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出品/茶咖觀察
作者/蒙嘉怡
編輯/木魚
上周，瑞幸開出206家新店，津魯冀突破2000家門店，香港突破12家門店；幸運(yùn)咖全國門店突破5700家；冰雪時光以月租16.8萬港元進(jìn)駐香港旺角弼街49號地鋪。
最近，不少茶咖品牌公布了自己的開店計劃。
光大證券發(fā)表報告稱古茗表示今年計劃凈增2000間店，重點開拓安徽、湖北、湖南、廣東和廣西，預(yù)期該公司加密現(xiàn)有城市可達(dá)2萬家門店；據(jù)36氪報道，霸王茶姬2025年門店擴(kuò)張具體目標(biāo)為——中國內(nèi)地1000+家，中國香港50家，東南亞地區(qū)100家，美國10家；甜啦啦計劃2025年全球新增超200家門店；比星咖啡計劃2年拓展至1000家門店。
茶咖跨界者又多兩位。
追覓科技以智能清潔家電聞名全球，其掃地機(jī)器人、洗地機(jī)等產(chǎn)品憑借仿生機(jī)械臂、20萬轉(zhuǎn)高速馬達(dá)等“黑科技”占據(jù)行業(yè)高端市場。今年，品牌加速生態(tài)布局，正式進(jìn)軍茶飲行業(yè)，推出自有品牌“山也覓茶”與“DREAME CAFE追覓咖啡”，半年內(nèi)在南京、蘇州連開3家門店，上個月在杭州又連開2家門店。
此外，老鄉(xiāng)雞與分子咖啡南京玄武湖畔開啟了一家“雞湯咖啡館”，將咖啡因與分子料理、水果、Gelato等元素大膽碰撞。從菜單來看，有春日多巴胺美式、嘎嘣脆蘋果美式等特調(diào)飲品，也有經(jīng)典拿鐵、經(jīng)典美式等常見飲品，定價23～32元不等。還在菜單中加入咕嚕咕嚕雪梨雞湯、海椰子鮮燉雞湯，融入老鄉(xiāng)雞特色。
近期，各大品牌扎堆上新蜜桃系列飲品。
6月5日，茶百道推出三款桃香新品，分別是梔梔白桃、桃桃烏龍和白桃觀音奶凍，現(xiàn)采現(xiàn)摘應(yīng)季自然熟水蜜桃，碰撞烏龍茶底；古茗也帶著桃桃系列回歸，分別是桃桃烏龍冰、超A芝士桃桃、桃桃撞奶，新鮮果肉搭配山烏龍茶底，一杯能喝到一整顆鮮桃。
值得一提的是，茶咖之間的界限愈發(fā)模糊。
星巴克中國今天宣布，自6月10日起，旗下星冰樂、冰搖茶、茶拿鐵共計數(shù)十款非咖啡飲品降價，飲品價格降幅為2-6元。6月17日還將與“瘋狂動物城”聯(lián)名推出三款冰搖茶；古茗則推出Good輕椰拿鐵，所含脂肪和能量較常規(guī)生椰拿鐵低20%。
此外，時值高考季、畢業(yè)季，不少品牌推出營銷活動。
茶話弄于全國近千家門店上線“雙倍上岸套餐”，以一紅（楊梅搖扇系列）一綠（綠動杯）的雙杯組合，寓意“紅”運(yùn)當(dāng)頭，一路“綠”燈，活動期間，消費(fèi)者攜帶準(zhǔn)考證到店點單，即可享折扣優(yōu)惠；M Stand官宣聯(lián)名人民教育出版社，以經(jīng)典上課口令“CLASS BEGINS”為主題，以老式課本為靈感，推出迷你書本掛件、冰箱貼、聯(lián)名英語筆記本。
截至今日，庫迪咖啡在京東外賣上的單量已超1億單。今年4月，京東外賣正式上線百億補(bǔ)貼，庫迪也迎來大爆發(fā)，核心商圈旗艦店日均單量能達(dá)到1000單，高峰時段每小時需處理80-100單。就連非核心地段的小門店日均單量也能達(dá)到三五百。
6月6日，庫迪與盧旺達(dá)共和國農(nóng)業(yè)部在盧旺達(dá)首都基加利簽署戰(zhàn)略合作備忘錄，庫迪將在盧旺達(dá)投資建設(shè)“中盧國際咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范園區(qū)”，雙方將定期舉辦全球盧旺達(dá)咖啡文化節(jié)。目前，庫迪全球門店數(shù)量超過14000家。
日前，星巴克董事長兼首席執(zhí)行官Brian Niccol宣布了一系列組織變革決定。
具體包括：擔(dān)任北美首席門店官的Mike Grams將出任星巴克首席運(yùn)營官，他還將照看公司全球門店開發(fā)與供應(yīng)鏈；星巴克全球咖啡和可持續(xù)發(fā)展執(zhí)行副總裁Michelle Burns將向其全球首席品牌官Tressie Lieberman匯報；星巴克首席技術(shù)官Deb Hall Lefevre將向首席財務(wù)官Cathy Smith匯報；公司首席法務(wù)官Brad Lerman將在未來幾個月內(nèi)離開星巴克。星巴克稱，最新的組合拳旨在加速推進(jìn)回歸初心計劃。
此外，Seesaw又添被執(zhí)行人記錄。企查查數(shù)據(jù)顯示，上海西舍咖啡有限公司近期新增4條失信被執(zhí)行人記錄，總金額累計接近200萬元，均由上海市長寧區(qū)人民法院發(fā)布。據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，Seesaw目前在營門店共59家，其中上海本地門店達(dá)25家。
外賣大戰(zhàn)，第一個“傷者”出現(xiàn)了。
6月5日，重慶市咖啡行業(yè)協(xié)會刊發(fā)倡議書，呼吁京東外賣停止“百億補(bǔ)貼”內(nèi)卷式競爭。該倡議書同時由巴浪樹林咖啡、TOTOMATO咖啡、霧光山亭咖啡等本地多家獨(dú)立咖啡品牌聯(lián)名簽署。
重慶市咖啡行業(yè)協(xié)會指出，今年一季度以來，京東外賣挑動“外賣百億補(bǔ)貼”等“內(nèi)卷式”競爭，將咖啡現(xiàn)制飲品作為投放高額補(bǔ)貼的重點品類，導(dǎo)致咖啡行業(yè)市場價格斷崖式下行，對行業(yè)長期健康發(fā)展造成不利影響。
據(jù)媒體報道，滬上阿姨加盟商陷入盈利困境，實收率僅50%～60%?？偛繌?qiáng)制要求每月訂貨額達(dá)流水的35%，否則物流費(fèi)翻倍至6%，疊加高頻促銷侵蝕利潤，加盟商坦言“流水高但賺不到錢”。近期多地曝出閉店潮，有加盟商半年虧損近百萬。
據(jù)上交所公告，古茗、蜜雪集團(tuán)被調(diào)入滬港通下港股通標(biāo)的名單，變動將于今天起生效。獲納入港股通標(biāo)的名單后，今天港股開盤，蜜雪集團(tuán)盤中漲超8%，古茗漲超2%。
近日，鄧氏阿嬤手作完成數(shù)千萬元B輪融資，本輪由眾璟投資控股（海南）有限公司獨(dú)家投資。融資資金將用于深化供應(yīng)鏈建設(shè)、加速區(qū)域市場擴(kuò)張及產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新。
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6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
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三、申訴
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