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作者 | 衛(wèi)解
今年，AI摧枯拉朽的勢頭開始涌進快消圈。
比如，AI和品牌的互動，在今年FBIF2025論壇和展覽上有了新玩法。
在5月8-10日舉辦的FBIF展會上，伊利展臺不僅設(shè)置了限定咖啡廳提供當(dāng)日特調(diào)飲品，贈送牛奶制作的老冰棍，還和阿里云通義千問合作，設(shè)置了“時光列車”、“伊利頭條”、“神筆馬良”等AI互動展臺。
能夠用AI設(shè)計包裝并拿到成品的“神筆馬良”，受到了參展人的偏愛。5月8日下午兩三點，展臺前就排起了長龍。
在特別定制的機器里，參展人可以選擇瓶子形狀和花紋，來定制專屬的AI包裝。一共有五種形狀和青花瓷、蜀錦、內(nèi)蒙非遺、和景泰藍工藝四種非遺紋樣風(fēng)格可選擇，每種風(fēng)格包含兩個圖案，只可使用同一種風(fēng)格的紋樣。
選擇形狀和紋樣后，只要在瓶身用筆刷隨意繪制，就能生成獨屬于自己的AI包裝，整個過程不超過20秒。
置身其中，很明顯感受到，在如今的快消圈，AI終于不再是噱頭了。
除此之外，交互性也成了FBIF展臺火熱程度的最大衡量標(biāo)準(zhǔn)。
旺旺展臺前，聚集了無數(shù)詢問福利的參會人，打卡隊列圍繞了近二分之一的展臺，目標(biāo)是拿到印著旺旺頭像的巨大尼龍袋；
檸檬向右打出了“免費送檸檬茶”的口號，提供集體剪刀石頭布、coser合照等玩法，成為了5.2館最熱鬧的展區(qū)。
直播也成為了品牌最常見的場景。
“我們品牌每個品都有直播團隊，來之前就安排好了排期。”某個飲料品牌負(fù)責(zé)人告訴價值星球，品牌專門在抖音直播間預(yù)告了FBIF的展會活動，并給出了近半年最優(yōu)惠的價格。正常售價在15元上下的瓶裝飲料，在FBIF最后一天的折扣被打到了不到9元。
5月8日下午，在FBIF的4.2廳里，伊利展臺前排起了長龍。
“上午還沒什么人，大家都沒關(guān)注到展臺在做什么，下午突然就排起長隊來。”在隊伍中的參展人小林告訴價值星球，當(dāng)天上午他和朋友都在B站和旺旺的展位，因為品牌設(shè)計了一系列的打卡和抽獎活動。而伊利的AI互動玩法沒人吆喝，是朋友圈有人分享了他才知道的。
在隊列中，不少人背后那個印有旺旺頭像的巨大尼龍包，就是當(dāng)日品牌打卡活動的獎品之一。
隊列的最前端，樹立著“神筆馬良”AI機器和使用指南。
這次活動一共有五種形狀、四種非遺紋樣風(fēng)格可選擇，每種風(fēng)格包含兩個圖案，只可使用同一種風(fēng)格的紋樣。
或許是寓意較好和知名度較大，最受歡迎的紋樣是景泰藍工藝，其次是青花瓷紋樣。和價值星球同行的某位參展人小李就選擇了景泰藍工藝，并在瓶身畫出了“DJ”兩個巨大的字母。
不過最后的成像并未體現(xiàn)出“DJ”的形狀。
“這個AI的算法應(yīng)該是計算面積。”在伊利展臺嘗試用AI設(shè)計包裝時，工作人員對價值星球解釋道。
因此，價值星球嘗試用較小的面積進行生成，不過最終出現(xiàn)了成像模糊的情況，工作人員坦誠這是兩天內(nèi)唯一一次成像失敗的案例，并且將其拍照留做了素材，進行后續(xù)的復(fù)盤和研究。
用AI生成圖片后，再由激光雕刻技術(shù)刻印在不銹鋼杯子上，但這個過程需要等待一天才能拿到。不過領(lǐng)取成品時，AI并沒有派上用場，是靠人工肉眼對比識別。
除此之外，伊利還設(shè)置了“時空列車”和“伊利頭條”兩個交互站臺。
時空列車成為了一條時空回廊，參考“數(shù)智伊利創(chuàng)享營”AI大片，講述了1993年到2025年中國乳業(yè)30多年的的飛躍蝶變，也不禁讓人回憶起了那趟內(nèi)蒙古最早的“伊利號”特快列車。
不過同樣是AI互動展臺，“伊利頭條”的熱度卻比“神筆馬良”低了很多。這樣的原因可能有兩方面。
一是它位于展廳的里側(cè)，人流較少，旁邊還有伊利特調(diào)咖啡廳和牛奶老冰棍的店鋪叫賣，分流了一部分注意力；二是互動形式短平快，參展人只要站定拍攝就能生成專屬報紙，登上頭條，互動流程較為簡單，花費時間較少，不需要長時間排隊。
據(jù)了解，這次的AIGC技術(shù)實現(xiàn)由阿里云通義千問大模型支持，創(chuàng)意策劃則是伊利主動發(fā)起的。
除了進入展臺，AI在FBIF論壇上的存在感也不容小覷。
“AI今天可能是所有企業(yè)的必選題。”
央視市場研究的總經(jīng)理虞堅在展會的某場論壇上如此說道。
自從今年年初的DeepSeek橫空出世，越來越多的企業(yè)甚至政府都在使用AI做新基建。根據(jù)斯坦福大學(xué)2025年人工智能的報告，75%的中國企業(yè)，更多的是大中型企業(yè)已經(jīng)開始使用AI，這個數(shù)字比2023年增長了27%。
當(dāng)然，AI不是萬能的。虞堅直言，“AI開始從基建、人員搭建到具體的應(yīng)用場景落地，當(dāng)然在這個背后AI合規(guī)把控、背后的數(shù)據(jù)隱私、AI幻覺的判斷仍然是我們今天面臨的非常大的挑戰(zhàn)。”
AI的進擊已經(jīng)開始。在今年的FBIF，AI和快消圈已經(jīng)開始加速結(jié)合。與之前相比，最大的變化是，AI不再是噱頭，而成為了爆款推進的密碼。
在生產(chǎn)層面，AI提供了革命性的技術(shù)和想法。
GEA乳品食品和飲料事業(yè)部的韓亮提到，在過去，都是通過中試(測試中心平臺)之后，基于實驗的經(jīng)驗去進行系統(tǒng)的設(shè)計，設(shè)計當(dāng)中的一些偏差只能在未來實際生產(chǎn)當(dāng)中做驗證和優(yōu)化，“時間成本以及設(shè)備投資成本都會比較高”。
但如今，GEA已經(jīng)開始借助CFD（Computational Fluid Dynamics計算流體動力學(xué)）的電腦虛擬系統(tǒng)，基于GEA幾百套的生物反應(yīng)器大數(shù)據(jù)建立數(shù)據(jù)模型，并借助AI手段做發(fā)酵罐的虛擬模擬設(shè)計，指導(dǎo)最終的工業(yè)化放大的設(shè)計，這大大地縮短了精密發(fā)酵的時間，提高了成功的效率，從而實現(xiàn)低成本的系統(tǒng)設(shè)計過程。
而一家名為HELL Energy公司推出了一款完全由AI主導(dǎo)研發(fā)的能量飲料HELL AI，從配方研發(fā)、優(yōu)化配比到模擬品嘗、方案確認(rèn)都由AI來執(zhí)行。目前這個產(chǎn)品已經(jīng)在歐洲市場上架。
在HELL Energy開發(fā)產(chǎn)品時，市場上共有335種不同的AI產(chǎn)品和工具，但真正為品牌所用的只是少數(shù)，就像在日常生活中，遇到不同的問題，“你會想要不同的人，不同的專業(yè)人士，同樣AI也是如此”，HELL Energy董事總經(jīng)理兼發(fā)展與戰(zhàn)略總監(jiān)Tomas Grosch解釋道。
設(shè)計的流程也確實如想象中順暢。
比如，Tomas Grosch和同事向AI提問，能否提供一個最好的能量飲料配方？AI如實給出了一個可以讓人保持清醒、警覺，富含維生素還符合歐洲食品法規(guī)的配方。
用AI制作罐裝設(shè)計更簡單，只花了40s的時間。
到了選擇口味的環(huán)節(jié)，AI告訴他們，有一種叫作“電子嘴巴”的一種機器，于是HELL Energy就找到了有機器的公司，讓AI提取了機器當(dāng)中所有的數(shù)據(jù)，再把所有的數(shù)據(jù)傳到計算機當(dāng)中。
網(wǎng)絡(luò)趨勢的總結(jié)和反饋以及Maketing的材料，AI也都能夠提供助力。Tomas Grosch坦誠，在宣傳時，包括海報，廣告視覺等等這些都是AI來做的。
當(dāng)然他也注意到一件重要的事，“我們在獲得AI的答案以后，我們還需要進行核實，AI也會犯錯”。
當(dāng)下，頭部的快消品牌正在深化AI布局。
比如在出海方面，AI正成為快消品牌打破出海困境的切入點。
東鵬集團的副總裁胡亞軍在會上坦誠，中國飲料品牌出海沒有多少成功案例，因為飲料是客單價比較低的重貨，且比較受制于供應(yīng)鏈的影響。
除此之外，食品飲料出海最大的難點，毫無疑問是歷史文化。
“民以食為天”在任何場合都適應(yīng)。這就意味著食品飲料在所有國家地區(qū)的歷史里占有十分重要的地位，在形成既定飲食習(xí)慣和文化的全球各地，中國品牌幾乎都要從零到一地適應(yīng)市場、教育市場。
去年，價值星球就討論過食品飲料出海的困境——困于華人商超。
據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院，2023年中國食品出口額突破800億美元，但超 90%的品牌仍局限于華人超市，在歐美主流商超滲透率不足3%。2023年年底，暴肌獨角獸在一次內(nèi)部分享中拉出了A股上市食品公司的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)只有14%的品牌電商占比超過40%。
今年，這樣的態(tài)勢仍舊沒有改變。
叮咚買菜副總裁楊劭銘在FBIF論壇上直言，食品飲料是唯一一樣還沒有能夠成批量的體系化進行輸出的產(chǎn)品。
在這個環(huán)境下，一年海外市場增長超47%的成績，成為了東鵬特飲被關(guān)注到的重點。
胡亞軍提到了一個詞——“以終為始”。即要以當(dāng)?shù)貒业南M者和當(dāng)?shù)刂髁鞯那雷鳛槠瘘c，從當(dāng)?shù)赜脩舻恼鎸嵭枨蟪霭l(fā)指導(dǎo)品牌的市場策略，不要照搬在中國的成功經(jīng)驗和模式，從零開始在當(dāng)?shù)卣沂袌稣覚C會。
在這個大的思考下，東鵬選擇借助AI提前分析當(dāng)?shù)刈诮塘?xí)慣、氣溫數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)甚至細(xì)化到"什么顏色包裝最吸睛"。進而獲得海外消費者的認(rèn)可，走進本地市場。
其二，借助AI，快消企業(yè)正在完成一場智能化升級。
“AI對零售業(yè)，對我們零售行業(yè)和快銷行業(yè)包括今天在座的生產(chǎn)商、品牌商都是一場歷史性的革命。”物美集團創(chuàng)始人兼多點Dmall創(chuàng)始人張文中在FBIF論壇上感慨道。
在他看來，最重要的是，AI時代特別是深層次的AI應(yīng)用，會讓企業(yè)徹底解決數(shù)據(jù)孤島的問題。
“原來我們會面臨不同階段形成的數(shù)據(jù)資源都是獨立存在的，而靠純?nèi)斯せ蛘呖寇浖鲞@件事是很難的。但是在AI時代這些都變得非常簡單。”
“當(dāng)一個企業(yè)在這方面已經(jīng)做了很多探索的時候，其實大家共享可以極大的降低成本，同時極大的提高效率。生態(tài)內(nèi)的共享比如說我們在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)大家可以商量，跨企業(yè)的數(shù)據(jù)共享在大家都接受的平臺上用起來，還有跨行業(yè)，今天我們這個行業(yè)就是跨行業(yè)的。”張文中直言。
AI甚至也已經(jīng)滲透到用戶體驗和服務(wù)上。
麥當(dāng)勞則采用AI預(yù)估產(chǎn)品銷售情況，優(yōu)化配送線路，提升出餐速度和用戶體驗。
同仁堂正在構(gòu)建AI數(shù)字員工，未來會成長為實際員工的幫手，作為知識培訓(xùn)、服務(wù)管理，以及目前自有的傳統(tǒng)1600家門店渠道員工的賦能工具。
盡管看上去，AI在快銷食品行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)遍地開花，從生產(chǎn)研發(fā)到配方設(shè)計再到包裝、零售渠道，但AI真正帶來的變革仍難以感知。在人擠人的AI應(yīng)用、充滿獵奇感的AI食品背后，更多體現(xiàn)的是快消巨頭們不愿在AI時代落后的焦慮。
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6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
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