很可惜 T 。T 您現(xiàn)在還不是作者身份，不能自主發(fā)稿哦～
如有投稿需求，請把文章發(fā)送到郵箱tougao@appcpx.com，一經(jīng)錄用會(huì)有專人和您聯(lián)系
咨詢?nèi)绾纬蔀榇河鹱髡哒埪?lián)系：鳥哥筆記小羽毛（ngbjxym）
春節(jié)剛過，熱鬧喜慶的氣氛尚存，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們又開始了新的較量——搶地盤，占據(jù)點(diǎn)，動(dòng)作連連，技法層出不窮。
2月11日下午，京東在其官方公眾號(hào)“京東黑板報(bào)”上發(fā)文，宣布京東外賣正式啟動(dòng)“品質(zhì)堂食餐飲商家”的招募，并表示：凡是在2025年5月1日之前入駐的商家，將能夠享受全年免傭金的政策。
消息出來，一石激起千層浪，市場反應(yīng)很大，討論的聲音又多又雜。盡管早有跡象表明，京東在餐飲外賣市場有所計(jì)劃和行動(dòng)，但如此大張旗鼓，推出實(shí)打?qū)嵉恼?，?shí)屬罕見?？梢钥闯?，京東似乎動(dòng)了真格，要大干一場。
最驚慌的無疑是美團(tuán)。京東前腳發(fā)文，次日，美團(tuán)的股票在資本市場上應(yīng)聲而跌。投資人和相關(guān)利益者普遍關(guān)心的是，中國未來的外賣市場格局，究竟是一超多強(qiáng)？還是多極并存？美團(tuán)還能獨(dú)霸嗎？
一切未可知。
外賣是以數(shù)字化平臺(tái)為核心樞紐，通過社會(huì)化協(xié)作，實(shí)現(xiàn)商品從生產(chǎn)到消費(fèi)的極速觸達(dá)系統(tǒng)。從廣義上講，外賣的本質(zhì)是通過技術(shù)重構(gòu)人貨場的關(guān)系。
中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心和中國飯店協(xié)會(huì)外賣專業(yè)委員會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)上外賣用戶為5.45億人，外賣市場規(guī)模約1.2萬億元，中國人平均每天花在外賣上的消費(fèi)近33億元。
從第一單外賣被送出，到外賣成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，行業(yè)規(guī)模超萬億，短短十幾年，我國外賣市場取得如此成績，可謂是發(fā)展神速。
回望來時(shí)路，2008年餓了么誕生，率先布局外賣，打開市場；2013年11月，美團(tuán)外賣上線，緊追不舍，后來居上；2014年5月，百度外賣誕生；2017年8月，餓了么收購百度外賣；隨后，抖音和微信等多個(gè)平臺(tái)也相繼開展外賣業(yè)務(wù)。
群雄逐鹿，近年來，外賣品類逐漸擴(kuò)張，外賣不再只是餐飲外賣，正向全品類方向發(fā)展，除餐飲外還覆蓋商超、醫(yī)藥健康、3C、生鮮果蔬等品類。數(shù)據(jù)顯示，在多品類外賣市場，美團(tuán)占據(jù)超50%的份額，京東約占25%的份額，餓了么、盒馬占15%，抖音快手等不足10%。
此前，京東外賣還未布局餐飲配送服務(wù)，2022年開始探索，2024年京東將即時(shí)零售業(yè)務(wù)“京東小時(shí)達(dá)”和“京東到家”整合升級為“京東秒送”，并在同年9月增設(shè)“咖啡奶茶”專區(qū)，開始試水餐飲配送服務(wù)。2025年2月11日發(fā)文招募堂食餐飲商家，是京東布局餐飲外賣的正式宣言，也是其在多品類外賣上的新發(fā)力，標(biāo)志著京東在即時(shí)零售領(lǐng)域的進(jìn)一步擴(kuò)張。
京東出臺(tái)品質(zhì)堂食餐飲商家全年免傭金的政策后，當(dāng)天深夜，美團(tuán)微信公號(hào)發(fā)文稱，從去年12月起美團(tuán)開始在華東部分城市觀測實(shí)驗(yàn)了“取消眾包騎手超時(shí)扣款”。期間，當(dāng)?shù)乇姲T手們的超時(shí)情況可免責(zé)。
2月14日，美團(tuán)又宣布本周將正式在廣西部分城市首次上線“超時(shí)免罰”試點(diǎn)。在試點(diǎn)區(qū)域?qū)⑷嫒∠瑫r(shí)扣款，將眾包騎手的“超時(shí)扣款”改為積分制度，并輔以支持策略，如培訓(xùn)幫扶新騎手、優(yōu)化出餐調(diào)度和申訴通道，持續(xù)改善騎手的配送體驗(yàn)。
最近，京東與美團(tuán)相繼放出消息，前者向商家示好，后者瞄準(zhǔn)騎手權(quán)益，看似各做各的，動(dòng)作不相干，實(shí)則暗自較勁、掰手腕。
目前，餐飲外賣已經(jīng)在京東APP秒送專區(qū)被設(shè)置為單獨(dú)入口，并上線海底撈、漢堡王等多個(gè)連鎖餐飲品牌，商家越來越多，種類越來越全。
同時(shí)，京東也開始加強(qiáng)對用戶的營銷，比如京東外賣頁面上會(huì)隨機(jī)顯示“免運(yùn)費(fèi)”“49減5”“抽免單”等補(bǔ)貼福利，吸引消費(fèi)者下單。
招商方面，京東外賣放狠招，招募“品質(zhì)堂食餐飲商家”，全年免傭金，優(yōu)惠力度可謂是巨大。商家準(zhǔn)入門檻的提高，也將會(huì)帶來餐飲產(chǎn)品品質(zhì)的提升。此前有知情人士透露，京東外賣的傭金率會(huì)較同行的6%-8%略低。2月11日京東面向品質(zhì)堂食商家推出0傭金政策，可以說是出乎意料，遠(yuǎn)低于之前預(yù)測的傭金率水平，這一舉措有望進(jìn)一步擴(kuò)大京東在外賣領(lǐng)域的影響力。
在配送上，早前京東收購達(dá)達(dá)集團(tuán)持股52%，而達(dá)達(dá)秒送年活躍騎手?jǐn)?shù)量近130萬。目前，京東秒送有 “商家自送” 和 “達(dá)達(dá)秒送” 兩種配送方式，據(jù)稱可實(shí)現(xiàn) “最快9分鐘” 送達(dá)，部分餐飲品牌配送時(shí)效在20-30分鐘區(qū)間。
不過，2月13日有新聞報(bào)道，京東和美團(tuán)配送時(shí)長對比，后者略勝一籌。在北京市東城區(qū)雍和宮一帶某小區(qū)，3公里內(nèi)共有32家餐飲商家，對于同一家袁記云餃門店的配送，京東預(yù)計(jì)用時(shí)為36分鐘，美團(tuán)配送預(yù)計(jì)用時(shí)為30分鐘。
傭金優(yōu)惠、品質(zhì)把控、配送能力等都是京東布局餐飲外賣市場的發(fā)力點(diǎn)。目前來看，京東外賣發(fā)展勢頭很足，尤其新推出的免傭金政策，或?qū)?huì)吸引美團(tuán)餐飲商家“倒戈”入駐。
除了餐飲外賣的傭金優(yōu)勢，在其他外賣品類上，京東還有供應(yīng)鏈優(yōu)勢。京東自營倉儲(chǔ)可支持3C、家電的區(qū)域倉調(diào)撥，比美團(tuán)純平臺(tái)模式庫存更可控；其次，京東擁有廣泛的高客單價(jià)用戶。京東主站用戶年均消費(fèi)超5000元，是美團(tuán)的2倍；此外，京東擁有品牌商資源，比如聯(lián)合寶潔、聯(lián)合利華等品牌打造“即時(shí)零售專供款”，避免與美團(tuán)展開價(jià)格戰(zhàn)。
京東的優(yōu)勢明顯，短板也明顯。第一，配送成本高：達(dá)達(dá)單均配送成本7-8元，美團(tuán)憑借規(guī)模效應(yīng)壓至5-6元；第二，區(qū)域覆蓋不足：三四線城市訂單密度低，難以攤薄成本；第三，用戶心智局限：消費(fèi)者仍習(xí)慣用美團(tuán)“點(diǎn)外賣”。
相比之下，美團(tuán)也存在明顯的優(yōu)勢與壓力。先看優(yōu)勢：首先，美團(tuán)餐飲外賣日均訂單超5000萬單，導(dǎo)流效率極高；其次，600萬騎手可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)配送，夜宵訂單占比超15%；最厲害的是數(shù)據(jù)能力，美團(tuán)基于外賣積累的2.9億用戶畫像，能夠精準(zhǔn)推薦閃購商品。
當(dāng)然，美團(tuán)也正面臨經(jīng)營壓力。首先是低毛利壓力，美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)毛利率僅6%，需靠高毛利的到店酒旅反哺；其次是監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)，2023年因“二選一”被罰34億元，商家合作政策受限；第三是品類局限，3C數(shù)碼等供應(yīng)鏈遠(yuǎn)弱于京東。
總之，從現(xiàn)有布局和競爭格局看，在餐飲外賣領(lǐng)域，短期內(nèi)美團(tuán)仍將保持絕對優(yōu)勢，京東因缺乏騎手網(wǎng)絡(luò)和用戶心智基礎(chǔ)，難以撼動(dòng)其江湖地位。不過，京東在一二線城市的商超、3C等高客單價(jià)品類占據(jù)上風(fēng)，保持競爭優(yōu)勢。如果京東能夠憑借在3C家電領(lǐng)域積累的下沉渠道優(yōu)勢，通過如“外賣+家電送裝”的組合打法滲透市場，競爭優(yōu)勢會(huì)更加明顯。
當(dāng)前，我國外賣市場已經(jīng)相當(dāng)成熟，并呈現(xiàn)出品類交叉的特征。外賣品類，也逐漸從單一餐飲擴(kuò)展到衣食住行各個(gè)領(lǐng)域，幾乎無所不包、無所不“送”。
萬物皆可“外賣”，市場正在走向即時(shí)零售——通過數(shù)字化平臺(tái)整合本地供應(yīng)鏈資源，為用戶提供“線上下單、線下快速送達(dá)”的極速配送服務(wù)。
現(xiàn)階段，行業(yè)仍存在三大問題：一是產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，魚龍混雜。二是平臺(tái)與商家存在傭金困境，過高的傭金，引發(fā)行業(yè)亂象。三是騎手權(quán)益未能得到很好的維護(hù)，配送問題常常被人們詬病。
至于哪家外賣平臺(tái)能做大做強(qiáng)，還需要觀察，各有各的本事?？梢源_定的是，外賣平臺(tái)只有兼顧商家、騎手和消費(fèi)者的利益，才能長遠(yuǎn)發(fā)展，這也是行業(yè)良性競爭的重要基礎(chǔ)。
本文為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表鳥哥筆記立場，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
《鳥哥筆記版權(quán)及免責(zé)申明》 如對文章、圖片、字體等版權(quán)有疑問，請點(diǎn)擊 反饋舉報(bào)
我們致力于提供一個(gè)高質(zhì)量內(nèi)容的交流平臺(tái)。為落實(shí)國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室“依法管網(wǎng)、依法辦網(wǎng)、依法上網(wǎng)”的要求，為完善跟帖評論自律管理，為了保護(hù)用戶創(chuàng)造的內(nèi)容、維護(hù)開放、真實(shí)、專業(yè)的平臺(tái)氛圍，我們團(tuán)隊(duì)將依據(jù)本公約中的條款對注冊用戶和發(fā)布在本平臺(tái)的內(nèi)容進(jìn)行管理。平臺(tái)鼓勵(lì)用戶創(chuàng)作、發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，同時(shí)也將采取必要措施管理違法、侵權(quán)或有其他不良影響的網(wǎng)絡(luò)信息。
一、根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生態(tài)治理規(guī)定》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，對以下違法、不良信息或存在危害的行為進(jìn)行處理。
1. 違反法律法規(guī)的信息，主要表現(xiàn)為：
1)反對憲法所確定的基本原則；
2)危害國家安全，泄露國家秘密，顛覆國家政權(quán)，破壞國家統(tǒng)一，損害國家榮譽(yù)和利益；
3)侮辱、濫用英烈形象，歪曲、丑化、褻瀆、否定英雄烈士事跡和精神，以侮辱、誹謗或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名譽(yù)、榮譽(yù)；
4)宣揚(yáng)恐怖主義、極端主義或者煽動(dòng)實(shí)施恐怖活動(dòng)、極端主義活動(dòng)；
5)煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視，破壞民族團(tuán)結(jié)；
6)破壞國家宗教政策，宣揚(yáng)邪教和封建迷信；
7)散布謠言，擾亂社會(huì)秩序，破壞社會(huì)穩(wěn)定；
8)宣揚(yáng)淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽動(dòng)非法集會(huì)、結(jié)社、游行、示威、聚眾擾亂社會(huì)秩序；
10)侮辱或者誹謗他人，侵害他人名譽(yù)、隱私和其他合法權(quán)益；
11)通過網(wǎng)絡(luò)以文字、圖片、音視頻等形式，對未成年人實(shí)施侮辱、誹謗、威脅或者惡意損害未成年人形象進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法規(guī)禁止的其他內(nèi)容；
2. 不友善：不尊重用戶及其所貢獻(xiàn)內(nèi)容的信息或行為。主要表現(xiàn)為：
1)輕蔑：貶低、輕視他人及其勞動(dòng)成果；
2)誹謗：捏造、散布虛假事實(shí)，損害他人名譽(yù)；
3)嘲諷：以比喻、夸張、侮辱性的手法對他人或其行為進(jìn)行揭露或描述，以此來激怒他人；
4)挑釁：以不友好的方式激怒他人，意圖使對方對自己的言論作出回應(yīng)，蓄意制造事端；
5)羞辱：貶低他人的能力、行為、生理或身份特征，讓對方難堪；
6)謾罵：以不文明的語言對他人進(jìn)行負(fù)面評價(jià)；
7)歧視：煽動(dòng)人群歧視、地域歧視等，針對他人的民族、種族、宗教、性取向、性別、年齡、地域、生理特征等身份或者歸類的攻擊；
8)威脅：許諾以不良的后果來迫使他人服從自己的意志；
3. 發(fā)布垃圾廣告信息：以推廣曝光為目的，發(fā)布影響用戶體驗(yàn)、擾亂本網(wǎng)站秩序的內(nèi)容，或進(jìn)行相關(guān)行為。主要表現(xiàn)為：
1)多次發(fā)布包含售賣產(chǎn)品、提供服務(wù)、宣傳推廣內(nèi)容的垃圾廣告。包括但不限于以下幾種形式：
2)單個(gè)帳號(hào)多次發(fā)布包含垃圾廣告的內(nèi)容；
3)多個(gè)廣告帳號(hào)互相配合發(fā)布、傳播包含垃圾廣告的內(nèi)容；
4)多次發(fā)布包含欺騙性外鏈的內(nèi)容，如未注明的淘寶客鏈接、跳轉(zhuǎn)網(wǎng)站等，誘騙用戶點(diǎn)擊鏈接
5)發(fā)布大量包含推廣鏈接、產(chǎn)品、品牌等內(nèi)容獲取搜索引擎中的不正當(dāng)曝光；
6)購買或出售帳號(hào)之間虛假地互動(dòng)，發(fā)布干擾網(wǎng)站秩序的推廣內(nèi)容及相關(guān)交易。
7)發(fā)布包含欺騙性的惡意營銷內(nèi)容，如通過偽造經(jīng)歷、冒充他人等方式進(jìn)行惡意營銷；
8)使用特殊符號(hào)、圖片等方式規(guī)避垃圾廣告內(nèi)容審核的廣告內(nèi)容。
4. 色情低俗信息，主要表現(xiàn)為：
1)包含自己或他人性經(jīng)驗(yàn)的細(xì)節(jié)描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、兩性笑話的低俗內(nèi)容；
3)配圖、頭圖中包含庸俗或挑逗性圖片的內(nèi)容；
4)帶有性暗示、性挑逗等易使人產(chǎn)生性聯(lián)想；
5)展現(xiàn)血腥、驚悚、殘忍等致人身心不適；
6)炒作緋聞、丑聞、劣跡等；
7)宣揚(yáng)低俗、庸俗、媚俗內(nèi)容。
5. 不實(shí)信息，主要表現(xiàn)為：
1)可能存在事實(shí)性錯(cuò)誤或者造謠等內(nèi)容；
2)存在事實(shí)夸大、偽造虛假經(jīng)歷等誤導(dǎo)他人的內(nèi)容；
3)偽造身份、冒充他人，通過頭像、用戶名等個(gè)人信息暗示自己具有特定身份，或與特定機(jī)構(gòu)或個(gè)人存在關(guān)聯(lián)。
6. 傳播封建迷信，主要表現(xiàn)為：
1)找人算命、測字、占卜、解夢、化解厄運(yùn)、使用迷信方式治病；
2)求推薦算命看相大師；
3)針對具體風(fēng)水等問題進(jìn)行求助或咨詢；
4)問自己或他人的八字、六爻、星盤、手相、面相、五行缺失，包括通過占卜方法問婚姻、前程、運(yùn)勢，東西寵物丟了能不能找回、取名改名等；
7. 文章標(biāo)題黨，主要表現(xiàn)為：
1)以各種夸張、獵奇、不合常理的表現(xiàn)手法等行為來誘導(dǎo)用戶；
2)內(nèi)容與標(biāo)題之間存在嚴(yán)重不實(shí)或者原意扭曲；
3)使用夸張標(biāo)題，內(nèi)容與標(biāo)題嚴(yán)重不符的。
8.「飯圈」亂象行為，主要表現(xiàn)為：
1)誘導(dǎo)未成年人應(yīng)援集資、高額消費(fèi)、投票打榜
2)粉絲互撕謾罵、拉踩引戰(zhàn)、造謠攻擊、人肉搜索、侵犯隱私
3)鼓動(dòng)「飯圈」粉絲攀比炫富、奢靡享樂等行為
4)以號(hào)召粉絲、雇用網(wǎng)絡(luò)水軍、「養(yǎng)號(hào)」形式刷量控評等行為
5)通過「蹭熱點(diǎn)」、制造話題等形式干擾輿論，影響傳播秩序
9. 其他危害行為或內(nèi)容，主要表現(xiàn)為：
1)可能引發(fā)未成年人模仿不安全行為和違反社會(huì)公德行為、誘導(dǎo)未成年人不良嗜好影響未成年人身心健康的；
2)不當(dāng)評述自然災(zāi)害、重大事故等災(zāi)難的；
3)美化、粉飾侵略戰(zhàn)爭行為的；
4)法律、行政法規(guī)禁止，或可能對網(wǎng)絡(luò)生態(tài)造成不良影響的其他內(nèi)容。
二、違規(guī)處罰
本網(wǎng)站通過主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和接受用戶舉報(bào)兩種方式收集違規(guī)行為信息。所有有意的降低內(nèi)容質(zhì)量、傷害平臺(tái)氛圍及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行為都是不能容忍的。
當(dāng)一個(gè)用戶發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將依據(jù)相關(guān)用戶違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重程度，對帳號(hào)進(jìn)行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停賬號(hào)的處罰。當(dāng)涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通過作弊手段注冊、使用帳號(hào)，或者濫用多個(gè)帳號(hào)發(fā)布違規(guī)內(nèi)容時(shí)，本網(wǎng)站將加重處罰。
三、申訴
隨著平臺(tái)管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，本網(wǎng)站出于維護(hù)本網(wǎng)站氛圍和秩序的目的，將不斷完善本公約。
如果本網(wǎng)站用戶對本網(wǎng)站基于本公約規(guī)定做出的處理有異議，可以通過「建議反饋」功能向本網(wǎng)站進(jìn)行反饋。
(規(guī)則的最終解釋權(quán)歸屬本網(wǎng)站所有)