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3月25日，康師傅發(fā)布2024年度財報。數(shù)據(jù)顯示，2024年，康師傅實現(xiàn)營業(yè)收入806.51億元，同比增長0.3%；歸母凈利潤為37.34億元，同比增長19.8%。
期間，“穩(wěn)中向好”成為了康師傅方便面、飲品這兩大核心業(yè)務板塊的年度關(guān)鍵詞，其營收數(shù)據(jù)均順利突破百億大關(guān)。
2024年，康師傅方便面板塊共創(chuàng)造營收284.14億元，占據(jù)集團總收益的35.2%。另由于原材料價格等利好條件的出現(xiàn)，使得方便面業(yè)務的毛利率較2023年提升1.6個百分點至28.6%，最終帶動相關(guān)股東在2024年全年的應占溢利同比提高1.8%至20.45億元。
為在市場上長青，康師傅在2024年對方便面業(yè)務所做的改進大致可分為兩點。
其一是“求穩(wěn)”。
為實現(xiàn)經(jīng)典款產(chǎn)品的保質(zhì)供應，康師傅曾自主研發(fā)“面團恒溫系統(tǒng)”用以優(yōu)化生產(chǎn)工藝，確保不同產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的產(chǎn)品口味、口感免受溫差影響，提升旗下產(chǎn)品的一致性。
其二是“創(chuàng)新”。
在過去的日子里，康師傅為拓展產(chǎn)品消費場景曾推出了“鮮Q面”“剁椒魚片湯面”等產(chǎn)品。其中前者是為了入局非油炸賽道這一方便面行業(yè)的“健康消費藍海”；后者則是為迎合“湘菜食客”等地域性市場，增加品牌在不同地區(qū)的產(chǎn)品聲望及用戶黏性。
從這里我們也不難看出，康師傅深知“紅燒牛肉味方便面”等產(chǎn)品是自己的行業(yè)標簽所在，想要維護市場地位和消費者口碑，最直接的辦法便是讓所有食客在購買“紅燒牛肉味方便面”時能吃到自己“想吃的那個味道”。
但一味固守又會讓企業(yè)失去發(fā)展的契機，被各路競爭對手不斷蠶食自己的市場份額。
所以康師傅方便面業(yè)務部建立了自己的“雙輪驅(qū)動模型”。
他們一方面靠經(jīng)典款產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)造收益，一方面又靠這些收益當做業(yè)務板塊發(fā)展的養(yǎng)分，希望在長期的創(chuàng)新過程中發(fā)現(xiàn)下一個爆款產(chǎn)品，達成“優(yōu)化盈利模型，創(chuàng)造更可觀的利潤空間”這一核心目的。
再看飲品業(yè)務部。
2024年，康師傅飲品板塊共創(chuàng)造營收516.21億元，在總營收數(shù)據(jù)中占比64%。另和2023年相比，飲品業(yè)務在2024年的毛利率提升3.2個百分點至35.3%，最終帶動飲品業(yè)務的歸母凈利潤同比提升52.3%至19.19億元。
這里我們需要重點提一下。
在康師傅旗下的各大飲品品類里，最亮眼的選手莫過于“茶飲料”。相關(guān)報道指出，報告期內(nèi)，康師傅茶飲料實現(xiàn)營收217億元，同比增長8.2%。其吸金能力堪稱康師傅飲品業(yè)務的“營收主引擎”。
那么問題就來了。
在大部分人眼中，康師傅盈利的關(guān)鍵都是方便面業(yè)務。在2024年，它的茶飲業(yè)務究竟是怎么一躍而起的？
答案是消費者購物風向的轉(zhuǎn)變。
在健康生活概念的加持下，時下不少消費者都會在生活中有意控糖，關(guān)注自己的糖分攝入量。這種生活細節(jié)，也在一定程度上刺激了“無糖茶飲”賽道的整體活力。如《2024—2025年中國無糖飲料行業(yè)研究及消費者洞察報告》顯示，中國的無糖飲料市場規(guī)模已達401.6億元，預計2028年將增長至815.6億元。
嗅到該商業(yè)趨勢的康師傅，在過去的時間里曾督促研發(fā)部門推出“純萃零糖”系列茶飲，并順勢研發(fā)了“茶的傳人”“決明子大麥飲”等產(chǎn)品用以邁向高端茶飲、中式養(yǎng)生茶等細分賽道，成功增加了康師傅品牌在健康飲品概念下的影響力。
另截至2024年底，康師傅經(jīng)銷商網(wǎng)絡的合作商鋪數(shù)量已有67215家。高度成熟的經(jīng)銷網(wǎng)絡，足夠讓其在短時間內(nèi)將新品送至國內(nèi)任何一家商超的貨架。
當“符合消費者需求的產(chǎn)品”搭配“高度成熟的經(jīng)銷網(wǎng)絡”時，康師傅茶飲對市場的適應能力及營收能力也將達到新的高度。
老實講，過去一年對康師傅而言并不算輕松。
在接受《證券日報》采訪時， 廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬曾向記者表示：“預制菜、速食鮮面等新品類的崛起，正在分流傳統(tǒng)方便面消費需求，導致其市場空間持續(xù)被擠壓。”
與此同時，《方便面市場消費量的影響因素分析》也指出：外賣的市場規(guī)模每增加1%，方便面的消費量便會減少0.0533%；且自熱火鍋、螺螄粉等新型方便速食產(chǎn)品的崛起，也對方便面的消費人群進行了分流。
將上述情況投射到國內(nèi)的方便面市場上，我們便會發(fā)現(xiàn)中國消費者的方便面消費量已經(jīng)從2020年的472.3億份，降到了2023年的431.2億份，即行業(yè)整體呈收窄趨勢。
好在面對不同的市場形態(tài)，康師傅歷經(jīng)多年發(fā)展已經(jīng)演化出了自己的“應對機制”。
就像我們之前提到的。時刻銘記自己的產(chǎn)品標簽在哪，并用穩(wěn)定的品質(zhì)和實惠的價格去維護“紅燒牛肉味方便面”等經(jīng)典產(chǎn)品的市場地位。
當經(jīng)典款產(chǎn)品收益鏈路穩(wěn)定后，就要拿著這筆錢去做創(chuàng)新研發(fā)和市場洞察，避免自己落入“吃老本陷阱”并用更順應市場版本的產(chǎn)品生態(tài)去贏得新一代消費者的青睞。
作為多個消費品類中的T1級企業(yè)，康師傅也會因為龐大的體量和復雜的產(chǎn)品線，在穿越市場周期的時候被看客質(zhì)疑“船大難掉頭”。
但康師傅茶飲賽道、創(chuàng)新版方便面賽道的成功，已經(jīng)向我們證明了一件事。
那就是對老牌企業(yè)而言，它們穿越市場周期的核心法則便是“既要守住基本盤的確定性，又要抓住第二增長曲線的可能性”。這種“攻守平衡”的運營智慧，搭配上成熟的生產(chǎn)、供應、銷售體系，其用于突圍的“甲與矛”也將隨之出現(xiàn)。
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機構(gòu)或個人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風水等問題進行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導用戶；
2)內(nèi)容與標題之間存在嚴重不實或者原意扭曲；
3)使用夸張標題，內(nèi)容與標題嚴重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導未成年人應援集資、高額消費、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號召粉絲、雇用網(wǎng)絡水軍、「養(yǎng)號」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會公德行為、誘導未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當評述自然災害、重大事故等災難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
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