很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
隨著市場的成熟和創(chuàng)業(yè)玩家的涌入。
國內(nèi)的廚電市場也完成了從“增量版本”到“存量版本”的更新進(jìn)程。
面對如何在行業(yè)競爭激烈期讓自己吃飽、吃好這個問題。
方太的解題思路，確實值得我們借鑒。
據(jù)新華網(wǎng)報道，2024年上半年，中國廚衛(wèi)大電的零售額為771億元，同比下滑2.3%；廚房小家電的零售額為261億元，同比下滑5.4%。在這其中，身為廚房剛需的油煙機和集成灶 ，其零售額則同比下滑0.2%、下滑18.2%。
銷售數(shù)據(jù)的波動，也意味著時下廚電賽道的競爭正愈發(fā)激烈，整個市場也迎來了名為“存量競爭”的版本更新。
針對此事。
曾有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為市場表現(xiàn)雖不盡人意，但廣大消費者對廚電和高品質(zhì)生活的需求卻不會變化，那些潛藏在各界用戶心中的“換新需求”仍未廚電企業(yè)的突圍提供了機會點。
換言之，眾廚電廠商、企業(yè)想要順利度過由“存量競爭”帶來的陣痛期，就需要用技術(shù)力去夯實自己的產(chǎn)品護(hù)城河，并在創(chuàng)新之余挖掘自己的差異化路線，憑產(chǎn)品質(zhì)量和獨特賣點博得消費者的青睞，激發(fā)其廚電換新欲。
正如方太深耕“廚電本土化適配”一樣。
縱觀行業(yè)發(fā)展，廚電作為舶來品之一，其對“高標(biāo)準(zhǔn)”的定義在很長一段時間內(nèi)都是“對標(biāo)歐美”。但問題在于，歐洲人的烹飪場景以輕油式西餐為主，美國人的烹飪場景以烤箱炙烤為主。
將采用上述標(biāo)準(zhǔn)或生態(tài)思路的廚電搬到中國，我們就會發(fā)現(xiàn)它并不能完美適配中餐爆炒蒸煮為主、廚房空間較為緊湊的應(yīng)用條件。以至于煙氣彌漫問題、線路布局問題、臺面收納問題成為了西方標(biāo)準(zhǔn)廚電在東方所面臨的主要問題。
在這樣的背景下，方太團(tuán)隊將中餐烹飪喜猛火、多工序的特性視作研發(fā)核心，通過優(yōu)化煙氣排放路徑、加強各廚電協(xié)同能力等方法，重構(gòu)了當(dāng)下的廚電生態(tài)邏輯。進(jìn)而在博得消費者青睞之余，為行業(yè)帶來了“中餐烹飪生態(tài)”的研發(fā)思路。
1月6日，方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群在“方太集團(tuán)2024年度總結(jié)表彰暨第39屆方太杯迎春晚會上”表示，方太集團(tuán)在2024年的全年營收基本保持平穩(wěn)。
雖茅忠群并未對外透露具體的數(shù)字，但互聯(lián)網(wǎng)上檢索到的信息仍能幫我們推導(dǎo)出方太集團(tuán)在2024年的大致營收水平。
如華夏時報此前的報道指出，有內(nèi)部人士聲稱方太集團(tuán)2024年的營收水平和2023年基本持平，而該公司在2023年的銷售收入為176.29億元，由此可見方太集團(tuán)在2024年營收總額為176億元左右。
談及廚電企業(yè)營收穩(wěn)中向好的關(guān)鍵。
有分析師表示：“從中長期來看，中國市場容量很大，也存在更新?lián)Q代的需求，尤其是一些新興品需類家電還沒有達(dá)到普及的程度，所以整個廚電行業(yè)會呈現(xiàn)出更大的分化趨勢，傳統(tǒng)類廚電產(chǎn)品增速明顯回落，新興品類還會保持穩(wěn)健的增長態(tài)勢。”
這一觀點，也恰好和我們之前提到的“突圍思路”相契合。
即：消費者不是不想買廚電，而是不想買那些無法打動自己的廚電。
雖然賽道里的所有企業(yè)受到了“存量競爭版本”的影響，但在國補優(yōu)惠、節(jié)日促銷等概念加持下，消費者的消費欲望和換新需求仍舊存在。身處該階段的企業(yè)想要讓自己產(chǎn)品脫穎而出，讓消費者保持對自己品牌的關(guān)注度，就要用更符合新一代消費者應(yīng)用場景、具有新式功能的產(chǎn)品來謀求發(fā)展。
同樣是拿方太舉個例子。
為在同類型產(chǎn)品中脫穎而出，方太在2025年2月官宣了自己的“AI深度賦能計劃”。
即將DeepSeek-R1滿血版和Cooking GPT進(jìn)行技術(shù)融合，最終在為消費者提供傳統(tǒng)廚電的功能體驗之余，通過食材咨詢、廚電百科、健康烹飪等AI功能為品牌、消費者拓展“懂你健康，能說會做”的新技術(shù)優(yōu)勢和新產(chǎn)品體驗。
至于排油煙機、冰箱這類廚電剛需。
無論是自研的恒風(fēng)量智控算法，還是主動制氮、精準(zhǔn)控氧技術(shù)。它們都讓方太產(chǎn)品憑借油煙不跑、長期保鮮等體驗優(yōu)勢，在消費者心中樹立了踏實可靠的品牌形象。更別提在多年針對中式廚房概念的深耕下，方太還開創(chuàng)了獨特的“嵌隱設(shè)計理念”實現(xiàn)了美觀度和使用空間的有機結(jié)合。
由此可見，廚電市場在2025年以后的競爭趨勢。已經(jīng)不再僅限于傳統(tǒng)的“產(chǎn)品功能PK”，而是集智能化、功能性、美學(xué)為一體的“綜合格斗式競爭”。
正如方太烹飪廚電產(chǎn)品線總經(jīng)理姚青所說的那般：“方太基于對中國烹飪文化的深刻理解、中國家庭需求的深入洞察，充分考慮了中式烹飪對多功能的需求，通過智慧聯(lián)動技術(shù)，讓烹飪變成一件簡單方便的事。”
倘若從2019年品牌成立的那天開始計算，方太集成烹飪中心積累的國內(nèi)授權(quán)專利、技術(shù)專利已經(jīng)超過了1.3萬件、3700項。且在今年年初，方太還在商議過相關(guān)合作事項后推出了“武漢設(shè)計師成長計劃”希望能團(tuán)結(jié)年輕設(shè)計師力量，并和各界人才共同推動設(shè)計行業(yè)發(fā)展。
從這些細(xì)節(jié)上看，方太之前所做的舉動可謂招招都是有效進(jìn)攻。
畢竟“把復(fù)雜的事情變簡單，讓所有人都能享受烹飪的樂趣與美感”這句話，不僅是方太在行業(yè)存量競爭中的突圍之道，更是整個廚電品類誕生的初衷。
本文為作者獨立觀點，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點擊 反饋舉報
我們致力于提供一個高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺。為落實國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實、專業(yè)的平臺氛圍，我們團(tuán)隊將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺鼓勵用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽、榮譽；
4)宣揚恐怖主義、極端主義或者煽動實施恐怖活動、極端主義活動；
5)煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會秩序，破壞社會穩(wěn)定；
8)宣揚淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動非法集會、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實，損害他人名譽；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價；
7)歧視：煽動人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個帳號多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個廣告帳號互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號之間虛假地互動，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實性錯誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治??；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號，或者濫用多個帳號發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺管理經(jīng)驗的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)