開發(fā)小程序來留住用戶，但現(xiàn)實(shí)問題是小程序有限的產(chǎn)品體驗(yàn)始終比不過擁有海量信息的平臺(tái)。
目前，大部分餐飲企業(yè)獲取用戶關(guān)注度的手段，仍然是依靠傳統(tǒng)的大眾媒體或者互聯(lián)網(wǎng)廣告平臺(tái)。但由于餐飲屬于高頻次、低客單價(jià)的消費(fèi)，隨意性較強(qiáng)，再大的投放也很難勾勒出消費(fèi)者完整的消費(fèi)過程，廣告投放的效率總體低于其他行業(yè)。
在元宇宙餐廳，用戶可能會(huì)因?yàn)樘摂M世界里的一則美食廣告或視頻、圖片而激發(fā)食欲，進(jìn)而下單點(diǎn)餐。這個(gè)過程，由于完全發(fā)生在線上，因而能夠被大數(shù)據(jù)平臺(tái)后的企業(yè)捕捉、分析。
另一方面，元宇宙餐廳還能為用戶定制他們想象出來的餐品、用餐環(huán)境，所有這些數(shù)據(jù)，都可以支持餐飲企業(yè)更好地運(yùn)營(yíng)用戶，提高他們的復(fù)購(gòu)率。
在技術(shù)層面，對(duì)食物的全過程數(shù)字化模擬也已經(jīng)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)階段。日本明治大學(xué)的科學(xué)家在2021年開發(fā)了一款可以遠(yuǎn)程再現(xiàn)食物味道的系統(tǒng)。這套系統(tǒng)可以模擬甜酸苦辣咸等多種口味，還能部分模擬食物的觸感。
不用真的吃，就能聽到咀嚼食物的聲音，感受到食物的味道，這樣的情形或許將在不遠(yuǎn)的未來，從科幻電影走入現(xiàn)實(shí)生活。
從互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)的第一天開始，有關(guān)人類是否會(huì)迷失在現(xiàn)實(shí)與虛擬中的爭(zhēng)議就層出不窮。
如今，在元宇宙世界，作為人類最底層欲望的食欲或許會(huì)在某一天被計(jì)算機(jī)成功模擬。久而久之，人們會(huì)不會(huì)更愿意待在虛擬世界，并由此對(duì)現(xiàn)實(shí)世界中建立的自信、歸屬感形成強(qiáng)烈沖擊？
2021年，《華爾街日?qǐng)?bào)》的一位女記者住進(jìn)旅館，戴上AR頭套，在虛擬世界生活了整整一天，她的切身體驗(yàn)或許能帶給我們一些啟示。
在虛擬世界里，這位記者和自己的編輯開會(huì)、聽了脫口秀、在虛擬健身房健身、玩游戲，還戴著AR頭套睡覺。除了吃飯、上廁所，她所生活的元宇宙，基本已經(jīng)應(yīng)有盡有。
這位記者在網(wǎng)上發(fā)布的體驗(yàn)是，由于現(xiàn)階段AR頭盔的技術(shù)限制，虛擬世界里大部分行為只能反饋到頭部和手部，所以大部分行為的實(shí)際體驗(yàn)還比較單一。
例如，實(shí)際的開會(huì)場(chǎng)景很有意思，雖然每個(gè)人都長(zhǎng)得像玩具，互動(dòng)的時(shí)候可以真的感受到對(duì)方的存在，比Zoom的線上會(huì)議感覺好太多。不過，笨重的頭套戴一整天也令人吃不消……
顯然，目前的元宇宙體驗(yàn)仍有很大的提升空間，并且，根據(jù)AR的發(fā)展規(guī)律，虛擬世界必須要跟真實(shí)世界進(jìn)行更自然的整合，但這項(xiàng)技術(shù)起碼還要5~10年才會(huì)成熟。
對(duì)于那些喊出元宇宙口號(hào)的企業(yè)，無論是提前布局，還是資本操作，亦或是技術(shù)突破，作為看官的我們，除了拭目以待之外，更需要分清現(xiàn)實(shí)和虛擬的界限。
參考資料：
1. 《有酒有肉還有茶！萬物皆可元宇宙？》，中新經(jīng)緯
2. 《餐飲行業(yè)也要進(jìn)軍元宇宙？王老吉、麥當(dāng)勞扎堆申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)》，澎湃新聞
3. 《奈雪的茶、雙匯追捧“元宇宙”概念，是創(chuàng)新還是玩票？》，食評(píng)方
4. 《致命吸引力！奢侈品“推開”元宇宙的門》，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道
題圖源自電影《超能陸戰(zhàn)隊(duì)》
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5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對(duì)方難堪；
6)謾罵：以不文明的語(yǔ)言對(duì)他人進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對(duì)他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購(gòu)買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營(yíng)銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營(yíng)銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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