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再現(xiàn)虧損的奈雪的茶，真得加把勁了。
作者｜吳文武
在蜜雪冰城上市火爆和霸王茶姬要赴美上市消息的火熱背景下，再次出現(xiàn)虧損的奈雪的茶，顯得很靜悄悄，很顯然，奈雪的茶真得加把勁了。
近期的新茶飲行業(yè)，冰火兩重天，先是蜜雪冰城上市引爆資本市場(chǎng)，緊接著霸王茶姬要赴美上市的消息來了，再次點(diǎn)燃新茶飲上市熱潮。
然而，新茶飲行業(yè)也呈現(xiàn)出了冰冷的一面，蜜雪冰城上市首日股價(jià)大漲43.21%，身為“新茶飲第一股”的奈雪的茶的股價(jià)和第二家上市的新茶飲企業(yè)茶百道的股價(jià)雙雙大跌。
相比股價(jià)漲跌而言，上市公司的業(yè)績表現(xiàn)就更重要了。奈雪的茶日前發(fā)布了一份財(cái)務(wù)預(yù)警公告，曾一度上了百度熱搜財(cái)經(jīng)榜。
《新品略財(cái)經(jīng)》關(guān)注到，3月7日，奈雪的茶發(fā)布的盈利預(yù)警公告顯示，根據(jù)對(duì)最新未經(jīng)審核綜合管理賬目的初步評(píng)估及董事會(huì)現(xiàn)時(shí)所得資料，該集團(tuán)預(yù)期于2024年度將錄得收入約48億元-51億元，經(jīng)調(diào)整凈虧損（非國際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則計(jì)量）約8.8億元-9.7億元。
至于虧損原因，奈雪的茶解釋稱，2024年度消費(fèi)市場(chǎng)表現(xiàn)疲弱，更多的顧客傾向于謹(jǐn)慎消費(fèi)或目的性消費(fèi)，且現(xiàn)制茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，共同導(dǎo)致集團(tuán)于2024年度來自奈雪的茶直營門店的收益及門店經(jīng)營利潤率產(chǎn)生波動(dòng)。
同時(shí)，奈雪的茶在2024年度關(guān)閉部分不及預(yù)期的門店，為此產(chǎn)生閉店損失，也加劇了該公司的虧損。此外，奈雪的茶集團(tuán)錄得應(yīng)占聯(lián)營公司虧損及產(chǎn)生自若干投資的減值虧損。
在《新品略財(cái)經(jīng)》看來，奈雪的茶此次發(fā)布的財(cái)務(wù)預(yù)警公告，既符合市場(chǎng)預(yù)期，但多少又有點(diǎn)超乎市場(chǎng)預(yù)期，畢竟又虧損了。
比如，央廣網(wǎng)報(bào)道奈雪的茶發(fā)布盈利預(yù)虧新聞標(biāo)題的后半句是：奈雪的茶再現(xiàn)巨虧。
眾所周知，新茶飲生意雖然很火，但想要賺錢卻不是那么容易。
回顧奈雪的茶的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，其在2023年之前的年度業(yè)績均為虧損狀態(tài)，在2023年時(shí)，奈雪的茶實(shí)現(xiàn)經(jīng)調(diào)整凈利潤2090萬元，同比扭虧為盈，但此后并未實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利，進(jìn)入2024年之后再次陷入虧損。
奈雪的茶之所以一直備受市場(chǎng)關(guān)注，不僅因?yàn)槠涫?ldquo;新茶飲第一股”，畢竟是上市公眾公司，另一面奈雪的茶的發(fā)展及經(jīng)營故事，更像是新茶飲行業(yè)發(fā)展的一面鏡子。
回顧奈雪的茶最開始幾年發(fā)展迅猛態(tài)勢(shì)及上市時(shí)的高光時(shí)刻，最近一兩年，奈雪的茶的市場(chǎng)聲量越來越小，顯得十分靜悄悄。
奈雪的茶，這家老牌新茶飲企業(yè)，如今為何陷入困境？難道只怪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太激烈？更重要的是，奈雪的茶，真得加把勁了，又該如何破局？
現(xiàn)如今，要問誰是當(dāng)紅的新茶飲品牌，很多人第一個(gè)會(huì)想到爆火的霸王茶姬，但若要時(shí)間回到2016、2017年時(shí)，那時(shí)候的奈雪的茶也曾是現(xiàn)象級(jí)的新茶飲品牌。
公開資料顯示，奈雪的茶于2015年在深圳開了首店，憑借著爆火的產(chǎn)品系列出圈，開創(chuàng)了“茶飲+軟歐包”的雙品類模式，很受消費(fèi)者歡迎。
奈雪的茶成立及快速發(fā)展期，正好趕上了當(dāng)時(shí)中國消費(fèi)升級(jí)大浪潮，享受新茶飲發(fā)展時(shí)代紅利，是高端現(xiàn)制茶飲的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者品牌。
很快，奈雪的茶火爆出圈，開始狂飆走向全國，經(jīng)過幾年時(shí)間的發(fā)展，其門店數(shù)超過500家，并于2021年6月在港交所上市，摘得“新茶飲第一股”榮譽(yù)，迎來巔峰時(shí)刻。
但上市后的奈雪的茶的高光時(shí)刻似乎沒有維持多久，后面的故事大家都知道了，到目前奈雪的茶的股價(jià)較IPO發(fā)行價(jià)（19.8港元）累跌約92%。
實(shí)話說，并不是奈雪的茶不努力，而是現(xiàn)實(shí)太殘酷，誰也無法預(yù)想到整個(gè)新茶飲行業(yè)最近幾年會(huì)變化如此之快，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是如此之激烈。
從消費(fèi)者角度看，消費(fèi)者總是喜新厭舊，奈雪的茶喝多了，當(dāng)出現(xiàn)了一個(gè)爆火的霸王茶姬，自然就吸引走了很多的消費(fèi)者，奈雪的茶自然很受傷。
在經(jīng)濟(jì)上行期和消費(fèi)升級(jí)期，消費(fèi)者愿意為一杯高價(jià)格的新茶飲買單，但近一兩年來，越來越多的消費(fèi)者理性消費(fèi)，買更有性價(jià)比的新茶飲。雖然奈雪的茶的產(chǎn)品售價(jià)早就下調(diào)了，但消費(fèi)者現(xiàn)如今的選擇卻更多了。
無論是在一線城市，還是二線城市，奈雪的茶已經(jīng)失去了不少魅力，雖然還有不少消費(fèi)者會(huì)喝奈雪，但要和旁邊的霸王茶姬店面的熱度相比，顯得太冷清了。
激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手吸引走，奈雪的茶單店銷售額就會(huì)下降，進(jìn)一步會(huì)導(dǎo)致門店，特別是直營門店?duì)I收和利潤的下滑。
有數(shù)據(jù)顯示，在2024年上半年，奈雪的茶直營門店單店利潤同比下滑65.1%，門店平均經(jīng)營利潤率也從20.1%下降至7.8%，可見奈雪的茶的一些門店的日子有多難。
而且奈雪的茶直營門店的客單價(jià)和訂單量都有所下滑，客單價(jià)從32.4元減至27.5元，平均單店日均銷售也下滑了約四成。
奈雪的茶前些年一直走的是直營模式，想和星巴克一樣打造品牌消費(fèi)體驗(yàn)空間，多開一家店就會(huì)投入相應(yīng)的成本。
奈雪的茶剛開始的大店模式并不適用于二三線城市。比如，奈雪的茶在東莞某購物中心的門店就是小店模式。
當(dāng)霸王茶姬這兩年靠著招商加盟狂飆，從一開始就是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的喜茶，早就開放了加盟，可奈雪的茶在2023年底才放開加盟，很顯然奈雪的茶早就失去了放開加盟的先機(jī)。
此外，奈雪的茶對(duì)外投資了樂樂茶、茶乙己，進(jìn)入咖啡賽道，投資了咖啡品牌AOKKA，如今看來，這些投資不僅沒有形成組合倍增效應(yīng)，反而卻成了拖累。
可見，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，后來者的沖擊，消費(fèi)環(huán)境的影響，以及奈雪的茶自身投資及經(jīng)營等原因，這才讓如今的奈雪的茶，困境重重。
面對(duì)各種負(fù)面消息及外界質(zhì)疑，奈雪的茶沒有回避。比如，其管理層承認(rèn)投資虧損問題，并聲明將加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理。
與此同時(shí)，奈雪的茶也在向外界傳遞積極改變和破局的信心。奈雪的茶表示，公司擁有充足現(xiàn)金以支持業(yè)務(wù)穩(wěn)健發(fā)展。
但結(jié)合當(dāng)下新茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境及消費(fèi)環(huán)境等多方面因素來看，對(duì)陷入困境的奈雪的茶來說，雖然談不上爭(zhēng)分奪秒，但時(shí)間依然緊迫，畢竟市場(chǎng)變化太快，奈雪的茶真得加把勁了。
在《新品略財(cái)經(jīng)》看來，奈雪的茶不僅需要快刀斬亂麻，既要做減法，也要做更多的加法和新法。
長痛不如短痛，奈雪的茶要更大膽地做減法，首先應(yīng)該毫不猶豫地關(guān)閉那些不盈利，特別是在二三線城市不盈利的門店。
據(jù)奈雪的茶在2024年10月公布的2024年第三季度運(yùn)營情況顯示，奈雪的茶在當(dāng)季度開了23家直營門店，關(guān)閉了89家直營門店，直營門店數(shù)凈減66家。
奈雪的茶也在最新公布的財(cái)務(wù)預(yù)警公告中給市場(chǎng)打了“預(yù)防針”，預(yù)計(jì)將繼續(xù)關(guān)閉或改造經(jīng)營不善的門店，為此計(jì)提資產(chǎn)減值準(zhǔn)備。
奈雪的茶在未來一段關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)該把市場(chǎng)重心放在核心的一二線城市，特別是大本營深圳市場(chǎng)和廣州市場(chǎng)，這兩地市場(chǎng)門店凈利潤率要高不少。
盡管看起來，當(dāng)紅的霸王茶姬這兩年跑馬圈地，一路狂飆，這只是霸王茶姬這一家品牌在快速發(fā)展期需要走過的階段而已。
如果放到整個(gè)新茶飲市場(chǎng)來看，中國新茶飲市場(chǎng)的高速增長的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了，特別是一二線城市的新茶飲市場(chǎng)早已是存量競(jìng)爭(zhēng)。
艾媒咨詢發(fā)布的《2024-2025年中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查分析報(bào)告》顯示，新茶飲市場(chǎng)規(guī)模增長率的高點(diǎn)出現(xiàn)在2018年和2021年，2018年市場(chǎng)規(guī)模和同比增長率為1357億元和136%；到了2024年，市場(chǎng)規(guī)模增長至3547.2億元，同比增長率降至6.4%，且預(yù)計(jì)2025-2028年的同比增長率呈現(xiàn)出持續(xù)下滑趨勢(shì)。
對(duì)于奈雪的茶來說，未來一二線城市，特別是核心支柱市場(chǎng)就需要精耕和深耕，門店數(shù)量、規(guī)模及市場(chǎng)占有率雖然很重要，但單店?duì)I收、利潤更重要，能夠可持續(xù)經(jīng)營及盈利才是根本。
新茶飲行業(yè)變化很快，產(chǎn)品力是關(guān)鍵，奈雪的茶很久沒有出現(xiàn)剛開始那幾年時(shí)候的現(xiàn)象級(jí)爆火特色產(chǎn)品，所以奈雪的茶在產(chǎn)品研發(fā)及創(chuàng)新方面，更應(yīng)該加把勁，要做產(chǎn)品力加法。
新茶飲行業(yè)消費(fèi)很有熱點(diǎn)性，奈雪的茶不應(yīng)該再像現(xiàn)在這樣總是靜悄悄，應(yīng)該多做營銷，提高市場(chǎng)聲量，以吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注。
進(jìn)入2025年之后，整個(gè)餐飲行業(yè)掀起了一陣副業(yè)風(fēng)潮，“新茶飲+”風(fēng)潮也開始卷起來了！
奈雪的茶也在上個(gè)月開始做副業(yè)，在深圳開了全國首家奈雪的茶·Green輕飲輕食，引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注，其實(shí)奈雪的茶應(yīng)該做更多新的業(yè)務(wù)嘗試。
此外，新茶飲企業(yè)們正在加速出海，奈雪的茶已經(jīng)在發(fā)力國際市場(chǎng)，未來奈雪的茶同樣要講好自己的出海新故事。
從最開始的杯沖奶茶，到后來的珍珠奶茶，升級(jí)為現(xiàn)在的新茶飲，茶飲行業(yè)不停更新迭代，每個(gè)時(shí)期都有網(wǎng)紅品牌，但一切都會(huì)變。
新茶飲行業(yè)的秘密不多，但故事很多，對(duì)奈雪的茶這家老牌新茶飲企業(yè)來說，不僅要不停地講出更多新故事，更要把業(yè)務(wù)做好，早日扭虧為盈，才是給資本市場(chǎng)最好的反饋。
總而言之，一句話：奈雪的茶，不能再靜悄悄了！
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3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測(cè)字、占卜、解夢(mèng)、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治?。?br /> 2)求推薦算命看相大師；
3)針對(duì)具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢(shì)，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評(píng)等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評(píng)述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭(zhēng)行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對(duì)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊(cè)、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
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